Apple Bingar at Home - クラシックレシピ

Apple Binegar(Otise)は、民俗医療の民俗医療で、老化防止マスクを作成するための、調味料と保存料としての料理に使用されています。それは店で買うことができます、しかしそれが簡単なレシピに従って家でりんごから酢を作るのが良いので自信を持ってください。最も便利な製品を提供する古典的な技術を見ます。

酢は、ホームアップルワイン(好ましくは乾燥)抜粋で作ることができます。貯蔵類似体は、例えば、酢酸細菌の発生を妨げる硫黄または他の物質を含むので、特に適していない。完成ワインの存在下ではすぐに調理技術の11段階に行きます。これにより、プロセスを簡素化してスピードアップします。

1.洗ったリンゴ(非常に汚れて乾いた布で拭いて)スライスに切り、コアと骨を取り外します。りんごの表面には野生の酵母があり、ジュースが最悪のものに感謝します。

2.おろし金のスライス、ミートグラインダー、またはピューレの状態に別の方法で粉砕します。

3.幅広い首を持つ非金属製の容器、たとえば、エナメル鍋やプラスチック骨盤を持つ非金属製の容器のハイライトされたジュースと一緒にピューレを折り曲げました。カバーマーリー。

4.室温で暗い場所で2~3日間入れます。 8~12時間で1回、きれいな手や木の棒で攪拌されます。アップルの質量があえて、泡、ヒス、そして光発酵の匂いが上に表示され、次の段階に進みます。

5.ガーゼまたはプレスを通してピューレを押します。絞りはもはや必要ありません。

6.止め汁を瓶またはガラス瓶に注ぎ、容積の75%以下を満たしています。

7.味わってみてください。ジュースが甘くない場合は、レシピ内の割合に基づいて砂糖を追加し、混合します。ジュースは甘いですが、明らかにされていません(最大許容糖含有量 - 20%)。重度の酸性度が感じられたら(ピンチ舌)、水を加えます。

8.タンクのタンクに、穴の中に水のシャッターや医療用手袋(針で作った)を取り付けます。首と油圧水の接続の密かさを確認して、空気を内側に除外します。

ワイン、ブラガ、ビールのための油圧アセットの種類
ワイン、ブラガ、ビールのための油圧アセットの設計

9. 25~40日間20~25℃の温度で瓶(バンク)を暗い場所に移動させる。

10.発酵終了時に(防水はガスまたは手袋を吹き飛ばさせない、ワインは嬉しかった、堆積物の層が登場しました)底の後ろにはなく、底の後ろには若いワインを合流させます。泥なしで光であることが判明しました。

11.ワインを広い首の中に注ぐ。ワインの接触面積が空気で大きくなるほど、良い。あなたは銀行のスキーに出発することができますが、調理時間は増えます。昆虫から保護するために包帯ガーゼへのトップしばらくした後、フィルムは表面(Mycoderma aceti細菌の層)に現れることがあります、これは正常です。

12. 18~23℃で暗い場所(またはカバー)で45~60日の新たなワインは徐々に飛び、酢に変わります。発酵の終わりには、シナセリアの特徴的な鋭い香りが消えます。

13.レディホームリンゴ酢のガーゼまたはタイトな布地を除去するために、保管用ボトルに注ぎ、密閉して密閉します。たとえば、プレース保護場所、たとえば、台所キャビネットの濃い棚、貯蔵寿命 - 3年まで。

りんごから家の酢をストックしています

アップルな酢はその癒しの特性で長い間知られています。この商品は、ほとんどの場合、台所に直面する必要があります。料理の調理の間、給油サラダ。今、このタイプの酢は民俗医学でも使用されています(免疫力、体重減少、スラグの清掃)そして美容の目的でも使用されています。しかし、Apple酢は産業や経済問題においても適用されるので、その使用の球はそれが一見するよりも幅が広いです。この製品を選択するときは、店が最も頻繁に普通の酢がアップル抽出物の添加と一緒に混ざっていることを念頭に置いて行われるべきです。

元の製品は日光を送信しない暗いボトルになければなりません。そしてその組成物において、様々な染料、防腐剤および他の化学的性質はない。

したがって、無駄な製品につまずかないように、それを自分で調理することをお勧めします。利点は何度も何度も同じです、そしてそれは店舗製品とは異なります。その中では、化学添加剤は主に一人である。

家でりんごから酢を調理するためのいくつかのレシピがあります。以下に、最も人気のある調理方法について説明します。

ホームでアップルな酢を調理する方法 - 3レシピ

家で準備されたアップルな酢は、今日、スープ、魚、鳥、鳥、さらにはシーフードにますます追加されています。

マリネのとき、そのような製品は主成分の1つです。そしてそれは驚くべきことではありません:皿の味はより多様で興味深いものです。

Apple酢でのどを洗い流してください

ナチュラルビネガーは、不要な成分や化学添加剤を添加することなく、りんご、砂糖および酵母の発酵によって調製されています。

調理する前に、いくつかの微妙さと推奨事項を知る必要があります。

  • りんごの選択に大きく依存するので、このプロセスは慎重に来る必要があります。それが酸性ではないが甘い品種ではないならば最高です。果物は腐敗と虫のないものであるべきであるので、甘やかされて育った果物は適していません。
  • レシピで砂糖を使用すると、それは他のより有用な成分と交換することができます - 蜂蜜。
  • 上から調理する過程で、フォームは通常現れ、最も便利なので、それを取り除くことはお勧めできません。流体を定期的に混合するのに十分です。
  • 製品は約2ヶ月間、長い間準備しているので、患者である必要があります。
  • 液体を容器または調理用に選択された容器に覆う必要がある場合は、いくつかの空き容量を残すことを忘れないでください。
  • 成分の発酵のための場所は暖かくて暗くなければなりません。
  • 酢の調製のための料理は、ガラスのいずれかまたは粘土からのものである。混合のために、木のスプーンや木の棒を使うのが最善です。

アップル酢レシピは、(りんごに加えて)成分の数と調理の複雑さが異なります。最も簡単で予算の方法にはりんごのみが含まれています。

レシピ番号1(最も簡単な、りんごのみ):

  1. あなたがそれらをすすぎそして乾燥させるべきであるので、希望の量のりんご(半分または2キログラムを推奨)を取ります。それからすべての果物を4つの部分に切り取り、種を取り除きます。次に、そのような形のりんごは、暗くなるまで横になるはずです。
  2. 次の段階では、果物はジュースを絞り込み、それを調理のために予め選択された純粋な容器に注ぐ必要があります。
  3. 容器をゴム製手袋を使用して閉じて、手袋を密な糸、ひもまたはゴムバンドで固定する必要があります。
  4. 今すぐコンテナーを暗闇に送る必要がありますが、暖かい場所を膨らませるまで待ってください。通常、このプロセスは4~6週間、それ以上になりません。
  5. 手袋が膨潤したら、完成した酢の半分を別の容器に移動し、密な布やタオルで閉じる必要があります。そしてもう何週間もっと暖かくて暗い場所を置きます。

約8週間後、リンゴ酢は透明になるはずです - この段階で彼は準備ができています。

アップル酢アプリケーション

今、それはひずみにのみ残っていて、ボトル(必ずガラス)に注ぎ、日光が浸透しない場所に保管されています。

レシピ番号2(砂糖と水の添加とともに)

  1. あなたは2キログラムの熟したりんごを服用し、それらを洗い流してガラスの瓶に入れてください。
  2. 果物は冷たい水を注ぎます(1 kg。果物が1 kgの水で撮影されています)、半分の砂糖を加えて閉じることができない組織を閉じます(綿が適しています)。
  3. 容量は暖かくて暗い場所に移動し、少なくとも3ヶ月を離れます。定期的に、果物は混合する必要があります。

