Hogyan üdvözöljük a Scumbardot otthon - 7 ízletes és gyors lépésenkénti receptek

Makréla sózott - hogyan lehet üdvözölni a makréla otthon nagyon ízletes?

Hogyan üdvözöljük a Scumbardot otthon - 7 ízletes és gyors lépésenkénti receptek

Halak, amelyek csodálatos íze van egy makréla. Sok különböző ételeket főzhetsz: snack, saláták és sokkal több.

Sok szerető hal és tudja, hogy a makréla hasznosnak tekinthető, mert van anyagok: omega-3, jód, foszfor, fluor, fehérje. A tudósok azzal érvelnek, hogy naponta 100 grammot kell fogyasztani. Különösen szükség van a gyermekek enni, mivel szervezetük növekszik, és kellően vitaminokat és nyomelemeket kell kapnia.

Ahogy már megértette, ebben a cikkben meg szeretnénk osztani a sós makréla elkészítésének üledékeit. Ezután a linken mozog, megtanulják, hogyan kell főzni a dohányzás dohányzásában, vagy sütjük a sütőben a sütőben.

HOGYAN KELL SZÜKSÉGES AZ ÖSSZESÍTMÉNYEKBEN 2 órán belül

Csak 2 óra - és kipróbálhatja a halat főtt burgonyával, és megoszthatja a receptből származó megjelenítéseket.

Összetevők:

  • Makréla - 2 db.
  • Víz - 700 ml.
  • Bay Leaf - 2 db.
  • Fekete borsó bors - 4-5 db.
  • Hagyma - 1-2 darab.
  • Só - 3 evőkanál. Kanalak

Főzés módszer:

Folytatjuk az ízletes halak előkészítését azzal a ténnyel, hogy a serpenyőben öntjük. Ezután dobj egy pár babér levelét. Mi és három és négy, saját belátása szerint.

Adjunk hozzá négy-öt borsót. Ha illatos bors van, hozzá is adhatsz. Aztán vesszük az izzót, lehet, hogy egy nagy, vágja hozzá neki, hogy több aromát adjon. Egy serpenyőbe is hozzáadjuk.

Töltse ki a jövőbeni marinádot vízzel, és tegye tűzbe. Forralok, és tíz percet adunk.

Ebben az időben elválasztjuk az egereket. Sut le a fejed, a bordák, a farok, tisztítsa meg a belsejét és öblítse ki jól.

Ezután vágja darabokat, körülbelül két cm. A főtt marinád, a liszt, a lavelice és a halat fecseg. Szükséges, hogy teljesen elfogadta egyenletesen.

Fedje le a fedelet, és távolítsa el két órát a hűtőszekrényben. Két órával később próbálja meg eléggé, ha nem, akkor egy órára eltávolítod. Amikor a halat grillezett, húzza ki a sóoldatból, hogy ne legyen megoldva.

Ebben az űrlapon készen áll a használatra. Jó étvágyat kívánunk!

Legszebb makréla a hagymás héjban

Hal a hagymás Husk nagyon szép és étvágygerjesztő.

Szükségünk van:

  • Makréla - 2 db.
  • Víz - 1 l.
  • Tea Black - 3 evőkanál. Kanalak
  • Só - 4 evőkanál. Kanalak
  • Cukor - 3 evőkanál. kanálok.

Főzés:

1. A halat elválasztjuk, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet egy törléssel.

2. Vágjon darabokra.

3. A serpenyőben forraljuk a vizet, öntsük a teát, a sahary sót. 5 percet forralunk, és kikapcsolunk, hűvös.

4. A tartályban öntjük a kapott marinádot, és fektetünk rá. Teljesen merülnie kell a folyadékba egyenletesen pácolva.

5. Zárja le a fedelet és távolítsa el a hűtőszekrénybe néhány napig. Minden 12 órás hasított test fordul át egy egyenletesebb impregnálás.

6. Idő után a Skombust ki kell húzni, és adjon le a folyadék lefolyását, majd egyszerűen mossa le szalvétával.

Kenje meg a növényi olajat és szolgáljon az asztalon.

Ahol, hogy a savanyúság 4 órával a készenlét előtt

Jó étvágyat!!!

Egy forrás: https://moy-povar.ru/skumbriya-solenya.html

Hasonlítjuk a halat a SCUMBARD-re otthon - Salt Mackerel - a legjobb receptek. Hogyan töltheted az alapanyagokat otthon

Hogyan üdvözöljük a Scumbardot otthon - 7 ízletes és gyors lépésenkénti receptek

Elérhető a makréla költsége után, miután az otthoni lazac meglepően ízletes ételre vált. Bármely hostess vagy host főzhet. A különböző receptek minden alkalommal teljesen új terméket biztosítanak a táblázatban.

A kész sós makréla csodálatos snack. Jó sós hal és saláta. Az edény előnye az előkészítés egyszerűsége és a késztermék vonzó költsége.

Hogyan kell sótálni Skumbria - lépésenkénti fotó recept

Egy családi vacsorára előkészíthet egy étvágygerjesztő sós makrélt. Ez a hal képes lesz az egész család szép ízével. Sok hostessek tévesen úgy vélik, hogy ez egy önállóan arcú hal. Ez a recept segít a szakácsoknak, hogy értékeljék a házi halak csodálatos ízminőségét és a főzési folyamat egyszerűségét.

Főzés ideje: 6 óra 25 perc

Mennyiség: 1 adag

Összetevők

  • Friss makréla: 1,8 kg
  • Bay Leaf: 4-5 db.
  • Szegfű: 5-8 rügyek
  • Könnyű bors: 16-20 hegység.
  • Fekete borsos talaj: 3 g
  • Ecet 9%: 1 evőkanál. l.
  • Növényi olaj: 2 evőkanál. l.
  • Víz: 300 g
  • Hagyma: 2 cél.
  • Cukor: 1 evőkanál. l.
  • Só: 1 TSP.

Előkészítési utasítások

  1. Az egereket hideg vízzel kell öblíteni. Nagyon alaposan tisztítsa meg a halat, távolítsa el a farok, fej és nagy úszók.
  2. Vágja a makréla közepes szeletekkel. Ossza meg a halat egy mély tálba. Fontos, hogy az edények ne oxidálódjanak.
  3. Egy kényelmes serpenyőben öntsük a vizet. Tegye a tartályt a tűzhelyre. Azonnal öntsük fehér cukrot és táplálkozási sót. Forraljuk fel a maritát.
  4. Már forró vízzel öntsük az ecetet, a növényi olajat.
  5. Tegye a borsó illatos borsát. Forraljuk fel egy percet.
  6. Ezután öntsük a földi fekete borsot, tedd a laurel leveleket. Adjunk hozzá szegfű. Egy perc forró sóoldat. Ezt követően hűvös marinád.
  7. Tiszta hagyma, éles kés vágott gyűrűkkel. Szeletek makréla keverjük a hagymás gyűrűkkel.
  8. Öntsük hideg marinádot egy tálba halakkal.
  9. Zárja be a pohárt egy pohárral minden tartalommal. Távolítsa el a halat a hűtőszekrénybe hat óráig.
  10. Sózott gyengéd síkok enni.

Hogyan lehet gyorsan sótálni az üstöket otthon

Gyorsan sóztatja az alapanyagokat otthon csak pár óra alatt. Ez a "sürgős" snackek tökéletes lehetősége, amikor híreket kap a vendégek hamarabb érkezésének. Ahhoz, hogy finom házi halat kapjon, szüksége lesz:

  • 2 közepes méretű hasított testek esetében;
  • 3 evőkanál lepényt;
  • 1 evőkanál cukor homok;
  • 3 laurel lapok;
  • 5 borsó illatos paprika;
  • 1 csomó kapor.

Főzés:

  1. Az első szakasz a halat tisztítja és tisztítja. A makréla a hasát szántja, a belépítményeket eltávolítják, a film eltávolításra kerül. A fej hal meg kell vágnia. A tisztított hasított testet hideg folyó víz alatt alaposan mossuk.
  2. Sózásra, fém- vagy műanyag tartályt használnak. A tartály alján sóréteget (2 kanál) helyeznek el, a kaporos és a borsó csokorának fele.
  3. A maradék sót cukorral keverjük össze. A halat alaposan dörzsöljük egy keverékben belül és kívül, a tartály alján feküdt. A tetejét kapasz ágakkal, maradék borssal kell megszórni. Egy babérlevél kerül a halra.
  4. A halak szorosan zárt tartályban vannak elrendezve 2-3 óra. Tálalás előtt meg kell alaposan törölje le a felesleges só és fűszerek, hogy továbbra is a felszínen a tetemek, és vágjuk vékony darabokra.

Hogyan ízletes sóting a sóoldatban

Egy másik módja elég gyors előkészítése finom sós makréla a sóoldat használata. A következő recept segít önállóan, hogy egy kedvenc ünnepi snack. A főzéshez:

  • 2 közepes méret a makréla számára;
  • 700 ml tiszta ivóvíz;
  • 4 borsó illatos bors;
  • 4 fekete bors borsó;
  • 2 laurel lapok;
  • 3 booton szegfűszeg;
  • 3 evőkanál konyhai sós sók;
  • 1.5 evőkanál cukor homok.

Főzés:

  1. Annak érdekében, hogy finom halat készítsen a sóoldatban, gondosan és óvatosan tisztítsa meg a halat, távolítsa el az összes bennszállítást, távolítsa el a filmet, levágja a fejét. A fedts és a farok konyhai ollóval távolíthatók el.
  2. Ezután előkészíti a sőt. A vizet tűzbe helyezzük. Amikor forog, minden fűszer, só és cukor hozzáadódik. A mustár több szemét is hozzáadhat. A keveréket tűzre emeljük.
  3. A főtt sóoldat 4-5 perc lesz. Ezt követően a serpenyőt eltávolítják a tűzből, és hűvösek.
  4. Ebben az időben egy kocsikos kocsikat vagy darabjait tiszta kapacitásba helyezik. A halat sóoldattal öntjük, hogy a folyadék teljesen lefedte a hasított testet.
  5. Ezután az előétel 10-12 órát hűvös helyen ragaszkodik hozzá.

Mackerel forrasztó recept

Gyönyörű és ünnepi néz az asztalra, a makréla teljesen sózott. A leginkább elfoglalt vagy tapasztalatlan hostess edényeinek főzése. A MACKEREL SALINE készítéséhez:

  • 2 közepes hal mérete;
  • 1 l tiszta ivóvíz;
  • 4 fekete bors szemcsés;
  • 4 szemes illatos bors;
  • 1.5 evőkanál cukor homok;
  • 3 evőkanál konyhai só.

Főzés:

  1. A mentőt megkezdése előtt a halat gondosan meg kell öblíteni. A fedeket és a farokot a konyhai ollók eltávolítják. Minden hal hasát nyitva tartják. A belépőanyagokat óvatosan eltávolítják a belsejében lévő film mellett. A fejet is levágják.
  2. A sóra előállított halakat meglehetősen mély tartályba kell helyezni.
  3. A sóoldat főzésénél a víz tűzbe kerül. Amint felborul, adjon hozzá minden fűszert, cukrot és sót, babérlevelet. Az elegyet 4-5 percig forraljuk. A kész sóoldatot eltávolítják a tűzből, és hidegek lesznek.
  4. Amint a sóoldat eléri a szobahőmérsékletet, a tartályba öntjük, amelyben a halakat korábban lefektették. A folyadékot teljesen lefedni kell a makréla teljes felületével.
  5. A halakkal való kapacitást hideg helyen tisztítják, például hűtőszekrényben, körülbelül 30 órán keresztül.

Solim Macabria szeletek - egy finom recept videóval

A sós makréla előkészítésének legegyszerűbb és gyors opciója sózik. Az ízletes finomságért:

  • 1 kg makréla;
  • 700 ml tiszta ivóvíz;
  • 2-3 evőkanál sók;
  • 1.5 evőkanál cukor homok;
  • 3 booton szegfűszeg;
  • 3 fekete bors borsó;
  • 2 borsó illatos bors;
  • csipetnyi mustárszemcsék.

Főzés:

  1. A sós makréla darabok előkészítéséhez használja az egész halat vagy egy kész hasított testet. A nyers halakban meg kell vágni a fins és a farok konyhai ollóval, távolítsa el a fejet, kapcsolja ki a belsejét, és távolítsa el a filmet. Előre tisztították, a hasított testet egyszerűen leöblítik hideg folyó vízzel.
  2. Később az előkészített hasított testet szeletek méretére kell vágni, és sűrű fedővel kell felhúzni a mély tartályok aljára.
  3. A vizet tűzre kell helyezni. Amikor forog, fűszereket, sót és cukrot adunk hozzá, tegyen egy babérlevelet, és kb. 4-5 percig adjon COPP-t.
  4. Kész sóoldat hűvös, és öntsük őket apróra vágott makréla. Ezenkívül a kapor ágakat a Scumbardba helyezheti.
  5. A sózott makréla mindössze 10-12 órán belül az asztalon szolgálhat fel, amelyet a hűtőszekrényben töltenek.