酢が透明になると同時に鋭い臭いはないでしょう、その製品は準備ができていて、同じ方法で伸ばし、それをふた付きのきれいなボトルに注ぎ込む必要があります。

アップル酢アプリケーション

レシピ番号3(蜂蜜と酵母で)

このレシピはかつてアメリカの医者を思いつく。長い間準備する必要があり、コンポーネントはもう少し必要ですが、品質と利点では、準備する他のすべての方法を超えています。

蜂蜜と酵母でアップルな酢を調理する方法:

  1. 最初にあなたはりんご、それらを洗う方法、そしてコアを取り除く必要があります。
  2. それから果物はおろし金で、または非常に細かくカットされていると感謝しなければなりません。
  3. 結果として生じるリンゴの質量をセラミックまたはガラスの皿に送り、暖かい水で注ぐ。水のリットルのりんごの1キログラムの計算から水を撮影する必要があります。
  4. 次に、天然の蜂蜜を加える必要があります(蜂蜜の1つの蜂蜜の1つの3分の1は液体の液体上に撮影されます)。
  5. その後、あなたはいくつかの酵母(パン)とライ麦ドライパンを追加する必要があります - いくつかの部分。
  6. 容量は細かい組織やガーゼで覆われており、暗くて熱がある場所に保管する必要があります。 10~12日待つ必要があり、その後混合物を伸ばし、同じ量で再び蜂蜜を加える必要があります。
アップル酢アプリケーション

今、組成物は2ヶ月までであるべきです:流体が透明であることが判明したときに準備ができます。この段階では、以前のレシピのように、それは充填されて瓶詰めされています。

Apple酢を貯蔵する方法と方法

酢のような構成要素はしばしばマリネの中に添加され、製品は損なわれずに必要以上に長く保存されています。しかし、酢自体はそれがどんなものであれ、彼は日光を入力したくないので、適切に保つことができることも必要です。

まず第一に、酢の場合、適切な容器が必要です。このために、プラスチックとの酸化または不要な反応が現れるにつれて、プラスチックまたは金属のボトルは完全に異なる。

酢が必要な有益な特性を失うことがないように、ゆっくり閉じた蓋を持つガラスのベストボトル。

りんご酢

保管場所は、クールを選ぶのが望ましいが、酢の種類の種類は将来その味を失う可能性があるので、冷蔵庫には合いません。りんごから調理された酢のためには、光がないので、収納室を統合することができ、コンテナが暖めることができる他の情報源はありません。

この場合、窓に酢を残すことはできません。この場合は、確率が大きくなります。あなたはまた子供たちの体にとって非常に危険であるので、あなたはそれを子供から遠ざける必要があります。

Apple Binegarを使う場所

この製品の有益な特性は、さまざまな物質の巨大な内容のおかげで非常に多様です。

そのため、りんごからの酢の組成には、鉱物と元素(カルシウム、カリウム、リンなど)、有機酸、ペクチン、βカロチンといくつかのビタミンが含まれます。

このユニークな構成のおかげで、製品の範囲は非常に広範囲です。

まず第一に、りんごからの酢の使用は、健康に従わなければならない人々によって評価され、それを強化し、美しさと形状を形作る。

Apple酢でのどを洗い流してください

これが最低カロリー製品であると考えられているので、カロリーソースやマヨネーズの代わりにサラダやその他の料理を満たすことができます。

しかし、りんごからでも準備された酢が依然として胃を傷つけることができるので、あなたはそれを中程度の量でのみそれを加えることが可能であることを知る必要がある。

あなたがそれを少量で追加して運ばれないように追加するならば、あなたはあなたの健康を大幅に向上させ、スラグを取り除くことができます。

治療目的のための申請について話すと、その代謝や代謝に影響を与えるのはすぐに価値があります。

それは体内の炭水化物や脂肪のより迅速な切断に寄与しているので、それは肥満と図の補正に対して使用されます。

それは腸のミクロフローラ上でよく作用します、消化が改善されているため、椅子は正規化されています。

この場合に知っておく必要があるのは、胃、胃炎、潰瘍の深刻な疾患がある場合は、酢を内部に使用することはお勧めできません!

プラスの効果もまた、リンゴ酢との風邪やorviの治療において顕著である:様々な圧迫がよく助けられ、リンゴ酢とヨウ素などの解決策でのどを洗い流す。

Apple酢でのどを洗い流してください

美容の目的で、りんごからの天然物は、様々なマスクの構成要素として(特に髪の場合)、皮の皮革ローションの構成要素として使用されています。

したがって、アップル酢はほとんどすべての分野でアプリケーションを見つけた独自の製品の1つです。

そして家でそれを準備することは難しくありませんが、そのような部品の利点は購入から以上のものです。

著者:E. Akimova。

あなた自身のハンズで料理

家庭での自己準備は、100%の自然さのあるアップルな酢を得るための最安値です。本物の家の酢をスパイシーなスパイスではなく、多くの方法でも便利な品質です。

買い物に対して自家製の酢

この製品は広範囲に表示されているとき、なぜ自宅で調味料を調味料をかけますか。はい、すべてが同じじゃがいものためです!

ほとんどの製造業者は、アップルの皮、コア、さらには縛られたトリミングを用意するために使用されています。

産業用製品のりんごからしばしば - 名前だけ。実際、これはリンゴの香りを持つ普通のテーブル酢です。製造業者はまた、貯蔵期間を伸ばすためのすべての種類の防腐剤を追加することができ、染料は外観の提示のために。

工業に対する自然

もちろん、スパイスは独立して、貯蔵寿命が少なくなり、それはあまり見込まないかもしれません。しかし、自宅で酢を準備した、ホステスは彼の医療についてしっかりと確信しています。

自家製組成物のもう一つのプラスは、産業類似体(少なくとも6%)よりも酸味性が低い(4~5%)。これにより、最初に調味料とマリネの両方でだけでなく、化粧品の調製、さらにはある病気の治療にも使用できます。

上記からの結論はそれ自体を示唆している:高品質のアップル酢を得るための最良の方法はそれを自宅にすることです。準備は多くの時間と費用を必要としません - レシピの調味料は非常にシンプルで手頃な価格です。

関連項目:シラミやGNIDからの酢との効果的なレシピ

ホームでのりんごからの酢:料理の一般原則

ホームスパイスの最初と主成分は、りんごまたはそれらのジュースの肉です。完全に果物と木から組み立てられたもの、そして地面からのもの。しかし、彼らは腐敗の兆候なしですべて良くなければなりません。

アップルな酢を作るために、それは甘いりんごを取るのが最善です。甘い果実がないと、サワー甘いものと酸っぱい。

怖い子宮

砂糖は第二の必須成分です(調理のための選択肢があり、使いていない)。

また、蜂蜜、酵母、ライ麦パン、クラッカーが故郷の調味料に詰め込まれています。

天然物の利点の1つは、ホームで作られたリンゴ酢のレシピが低温殺菌の過程を除外することです。これにより、原材料のすべての利点を調味料を節約できます。

製品が熟したとき、その表面は酢酸子宮と呼ばれるフィルムで締め付けられます。彼女の外見は、すべてが正しく行われたことを示唆しています。タンクの底に落ちたときに死後に映画を除去することをお勧めします。

生きた酢酸子宮を製品の別の部分に配置することができます。それは香りを強化し、調味料の味を改善します。

子宮

重要! 10日間発酵した後、砂糖、投球および輸血の添加後、アップル酢は60日に耐えなければなりません。この時間はずっと、コンテナはぼろぼろでも動くこともできません。

Apple Baingarを自宅で作る方法

酢や蜂蜜の酢やリンゴ汁や柔らかい果物で作られた酢は古代に人気がありました。今日は最も異なるアプリケーションを持っています。

料理の世界では、最小数のコンポーネント数からアップルな酢ハウスを準備する方法についてのレシピとヒントが多数あります。

サハララの自家製アップル酢(Fast)

酵母を使用せずに最も人気のあるレシピはフルーツピューレからのリンゴ酢です。

彼のために必要になるでしょう:

  • 熟した果実 - 3 kg。
  • 砂糖砂 - 150 g(果物が酸っぱいの場合は300 gまで)。
  • 水。

開始、徹底的に洗浄されたリンゴは細かく切られ、ツールの助けを借りて暖かく、エナメルの容器に置かれ、砂糖砂で眠り、沸騰した水で注いで70℃に冷たくします。

このようにして調製された混合物は、太陽光から離れた熱に除去される。 PANの内容物は1日2回徹底的に混合されています。

2週間後、組成物を固定し、ガラス瓶に溢れさせる。フィルピングのために、クリーンガーゼの三重層を使用する。

注意!適切な発酵のために、麦汁は容器の端に5~7 cmで燃料ではない!