Hogyan kell tisztelni a frissen fagyasztott makréla

A friss hal nem az asztalunk leggyakoribb vendége. Sokkal könnyebb megszerezni egy jó fagyasztott halat, és sós makrélát készít a következő receptekkel. A főzéshez szüksége lesz:

  • 1 kg fagyasztott makréla;
  • 700 ml tiszta ivóvíz;
  • 2-3 evőkanál rendes konyhai só;
  • 1.5 evőkanál cukor homok;
  • 3 borsó illatos paprika;
  • 3 fekete bors borsó;
  • 3 booton szegfűszeg;
  • 1 csomó kapor.

Kívánt esetben más fűszerek is hozzáadhatók a sóoldathoz. Például a mustár szemei.

Főzés:

  1. A sós makréla előkészítéséhez a fagyasztott halnak előzetesen le kell állítani annak integritásának megőrzésével. A legjobb, ha leolvasztja a hasított testet a hűtőszekrény felső polcára 10-12 órán át.
  2. A mély tartályokban lefektetett belső préselésből származó talaj és jól tisztított. Azonnal hozzáadhatja a zöldeket.
  3. Víz főtt. Só, cukor, fekete és illatos paprika, szegfűszeg rügyek és bármely más alkalmas fűszer hozzáadódik a forró vízhez. A főtt sóoldatnak körülbelül 4 percig kell lennie.
  4. Töltsük fel az elkészített hal sóoldatot, miután teljesen lehűl.
  5. A halakkal való kapacitás szorosan zárva van, és eltávolítjuk a hűtőszekrénybe vagy hűvös helyen. Az edényt 10 óra elteltével teljesen fel kell készíteni az asztalra.

Tippek és ajánlások

Néhány tipp és ajánlás megköti, hogy sós makréla legyen, és a főzése meglepően rövid.

  1. Ha egy nagyon rövid idő alatt egy sós makréla készítené, akkor a vágott darabokat meleg megoldással öntheti, és néhány órát hagyhat az asztalon, anélkül, hogy eltávolítaná a hűtőszekrényt. A meleg szobában a sump folyamat gyorsabb lesz.
  2. Lehetetlen forró megoldást használni a töltéshez. Ha a hőmérséklet 40 fok felett van, akkor a sózás hőkezelésre vált.
  3. Az eredeti íze sikeres lesz a makréla, szeletelve darabokkal és csavarozott sóoldattal az otthoni sózott uborka.
  4. A sós makréla íze mentésre kerül, ha megtisztítják a bőrből, és a fagyasztóba helyezik.

Egy forrás: https://twilight-saga.ru/raznoe/solit-rybu-skumbriyu-v-dathnix-usloviyax-solenaya-skumbriya-luchshie-recepty-kak-pravilno-zasolit-skumbriyu-v-dathnix-usloviyax.html

Finom makréla, otthon sózva: 5 legjobb receptek

Hogyan üdvözöljük a Scumbardot otthon - 7 ízletes és gyors lépésenkénti receptek

Az ünnepi asztal nem lehet elképzelni a halételek nélkül. Tekintettel a termékek előkészítésére és rendelkezésre állására, a halak nemcsak a nyaralás, hanem minden nap is elkészíthetők.

Makréla a tenger egyedülálló ajándéka. Annak ellenére, hogy nagyon kalóriatartalmú, könnyen felszívódik a test, és kiváló fehérjeforrás. Az omega-3 nagy mennyiségű ásványi anyagot és esszenciális zsírsavakat tartalmaz, amelyek javítják az agy, a látás, az ideges és a kardiovaszkuláris rendszer munkáját.

A makréla nem rendelkezik kis csontokkal, és pontosan a gasztronómiai tulajdonságokban elkötelezett a flotta számára, mivel nem veszít semmilyen zsírt, sem gyümölcsösséget.

A makréla otthoni sózásának receptje biztosan érdekli az egyszerűségét és a hozzáférhetőségét.

És legalább egyszer készített sós halat a saját kezével, soha többé nem veszi meg a boltban

A titkok rögzítése

  1. A sózáshoz a nagy és közepes méretű halak sózás alkalmasak, de kicsiek, de kicsiek, mivel sok csontjuk van, kis zsíros és gyümölcsösségük.
  2. A hasított testnek könnyű hal aromájával kell rendelkeznie, legyen rugalmas és egy kicsit nedves. A világosszürke színe a hal frissességéről beszél.
  3. A hasított testnek sima, horog és kár nélkül kell lennie. Halhal, amelyre a hűtőszekrény alsó polcáján kell leolvasnia egy szorosan zárt tartályban.
  4. Az ábrázolást teljesen és szeletekkel kérheti. Ha egy darab halat szorítanak, akkor készen áll arra, hogy egy kicsit korábban használjon.
  5. A pácoláshoz használjon egy nagymama sót, nem jodizált. Iodine anélkül, hogy megváltoztatná az ízét, elronthatja a késztermék megjelenését.
  6. A solit halat üvegben vagy zománcozott vagy műanyag edényekben ajánlott.
  7. Ahhoz, hogy megerősítse a illata a halak, a főzés a sóoldat, felvehet egy szegfű, keveréke paprika, szárított zöldek kapor, fehér mustár borsó, koriander.
  8. Minél hosszabb ideig a hal a sóoldatban van, annál koncentráltabb lesz az íze.
  9. Tárolja a sóoldatot otthon. A hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig szükséges.

Hogyan és azzal, hogy mit szolgálhat a halak az asztalon

  • Vágjon és töltse ki a halat közvetlenül a tálalás előtt, hogy megmentse a termék frissességét. Semmi esetben néhány órán belül nem vágja le a halat szeletekkel. Elvesztheti ízeiket.
  • Vágott darabok egy méretű - egy darab kell egy harapás. És így, hogy a vendégek nem elmosódott a kezét, amikor ők szelet hal a kezüket, lehetőséget teremt számukra a hajók vagy fogpiszkálóval vágás.
  • A hideg snackeket lehűteni kell, mielőtt az asztalra szolgálna.
  • Az egy edényen lévő adagok száma nem haladhatja meg a 10 db-ot.
  • A díszítő ételek, a különböző családi családok kompozíciói egy kérdésre néznek. Próbáljon ki egy lemezt, amennyire csak lehetséges halszínek, például fehér és vörös halak kombinációja.
  • Vágás esetén adjunk hozzá a hagyományos zöldségeket a halakhoz: fekete olajbogyó, citromszeletek, eredeti módszerrel, tojással, friss vagy alacsony fejű uborkával vágva, és elrejti a majonézlektől.
  • A látványosabb nézet érdekében a saláta levelek alomjaként használható.
  • Kis olajdarabok, vékony szirmok formájában érdemes bemutatni a vendégek számára, hogy kompakt szendvicset készítsenek.

Egy forrás: https://prostoi-recept.ru/ochen-vkusnaya-skumbriya-solenya-v-domashnix-usloviyax-5-luchshix-Receptov.html

Hogyan üdvözöljük a Scumbardot otthon - 7 ízletes és gyors lépésenkénti receptek

Hogyan üdvözöljük a Scumbardot otthon - 7 ízletes és gyors lépésenkénti receptek

Kedves házigazdák és tulajdonosok, örülök, hogy üdvözöljük az ízletes blogunkat!

Ma elkészítünk egy alacsony fejű scellámot.

Az illatos, otthon, zsíros, a valódi szó, és nem a félreértés, amit kínálunk üzletekben!

Egy ilyen hal tökéletes egy ünnepi asztalra, és csak a meleg családi összejövetelekre.

Használjon linkeket a keretben, hogy gyorsan menjen a kívánt receptre a cikkben:

Finom, alacsony fejű makréla

A legegyszerűbb és leggyorsabb recept, minimális összetevőkkel! Hal sók csak egy nap.

Főzés

A hal levágta a fejét, csavarította a hasát.

Nem nagyon nagy darabokra vágva. Az ételekbe helyeztük.

Vízben oldja fel a sót, keverje össze és öntsön halat, hogy teljesen lefedje.

Solim nap a hűtőszekrényben.

A halak készen állnak, ha a színe egyenletes, és a hús maga puha és lédús.

Csak a készen állt makréla és a fájl az asztalra helyezhető!

Ez a legegyszerűbb recept. Jó étvágyat kívánunk!

Mackerel fűszeres mentőautó naponta

Lágy és szelíd, fűszeres aromával, halak egy pácolt hagymás párnával, jól megtagadják az ilyeneket?

Ezenkívül csak egy napra készül!

Fűszeres malossal makréla a GOST számára

Nagyon jó recept, amelyre az egereket szovjet időkben kiömlötték.

Emlékezz újra erre az ízlésre.

Kikötő!

Finom, alacsony fejű makréla olajban

Sokan szeretik a scumbuline-t olajjal, mert úgy néz ki, mint egy bolt, csak sokkal jobb természetesen, és sokkal kényelmesebb százszor!

És az olajban a halak körülbelül egy hétig tárolhatók a hűtőszekrényben. Főzzünk!

Makréla sóoldattal a hagymás héjból és tea

A makréla finom receptje, amelyen egy gyönyörű "arany" árnyalatot szerez.

Egy ilyen hal az asztalon gyönyörűnek tűnik!

Könnyű makréla gyorsan 2 óra alatt

Extra gyors módon segít, ha nincs idő vagy vágy, hogy sót sótál a halak hosszú ideig.

Nagyon ízletes!

A MACKEREL SALINE TELJESEN

Ennek a módszernek az egész lényege, hogy teljes mértékben vitatjuk a halat, anélkül, hogy eltávolítanánk a belépítményeket, és még a fejét is elhagyjuk.

Ennek eredményeként a teljes sóoldat lenyűgöző gyümölcsösséget, zsírtartalmat és ízét adja! Megéri kipróbálni.

7 módja annak, hogy gyorsan és finom sóoldat az alapanyagok otthona

Hogyan üdvözöljük a Scumbardot otthon - 7 ízletes és gyors lépésenkénti receptek

  1. A halászat súlya körülbelül 300 g-nak kell lennie. Énekléskor a makréla bőségesen nedvességet ad. Kicsi, és anélkül, hogy a nem zsírtartalmú személyeket túl szárazak.
  2. Vegyünk friss vagy frissen fagyasztott halat. Lehetőleg fejjel és gyakornokokkal. Könnyebb meghatározni a frissesség. Ott kell lennie egy rugalmas, illata diszkrét, a színe világos szürke, jellegzetes csíkokkal.
  3. Válasszon nem oxidált ételeket: műanyag, üveg vagy zománcozott.
  4. Ne használjon jódizált sót - a halából laza lehet.
  5. Ha gyorsan szeretné válogatni egy makrélát, válasszon recepteket, amelyekben a darabok vagy filetek megjelennek. Egy teljes hal a megoldás érdekében 2-3 napos vágás - 12-18 óra. Az ecet használata esetén a nagykövet ideje csökkenthető.
  6. Hűvös sóoldat töltése előtt. A forró és nagyobb forráspontú folyadékban a halhegesztések.
  7. Tartsa meg a sózási időt és tárolja a sós jelenetet a hűtőszekrényben vagy egy másik hűvös helyen.

Hogyan lehet gyorsan aludni egy makréla sós darabokban?

A Makréla gazdag ízű, olajos és tápláló hal. A főzés során nagyon fontos, hogy ne rontja el a csodálatos termék természetes ízét, de csak nyereséges hangsúlyozni. Kínálunk a recept egy gyors sózás makréla - Már három óra után a szakadó sós, finom darab hal lesz használatra kész. Fontos, hogy a makréla friss és magas színvonalú legyen, akkor az eredmény nem fog csalódni.

Főzés ideje: 3 óra.

Főzés ideje: 25 perc.

Részek: 2.

  • Azonnal mérje meg a sóoldat vizet, a tájba helyezzük és a tűzhelyre helyezzük. Forralnia kell, és hűvös. Míg a víz felmelegszik, alaposan öblítse le, megszáradunk, levágjuk a fejét és a farkát.

  • Forrásig ekkorra a vizet adunk só, cukor homok, babérlevél, fekete őrölt borsot. Tisztítsa meg a hagymát tiszta, öblítse le és vágja vékony fél gyűrűket. Ezeket a sóoldathoz is hozzáadják. Források összesen egy és két percenként, és kapcsolja ki a tűzhelyet. Élvezd.

  • Vágja az előkészített hasított testet a has oldaláról, tisztább belsejében. Gondosan csináljuk, eltávolítjuk a fekete filmeket az út mentén. Újra öblítjük és megszáradunk.

  • A hitelt hasított testrészek kis vastagsága - szó szerint két centiméter. Mivel a hal gyorsan feláll, ne vágjon vastag szegmenseket.

  • A makréla elkészített darabjait üvegben vagy műanyag edényekben helyezzük el.

  • Öntsünk halat hűtött sóoldattal fűszerekkel együtt.

  • Ezenkívül ebben a szakaszban kedvenc fűszereket adhat hozzá, például zúzott koriander magokat. Zárjuk be a kapacitást fedéllel, és eltávolítjuk a hűtőszekrénybe sózáshoz.

  • Két és fél vagy három óra elteltével a sózott makréla készen áll. Elviszünk a sóoldatból, tisztítjuk a csábított fűszerektől, és kiálltunk a lemezen. Tálaljuk snackként - egy ilyen hal tökéletesen felmelegíti az étvágyat!

Jó étvágyat kívánunk!

Milyen finoman felveszi az egereket az egész sóoldatban?

Nagyon gyorsan és egyszerűen sóztatható teljesen. Nem kell tisztítsa meg a halakat a gyakornokokból, elég ahhoz, hogy gondosan mossa ki és távolítsa el a gillákat. A makréla teljes azonosításához legalább három napra van szüksége, mert a hasított testek egész számok. Használat előtt már sós hal, eltávolítjuk a belsejét és feldarabolt - gyengéd, lédús, hogy az intézkedés a só táplálékra lesz, mint mindent, kivétel nélkül.

Főzés ideje: 10 perc. A souring idő kivételével.

Főzés ideje: 10 perc.

Részek: 6.

Összetevők:

  • Makréla - 2 db. közepes méretű.
  • Víz a sóoldathoz - 1 l.
  • Só - 4 evőkanál.
  • Cukor homok - 2 evőkanál.
  • Bay Leaf - 6 db.
  • Fekete borsó bors - 15 db.
  • Coriander - ½ ts
  • Mustár - 1 TSP.

Főzés folyamat:

  1. Először is főzzük a sóoldatot, így a halak kitöltésének idején, amit már sikerült kihűlni. Mérje meg a megadott mennyiségű vizet, öntsön egy serpenyőbe, forraljuk fel. Adjunk hozzá sót, cukor homokot, laurel leveleket, fekete bors borsó, koriander magokat és mustárt. Főzzük a sóoldatot a fűszerekkel együtt egy percig. Távolítsa el a tűzhelyről és a duzzasztól szobahőmérsékletre. Az egereket alaposan öblítjük és szárazak.
  2. Nem szükséges a halak bél, de a gillek jobban eltávolítják - úgy, hogy ne legyenek javítani. Fontos megjegyezni, hogy a makréla minősége és frissessége nem lehet kétségesen - csak ebben az esetben a snack ízletes lesz.
  3. Elkészített hasított testek egy műanyag tartályba, vagy üvegtartályban. Ezenkívül megengedett a zománc ételeket a sózáshoz.
  4. Öntsük a hűtött sóoldattal, fűszerekkel együtt. Zárjuk be a kapacitást fedéllel és eltávolítjuk a hűtőszekrénybe. Három nappal később a halak teljesen megoldódnak, és meg lehet enni. Ebben az időszakban ajánlatos a hasított testeket egyforma megérteni néhányszor.

Jó étvágyat kívánunk!

Makréla száraz mentőautó sóoldat nélkül otthon

A fém éneklési módszerek sokat - sóoldattal, anélkül, anélkül, különböző fűszerekkel és sótartalommal rendelkeznek. Ebben a receptben száraz nagykövetet kínálunk. A sótartalom mértéke átlagos. A főzés során nincs nehézség. Néhány perc múlva a halat fűszerek keverékével feldolgozzuk, egy filmbe csomagoljuk, és eltávolítjuk a hűtőszekrénybe. Három nappal később lehet alkalmazni egy finom, lédús, illatos makréla. Jó és önmagában és szendvicsek számára, és mint hideg snack.

Főzés ideje: 10 perc. A souring idő kivételével.

Főzés ideje: 10 perc.

Részek: 4.

Összetevők:

  • Makréla - 1 db. közepes méretű.
  • Só - 2 evőkanál.
  • Cukor homok - 1 evőkanál.
  • CARNATION - 3-4 db.
  • Bay Leaf - 1 db.
  • Bors fekete föld - ½ ts.
  • Coriander - ½ ts

Főzés folyamat:

  1. Száraz fűszeres keverék főzése a makréla sózásához. Ehhez egy kis tartályban keverjük össze a sót és a cukor homokot. Fontos, hogy nagy sót használjon, mert a kicsi kiszámíthatatlan eredményt adhat. Adjon hozzá fekete földi bors, szegfű és koriander. A babérlevelet kis darabokra dohányozzuk, és a másik összetevőkre is helyezzük. Keverjük össze a pestle-t vagy kefét, és Davim a keveréket úgy, hogy a fűszerek az aromáikat kiosztják.
  2. Skumbrian óvatosan az enyém. Nem szükséges megragadni, de jobb, ha a keserűséget elkerüljük. Szárítjuk az elkészített hasított testet. Minden oldalról sós keverékkel lovagolunk. Ehhez kényelmes, hogy a vágódeszkát a vágódeszkába helyezzük, és egy főtt keverékkel megszórjuk. A tenyér, majd a hal felszínén forgalmazza.
  3. A sleticularis scumberek az élelmiszerfilm két vagy három rétegében vannak. Távolítunk el a hűtőszekrénybe, és három napig várunk - ennyire egy hal a teljes körű megértéshez.
  4. A halak feleslegének tisztítása - egyszerűen mossa meg. Távolítjuk el a fejét és belsejét, a keresztirányú darabokra vágva, akár a filéen elválasztva, és az asztalra vonatkoznak.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet gyorsan savanyítani az egereket két órán belül?

Gyengéd makréla, amely szó szerint megolvad a szájban. Gyorsan előkészítve két órát kérünk, egy rendellenességet eszik. Ha tetszik egy alacsony fejű scellám, akkor ez a recept pontosan érdemes próbálkozni. Amikor sózott halat akarok, de nincs vágy várni egy hosszú megértést, ez az opció egyszerűen ideális.

Főzés ideje: 2 óra.

Főzés ideje: 15 perc.

Részek: 6.

Összetevők:

  • Makréla - 2 db. közepes méretű.
  • Víz a sóoldathoz - 1 l.
  • Só sóoldat - 2 evőkanál.
  • Sugar homok sóoldat - 1 evőkanál.
  • Bors fekete borsó - 10 db.
  • Pepper illatos borsó - 5 db.
  • Bay Leaf - 3 db.
  • CORIANDER - 1 TSP.
  • Hagyma - 2 db. közepes méretű.
  • Növényi olaj - 4 evőkanál.
  • Apple ecet - 2 evőkanál.
  • Só a hagymákhoz - csipet.
  • Cukor homok a hagymás íjához - 1 TSP.
  • Coriander - ½ ts

Főzés folyamat:

  1. A Skumbria alaposan öblít, vágja le a fejét, a farkát és a bordákat. Vágjuk a hasát és eltávolítjuk a belépítményeket. Öblítse újra a hasított testet.
  2. Cook sóoldat. A serpenyőben a megadott mennyiségű vizet öntjük, forraljuk fel. Adjunk hozzá sót, cukor homokot, laurel leveleket, fekete borsot és illatos paprikát. Egy vagy két perc főzését távolítsa el a tűzhelyről és teljesen hűvös.
  3. Tisztítsa meg a hagymát tiszta, öblítse le és vágja a gyűrűk vékony negyedét. Az apróra vágott hagymát egy kis tálba helyeztük. Adjunk hozzá sót, cukor homokot, földi koriander, almaecet és növényi olajat.
  4. Keverjük össze és enyhén sok hagymát. Külön szállítjuk, amíg a hal felébred.
  5. Az elkészített makréla-hasított testet kis keresztirányú darabokra vágjuk. Műanyag, üveg, kerámia vagy zománcozott edényekbe hajtjuk őket. Töltse ki az elkészített hűtött sóoldatot. Zárjuk be a fedelet és eltávolítjuk a hűtőszekrénybe egy órát másfél órán át.
  6. A megadott idő lejárta után a marinádból készült makréla darabokat veszünk, külön ételekbe helyezzük, és elaludtunk egy pácolt íjjal. Keverjük össze, és hagyj mindent egy másik harminc percig.
  7. A hal készen áll. Nagyon jól illeszkedik, mint egy snack, ahogyan egy étvágyat fordít.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan üdvözöljük a frissen fagyasztott makréla otthon?

A frissen fagyasztott makréla tökéletes a sózáshoz. Megtartja a friss halak minden tulajdonságait, mint összetételét és ízét. Fontos, hogy a hasított testeket simán, szobahőmérsékleten, vagy akár a hűtőszekrényben is megtudják. Ezután a pépet nem fogja elveszíteni a tulajdonságait az állaga - a kész kis fejű hal biztosan kap finom és gyengéd.

Főzés ideje: 12 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Részek: 6.

Összetevők:

  • Makréla - 3 db. közepes méretű.
  • Víz a sóoldathoz - 600 ml.
  • Só - 2 ppm
  • Cukor homok - 2 ppm
  • Bors fekete borsó - 3 db.
  • Pepper illatos borsó - 3 db.
  • Bay Leaf - 3 db.
  • Carnation - 3 db.

Főzés folyamat:

  1. Skombus leolvad, nem lehetséges a végére - így még könnyebb lesz vágni. Alaposan mossuk a hasított testet, levágjuk a fejét, a farkát és a bordákat. Vágjuk és eltávolítjuk a belépítményeket. Újra öblítjük, hogy a belső üreg tiszta legyen.
  2. Elkészített makréla kis darabokra vágott a gerincen. Egy tartályba vagy egy megfelelő térfogatú tálba helyeztük őket. Egy jar vagy bármely más tartály szopás só, cukor homok és borsó fekete és illatos paprika. A vizet szobahőmérsékletre öntjük, alaposan keverjük össze, hogy az összes kristály teljesen feloldódik.
  3. Öntsük darabokat egy főtt sóoldattal. A laurel leveleket és a szegfű, "keverjük össze" őket halak. Zárjuk be a kapacitást fedéllel és eltávolítjuk a hűtőszekrénybe. Elárasztjuk a tizenkét órát.
  4. A megadott idő után a hal készen áll. Vedd ki a marinádból. Tisztítsa meg a hagymát tiszta, öblítse le, száraz és vágja vékony fél gyűrűket.
  5. Egy darabos, fejű makréla darabot állítunk ki, a hagyma fél gyűrűivel együtt, és az asztalon szolgálnak.

Jó étvágyat kívánunk!

Szelíd és illatos makréla sóoldat íjjal

Finom illatos makréla, póló pépkel olvadva. Egy ilyen hal megfelel az ünnepi asztalon, és mindennapi. A főzési folyamat teljesen nem zavaró és egyszerű - bárki megbirkózik. Érdemes megjegyezni, hogy hosszú, hogy várjon, hogy a halak készen álljanak három órára. A sózáshoz piros vagy rózsaszín íjat javasolunk. Ez sokkal gyengéd, finomabb és jövedelmezőbb hangsúlyozza a makréla természetes ízét.

Főzés ideje: 3 óra.

Főzés ideje: 25 perc.

Részek: 6.

Összetevők:

  • Makréla - 2 db. közepes méretű.
  • Víz a sóoldathoz - 1 l.
  • Só - 3 evőkanál.
  • Cukor homok - 1 evőkanál.
  • Hagyma - 2 db. közepes méretű.
  • Koriander - csipet.
  • Bay Leaf - 2 db.
  • Fekete borsó bors - 4 db.
  • Pepper illatos borsó - 4 db.
  • Ecet Table 9% - 2 evőkanál.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.
  • Zöldek - díszítéshez.