硬化半製品を有する銀行は、2週間以下の暗い暖かい場所に保たれ、その後それらの内容物が所定のガラス瓶に注がれる。

したがって、あなたは自宅でApple酢を得ることができます、あなたは多くの時間と大きな財政費用を必要としない調理のための簡単なレシピです。

そのようなスパイスを作成する全体のプロセスは約1ヶ月かかります。

Jarvis ReppipeのHome Binargar Apple

XIX世紀の初めに、American Dr. D. D. S. Jarvisは、カリウムで豊かにされたアップルな酢を調理するための独自のレシピを提供しました。その後、このレシピは彼の創作者の名前の下でかなり広まっていました。

そのような製品の準備はより多くの時間がかかりますが、彼の品質ははるかに高いです。

そのような攻撃的な調味料の中心にある - 成熟し、そして慎重なりんごは、最もわずかな痕跡の腐敗、そしてワークチンから洗浄されました。それらはミートグラインダーを通してスキップされている(あなたはおろし金やブレンダーを使うことができます) - それは均質な塊を切ったようにしました。同時に、りんご、パーティション、粒子では、リンゴを原油でなければなりません。

りんご

結果として生じるリンゴの質量は、大きな(エナメル形またはガラス)の皿に積み重ねられ、暖かい(しかし暑くない)水で注がれています。流体の量は果実塊の体積に等しくなければならない。

また、酵母(10g)を組成物に添加し、黒いパン(20g)からのクラッカー(それは完成した調味料追加カリウムを与えるのです)。得られた組成物100g / Lの計算から添加される。

その後、容器(閉じる必要はない)、それらはそれが暗くて10日間暖かい場所に送られます。定期的に(1日3回推奨)すべてが混在しています。

満了後、液体は排水され、濾過し、そして1リットルあたり50~100gの速度で蜂蜜の追加部分でそれを濃縮する。皿は多層のマーレバリーナプキンで覆われており、また熱を後退させます。

ジャービス上の「成熟」スパイスのさらなる過程は40~50日かかることがあります。彼の準備については、流体の外観の変化を言うでしょう - 濁度は消えます。

自家製アップルジュース酢

面白くて簡単な方法は、ジュースからのリンゴ酢です。果物の基礎は基礎となる - 2 kg(あなたはより多かれ少なかれかかることがある)と見なされます。

果物、大きな部分をスライスし、酸化に空気に与えます。それからそれらからジュースを押してガラス瓶に溢れます。ボトルの首の上から医療用手袋に置いた。発酵プロセスを開始するために、これはすべての場所に清掃され、日光のためにアクセスできないが、同時に暖かい(最適温度+ 30℃)。

この定式化に酢を作るのにどのくらい時間がかかります - 予測することは不可能です。さまざまな条件や要因によっては、1週間から1.5ヶ月かかります。

プロセスの完了の主な指標は手袋です。それはその最大膨張に続く。その後、手袋を除去し、ボトルの内容物をより広い容器に輸血し、これは組織またはマーレバリのナプキンで覆われている。

この位置では、酢が完全になるまで酢を残し、その後はフィルタリングされ、瓶詰めされ、保管用に取り外されます。

蜂蜜の上のシンプルなホームリンゴ酢

蜂蜜の上のレシピ

アップル酢、その準備はジャービスのレシピと似ています。しかし、パンはありません。

構造:

  • りんご(1kg);
  • 冷たい水(1L)。
  • 蜂蜜(200g)。
  • 砂糖(100g)。
  • 乾燥酵母(20g)。

ピューレは、残りの成分が添加される果実から調製される。全体の組成物を混合して熱に取り除きます(蓋の代わりにガーゼを使用できます)。 10日以内に、麦汁は1日2回混合されています。

リンゴ酢のさらなる成熟のために、レシピは麦汁の充填剤およびフルーツ質量のさらなるスピンを提供する。得られた両方の液体を混合し、さらに1.5~2ヶ月で発酵を続ける。

スパイスは透明になると準備ができています。

ホームアップルケーキ酢

Apple Vinegarが家で調理するための別のレシピ。そのために、調理ジュースの後に残っているケーキが使用されます。

原料は40℃に冷却した糖シロップで満たされています。さびたクラッカーと酵母もあります(それらの追加は必要ありません)。

これらすべてをガラスガラスに入れ、その後、タンクの首が4層で折り畳まれたガーゼと縛られます。

溶液は1日おきに混合されます。総発酵期間は10日で、その後、流体が締められ、再びバンクに戻る。

あなたが暗い場所に飛び込むために調味料を取り除く前に、少し蜂蜜がそれを加えます。その後、当行は並べ替えられず、50日以内にシャックされない。

ホームアップルな酢:トリックと有用なヒント

材料

製剤に加えて、りんごからのホームメイド酢と香りが高い場合は、いくつかの規則や推奨事項が観察されなければなりません。

  1. 調理のための果物それは店ではなく天然の庭を使うことをお勧めします。あなたが市場で果物を選ばなければならないならば、あなたは小さなワームの果物を好みます。後者の存在は、りんごに有害な化学添加剤が存在しないことを示しています。
  2. 発酵のための料理はガラスまたはエナメルを選ぶべきです。 「ステンレス鋼」からのタラは合いません。
  3. 麦汁をかき混ぜることは、非常に木製またはガラスの刃(棒)に必要です。
  4. 最大限の有用な製品については、発酵期間に耐えるために、調理技術に明確に準拠する必要があります。後者の背後には特に注意深く見守るのが価値があります。
  5. 正しい発酵プロセスのために、エスカレットは酸素へのアクセスが必要です。

完成したアップルサイダー酢は、料理を用意し、冷たい症状、あざの治療、マッサージ手順、減量などを排除する場合に使用できます。

重要! 酸性度、潰瘍、肝炎および他のいくつかの疾患が増加した胃炎では、自分の料理でさえ酢を使用することは不可能です!