Főzés folyamat:

  1. Elkészítjük az egereket: alaposan meg kell öblíteni. Ezután vágja le a fejét. Opcionálisan vágja le a farkát.
  2. Vágjuk a hasított testet, és eltávolítjuk a belsejét. Újra öblítjük, hogy a belső rész teljesen tiszta legyen. Az elkészített halak kis darabokra vágtak a gerincen.
  3. Sóoldat előkészítése. Egy serpenyőben vagy egy serpenyőben helyezzük el a megadott mennyiségű vizet, sót és cukor homokot. Adjon hozzá Laurel leveleket, korianderet és mindkét paprikát. A tűzhelyre helyeztük, és forraljuk. Míg a sóoldat felmelegszik, tisztítunk egy hagymát a héjból, és apró darabokra vágjuk. Küldünk a sóoldatnak. A folyadék forrása után főzzük három vagy négy percig. Távolítsa el a lemezből, és hagyja teljesen lehűlni.
  4. A makréla darabokat egy tartályba vagy egy megfelelő térfogatú üvegedénybe helyezzük. Töltse fel főzött hűtött sóoldat. A hűtőszekrénybe három órán át eltávolítjuk az elrendezést.
  5. Mire a makréla bejelentkezik, tisztítsa meg a második izzót. Vágott finom átlátszó fél gyűrűkkel. Az apróra vágott hagymát egy tálba helyezzük, korianderrel, öntöző ecettel és növényi olajjal megszórjuk. Keverjük össze alaposan.
  6. Luka-hez feküdt a sóoldat darabjait, keverjük össze.
  7. A felületet zöldek díszítik, és táplálják az asztalon.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésenkénti recept a sózott makréla szedéshez a hagymás héjban

Ha szereted a sós halat, de a szabványos éneklési módszerek már elfáradtak, azt tanácsoljuk, hogy próbálja meg ezt a receptet. Marináció a hagymás héjban a Makréla kellemes "füstölt" színét, valamint érdekes fűszeres jegyzeteket ad. Egy hagymás héjjal együtt a Használat és a szilva szárított gyümölcsök erősítik a hal végső színét, és finom savat biztosítanak.

Főzés ideje: 30 perc. a marinációs idő kivételével.

Főzés ideje: 30 perc.

Részek: 6.

Összetevők:

  • Makréla - 2 db. közepes méretű.
  • Víz sóoldat - 1,5 liter.
  • Só - 4 evőkanál.
  • Cukor homok - 2 evőkanál.
  • Lukova's Husk - 4 kézövezet.
  • Prune - 150 gr.
  • Bay Leaf - 2 db.
  • Pepper illatos borsó - 4 db.
  • Zöldek - díszítéshez.

Főzés folyamat:

  1. Elkészítjük az ábrákat: az első dolog, amit gondosan meg kell öblíteni. Ezután vágja le a fejét. Opcionálisan vágja le a farkát. Vágja le a hasát, és távolítsa el az összes bennszülött és sötét filmet. Kényelmes és gyors, hogy tisztítsa meg az egereket, ha kissé fagyasztott. A kezelt üvegeket egy mély tálba helyeztük.
  2. Marinade előkészítése. A tálcába a megadott mennyiségű vizet helyeztük el, forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá cukorvédőt, sót, illatos paprika, laurel levelek, mosott szilva és hagymás héj. Keverjük össze mindent, és főzzük lassú forraljuk két vagy három percig. Ezt követően eltávolítjuk a serpenyőt a tűzhelyről, és a Marinada-t szobahőmérsékletre hűtjük.
  3. A lehűtött marinád a hagymával együtt, a szilva és a fűszerek öntsük előkészített halat. Zárjuk be a fedelet, és eltávolítjuk a hűtőszekrénybe.
  4. Három nap elteltével a makréla felébred, és készen áll a használatra. A pácolás során javasoljuk, hogy a halakat egy párszor egyenletesen megkérdezték.
  5. Vegye ki a halat a pác, vágott keresztirányú darab, feküdt ki egy tál, díszített zöld és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan üdvözölhet egy makrélát az olajban otthon?

Az olajban lévő makréla mindig a sós és száraz énekléshez képest gyorsabb és zsíros. Az olaj mennyisége a saját ízlésére állítható, itt az íj és a só hozzáadásával jár, de nem a fő marinád. Azonban javasoljuk általában a receptben megadott normát, hogy megkapja a hal optimális ízét.

Főzés ideje: 12 óra.

Főzés ideje: 25 perc.

Részek: 6.

Összetevők:

  • Makréla - 2 db. közepes méretű.
  • Hagyma hagyma - 3 db. közepes méretű.
  • Só - 4 evőkanál.
  • Cukor homok - 1 evőkanál.
  • Fekete borsó bors - 1,5 evőkanál.
  • Bay Leaf - 4 db.
  • Növényi olaj - 4-6 evőkanál.

Főzés folyamat:

  1. Skumbrian óvatosan az enyém. Ezután vágja le a fejét, a farkát és a bordákat. Vágja le a hasát, és tisztítsa meg az összes beletelt, valamint a sötét filmeket.
  2. A hagymák megtisztítják, öblítjük és vágjuk vékony gyűrűket vagy fél gyűrűket. A cukor homok keverje sóval egy külön tartályban.
  3. A marinizáláshoz üveg, kerámia, zománcozott ételeket használunk. A speciális műanyag tartályok is alkalmasak ezekre a célokra. Alul feküdt fel a szeletelt hagyma fele. Egy sima réteget terjesztünk. Tavaszi só cukorral és fekete bors polka pontokkal. A babérlevelet kézzel tisztítják, és öntsük a hagymát. Ezután a sűrű réteg a makréla elkészített darabjai vannak.
  4. A halak fekvő fekete paprika és laurel levelek.
  5. Megszórjuk só és cukor keverékével.
  6. A hagymás gyűrűk második felét helyezzük el, terjesszük a sima rétegüket, és nyomjuk meg a tenyereket a halaknak. Öntözés növényi olajjal az egész felületen.
  7. A tetején a laurel leveleket és a fekete földi paprikát is elhelyezheti, ha még mindig maradtak. Zárjuk be a tartályt fedéllel, rázzuk és eltávolítjuk a hűtőszekrénybe tizenkét óráig. Időről időre a tartály kap és rázza, hogy a hal egyenletesen legyen.
  8. Készüljön fel kész ételeket a tartályból, és a hagymával és a hagymával együtt.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és ízletes pick-up makréla recept a tea sóoldatban

A fekete tea a makréla marinációban váratlan eredményt ad - a halak érdekes ízét szereznek, hasonlóan a füstölthez. A makréla színe sötétebbé és vonzóbbá válik. A sótartalom mértéke a pályázati halak átlagát teszi lehetővé ahhoz, hogy gazdag ízét mutatja minden dicsőségében.

Főzés ideje: 30 perc. A marásértési idő kivételével .

Főzés ideje: 30 perc.

Részek - 6.

Összetevők:

  • Makréla - 2 db. közepes méretű.
  • Fekete tea - 7 táska.
  • Só - 3 evőkanál.
  • Cukor homok - 2 evőkanál.
  • Bors fekete borsó - ½ ts
  • Bay Leaf - 5 db.
  • CARNATION - ½ TSP
  • Ecet Table 9% - 2 evőkanál.
  • Víz - 1 l.

Főzés folyamat:

  1. Ha a makréla megfagyott, teljesen megküldtük. Nem érdemes fagyasztott halat küldeni a tea marinádra - ez rontja a végső ízét.
  2. Skumbrian óvatosan az enyém. Sut le a fejét és a farkát, vágja le a bordákat. Vágja le a hasát, és távolítsa el az összes bennszülött és sötét filmet.
  3. A serpenyőben a megadott mennyiségű sót és a cukor homokot öntjük. By the way, a só csak egy nagy, használata egy kis instant vagy jódozott adhat kiszámíthatatlan eredményt.
  4. Szintén egy serpenyőben só és cukor hozzáadja a fekete bors borsót, a szegfűszegeket és a laurel leveleket.
  5. Ezután feküdt száraz tea táskák. Használjon természetes fekete teát az adalékok és ízek nélkül.
  6. Öntsük a megadott mennyiségű vizet a serpenyőbe, és tegyük a tűzhelyre. Három vagy négy percet forralunk és főzünk. Ezt követően készen álltunk Marinada-ra.
  7. Az elkészített halat üveg, kerámia, zománcozott vagy műanyag edényekbe helyezzük. Alternatív megoldásként kényelmes a megfelelő térfogat szokásos jar használatához.
  8. A hűtött marinádból kapunk teáskákat, majd ecetet hozzá, keverjük össze. Töltse ki az egereket.
  9. Húzza meg a tartályt a halat egy élelmiszerfilmrel, vagy csukja le a fedelet, és távolítsa el a hűtőszekrénybe a marinációhoz.
  10. Három nappal később a makréla felébred, és készen áll a használatra.
  11. Adja meg a halat a marinádtól, vágjuk, és szolgáljuk az asztalon, díszítjük a hagymás íj zöldségét és gyűrűit. A fennmaradó Skombing Store a Marinade a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésenkénti recept sózott makréla egy üvegben télen

A sós makréla munkadarabjának kiváló változata hosszú ideig. Az ecet a marinádban, egy ilyen halat nyugodtan csak pár hónap alatt nyugodtan csak a hűtőszekrényben. Kényelmes egy darab sós szelíd makréla a bankból, és gyorsan szolgálja az asztalon. Egy ilyen hal nemcsak hideg snack, hanem a kanapék, szendvicsek, mint a palacsinta vagy főtt burgonya mellett.

Főzés ideje: 30 perc. Kivéve az előzetes megértés idejét.

Főzés ideje: 30 perc.

Részek - 8.

Összetevők:

  • Makréla - 4 db. közepes méretű.
  • Ecet 9% - 225 ml.
  • Növényi olaj - 100 ml.
  • Sárgarépa - 2 db. közepes méretű.
  • Hagyma - 2 db. közepes méretű.
  • Só - 5 evőkanál.
  • Sugar Sand - 1 TSP.
  • Bors fekete borsó - ½ ts
  • Bay Leaf - 2 db.
  • Mustár - 1 evőkanál.
  • Ecet Table 9% - 2 evőkanál.
  • Víz - ½ l.

Főzés folyamat:

  1. Skumbrian óvatosan az enyém a folyó vízben. Vágja le a fejét, a farkát és a bordákat. Vágja le a hasát, és távolítsa el az összes bennszállítást. Megpróbáljuk eltávolítani az összes sötét filmet.
  2. A hasított testeket ismét öblítjük, és két centiméter szélességének keresztirányú szegmenseire vágjuk őket.
  3. A makréla darabokat üvegáruba helyezzük, és három sós csónakkal megszórjuk. Használunk egy nagy étkező, semmiképpen sem kicsi vagy jodizált. Keverjük össze jól, hogy minden darabot egyenletesen borítson sóval, és hat órán keresztül távolítsa el a hűtőszekrényben.
  4. A megadott idő után a marinádot készítünk. Ehhez a fennmaradó mennyiségű só, a cukor homok, a fekete bors és a babérlevél a serpenyőbe kerül. Vizet öntünk. A tűzhelyre helyeztük, és forraljuk. A forró sóoldatban ecetet és növényi olajat öntünk. Forrás után forraljuk fel a folyadékot egy és fél vagy két percig, és távolítsa el a tűzhelyről. Hűvös szobahőmérsékletre.
  5. Míg a sóoldat lehűl, tisztítsa meg a sárgarépát és a hagymát. Öblítse le zöldségeket és vágja le. Sárgarépa - vékony körök, hagyma - keskeny tollak vagy fél gyűrű. A bankom és sterilizálható bármilyen módon. Tara-t adunk teljesen. Az alján sárgarépát és hagymát helyezünk.
  6. A hűtőszekrényből egy mészároló-makréltünk, és öblítjük le a futóvíz sugár alatt, hogy mossuk le a felesleges sót. Mosás után szárítjuk és helyezzünk egy réteget zöldségekre a bankba.
  7. Ezután ismét hagyja sárgarépát, és ismételje meg a hal halászatát. Változtunk rétegeket a kívánt számú alkalommal.
  8. Amikor a bankok kitöltötték, megragadjuk a mustármag utolsó rétegét, és öntsük a hűtött marinádot fűszerekkel. A folyadéknak teljesen lefednie kell a halat.
  9. Spin a dobozt száraz steril fedéllel, és tegye a hűtőszekrénybe. Egy hét múlva halat fogyaszthat az élelmiszerben. Nem ajánlott egy ilyen munkadarabot több mint két hónapig tárolni.

Jó étvágyat kívánunk!

7 finom sóoldat titkai

  1. A halászat súlya körülbelül 300 g-nak kell lennie. Énekléskor a makréla bőségesen nedvességet ad. Kicsi, és anélkül, hogy a nem zsírtartalmú személyeket túl szárazak.
  2. Vegyünk friss vagy frissen fagyasztott halat. Lehetőleg fejjel és gyakornokokkal. Könnyebb meghatározni a frissességet. A hasított testnek rugalmasnak kell lennie, az aroma diszkrét, a szín világosszürke, jellegzetes csíkokkal.
  3. Válasszon nem oxidált ételeket: műanyag, üveg vagy zománcozott.
  4. Ne használjon jódizált sót - a halából laza lehet.
  5. Ha gyorsan szeretné válogatni egy makrélát, válasszon recepteket, amelyekben a darabok vagy filetek megjelennek. Egy teljes hal a megoldás érdekében 2-3 napos vágás - 12-18 óra. Az ecet használata esetén a nagykövet ideje csökkenthető.
  6. Hűvös sóoldat töltése előtt. A forró és nagyobb forráspontú folyadékban a halhegesztések.
  7. Tartsa meg a sózási időt és tárolja a sós jelenetet a hűtőszekrényben vagy egy másik hűvös helyen.

1. Hogyan tiszteld a klasszikus receptet Skumbrian-nak

Hogyan láthatsz Skumbrian-t a klasszikus recept segítségével
Kak-hranit.ru.

Makréla saját gyümölcsléjében, a száraz módszerrel sózva.

Összetevők

  • 2 makréla;
  • 3 evőkanál só;
  • 3 bors paprika;
  • 3 laurel lapok;
  • 1 evőkanál cukor.

Főzés

Hal vágja le a fejeket, bél és öblítse le. A műanyag vagy üvegtartály alján fekszenek egy kanál sót, tedd a borsot, és nyisd ki a babérlevelet.

Keverjük össze a maradék sót cukorral és szódával az ábrákhoz a belső és kívül. Tegye a halat a tartályba, szorosan zárja be a fedelet. Távolítsa el a hűtőszekrényben 2-3 napig. Az etetés előtt öblítse le az üstököket folyó víz alatt és blot alatt papír szalvétákkal.

2. Hogyan kell megszórni a fűszeres sóoldatot

Hogyan kell megszórni a szférát fűszeres sóoldatban
wowfood.club.

Illatos és nagyon szelíd makréla, amely a vágásnak köszönhetően nagyon gyorsan rögzítve van.

Összetevők

  • 2 makréla;
  • 1 liter víz;
  • 3 evőkanál só;
  • 1¹ / 2 evőkanál cukor;
  • 5 fekete bors borsó;
  • 5 borsó illatos bors;
  • 3 csillag szegfű;
  • 3 laurel lapok;
  • ½ koriander teáskanál.

Főzés

Különítse az ábrázolókat: megszabaduljon a fejektől, a szakmáktól és a bőrektől. Vágja a halat darabokkal 3-4 cm szélességű darabokkal.

Készítsen sóoldatot, forralva a vízben minden fűszerezés. Tökéletes, hűvös. Helyezzen halat egy műanyag tartályba, öntsük a sóoldatot, és szobahőmérsékleten 12 órán át hagyjuk. Ezután távolítsa el a hűtőszekrényben további 2-3 órán át.

12 ok gyakrabban van halak →

3. Hogyan üdvözölhet egy makrélt a tea-ban

Hogyan kell tisztelegni egy makrélt a teában
Zametkipovara.ru.

Pályázati, sós, szín és íz, amely a hideg dohányzó makréla-ra emlékszik.

Összetevők

  • 4 makréla;
  • 4 evőkanál fekete tea vagy 8 zsák;
  • 4 evőkanál só;
  • 2 evőkanál cukor;
  • 1 izzó;
  • 1 liter víz.

Főzés

Tanulmány, öblítse le és szárítsa meg a makrélt papírtörlővel. A félig és a literes műanyag palackban vágja le a nyakát. Csúsztassa egy üveg halat farmával.

Tedd teát, sót, cukrot és egész tisztított izzót egy serpenyőbe. Töltsön vízzel, tegye tűzbe, forraljon. Perfoliate és teljesen hűvös.

A kapott oldatban öntsük az ábrákat és távolítsa el 3 napig a hűtőszekrényben. Minden nap forgassa el a halakat a farok mögött, hogy egyenletesen egyetért és egy sima árnyalatot szerzett.

4. Hogyan üdvözöljük az egereket a sóoldatban a hagymából és a teaból

Hogyan üdvözöljük az egereket a sóoldatban a hagymából és a teaból
kooolinar.ru.

Az előző recept változata. A szín több aranyat kap, de az íze olyan gyengéd marad.

Összetevők

  • 4 makréla;
  • 3 handstone hagymás héj;
  • 2 evőkanál fekete tea vagy 4 táska;
  • 4 evőkanál só;
  • 2 evőkanál cukor;
  • 6 fekete bors borsó;
  • 3 laurel lapok;
  • 1¹ / 2 liter víz.

Főzés

Készítsen egy sózzást a sózáshoz: vágja le a fejeket, bél, öblítse le. Helyezze a halat egy műanyag palackba vagy más kényelmes tartályba.

Looshe Husk öblítse le és tegye egy serpenyőt. Ott küldjön teát, sót, cukrot, borsot, babérlevelet. Töltsön vízzel, forraljuk fel, és hagyja, hogy 5 percig tartson. Ezután távolítsa el a tüzet, törzs, hűvös.

Hűtött sóoldat töltse ki az egereket. Tárolja a hűtőszekrényben 3-4 nap. Időről időre forduljon.

Hogyan kell főzni halat: 9 hűvös receptek Jamie Oliver →

5. Hogyan üdvözöljük a mustár anyaságát

Hogyan válasszunk egy mustár maszturbációt
Delo-vcusa.ru.

Makréla darab fűszeres ízű és gyönyörű árnyalattal.

Összetevők

  • 1 teáskanál mustárpor;
  • 3 evőkanál só;
  • 1¹ / 2 evőkanál cukor;
  • 5 fekete bors borsó;
  • 2 laurel lapok;
  • 1 liter víz;
  • 2 makréla.

Főzés

Készítsünk sóoldattal: mustár por és a többi a fűszerezés vízzel, forralja fel, és forraljuk a magas hő 3-4 perc. Távolítsa el a tüzet és hűtsön le szobahőmérsékletre.

Míg a sóoldat lehűl, fizet és öblítse le az egereket. Vágja meg darabokkal, és üvegedényekben feküdjön. Öntsön sóoldatot, és tisztítsa meg a hűtőszekrényt az éjszaka, és jobb egy nap.

6. HOGYAN KELL SZÜKSÉGES KÉSZÜLÉKEK ECEAR ÉS Napraforgóolajjal

Hogyan üdvözölhet egy makrélt ecettel és napraforgóolajjal
Patee.ru.

Érdekes íze a savanyúsággal és az élesség jegyzeteivel. Nagy a szendvicsek számára. És ami a legfontosabb - nagyon gyorsan készül.

Összetevők

  • 2 makréla;
  • 3 evőkanál só;
  • 3 fokhagymás szegfűszeg;
  • 2 laurel lapok;
  • 5 fekete bors borsó;
  • 2 evőkanál asztali ecetet;
  • 50 ml finomítatlan napraforgóolajat;
  • 2 nagy izzók.

Főzés

Válassza ki a makréla filéján. Ezt kényelmes módon lehet elvégezni az Ön számára a hering analógiájával.

3 módja annak, hogy gyorsan elkülönítsük a seler →

Megszórjuk a sófilletet, és tegye félre 10-15 percig. Ebben az időben tisztítsa meg a fokhagymát, törje meg a babérlevelet. Pár fokhagyma, babér, bors borsó, ecet és napraforgóolaj.

Tegye ki a makréla egy üvegedénybe, beszélt rétegeket apróra vágott fél gyűrűvel. Öntsük a marinát, zárja be a fedelet, és távolítsa el a hűtőszekrényben 12 órán át.

Hagyma is ébred fel, és ízletes lesz.

7. HOGYAN HOGYAN KELL ALKALMAZNI A SCUBUBIN-t a puccs alatt

Hogyan lehet gyorsan fújni a puccs alatt
Zhivinaturalno.ru.

Expressz sózás esetén, ha az esti vendégek. A makréla egy alacsony fejű és nagyon étvágygerjesztővel érhető el.

Összetevők

  • 2 makréla;
  • 2 lila izzók;
  • 1 liter víz;
  • 3 evőkanál só;
  • 1¹ / 2 evőkanál cukor;
  • 5 fekete bors borsó;
  • 2 borsó illatos paprika;
  • 3 laurel lapok;
  • ½ koriander tea kanál;
  • 2 evőkanál asztali ecetet;
  • 2 evőkanál napraforgóolaj.

Főzés

Scumbers szakasz a filé. Hagymát tiszta és vágott fél gyűrű.

Készítsen sóoldatot. Nyomja be a vízsó só, cukor, két típusú bors, babérlevél, koriander. Fedélzet és hűvös. A hűtött sóoldatban adja meg az ecetet.

Tegye a halat egy zománcozott tálba, beszéljen hagymával. Töltse fel a sóoldatot. Az átmérőjű lemezhez alkalmas fedél, valami nehéz, például egy üveg vízzel. Távolítsa el a hűtőszekrényben 2-5 órán át. A kiszolgálás előtt szárítsa meg a makréla darabokat papírtörlővel és megszórjuk napraforgóolajjal.

Is olvas

Kedves olvasók, jó idő nap! Ma Solisfry az alapanyagokat (Makréla) otthon. Ez nem nehéz anyag, nincs sok idő. De szeretem az eredményt. Ki nem szereti a finom halat? A recepteket egyszerre 9-re tettem, mindegyikük lépcsőn festett, vannak képek.

Hogyan kell alkalmazni heringet, már írtam, olvassa el ezt a cikket.

Határozottan megírom, hogyan kell sótálni a halat száraz módon és a sóoldatban. Válasszon egy lehetőséget az ízléshez. A gyönyörű aranyszínű, természetes színezékek használhatók, mint például a tea sör és a póréhagyma. A fűszerek, az illatos paprika, a szegfű, a babérlevél és a koriander számára leggyakrabban használják. De könnyen teheted őket.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

Nagyon fontos, hogy válasszon egy frissen fagyasztott jó minőségű tülekedés, nem fertőzött paraziták. Először figyeljen a szemekre. Egy kicsit kiegyenesítettnek kell lenniük, nem sáros, nem szárazak. Ha a szem fekete, elszegényedett, megszáradt - ilyen halból távol van.

A gilleknek rózsaszínűnek vagy vörösesnek kell lenniük, nyálkahártya és éles szaga nélkül. Ha szürke, barna és szag, mint egy szemét, egy ilyen hal nem érdemes eszik ilyen halat eszik. Szintén figyeljen a bőrre is - ne legyen idegen foltok, zúzódott szárított zsír. A bőrnek egészének kell lennie, és hús rugalmas. Lapos hasa - jó, duzzadt - rossz.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

Menjen erre a finom oldalra: Makréla sült a sütőben.

A fűszeres nagykövetek szelíd makréla nagyon jó recept

Ez egy nagyon egyszerű recept. Ez az, hogy a leggyakrabban sóoldat halat. Egy hering vagy makréla. Este egy tengereket, és egy nap alatt már szolgálhatod ezt a szelíd halat vacsorára. A fűszerek számát az akaratban lehet beállítani. A fő dolog a só és a cukor jelenléte. A fűszerek egyáltalán nem használhatók, ha nem szeretik a sózás további szagait.

Ha az egész makréla teljesen, akkor szükség lesz arra, hogy előkészítése több - legalább 3 napig legyen. Bár úgy vélik, hogy amikor a főződarabok elvesznek a zsír részének, nagyon szeretem az eredményt.

Recept a teljes hal oldószerére a fejeddel ebben a cikkben (lásd a tartalmat).

Összetevők:

  • Makréla - 2 db. Középső
  • Só - 3 evőkanál.
  • Cukor - 2 evőkanál.
  • Fekete borsó - 20 db.
  • Lenyűgött borsó - 10 db.
  • Bay Leaf - 5 db.
  • Carnation - 5 db.
  • Víz - 1 l

Főzés módszer:

1. Meg kell főzni a sójait. Két hal lesz elég liter víz. Öntsük a vizet egy serpenyőben vagy más hőálló edényekben, és forraljuk fel. Add hozzá a sókat 3 evőkanál és cukor 2 kanál.

2. Elveszteni az összes előkészített fűszert is. Körülbelül 3 percig csípje meg a marinátot, hogy minden kristály és fűszer teljesen feloldódjon.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

A hideg vízben a fűszerek nem adnak aromát, és nincs értelme tőlük. Ezért egy kicsit meg kell vágnia. Ha csak sót és cukrot veszel, akkor feloldhatók a hűtött főtt vízben.

3. A sóoldat (tuzluk) a szobahőmérsékletre. Lehetetlen tölteni a halat forró, ellenkező esetben csak hegeszteni az egereket, és nem aludni.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

4. A leesett hasított test vágja a fejét, és távolítsa el a belsejét. Óvatosan tisztítsa meg a közepét, hogy nincsenek fekete filmek. Mossuk le a folyó víz alatt.