包装と貯蔵

完成品の保管

だから、今、あなたはあなた自身の手でアップルな酢を調理する方法を学びました。今それは慎重に清潔なガラス瓶に注いでなければなりません。同時に沈殿物を振らないようにし、液体を攪拌しないことが必要です。

後者の結果は、通常の方法で最も正確なオーバーフロー、またはゴムチューブを使用して達成することができます。

注意!この段階では、様々なハーブを液体に添加して追加の治癒特性と香りを与えることができます。 3~4週間後、この成分はボトルから取り除くことができます - 草がすでに調味料をすべての特性に与えることによって除去することができます。

家庭用リンゴ料理を小さなガラス瓶によく調理する(首の下ではない)、ダムロックの蓋や密な交通渋滞によって閉じられています。

貯蔵温度 - 6~8℃

貯蔵寿命 - 3年

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自然な酢を買う場所

あなたが家でアップルな酢を作っているならば、可能性はありません、それは彼ら自身の製造に従事している人々のために検索することができます。このメーカーのサービスをすでに使用している人のレビューに焦点を当てる必要があります。

そして、店の調味料を購入するとき、それはその一貫性と色の色に注意を払う価値があります - 天然物は暗くてやや泥だ。わずかな沈殿物が瓶に存在するはずです。

合計すると、Apple B酢を自宅にするのは非常に簡単です。同時に、ホームアップルサイダー酢は店のアナログに対して正確に多くの利点を持ち、それをさまざまな目的で使用することが可能になります。

古いイギリス人は言います - 一日にリンゴを食べ、あなたの医者の名前を忘れてください。この果物からの酢のスプーンは、その前駆者よりも何度も便利です。すべて、りんごの自然発酵の過程では、ヒトのための不可欠な酵素が合成され、まず、体に有益な効果を持つアミノ酸が合成され、長寿と美しい幸福を提供します。家でアップルな酢を調理するという利点は何ですか?編集上のagronom.guruはあなたにこの質問に対する答えを準備しました。 Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド

アップル酢とは

Apple酢 - 発酵および砂糖発酵から生じる発酵生成物。正しい酢は準備中です... 3歳半!得られた製品は少なくとも2年間容易に保存することができます。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
りんご酢

第一段階は、熱および天然酵素の影響下での天然培地中の酢酸細菌の発酵です。麦汁を使った容量を暖かい場所に配置する必要があり、可能であればふもとを覆わないでください。完全な温度は+ 25℃です。オープン酸素アクセスはプロセスを大幅にスピードアップします。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
ブックマークアップルビネガー

プロセスにおける発酵、発酵段階、および酢酸マッシュルームの役割

りんご、水、砂糖が酸化反応に入る。週または2回の間、アルコールが得られ、二酸化炭素が得られた結果として、麦汁または発酵の活性な発酵がある。

覚えておくことが重要です!

甘い環境では、酸化プロセスが速く起こります。したがって、甘いリンゴの品種は酢を作るのに適しています。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド

メツガ、またはリンゴの肉が表面上に蓄積し、密な帽子を形成するので、麦汁を混ぜることを忘れないことは重要です。酵母菌類「ライブ」。私たちの仕事は麦汁全体にわたって均等に分配することです。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
攪拌リンゴスサーラ

約2週間後、あなたは麦汁の表面上のそのような白い泡の形成を見ることができます。時間の経過とともに、それは住宅の質量になります。これは「興奮の子宮」です。その治癒特性によれば、それは酢酸抽出物の3倍であり、成長の過程では、増殖過程において、ヒトのアミノ酸および酵素、ならびに大量のビタミンを合成する。

したがって、発酵の過程では、酢はりんごの有益な特性を失うだけでなく、新しい物質の合成によりそれらをゲイン化します。

「酢酸子宮」の特性は、皮膚病変、関節炎および関節炎の助けを効果的に治療することができ、免疫、清潔な血液を増加させることができると考えられている。あなたは小さじ犬でそれを取ることができます。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
麦汁の表面に「酢子の子宮」

酢酸菌、それが「引っかく」すぐであるならば、あなたは他の容器に分離することができます。通常、フィルタリング後も削除されません。酢では、彼は長年「住んでいる」ことができます。

興味深い事実!

フランスとイギリスでは、興奮している酢酸マスターズの王朝が数百年の王朝の王朝、マッシュルームのパッチを維持して、彼らの製品の「家族」の味を保つ。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド

恩恵と害

有益な物質の濃度は、薬用目的でApple酢を使用する可能性を大幅に拡大しています。彼らはサラダを燃料補給することができ、そしてまた自家製のソースをすることができます。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
ギリシャのサラダのアップルソース
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
りんご酢

Apple酢は、有機微量およびマクロエレメント、アミノ酸、酸およびビタミンが豊富です。それは大量のマグネシウム、カルシウムおよびカリウム、リン、シリコンおよびカリウム銅を有する。

マンガンの高含有量は、カルシウム「包埋」を骨組織に助けます。

 興味深い事実!

酢酸は最低カロリー製品の1つです。 100グラムのソースには21のカロリーが含まれています。アップルな酢に砂糖はありません。発酵の過程で、それは最初にアルコール、そして酢に変わります。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド

アップル酢はなぜ軽さを失ったのか

酢は食べ物が吸収されるのを助ける酵素をブロックします。特殊酸のために、複雑な炭水化物の鎖は単純に崩壊しないため、体内に消化しません。しかし、明らかな理由で胃の酸性度を高く、潰瘍、酢炎の酢を増やすことは禁忌です。酢の使用は、人が皮膚に乱された場合、または潰瘍がある場合は、外部的には使用されません。酢はカルシウム歯科エナメルを洗い流すことができます。

製造された産業方法からのホームビネガーの違い

自家製とは異なり、産業酢は常に廃棄物から生産されています。ジュースやジャムに行かなかったのは酢に行きます:クリーニング、コア。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
瓶詰めアップルな酢の線

タイトル「酢酸」を含む商品は、天然のアップルには関係ありません。この酢酸は天然ガス処理製品から合成されています。それは有用な特性を持っていませんが、それは胃を台無しにするかもしれません。通常、このような酢は高度 - 70%以上です。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
酢酸

りんごから調理された酢は、定義によって安くないかもしれません。彼の要塞は通常6%以下です。そのような酢は決して絶対に透明ではありません。これが天然物である主な兆候である可能性がある主な徴候となる可能性がある沈殿物と濁度です。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
ドイツの生産の5%の天然のアップルな酢

しかし、ここではそれ自身の「水中...」リンゴも持っています。より正確には、りんごは最低限、そのような薬物の成分のほとんどが染料、酵母および他の化学安定剤を構成し、発酵プロセスを促進する。次に、製品を多段浄化し、出力で - 1mlの液体上の完成した瓶の使用は最小限に努めています。

アップルな酢の応用

家庭用酢のみを治療するために使用することができます。

民俗医学で

アップル酢は優れた消毒特性を持っています。この特性は多くの病気の治療に適用されます。

皮膚疾患の治療

たとえば、handshakeやオブジェクトを介して送信されたImpetigo感染症。このために、赤みの場所はリンゴ酢で潤滑されています。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
子供のインペツィゴの徴候

Apple Binegarは、奪われ、湿疹、ニューロダ、さらには乾癬を奪いました。

GASTSの病気

繊維は腸管操作を正常化し、便秘、胸焼けを排除し、中毒後の毒素を中和するのに役立ちます。原料の一部である酵素の性質は、重くかつ有害な書き込みによって吸収されず、軽質グルコースによる吸引を防止することはできません。

壁の壁の疾患との疾患

アップルな酢は喉の痛みを促進し、すすぎのための固体として使用されるならば痛みを和らげます。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
アップルな酢治療痛ののど

音声の沈黙を取り除きます。酢のぬいぐるみを水の暖かいガラスに追加すると、そのような飲み物、特に蜂蜜では、声が戻ります。同じ解決策が干し草の発熱に役立ちます。花粉にアレルギーが春に現れ、あなたがこの病気に苦しんでいるならば、それは街に入る前に0.5種類のブドウガーを飲み込んだのは開花前の2週間です。

Apple酢 - 効果的な傷の非アクティブ

術後の創傷や切断の治癒を加速するために、酢酸溶液の1日に3杯を飲むことをお勧めします。血液消費を増加させ、その更新を促進します。そして、アップル酢による冷間圧迫は血腫の急速な吸収に貢献し、足の遺産を除去します。

血管疾患

酢の就寝前に足をすすぐ静脈瘤に対処し、疼痛症候群を除去するのに役立ちます。お風呂の後に足を拭くことは重要ですが、蒸発するようにします。そのような浴場は硬い日の後に足の重力感を除去するのを助けます。