5. Rögzítse a halat a 2 cm vastagságú részekre. Hajtsa őket az ételekbe, ahol szorulnak. Vegyünk egy tartályt ehető műanyagból, üvegből vagy zománcból.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

6. Vegyünk egy hűtött marinádot az üstökbe, fedjük le a fedelet. Ha nincs borítás, húzza meg a filmet. Tegye a hűtőszekrény 24 órán át. Egy nappal később, egy ilyen üres lesz gyengén sós. Minél többet tárolnak a marinádban, annál több sót fog kapni.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

A darabokat teljesen vízzel kell lefedni. Tetsz egy csészealjat a tetején, hogy ne úszjanak.

7.Minden, készítsen kész, sózott halat, és szolgálja a hagymával. Az ízléshez kissé ecetet vagy citromlé, növényi olajat önthet. A főtt burgonya tökéletes, mint egy körű. Ez finom.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

A kész makréla nem lehet piros vérnyomja a gerinc közelében. Ha még mindig vöröses - ne enni, de még mindig álljunk a sóoldatban.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

Az alacsony fejű makréla - 160 kcal kalóriatartalma 100 grammonként. Termék.

Egyszerű recept az ízletes makréla számára, sós sóoldattal teával (ez kiderül, mint a füstölt)

Ez a recept eredeti. Miután a halat megcsinálta, sós egerek, de az aromával füstölt. A tea aranyszínűvé válik, és egy másik, szokatlan összetevő, füstölt íze erre az esetre.

Összetevők:

  • Friss fagyasztott makréla - 1 kg
  • Füstölt vagy szárított szilva - 250 gr.
  • Só - 3 evőkanál.
  • Cukor - 2 evőkanál.
  • Fekete tea adalékok nélkül - 1 evőkanál. csúszdával
  • Víz - 1 l
  • Növényi olaj kenésre

Főzés:

Az 1.BUBU-t szobahőmérsékleten kell leereszteni. Ehhez tegye ki néhány órát az éneklés előtt. Ezután vágja le a fejét, a farkát, a bordákat és a gerinceket. Öblítse ki jól és belül, és kívül.

2. Töltse ki teljesen a kész halat a műanyag tartályba (ez a legkényelmesebb lehetőség) vagy egy másik meglévő ételhez.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

3. Az örökösöd öblítése és a hasított test tetejére.

4. Most meg kell sós kell tennie. Öntsünk egy liter vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá cukrot és sót, tea leveleket. Forraljuk 3 percig, és hagyjuk, hogy a befolyás teljesen lehűljön. Télen tegye a marinád erkélyét, és gyorsan lehűl.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

5. Tegye a hasított testeket Tuzluk segítségével szitán és fedje le a fedelet. Tegye a hűtőszekrényt 3 napig.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

Használhat teát táskákban, nem levélben. Akkor csak el kell távolítania a zsákokat, és nem szavazás nélkül.

6. Amikor a makréla tiszteleg, kapja meg és blot papírtörlővel. Kenje meg a növényi olajat minden oldalról, és még a közepén is.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

7. kötje össze a hasított testet az adagdarabokra, és tegye a lemezt. A hal szoros, nem esik szét, de puha és pályázat, kellemes füstölt aromával.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

Milyen finom és gyorsan aludni halat a fagyasztóban a sóoldat nélkül otthon?

A fagyasztóban a forrasztás egyre inkább népszerűbb. A készenléti halak esik, meg kell várnod a napot. Ugyanakkor nem szükséges sóoldat készíteni, minden száraz módon történik. De a makréla nincs sóval, de bizonyos módon elválik.

Összetevők:

  • Makréla - 2 db.
  • Pipa Sweet Hammer - 1 TSP.
  • Fokhagyma - 3 fog
  • Só - 2 evőkanál.
  • Fekete földi bors - 1 TSP.
  • Bay Leaf - 6 db.

Hogyan kell főzni:

1. Vigyázz, vágd le a fejét és a bordákat. Tegye fel a bemetszést a gerinc mentén a farkába. Ne vágja le a végét, hagyja, hogy a bőr a hátán maradjon egész szám.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

2. Öntsünk valamit, mint a könyv, ahonnan meg kell kapnia a gerincet. Opcionálisan meg tudod rúgni a bordák csipeszekkel, és filéit készíthet, de ez nem szükséges.

3. Vágja a kést a középső darabokra. Nem kell őrölnie.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

4. Helyezze el az előkészített hasított testet a vágódeszkán, és szórja meg az egyes sót minden oldalról (és a bőrről is). Egy toxocsival, vegyen egy evőkanál sót a tetején.

5. Fokhagyma. Tegye az egyes halászat belsejét. Szintén megszórjuk paprikával és fekete talajjal (fél kanál egy hasított testen).

6. Jelölje meg az egész leveleket babérok. Nem kell megszakítanod őket, mert akkor nehéz lesz őket innen.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

7. Amikor az összes fűszer hozzáadódik, zárja be a hasított testet, és tegye be a csomagot, szorosan csavarja be. Vagy mászjon az élelmiszerfilmbe. Vegye ki a csomagot gumiszalagokkal, hogy a hal feküdjön ott.

8. Helyezze el a fagyasztó kamrát a csomagra egy napra.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

9. Nos, ez az egész recept. Amikor a hal készen áll, távolítsa el a fokhagymát és a laurelt. Vágjon darabokra, és tegye ki a tányéron. Ízletes van olyan sózás egy pácolt íjjal, friss zöldekkel és természetesen burgonyával.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

A sóoldatban lévő makrél sók receptje teljesen "tart" (liter vízenként)

Nem hallották, hogy csak az egészet kell sótálni, és nem távolítja el a beleket és a fejét. Ennek megfelelőnek kell lennie, mert az értékes zsír nem vesz el. Személy szerint gyakrabban csinálok darabokat, mert annyira gyorsabb. De ha van ideje várni 3-4 napig, próbálja meg üdvözölni, ahogy ebben a receptben íródott.

Nagyon ízletes.

Összetevők:

Mackerel otthon sózott nagyon finom

  • Makréla - 2 db. Nagy
  • Cukor - 2 evőkanál.
  • Só - 4 evőkanál.
  • Bay Leaf - 5-7 db.
  • Fekete borsó - 10 db.
  • Fűszeres fűszerek (koriander, szegfű, illatos paprika, mustárbab) - Will
  • Víz - 1 l

Főzés:

1. Tartsa be a takarékos utat. Ez az, hogy nem kell forró víz alá helyezni. Ideális esetben az éjszaka hűtőszekrényébe váltson, vagy szobahőmérsékleten tartsa.

2. Károsítja a gillákat, hogy nincs-e extra keserűség a kész makréla. Mossa meg és ne tegyen többet a hasított testgel, hagyja, hogy az egész.

3. Egy liter forró vizet, oldjuk cukrot és a sót, hozzáadjuk a kívánt fűszereket és tárgyalni perc 5. teljesen jó a sóoldattal mossuk.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

4. Műanyag vagy üveg ételekkel tegye a halat, és öntsük a sóoldatot. Fedje le a fedelet, és tegye a hűtőszekrény 3-4 napig. 3 nap elteltével kap egy alacsony fejű Scumbardot, 5 nap elteltével átlagos sótartalom lesz.

A sózás során fordítsa el a hasított testeket, hogy teljesen kiömlötték az összes oldalra. Vagy adja meg őket egy csészealjal, hogy fedezze őket teljesen lefedve.

5. Mondja el a kész halat, tisztítsa meg a beltérből, és távolítsa el a bőrt (ha akarja). Vágott darabokat, és megszórjuk zöldhagymával. Öntsük fel a fagramiolajat. Tedd az asztalra, és enni az egészségre!

Mackerel otthon sózott nagyon finom

Könnyű makréla egy palackban hagymás héj és tea: a leginkább finom recept

Sok hostessek sózására halak egy műanyag palack. Ha megfelelő hely van a hűtőszekrényben, hogy ott tegye, akkor használja ezt a módszert is. A gyönyörű sárga, póréhagyma és tea használatra egy igazi arany makréla kiderül.

Összetevők:

  • Hal - 2 db.
  • Víz - 1 l
  • Só - 3 evőkanál.
  • Cukor - 1,5 evőkanál.
  • Bay Leaf - 3 db.
  • LONG HUSK - 2 KÉSZÜLÉKEK
  • Fekete tea lap - 2 evőkanál.
  • Bors borsó ízlés szerint

Szüksége lesz egy palackra, 2 literre.

Előkészítési lépések:

1. A szoba sói teljes egészében, de fej és szakmák nélkül. Ezért vágja le az összes felesleges és fordult a hasított testeket. Óvatosan tisztítsa meg a fekete filmeket, távolítsa el a vért a gerinc közelében, vágja le a farkát és öblítse le.

Kényelmesebb az ábrák vágása, miközben nem teljesen megértette és még mindig sűrű.

2. Egy serpenyőbe, ahol a sós lesz főzött, öntsük ki az összes pelyva, tea, só, cukor, babér, bors. Öntsön egy liter vizet.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

3. Tegye a tüzet, vigye fel a marinádot, és tárgyaljon 3 percig. Mégis, hogy minden feloldódott és egyenletesen sörözzen.

4. Láb a szitán vagy a gézzel, és hagyja, hogy hűvös legyen. Nem lehet forró!

5. A palackok vágják a csúcsot. Öntsük fel a hűtött sóoldat felét. Tegye a farkát a kátrányba farokkal fel, és töltse ki teljesen.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

Válasszon egy lapos palackot. Ha vannak hajlítások, a halak elhagyják a falakat, és rosszul büntetik ezeket a helyeken.

6. Töltse fel az élelmiszerfilm tetejét, amely a fedél helyett lesz. És 3 napig tegye a hűtőszekrénybe.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

7. Kész hasított testek és blot papír törölközővel. Jól karcolódik és vigasztalódik. Vágjon darabokra, megszórjuk és szolgálja az asztalra. Külsőleg, egy ilyen makréla hasonló lesz a füstölthez, de az íze íze lesz, mint egy alacsony fejű hal, egy kicsit fűszeres.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

Forrasztás hal egy üvegben íjjal és vajjal (recept ecettel)

Ez egy gyors előkészítő recept. 3 óra elteltével lehetőség nyílik egy mintát. De ha kétlem, mint egy hal, akkor jobb, ha egy kicsit tovább tart. Mivel a makréla az egyik legelterjedtebb kesztyűnek számít.

Összetevők:

Mackerel otthon sózott nagyon finom

  • Frissen fagyasztott makréla - 2 db.

Sóoldat:

  • Só - 3 evőkanál.
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Koriander szemek - 0,5 ppm
  • Fekete borsó - 7-10 db.
  • Könnyű bors - 3-5 db.
  • Bay Leaf - 3-5 db.
  • Víz - 1 l

Marinada számára:

  • Napraforgóolaj - 100 ml
  • Ecegr 9% - 2 evőkanál.
  • Hagyma - 4-5 db.
  • Földi fekete bors - 0,5 ppm
  • Só - Chipotch

Főzés:

1. Vágja le az izzót négy részre, nem szükséges tisztítani a héját. Tedd egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy teáskanál koriander, fekete és illatos, laurel, só és cukor szélét. Töltse ki a száraz komponenseket egy liter vízben. Tegye a tűzhelyre és forraljuk fel forró 5 percig.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

2. Tedd, vágja le a fejét, a farkát és alaposan mossa. Vágott vékony darabokra, körülbelül 1-1,5 cm vastag.

3. Nyomja össze a darabokat egy üvegben, 2 liter térfogatban. Amikor a sóoldat lehűl, öntsük őket az üstökbe. Csukja be az edényt egy fedéllel, és hagyja szobahőmérsékleten 2 órán át az elrendezéshez.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

4. Egy tálban készítsen marinádot. Vágja fel a hagymát félcsengéssel (4 fejet), sót sót sóval, borssal, öntsük két evőkanál ecetet és 100 ml napraforgóolajat. Jól összekeverni.

5. Amikor a makréla felgyullad, kihozza a sóoldatból, és ecettel tegye be a marinádot. Keverjük össze és hagyjuk állni a hűtőszekrényben további 1 órán át, így a halak sokkal gyorsabbak lesznek, mint a sós.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

6. Az alábbiak szerint három óra már rendelkezik ezzel a finom kisebb pácolt halakkal. Nagyon gyengéd lesz, olvadó a szájban. És az íz gazdag és gazdag lesz.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

Száraz fém makréla módszer teljes fejjel

Az alvás halak száraz módon, nincs szükség sok összetevőre. A fő dolog a só jelenléte. 5 napot kell várnia a teljes lazacra. Szóval mit tegyek?

Összetevők:

Főzés:

1.Scumbriai leolvasztás és mosás. Nem kell bélelni, hagyjon egy hasított testet.

2. Sok só a köpenyekben mindkét oldalon.

3. Használja a megfelelő méretű tartályt, és csomagolva. Öntsön sót, hogy teljesen lefedje az alját. Tegyen egy hasított testet a só párnára, és öntsön sót minden oldalról.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

Minden halászatot vastag sóréteggel kell lefedni. Hozzáadhat egy evőkanál vodkát a megbízhatóságért és egy evőkanál cukrot az ízekért.

4. Nézze meg a csomagot felülről, és néhány órán át szobahőmérsékleten hagyja el, majd távolítsa el a hűtőszekrényben 5 napig.

5. Tartsa két napot, hogy kijusson és forgassa el a halat. Közelebb kerüljön, és tegye a hidegbe.

6. 5 napig tisztítsa meg a sótartályt és áztassa a halat tiszta vízben 3-4 órán át. Ebben az időben a víz megváltoztatható vagy kétszer.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

7. Fenntartja az ábrákat a vízből, készen áll a használatra. Most le lehet vágni az összes felesleges, távolítsa el a belső és öblítse le. Ha a hasított testeket ki akarsz szárítani, egy napig nyitott hajóba helyezze őket a hűtőszekrénybe. Az ilyen halak egy darabig a fagyasztóban tárolhatók, eltömődnek az élelmiszerfilmbe.

8. Ebből a receptet a sózott, sűrű és ízletes intézkedésben végezzük.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

Gyors recept a sózott makréla 2 órán belül - főzzük íjjal sóoldattal

Javaslom egy másik gyors receptet. Miután megtörtént, 2 óra alatt lehetséges lesz. Kiderült egy nagyon finom, alacsony fejű makréla.

Összetevők:

  • Hal - 3 db.
  • Só - 200 gr.
  • Víz - 1 l
  • Hagyma - 2 db.
  • Könnyű bors - 5-6 db.
  • Bay Leaf - 2 db.
  • Carnation - 2 db.

Szakasz:

1. Elkészített sóoldat. Öntsön sót és fűszereket a megfelelő tartályba, töltse ki a víz literet, és tegye a tűzhelyre. Ezután mezítláb 3-5 perc, távolítsa el a tüzet és teljesen hűvös.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

2. Tisztítsa meg az izzókat és vágja le a gyűrűket.

3. Tisztítsa meg, mosson és vágjon apró darabokra.

4. Gondoskodjon minden kényelmes ételben - bank, tartály, üvegtál. Helyezzen néhány hagymás gyűrűket az alján, tegye a darabokat makréla rájuk, majd ismét réteg hagymát.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

5. Üdvözöljük a hűtött dühön, és fedjük le a fedelet, vagy húzzák meg a filmet. Hagyja szobahőmérsékleten 2 órán át. Ha ilyen erős sóoldatban hosszabb ideig tart, akkor csökkentheti.

6.Dell darab az edényen, töltse ki sovány olajat, és tálaljuk burgonyával. Ízletes, csak elveszti az ujjaimat.

Mackerel otthon sózott nagyon finom

Videó recept a makréla, sózott mustár töltelék: Öltözhetetlen íz

Barátok, az utolsó, lesz egy csodálatos videó, amelyben meglátogatja a receptet az ízletes makréla előkészítéséhez. A mustár kitöltése csak félelmetes lesz. Valószínűleg még nem próbáltad meg ezt, mint ez, nagyon ajánlom.

Összetevők 1 kg halért:

Egyszeri keverék:

  • Só - 100 gr.
  • Cukor - 3 gr.
  • Muscat dió - 3 gr.
  • Bay Leaf - 1-2 db.

Fűszeres kikötés:

  • Könnyű bors - 1 gr.
  • Fekete bors - 1 gr.
  • NutMeg - 1 gr.
  • Koriander - 1 gr.
  • Carnation - 2-3 db.
  • Víz - 100 gr.

Mustár-fűszeres kitöltés:

  • Fűszeres decction - 100 gr.
  • Mustár - 50 gr.
  • Növényi olaj - 60 gr.
  • Cukor - 35 gr.
  • Só - 7 gr.
  • Ecetsav - 4 gr.

Azt hiszem, már megértette, hogy nagyon könnyű sós halat otthon. Kiderült, hogy nem rosszabb, mint a boltban, vagy még jobb. De ugyanakkor magabiztos a sóoldat minőségében, a lejárati időpontban. Néha meg kell látnod, hogy eladó egy scubrid, amely egy sáros tuzluk, az egész már megkínozott. És még mindig reméli, hogy valakit csinál.

Nem vásároltam sós állományt vagy scubridot, de én magam csinálom. Használja ezeket a recepteket, és írjon a megjegyzésekben, mi történt.

Kedves házigazdák és tulajdonosok, örülök, hogy üdvözöljük az ízletes blogunkat! Ma elkészítünk egy alacsony fejű scellámot.

Az illatos, otthon, zsíros, a valódi szó, és nem a félreértés, amit kínálunk üzletekben!

Finom, alacsony fejű makréla

Egy ilyen hal tökéletes egy ünnepi asztalra, és csak a meleg családi összejövetelekre.

Használjon linkeket a keretben, hogy gyorsan menjen a kívánt receptre a cikkben:

Finom, alacsony fejű makréla

A legegyszerűbb és leggyorsabb recept, minimális összetevőkkel! Hal sók csak egy nap.

Finom, alacsony fejű makréla

Összetevők

  • Makréla - 500 g (1 db)
  • Só - 2 óra. L
  • Víz - 600 ml

Főzés

A hal levágta a fejét, csavarította a hasát.

Nem nagyon nagy darabokra vágva. Az ételekbe helyeztük.

Finom, alacsony fejű makréla

Vízben oldja fel a sót, keverje össze és öntsön halat, hogy teljesen lefedje.

Solim nap a hűtőszekrényben.

A halak készen állnak, ha a színe egyenletes, és a hús maga puha és lédús.

Finom, alacsony fejű makréla

Csak a készen állt makréla és a fájl az asztalra helyezhető!

Finom, alacsony fejű makréla

Ez a legegyszerűbb recept. Jó étvágyat kívánunk!

Mackerel fűszeres mentőautó naponta

Lágy és szelíd, fűszeres aromával, halak egy pácolt hagymás párnával, jól megtagadják az ilyeneket?

Ezenkívül csak egy napra készül!

Mackerel fűszeres mentőautó naponta

Összetevők

Sóoldat:

  • Víz - 0,5 l
  • Só - 1 evőkanál. L egy csúszdával
  • Cukor - 1 evőkanál. L.
  • Könnyű bors - 5 db
  • Bors borsó - 15 db
  • Bay Leaf - 2 db
  • Coriander - 1/2 Art.

A hagymás párnákhoz:

  • Hagyma - 1 db
  • Fél juice citrom

Főzés

Először válasszon egy húsos, zsíros halat só.

Meg kell választanod a hátadat a hátán: A vastagabb a csíkos rész a több húst benne.

Mackerel fűszeres mentőautó naponta

Ennek a receptnek a halat tisztítani nagyon óvatosan: eltávolítjuk a fejet, farkat, minden ig.

Elolvashatjuk a hasát a belekból, húzzuk meg az összes fekete filmet, és tisztítsa meg a gerincet, amelyben a vér bámul.

Egy szóban eltávolítjuk mindent, ami negatívan befolyásolhatja az ízét.

Mackerel fűszeres mentőautó naponta

Amikor a halat elkészítjük, sóoldatot gyűjtünk.

Ehhez a bors borsó, a koriander és a babérlevél, a só és a cukor.

Kényelmes mindent elhelyezünk egy liter edény padlójába, és meredek forró vizet öntött.

Keverjük össze mindent a só és a cukor teljes feloldódásához.

Most, amíg várjuk a sóoldatunkat, hogy lehűljön, vágja a halat kis részarányokra.

És már teljesen hűtött sóoldat öntjük a skombionunkat.

Mackerel fűszeres mentőautó naponta

A sóoldatban lévő makrélainkat szobahőmérsékleten állunk szobahőmérsékleten, majd legalább az éjszaka, napi maximumra eltávolítjuk a hűtőszekrénybe.

Mackerel fűszeres mentőautó naponta

A hal napja után készen áll! Csak a pácolt hagymák párnájára és szolgálja.

Ehhez vágja a hagymát idézőjelekkel, kissé emlékezzen a kezére. Lengyelország a Lemon felével.

30 percig keverjük össze és hagyjuk a hagymát.

Mackerel fűszeres mentőautó naponta

Az üstököket a pácolt íj fölé helyezzük. Képzeld el, mi az illat? Szavak, hogy ne közvetítsenek!

Mackerel fűszeres mentőautó naponta

Jó étvágyat kívánunk!

Fűszeres malossal makréla a GOST számára

Nagyon jó recept, amelyre az egereket szovjet időkben kiömlötték.

Emlékezz újra erre az ízlésre.

Kikötő!

Finom, alacsony fejű makréla olajban

Sokan szeretik a scumbuline-t olajjal, mert úgy néz ki, mint egy bolt, csak sokkal jobb természetesen, és sokkal kényelmesebb százszor!

És az olajban a halak körülbelül egy hétig tárolhatók a hűtőszekrényben. Főzzünk!

Finom, alacsony fejű makréla olajban

Összetevők

  • Víz - 1 l
  • Bay Leaf - 2 db
  • Bors keverék borsóval - 8-10 db
  • Só - 80 gr
  • Cukor - 80 gr
  • Makréla 3 db
  • Növényi olaj 200 ml

Főzés

Hal előkészítve, a szakmaiból tisztítva, eltávolítva a fejet és a bordákat.

És tisztán darabokkal is átszervezte.

Finom, alacsony fejű makréla olajban

Ahhoz, hogy sóoldat öntsön vizet egy serpenyőbe, öntsük ki sót, cukrot, borsot, babérlevelet.

Tűzünk és forraljuk. Amint azonnal kikapcsol.

Ezután a sóoldattal együtt megyünk: teljesen hideg vagyok a hidegben.

Ezt követően töltse ki a kész sóoldattal, és egész éjjel töltse be a vendéglátást a hűtőszekrénybe.

Reggel eltartjuk az egereket és csomagoljuk a tartályokba, sűrűség.

És már a tartályban olajjal feltölteni, de nem annyira, hogy ez egyenesen van, és mérsékelten (akár fél és felülről).

Finom, alacsony fejű makréla olajban

A csodálatos alacsony fejű hal készen áll. Ilyen ragyogó, étvágygerjesztő, nagyon ízletes.

Finom, alacsony fejű makréla olajban

Díszíti az asztalt!

Makréla sóoldattal a hagymás héjból és tea

A makréla finom receptje, amelyen egy gyönyörű "arany" árnyalatot szerez.

Egy ilyen hal az asztalon gyönyörűnek tűnik!

A makréla alacsony feszültségű a hagymás héjban

Összetevők

  • Makréla - 1 kg
  • Hagyma - 1 db
  • Hosszú héj - maroknyi
  • Könnyű bors - 5 db
  • Fekete borsó - 15 db
  • Coriander - 1/2 Art.
  • Bay Leaf - 2 db
  • Fekete tea adalékok nélkül - 2 evőkanál. L.
  • Víz - 2 l
  • Cukor - 1,5 evőkanál. L.
  • Só - 3 evőkanál. L.

Főzés

Öblítés hal, eltávolítás fej, kilépő, ig.

Sóoldat előkészítése. Ehhez egy nagy serpenyő vízben teszem közzé az összes összetevőt, kivéve a makrélát.

Tűzoltunk egy serpenyőt, és forraljuk fel, majd kapcsolja ki.

Tehát több telített kitermelő sóoldatot kapunk.

Most szobahőmérsékletre és törzsre kell hűteni.

Önnek illatos, tiszta, telített borostyánszínű folyadékkal kell rendelkeznie.

Töltse ki az egereket, zárja be a fedelet, és küldjön sót a hűtőszekrénybe 3 napig.

A makréla alacsony feszültségű a hagymában és a teában

A kész hal úgy néz ki, mint a dohányzás, egy ilyen szép szín és félelmetes szaga!

A makréla alacsony feszültségű a hagymában és a teában

Csak azért marad, hogy örömmel eszik! Jó étvágyat kívánunk.

Könnyű makréla gyorsan 2 óra alatt

Extra gyors módon segít, ha nincs idő vagy vágy, hogy sót sótál a halak hosszú ideig.

Nagyon ízletes! Nézze meg a videó receptet az összes titkával:

A MACKEREL SALINE TELJESEN

Ennek a módszernek az egész lényege, hogy teljes mértékben vitatjuk a halat, anélkül, hogy eltávolítanánk a belépítményeket, és még a fejét is elhagyjuk.

Ennek eredményeként a teljes sóoldat lenyűgöző gyümölcsösséget, zsírtartalmat és ízét adja! Megéri kipróbálni.