泌尿生殖器系の疾患

女性は定期的に酢酸を使用するのに役立ちますが、経時的な周期を効果的に扱うだけでなく、月経周期を正常化し、疼痛症候群を減らし、貧血を予防し、膀胱炎を治療しています。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
Apple酢 - 効果的な傷の非アクティブ

片頭痛に対するアップルな酢

Apple酢と痛みの解放を伴うスチームバスの上に乗るのにかなり数分。酢酸溶液は、片頭痛を患っている人々に示されています。蜂蜜と杯のスプーンを伴う暖かい水のカップは、神経質なダニや神経を落ち着かせるのに役立ちます。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
アップル酢ソリューションは、片頭痛に対処するのに役立ちます

美容学で

化粧料の目的のために、アップル酢は、ドントラフ、皮膚の発疹、ストレッチマーク、およびセルライトとの戦いのローションやマスクの形で使用されています。皮膚の酸性バランスの回復を意味し、pH因子を正常化する。希釈原料の皮リスは深い洗浄と若返り効果を持っています。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
アップルな酢トーンスキン

家の剥離アップルビネガーは特別な訓練を必要としません。手順のためには、2杯の水に大さじを希釈する必要があります。あなたが軽い燃焼を感じるならば、そのプロセスは行った。感覚がない場合は、酢の濃度を増やす必要があります。それを慎重に行う必要があります、それは3日ごとに手順に従います。最適なセッション数は10です。家で調理されたアップルな酢は、セルライトの治療に効果的です。酢を使って映画と蜂蜜のマスクに包み込みます。

アップル酢クッキングレシピ

ホームでのアップル酢レシピは最も違い、ほとんど彼らは原材料の品質が異なります:クラスト、ケーキ、ジュース、ソリッドリンゴ、パダリツァ。

自宅で簡単なアップル酢レシピ

この場合、アップルジュースが使用されています。入手するために、新鮮な果物は四半期にカットされています。スライスされたりんごは、暗くなるために砂糖に横たわっています。開放容器は注がれておらず、覆われていません。次に、ジュースを別の容器に押し込む。これは将来の酢の基礎となるでしょう。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
アップル酢 - 暖かい発酵ステージ

ゴム手袋で皿を握り、ゴムバンドで密に包帯してください。暖かい。手袋が完全に満たされているとき、約5週間、内容物は別の皿に注がれ、プラグをしっかりと閉じています。一ヶ月後、酢は透明になり、その後、それが主な容器に緊張して恒久的に恒久的になる必要があります。

怠惰なアップルレシピ

フルーツ全体からApple B酢を自宅で調理する方法は?リンゴはより大きな皿に切断され、それはパダリイツァ、サーフィンフルーツであるかもしれません。唯一の状態はよく洗い流す必要があります。

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エナメルの皿にりんご

りんごがしっかりしている場合 - それらは細かく切り取ることができ、そして柔らかいものは粉砕されます。エナメル容器には、原材料を配置し、お湯を注ぐ。甘いりんごのために、1計算につき砂糖を加える - 酸っぱい原料の100g、50g - 暖かく取り除きます。 1日3回撹拌します。

知ることは重要です!

塩素化または硬質の水を使用することは不可能です。理想的なオプションはろ過水です。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド

泡および酢酸の発生後、緊張する。さらに3週間後、凍結して沸騰した容器に注ぐ。

ケーキからの酢

これは、ここでりんごが選択されていないと、以前のものとは異なります。それらをきれいにする必要はありません、果物は大型のおろし金の上に完全に巻き込まれています。

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クッキングアップルビネガーベースのケーキ

リットルバンクには蜂蜜が追加されています - リンゴが酸っぱいの場合、ジュース1リットルあたり100g。そして水はりんごの1キログラムあたりのリットルです。パン酵母は触媒として突き出ている。麦汁中にフォームが形成された後、彼はプレスした。

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ケーキを更新する

それからまた銀行をこぼして「ダイビング」を残してください。さらに、プロセス全体が前のものに似ています。準備ができている酢は再びリロードされ、銀行に送られます。

クラシック博士JARVIS RECIPE - ステップバイステップクッキング

アメリカの栄養士Jarvis氏はりんごを急ぐための邪魔をしました。医者の処方に従って、Apple酢を自宅で調理する方法。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
酢の最高の原料 - 熟したとジューシーな果物

JARVISアプローチのいくつかの機能:

  1. 彼は主張した - 熟したりんごだけがより良い酢のための原料になることができます。
  2. りんごが枝から収集されたばかりで、あなたの手がきれいであることを確信していると、あなたはりんごを洗うことができます。水のために有用な菌類がありますので!
  3. 砂糖の代わりに、それは蜂蜜を追加するのが良いです。
  4. 酢はエナメル粘土またはガラス製品のみで準備されています。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
ヤルビス博士の原料と成分の割合

そのような酢は「立ち上がる」ことができます。調理の過程は長いですが、その結果は価値があります。ホームで最も便利な酢を行う方法 - ステップバイステップのレシピを提供します。

写真 行動
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッドりんごはきれいにしない、種を取り除かないで、ワームホールを取り除きます。四半期に分けます。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド原材料はブレンダーで研削されています。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド蜂蜜はスチームバスで溶けます。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッドクラッカーで乾いたライ麦パンを崩壊させる。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド上記の表に記載されているプロポーションで、すべての成分がエナメル皿にレイアウトします。麦汁を除去する場所が濃いほど、発酵されたのは有用な物質です。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッドガーゼを持ってください。温度は約+ 28℃であるべきです。このような状態で14日間続き、定期的に攪拌する。重要!マーリーは乾燥しており、麦汁と接触していないはずです。これを行うには、ガーゼスプーンの下に置くことができます。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド約5日後、表面に「リンゴ子宮」が形成されます。地殻の発生を許可しないで、それぞれの混合の後、「Overenity」が更新された後、酵母菌を殺すでしょう。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッドその一貫性は毎日圧縮されます。これは私たちが正しいトラックにいることを意味します!
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド13日目には、ジュースを絞り、子宮「移植」の一部を他の容器に入れることができます。私たちはまた蜂蜜を加えます。割合はジュース1リットルあたり100gです。計算に間違えないようにするために、麦汁を小さな容器に絞ることをお勧めします。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド船舶は再閉鎖し、触れずに混ぜないでください。いわゆる「静かな」発酵の段階が始まります。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド数日後にフォームが表示されます。正しいです。これはアルコールが酢に発酵されていることを意味します。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド毎日、酢の一貫性はより透明になるでしょう。そしてアルコールの代わりに、快適な酢酸香りが現れる。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッドこの段階では、急いではいけません。 70日、80日待ちます。製品の品質には影響しません。準備ができている酢を注ぐ必要があります。沈殿物を乱さないように、特別な薄いチューブでできることが最善です。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッドこれを行うために、麦汁を持つコートをテーブルに置き、酢の純粋な容器を床に置く。チューブ上の酢 "RAN"のためには、それから軽く呼吸し、チューブの下端を容器内に最大限に降下させます。プロセスを中断しないように、排水量の容量を正しく選択し、沈殿物を乱さないでください。
Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド最後の段階は最終的な包装です。

ご質問がある場合は、自分の手で酢を作る方法、このビデオを見てください:

酢の保管

主な規則は、腐食を恐れている金属料理を避けることです。酢 - 積極的な水曜日。したがって、それをセラミックジャグまたはガラス容器に保管することをお勧めします。酢は光を恐れているので、完成品は暗闇の中に入れたり、暗いガラスから容器を使ったりします。

Apple酢 - 健康エリキシルアットホーム:調理レシピとアプリケーションメソッド
アップル酢 - すべての家族のための天然製品

蓋とコルクを塞ぐ前に滅菌され、長い貯蔵を保護する場合はパラフィンで注いだ。この形では、酢を長期間保存することができますが、オープンコンテナは冷蔵庫に入れる方が良いです。

結論

Apple Bingarはそれを自分でやる - どんな皿への優れた調味料と、健康の源と美しさの源泉との優れた調味料です。天然物から作成され、適切な技術によって作成されたビタミン添加剤は、健康と寿命の優れた源となるでしょう。

記事へのコメントや質問、そしてApple Vinegarを調理するためのあなた自身のレシピを下に残すことができます。

Apple酢を家にすることは可能ですか?答えは、この出版物の中で、この便利な製品を準備するためのいくつかの方法を学びます。レシピはシンプルです、あなたは時間がかかりません。この商品については、ほとんど自分自身が行われていると言えます。まず、簡単な準備段階、そしてあなたはただ発酵プロセスを待ちます。

発酵中のりんごはそれらのすべての有用な物質を与えます。その結果、調理だけでなく使用されている貴重な製品が届きます。それは美容学と同様にいくつかの病気を予防および治療するために使用されます。

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そして、あなたが健康と美しさのためにアップルな酢を使うならば、それは本当に自然であるべきです。ストアアナログは必ずしもそのようなものではありません。悪質な製造業者がいます。これは、天然製品の合成、風味と染料の添加のために発行されています。

したがって、天然物を得るための最良の方法はそれを自分自身にすることです。

Apple Baingarを自宅で作る方法

家の酢を準備するために、庭からりんごを使うのが良いです。あなたがあなた自身の果物を持っていないならば、地元の庭師からそれらを買う。

商品タイプを維持するために化学で治療されることが多いので、店の果実は使用しないのがよいです。

jablochnyj-uksus。

レシピを進める前に、この製品の準備の主な段階で簡単に進みます。

  • まず、麦汁が行われ、酵母真菌が乗算し始める。これらは菌類アルコール発酵であり、それらはアルコールおよび二酸化炭素中の砂糖を進行させる。
  • 次いで、得られたアルコール含有塊をMezgiからプレスする。
  • 次に、酢を製造する過程がある。この段階では、興奮発酵の真菌を作動させる必要があります。生計の結果として、アルコールは酸素と反応し、水と酢酸を形成します。それで、国境ジュースからそれはリンゴの酢を見いだす。

仕事を始めるために必要な拷問キノコは何ですか?彼らは酸素の食物、熱、そして一定の流入を必要とします。

これを確実にする方法は、レシピから学ぶことができます。

材料:

  • 1.5kgのりんご(すでに処理されています)
  • 1.5リットルの水
  • 200 Gr。+ 3 art。 l。サハラ
  • 3-5ライ麦パンスライス

優れた発酵のためには、果物を交換する必要はなく、その成熟度と甘さの程度です。果物は熟しているか洗い流すべきです。甘い品種を使う方が良いです。りんごの甘いものは、アルコールの含有量が多いほど、酢がより簡単に形成されることを意味します。

実行する方法:

  1. 私たちは麦を調理し始めます。それは彼のために暖かい水を飲みます。したがって、水は事前に煮沸され、完全に冷却されるまでは煮る必要があります。

    春やろ過の水は煮ることができず、暖かくなるようにそれを暖めるのに十分です。

  2. 果物が木から家庭からされているなら、あなたはそれらを洗うことができないので、あなたは真菌を救うことができます。これはそれが発酵プロセスに行くほうがよいでしょう。しかし、彼らが洗うことに決めたならば、それから多くの努力を使用しないでください、ただわずかに滑ります。中型の部分で果物を切る。

    リンゴを掃除する必要はなく、コアをシードで取り外す必要はありません。落下または遅延から形成された暗い場所も削除できます。削除あなたはワームや腐った場所だけを削除してください。

  3. 準備された果物はコンバインによって粉砕されるべきです。小片の状態の前に、ピューレの質量を作る必要はありません。この形では、それらはジュースから分離するのが簡単です。コンバインがない場合は、他の方法 - Blender、Meat Grinder、Big Chock、Knifeを使用できます。 izmelchjonnye-jabloki。
  4. 刻んだ果物を鍋やバケツに移動するには、水を注ぐ、200グラムの砂糖、ライ麦パンを加えます。 jablochnoe-suslo。
  5. すべてを徹底的に混ぜ、ガーゼまたはX / B布で覆います。 10-14日間暖かい部屋に出発してください。料理に直線の太陽光線がないようにそのような場所を見つけてください。室温は20~30度の範囲内であり得る。完璧な温度は25度です。それを下げると、発酵プロセスが長くなります。プロセスが通常麦汁の表面に気泡を話すという事実。 Process-Brozhenija-Jablochnogo-Susla.

    アップルフリシュ(メズガ)は常に上昇します。そしてそれがそれの中の真菌の主な塊であるので、より良い再生のために、断続的に混ぜる必要があります(1日2~3回)。

  6. 10~14日後、麦汁は緊張しなければならず、ジュースをMEZGIから分離する必要があります。いくつかの層に折り畳まれた、ふるいまたはガーゼを通って歪むことが可能である。ドライケーキを手に入れるために手で慎重に握ります。彼はすでに彼の仕事を完了しているので、あなたはそれを捨てるだけです。 手続き - ススロ
  7. 結果として生じるリンゴジュースで3 TBSPを追加します。 l。砂糖、ミックス。 7~8cmを加えずにガラス瓶に注ぎます。酢酸のきのこのための食べ物は準備ができています。今、あなたはそれらに熱と酸素のアクセスを提供する必要があります。これを行うには、いくつかのレイヤーに折り畳まれたガーゼのジャーを覆う必要があります。ネックの周りのネクタイガーゼ、暖かい(20度から)ダークプレイスを入れて2ヶ月間忘れてください。 Recept-Domashnego-Jablochnochnogo-Uksusa.

    空気が銀行に浸透したが、ミッジや他の昆虫は浸透することができなかったことが非常に重要です。

  8. 発酵プロセスがどのように行われるのかを確認する場合は、JARを調べます。表面に白いフィルムが表示されます。怖がらせないでください、すべてが正しく行きます。これは、いわゆる「酢酸」を形成し、最終的に厚くなり、メデューソ様物質と同様になるであろう。 Uksusnaja-Matka。

    酢酸子宮を取り除く必要はなく、またそれを傷つけないようにしてください。調理の全プロセスの間、銀行は発破してはならず、場所から場所への並べ替えることさえありません。

  9. 2ヶ月間、リンゴ酢は洗浄され、沈殿物が銀行の底部に形成される。白い映画をきれいにしました、今は必要ありません。やさしく、叱らずに、ガラス瓶にきれいな製品をマージします。堆積物をチェックしてください。 手順 -  gotovyj-uksus
  10. ボトルは、発酵プロセスを停止するためにカバーを閉じてください。国内のアップル酢を暗い場所に送ってください。貯蔵温度4~20℃の熱。

ライ麦パンを添加して発酵を促進する。 12グラムの計算から酵母と交換することができます。乾燥酵母は1 kg。りんごまたはレーズン(20 gr。1 kgの果物あたり)。

ホームでアップルな酢 - 砂糖と酵母なしのシンプルなレシピ

Apple製品の有益な特性を最大に増やし、砂糖なしでそれを準備し、蜂蜜を交換します。

jablochnyj-uksus-v-domashnih-uslovijah-s-mjodom

American Doctor D. S. Jarvis、酢、酢、蜂蜜から調理されたカリウムの豊富な源です。

レシピ製品:

  • りんご - 2 kg。
  • 液体蜂蜜 - 200 Gr。 + 2 TBSP。 l。
  • 水 - 1.5-1.7リットル

レシピ:

  1. 準備されたりんごは、革とコアと共に大きなおろし金をこする。石畳の折りたたみ、または幅広い瓶に折りたたみ、蜂蜜を加えてください。 jabloki-s-mjodom.
  2. 必要量の温水を注ぎます。果実のジュースに応じて、水の量は異なることがあります。その結果、果物は完全に水で覆われているべきです。容量はそのボリュームの2/3以下で記入する必要があります。 Zalit-Jabloki-Vodoj.
  3. カバーマーリーまたはX / Bナプキン。暗い暖かい場所で10日間発酵させます。アップルの混合物を混ぜるために1日2~3回忘れないでください。
  4. SUSLの発酵期間が通過すると、骨格を清潔な皿にひずみやガーゼの数層の急速に歪みます。ジュースをきれいな銀行に落とし、2つのTBSPを追加します。 l。お金、よく混ぜる。ガーゼジュースやナプキンでジャーを閉めて、暗い暖かい場所に置いてください。
  5. 2ヶ月後、既製の自家製酢株を洗練させ、ドライクリーンボトル、クローズ&デポジットに注ぐ。 jablochnyj-uksus-v-domashnih-uslovijah-bez-drozhzhej-i-sahara

あなたが気づいたように、このレシピに発酵を強化するための製品はありませんが、これは蜂蜜とのレシピがライ麦パン、レーズン、または酵母で補充されないことを意味しません。

部屋の中でクールで、発酵プロセスが正常に通過することがわからない場合は、上記の製品を追加できます。

Apple Juiceの調理ビデオからのビデオ

家の中のアップルな酢は水を添加することなく純粋なジュースで作ることができます。これは、EZGUを麦汁から分離する必要がないので、調理プロセスを簡素化する。あなたはジューサー、フルーツ、そしていくつかの砂糖を必要としています。

ジュースからこの便利な製品を作る方法はビデオを調べます。

Home Apple酢の利点と使用

あなたが今知っているところでアップルな酢を作る方法。この製品の恩恵と応用について話しましょう。

発酵患者は20を超える必要な要素を割り当てます。これは、酢、繊維、酵素、ペクチン、アミノ酸、ビタミン、すべての必要な微量元素を含むことを意味します。

この商品はよりおもしろいです。

  • Apple酢にはベータカロチンが含まれています。そしてこれはフリーラジカルを殺す最も強力な酸化防止剤です。身体のラジカルの自由な動きは腫瘍の形成を誘発し、喘息、糖尿病、老人性認知症および変性眼疾患などの疾患に寄与する。フリーラジカルの影響に抵抗するために、体は十分な量の抗酸化剤を生産するはずであり、リンゴ酢はそれをよく助けます。
  • この癒しの製品には多くのマンガンが含まれています。そしてこれは微量元素であり、カルシウムは骨組織に埋め込まれていない。
  • 天然アップル酢は血液中の吸引糖を減らす能力を持っており、体重を減らしたい人にとって価値がある脂肪と炭水化物の交換を規制しています。
  • それは利尿薬で、血圧を下げるのに役立ちます。
  • 追加のカリウムで体を豊かにし、それによって心臓の健康に有益な効果があります。それらに関連するカリウムおよび鉱物元素は、特に心臓病のために、慢性疲労、片頭痛、高血圧、めまいおよび肥満などの疾患の治療において非常に大きな役割を果たす。
  • このアップル製品は、血液の排出、代謝の加速に貢献し、創傷治癒や火傷を促進し、酢を拭くのに役立ちます。

有用なプロパティは印象的ですが、すぐに質問が発生し、この製品の適用方法。

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  • 消化に役立つので、調理して様々なソースや調味料を準備するために使用されます。
  • 皮膚の発疹、皮膚への刺激で外側に使用されます。影響を受ける場所をVariCose Veinsに潤滑することができます。
  • ストリッピング(1杯の水の上の1つの製品)。
  • アップルな酢は内側に服用することができますが、希釈された形でのみ服用できます。

JARVIS Health Formulation:その日は開始し、2リットルの水を溶かした水のガラスで仕上げてください。蜂蜜と2時間。りんご酢。

しかし、すべてが個別にあるので、あなたは基礎のために誰かの公式を取るべきではありません。他の情報源では、推奨される線量があることを読むことができます 1 TSP。水のガラスに そして受信時間は関係ありません。誰かが朝の空腹時に飲むのが快適ですが、その日中は少しの部分を飲むことができます。

それらは実質的にはないが禁忌を考慮に入れることも必要です。真の、胃腸疾患を伴う潰瘍性疾患を持つ人々、胃腸疾患を持つ人々を慎重に使用するべきである。

これは、Natural Apple酢がどのように使用されているのかの範囲で小さなシェアです。トピックが面白い場合は、この問題に関する情報がたくさんあります。

私はあなたが自宅での料理の料理が簡単だと思っていたと思います。真実のプロセスは長いですが、それはそれだけの価値があります、それはあなたが天然の製品を持つので、それはもっとずっと香りのよい店のオプションです。利益と話しかけについては何もありません。もちろん名誉の台座は、もちろん、現役の製品です。

あなたと成功した空白の健康!

ホームで調理されたアップルな酢は、果実の一部であるミネラルビタミン複合体全体を保持するので、無条件の有用性を持つ製品です。

抗炎症性、麻酔薬および抗菌剤としては、調理だけでなく美容学においても酢を使用することが可能です。そして炭水化物。

最も簡単で最も便利なレシピ、記事の詳細について考えるアップルな酢の調理方法。

準備の微妙な

Apple酢の準備のためのレシピを勉強する前に、自宅で高品質で天然物を作るのに役立ついくつかの推奨事項を考慮する必要があります。

  1. りんごは腐ってウォークチンなしで熟した、ジューシーを選びます。調理する前のすべての損傷地域をトリミングする必要があります。この場合、酸の形成速度は果実の甘さに依存するので、好ましい品種よりも優れている。
  2. レシピで使用されている砂糖は蜂蜜によって置き換えられ、製品をより便利にしています。
  3. ワークピースの表面上の発酵の過程では泡状に現れる。これは酢で最も有用であり、それをきれいにすることは不可能ですが、残りの液体と一緒にかき混ぜるだけです。
  4. 瓶や鍋の内容を混ぜることは、木のスプーンでのみ混ぜることができます。プラスチック容器に製品を調製することは不可能です。ビレットのガラス、エナメル、または粘土料理のために使用する必要があります。
  5. 酢を発酵船に注ぐために、ジュースやベースは、少なくとも10 cmの空き容量を残す必要があります。
  6. 完成品を保存することは、+ 6~-15度の温度で推奨されます。
熟したりんご

熟したりんご

アップルな酢のためのシンプルなレシピ

Apple Bingar Cookingのための最も簡単なレシピは、酵母の使用を意味するものではありません。自然な酢を作るためには、あなたは甘味されたりんごや甘い品種のパダリツァを取る必要があります。

注意! 果物には、化学薬品や肥料で治療されていない有害な成分が含まれていないことを確認するために、それはあなたの庭や国の果物を集めることをお勧めします。

材料:

  • 砂糖砂 - 50g
  • りんご - 1 kg
  • 水。

調理工程は以下の通りです。

  1. 果物は洗浄、落ちた場所からのトリム、損傷した場所からトリミングされています。りんごを掃除し、細かく切り刻み、モルタルに駆動するか、ブレンダーを挽く。
  2. 得られたクリーナーは、エナメルまたはガラスの皿に移行し、砂糖砂を振り込み、液体がリンゴのレベルより3~4cmより高いように水で熱くなっている(しかし沸騰しない)。
  3. 血管を暗い暖かい場所に移して2週間放置する。あなたは1日に数回質量を混ぜる必要があります。

注意! 発酵の最適温度は25~27度です。

  1. 指定された時間の後、ガーゼを通して複数の層に折り曲げられ、そしてバンクに注ぐ。

注意! 発酵中に水が上がるのと同じように、ガラス容器を上に埋める必要はありません。

  1. 14日後、天然酢は完全に準備ができています。それは、流体自体を叱ることなく、そして沈殿物を密封することなく、瓶の上に生成物を穏やかに注ぐことも残っています。 TARは交通渋滞または詰まりパラフィンで密閉し、一定の温度で暗冷な場所に保管していました。
りんご酢

りんご酢

jarvisレシピによるアップル酢

Medica Jarvisは、フルーツの有益な特性が持続するだけでなく、Apple酢の製造のための独自のレシピを開発しました。このレシピはもう少し複雑で前のもの以上ですが、完成品ははるかに安心で、より便利です。

コンポーネント:

  • りんご - 1 kg
  • 蜂蜜 - 100g
  • 酵母 - 10g
  • ライ麦パン - 20g
  • 水。

注意! 水の量は、800グラムのApple Cashemが1リットルの流体を必要とするという事実に基づいて計算されます。

Apple Baingarを自宅に作る方法:

  1. 熟した果実は、腐った壁や虫から作り出し、大きなおろし金を着用したり、皮膚と種と一緒に肉挽き器を通ってスキップしたりします。
  2. 結果として生じるリンゴのキャッシュは、エナメルの鍋、粘土鍋またはガラス容器にシフトされ、温水を注ぐ。混合物に次の成分を加えます:蜂蜜または砂糖の砂、パン酵母、古いパン。 (あなたがリンゴの質量と水を混合すると、混合物の約1.8~1.9リットルの混合物を得ると、それぞれのリットル、すなわちハニー180-190のための酵母10g、酵母10g、そして20gのライ麦パン20gを加​​える必要がある。 G、酵母18~19g、パン36)これらの部品は発酵プロセスを高速化するのに役立ちます。
  3. 尻をナプキンでリンゴの質量で覆い、暗くてとても暖かい場所に置いてください。 10日間の混合物に耐えるために、木のスプーンで1日に数回撹拌する。
  4. 指定された期間の後、ワークピースのひずみ、重さが清潔なドライボトルに注ぎます。完成品の各リットルに対して、さらに100グラムの蜂蜜または砂糖砂を加える。その後、コンテンツをよく混ぜてガーゼを覆い、その後の発酵のために暖かくします。これには40~50日かかります。

注意! 気泡が表面に現れるのを止めるとすぐに、飲料は透明で密な堆積物の底に形成され、製品は濾過され、そしてきれいな容器にオーバーフローすることができる。

そのような酢の要塞は4~5%です。同時に、ホーム製品は軽度で、味が快適で、飽和、辛い、香りが良いです。それは薬用目的だけでなく、サラダ、美容学の燃料補給としても使用できます。

ライ麦パン

ライ麦パン

砂糖なしの天然酢

この最低原料を使用して自然な酢を準備することができます。これを取るでしょう:

天然酢を調理するプロセス次へ:

  1. 熟したリンゴは大きなスライスに切り、暗くなるために軽い。その後、果物からジュースを絞ります。
  2. 得られた飲料をガラスまたは粘土容器に注ぐ。ゴムの手袋を着るために船の首に。容器を濃い十分な暖かい場所に移す。発酵開始から最初の10~14日の間に、首の手袋は膨張し、そしてそれが「ボール」に変わると、あなたは表面上に形成された酢の子宮と充填、充填を埋める必要があります。 2/3ボリューム以下の容量。

注意! Apple Juiceとの接触面積を空気で増やすと、発酵プロセスが速くなります。

  1. コンテナをナプキンのジュースで覆い、40~60日間出発します。
  2. 液体がこぼれて透明になると、発酵プロセスは完了し、完成品はひずみ、そして注ぐボトルを必要とする必要があります。

酢の経時的にさらに有用になることを知ることが重要です。同時に、ボトルの底部に数ヶ月がオレンジ色の沈殿物を形成した。その後の使用のために、製品をフィルタリングする必要があります。子供のためのアクセスできない場所にある気密性蓋を持つ暗い瓶に酸を保管してください。

アップル酢:快適なレシピ

トラブルを持たずにあなた自身の手で天然のアップルな酢を準備するためには、次のようにしてください。

  • りんご - 2 kg
  • 精製水 - 2L
  • 砂糖砂 - 260 G
準備の産物

製品と結果

  1. りんごはよく洗われて乾燥しています。
  2. 果物をガラス容器に注ぎ、水を注ぐし、砂糖砂で眠りに落ちる。ワークを振る。ネックタラコットンタオルを閉じ、ラバーバンドでデザインを確保してください。
  3. 3ヶ月間、暖かい暗い部屋でこのフォームに銀行を残します。定期的に、血管の内容物をかき混ぜる。
  4. りんごが底にあるとき、鋭い香りが消え、流体は透明になる - 自然なホーム製品は準備ができています。
  5. タオルの上に酢をひずみ、きれいな乾いた瓶を注ぐ。コンテナの交通渋滞を気密に閉じる。

りんご酢

このレシピ上でのりんごの準備は基本として、両方の固体熟した酸品種とジュースに加工された果実から残っているケーキの両方が適しています。

材料:

  • 水 - 1 L.
  • りんご - 1 kg
  • 砂糖砂 - 150g
  • アップルまたはテーブル酢 - 100g

注意! 酢の代わりに、以前に調理されたホーム製品から傘を使用することもできます。

天然の「エリキシル」を調理する順序は次のとおりです。

  1. りんごのすすぎ、乾燥して、akenから座席やコアへのトリム。果物のスライスを瓶に折りたたんでタンク半分を埋めます。
  2. コンテナを冷たい水で補足するために、砂糖砂や蜂蜜が事前に溶解されている。
  3. 血管を室温で10日間放置し、グルースガーゲンは昆虫に入るのを防ぎます。
  4. 指定された時間の後、流体は酢と酢と混合する。
  5. 暖かい場所で別の月のために工作物に耐えるために。

注意! アパートが冷たい場合、発酵プロセスは2~3ヶ月間遅れることができます。

  1. 完成品はガーゼを通して数回歪み、冷却の貯蔵に送ります。

アップルジュース酢

ホームリンゴ酢での料理このレシピでは、出力に本当に便利でおいしい製品を入手できます。酸性味を有する流体は、野菜や果物の保存のための成分として、サラダや癒しの薬剤の燃料補給、腸の操作、酸アルカリのバランス、全体的な健康と気分の向上を抑えるための治療剤として適しています。

ジュース

ジュース

製品:

  • りんご - 2 kg
  • 酵母 - ¼CHL.
  • 砂糖砂 - 1 TSP。

調理工程は以下の通りです。

  1. りんごの洗浄、拭く、果物のめぐりのある領域でトリム、シード箱を取り除きます。フルーツジュースで絞る。清潔な滅菌瓶に飲み物を注ぐ。
  2. 酵母は砂糖砂と混合し、少量の温水で繁殖させます。得られたOPARAが「フォームキャップ」を覆うとき、それをジュースで容器に注ぎます。

注意! 発酵プロセスを加速するために、あなたはまだ黒いパンの地殻を入れることができます。

  1. 空気が中に入らないように医療用手袋を着るための銀行の首に。発酵の過程で、二酸化炭素は手袋を埋め、それが壊れているならば、それは新しいものを取る必要があるでしょう。
  2. このように、果実砂糖が完全にアルコールに変わる間、ジュースは4週間をさまよわなければなりません。その結果、若いワインに似た飲み物になります。そして酢で製品をリサイクルするためには、液体をさらに歩き回る必要がありますが、すでに開いた形にしてください。このために、銀行の内容は鍋に注がれ、布を閉め、1.5~2ヶ月間暖かい場所に残します。
  3. 不快な臭いが消えるとすぐに、酢は準備ができています。液体を濾過し、滅菌ボトルを注ぐ必要がある。

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