A MACKEREL SALINE TELJESEN

Összetevők

  • Makréla - 1 kg
  • Só - 6 evőkanál. L.
  • Cukor - 2 evőkanál. L.
  • Bors - 1 óra. L

Főzés

Vegye ki a makrélát, távolítsa el a farokból úgy, hogy ne zavarják. Minden más nem érinti. Nem aggódom, és ne vágja le a fejét.

A Solo teljes mértékben lesz. A lunadrág és az ízlése, egy régi recept, így a nagymamáink így tették.

Keverjük össze a sót, a cukrot és a borsot egy kézi számítógépbe, és teljesen vágja le a halat.

Nem kell sót írnom a köpenyekben.

A MACKEREL SALINE TELJESEN

Közvetlenül azt akarom mondani: Ne félj a sótól ebben a receptben. Ez tökéletesen megtervezett és kiszámítható 1 kg halak.

Az átváltások nem lesznek, mert a halak nem fizetett, mindenütt zárva van.

Ezért nem fog sok sót vesz igénybe, de annyira, amennyire szüksége van, hogy nagyon gyengéd kis kicsi.

Továbbá a halakat több csomagban vagy más edényekben lehet elhelyezni, így sóval.

A MACKEREL SALINE TELJESEN

3 napig tartunk a hűtőszekrénybe. Ez idő alatt a halak megállítják a lé, kelszenek jól, miközben puha és olajos marad.

Három nap elteltével megkapom, hogy elősegítsük a sót, töröljük a fejemet és irányítjuk.

A MACKEREL SALINE TELJESEN

A hal készen áll, csak akkor marad, ha gyönyörűen vágja a bal oldali, burgonya alatt. Mmm!

A MACKEREL SALINE TELJESEN

Látod, hogy kiderül fényes zsír, nagyon puha, lenyűgöző ízléssel!

Nagyszerű recept!

Ez minden, kedves barátaim. Reméljük, hogy receptjeink hasznosak lesznek Önnek.

Felkészülés örömmel és jöjjön vissza hozzánk új finom receptekért!

82 168 megtekintés

Makréla egy óceánhal, amely tökéletes a sózáshoz. A megoldás technológia egyszerűsége és technológiai, amely lehetővé teszi, hogy minden hostess végrehajtja.

Só makréla - Egységes főzési megközelítések

Fish, főtt függetlenül sokban különbözik só makréla, amely eladta a szupermarketben. A legfontosabb dolog az, hogy megfelelően készítsünk egy hasított testet és szakács marinádot. A Marinade több szakaszban van, amely után lehűl. A meleg marinád megengedett, hogy vízzel vigye.

Ételek és halak előkészítése

Annak érdekében, hogy ne késlekedjen a lazac létrehozásában, meg kell előkészíteni mindent, amire szüksége van.

Ehhez szükséged lesz:

  • vágódeszka (halak vágásához);
  • élesen teljesített eszköz;
  • Nagy mély lemez;
  • Bank fedéllel (üveg);
  • átlátszó csomag (polietilén);
  • A sóoldat előkészítéséhez (serpenyő).

A makréla nem veszíti el ízét, ennek megfelelően el kell különíteni. Először is, a hasított test kiemelkedik a farok, a fejek és a bordák. Ezt követően távolítsa el a veszteséget egy sötét filmmel. A halászati ​​halászat jól mosott tiszta vízben és szárítva. A receptetől függően a hasított testet teljesen vagy kis számú részre vágjuk.

Milyen finom és gyorsan alszik a saját vázlata

Ehhez szükséges:

  • Két közepes méretű hal hasították;
  • 1l tiszta víz és sudine;
  • bors;
  • Babérlevél;
  • csupasz por mustár;
  • Három teáskanál cukor;
  • Öt kanc szakács só.

Főzés módszer:

  1. Forraljuk fel 1 liter tiszta vizet.
  2. Forró fűszerekkel.
  3. Kapcsolja ki a tüzet, és hűvös.
  4. Folyamat és halak előkészítése.
  5. A makréla darabjait egy tányéron és vízi marinádon helyezik el.

Az így elkészített halak pár napig a hűtőszekrénybe kerülnek. Ezt követően az ábrázolók az asztalon szolgálhatók.

Egyszerű Pickling Mackerel Recept

Főzni kell:

  • Két hal;
  • 50 g 9% -os ecet;
  • pár izzók;
  • 30 g sók;
  • Növényi olaj - 100 g;
  • 2 szórólap babérok;
  • Bors ízlés szerint.

Főzés:

  1. A halakat külön darabokra vágjuk.
  2. A lemezen lefektetett haldarabok és sóval keverjük.
  3. Hagyma és bors gyűrűje hozzáadódik, és keverjük.
  4. Készítsen marinádot fűszerek és napraforgóolaj alapján.
  5. A haldarabokat Marinadákkal elárasztják, és a nap folyamán ellenállnak.
  6. Ezt követően, tegye a hűtőszekrényt több órán át.

Sózott makréla fahéjjal

A következő termékeket fel kell készíteni:

  • a halak egy nagy hasított teste;
  • víz;
  • 250 g sók;
  • borsó bors;
  • Fahéj - a kés csúcsán;
  • Két laurel lap.

Főzés technika:

  1. A halat tisztítják és mossuk.
  2. A serpenyőbe öntött vizet és a fűszereket hozzáadják.
  3. A Marinade főtt, majd hideg lesz.
  4. A halak szilárd hasított testét hideg sóoldattal töltjük.
  5. Tegye a 3. napot hűvös helyen.

Pácolt makréla bazsalikommal és korianderrel

El kell készíteni:

  • hal;
  • Babérlevél;
  • egy kis szegfű;
  • 5 g bazilika és 5 g koriander;
  • Cukor csipet;
  • 25 g sók;
  • Tiszta víz.

Főzési folyamat.

  1. Egy pohár vizet öntünk az edényekbe, és a fűszereket hozzáadják.
  2. Forraljuk fel, majd hűtsük le a maritát.
  3. A hal tiszta és osztja, öblítse le tiszta vízzel és száraz. A makréla szeletek a bank és a víztengerparton vannak egymásra, majd a bank szorosan lezárva. Hagyja hűvös helyen egy napra, majd a halat meg lehet enni.

Sós makréla előkészítése Marinada nélkül

A következő termékek készülnek:

  • makréla;
  • 25 g sók;
  • 2 óra. Cukor kanalak;
  • egy kis paprika;
  • 1 babérlevél;
  • 1 t. Kanál mustár és 1 óra. Spoon Ciander.

A folyamat megoldása:

  1. Tisztított és mosott hal, majd egy szalvétán szárított.
  2. A laurel levél és só fűszerei az edényekbe kerülnek.
  3. A halat a fűszerek keverékével dörzsöljük, és néhány napig hűvös helyen mozog. Ezt megelőzően a makréla egy műanyag zacskóba kerül, és szorosan kötődik. A csomagnak többször meg kell rázni, hogy a fűszereket egyenletesen elosztják a hasított test körül.
  4. Tegye a csomagot a lemezre.
  5. Két nap múlva a hasított testet eltávolítjuk a csomagból, és hideg vízzel mossuk. Ezt követően az ábrázolók darabokra és fájlra vághatók az asztalra.

Sózott makréla a tea sörében

Kezdetben két makréla-karcabot választanak ki, az összes extra rész eltávolításával és vízben mossuk. Ezután a tea hegesztéséből származó sóoldat 1 liter víz kiszámításával készül. Az oldatot lehűteni kell, majd 40 g sót kell nyomni cukorral és keverjük. Áztassa a halat az oldatban, majd tegye 2 órát a hűtőszekrényben, és talán több. Mindez a hal színétől és a só mennyiségétől függ. Néhány óra múlva a halat kihúzzák a sóoldatból, és lógnak, hogy ez egy hal halat. A makréla ezután egy papírzacskóba kerül, és a hűtőszekrénybe mozog.

Makréla fűszeres mentőautó a marinádban

Alkatrészek:

  • Két nagy zsíros makréla;
  • 30 g tengeri sót;
  • Fűszerek a halakhoz;
  • egy kis paprika;
  • 2 szegfű;
  • a boróka több bogyója;
  • Egy kis koriander.

Főzés:

  1. A halat a filé elkészítéséig meg kell szüntetni.
  2. Minden fűszer zúzódik és keveredik a halászatsal.
  3. A makrélafilleteket mély edénybe halmozzák és fűszerek kiváltják.
  4. Keverjük össze a halat és a fűszereket, majd a halat valami nehézséggel borították.
  5. A halat a szobahőmérsékleten a napi hőmérsékleten kell áztatni.
  6. Ezt követően a halat három órán át a hűtőszekrénybe helyezzük.

Makréla sózott mustárral

Kell készíteni:

  • egy nagy hasított test;
  • egy liter víz;
  • 45 g sót;
  • 30 g cukor;
  • 10 g mustárpor;
  • több darab babérok;
  • 20 ml napraforgóolaj és néhány bors bors.

Főzés módszer:

  1. Skumbrian részre, tiszta, mossa meg és osztja a kis darabokra.
  2. Töltse ki az összes fűszert a vízbe, és forraljuk 7 percig.
  3. A marinátot lehűteni kell, és töltse ki őket egy tartályban, darab makrélával.
  4. Mozgassa két napig hideg helyen.

Sózott makréla sós és hagymás héj

Fő összetevők:

  • Három nagy macumber filé;
  • Hosszú héj;
  • Cukor és só 2 evőkanál. l;
  • Fűszerek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

  1. Főzés a marinád, így, hogy részeg 7 percig.
  2. A makréla szeletek nagy, mély edényekben vannak, és töltsük meg Marináddal.
  3. Három napig hűvös helyen (hűtőszekrény).

Makréla gyors mentő

Alapvető összetevők:

  • több hal hasítás;
  • pár izzók;
  • 35 g sót;
  • 2.5 pohár vizet;
  • bors paprika;
  • Babérlevél.

Főzés technológia:

  1. Vizet forralni.
  2. Szükség van egy öböllevél, só, borsra való felvételre.
  3. Itt van két izzó, korábban négy részre vágva.
  4. Forraljuk fel a maritát, és főzzük 10 percet, majd hűvös.
  5. A hal elválasztott, apró darabokra vágva és üvegedénybe helyezve.
  6. Öntsük előkészített halak marinádját, és néhány órát helyezzenek a hűtőszekrényben, majd az asztalra scellámat szolgálhat.

Néhány titkot és delivel tippeket tapasztalt szakácsok a téma, hogyan meneküljenek az egerek

Gyorsabb és könnyebb só halat száraz mentő. Minden olyan fűszer és ízesítők dörzsölni a tisztított hasított, ami után egy műanyag zacskóba, és szükség van, hogy betette a hűtőszekrényben néhány napig. Mielőtt az asztalra szolgálna, kihúzódik a csomagból, és felesleges sót és fűszereket tisztítanak. Ha darabokra vágnak darabokra vágva, akkor elnyeli a szezonat aromáját, és gyorsabban felszívja a sót. És ha eltávolítja az összes csontot a halból, akkor ez lesz a legjobb takarmány.

Az ilyen technológia alkalmas frissen vagy friss fagyasztott halak sózására. A fagylalt érdekében a halak nem veszítik el tulajdonságait, helyesen kell meghatározni. És a nap folyamán hideg vizet leolvaszt. Ha a leolvasztási folyamat kényszerül, a hal elveszíti a természetes rugalmasságot.

A frissen fagyasztott makréla gyorsan és ízletes

Termékelőkészítés:

  • 0,5 kg halat;
  • Két izzó;
  • enyhe só és cukor (pinch);
  • Néhány bors (csipet);
  • 2 babérlevél;
  • Néhány fűszeres gyógynövények.

Hogyan kell főzni:

  1. Tiszta hasított testek egészen, öblítse ki jól és darabokra vágja.
  2. Vágott hagymás gyűrűk.
  3. Őrölje meg a maradék fűszereket.
  4. A halak szeleteit a dobozok rétegeiben helyezik el, míg minden réteg elhagyja a hagymát és a fűszereket.
  5. A bank szorosan zárva van egy fedéllel, és egyszerre hagyja. Ezután a bank átfordul, és egy óra múlva újra marad.
  6. Az etetés előtt lehűlhető.

Hogyan kell aludni frissen fagyasztott üstököket

Ehhez szüksége van:

  • több hal hasítás;
  • 30 g sók;
  • 15 g cukor;
  • víz;
  • Hosszú héj és fekete tea.

Hogyan készül fel:

  • Egy serpenyővel ellátott serpenyő van elhelyezve a tűzre.
  • Minden fűszert öntjük, köztük Luke's Husks.
  • A vizet forraljuk.
  • A készítményt rövid ideig forraljuk.
  • A sóoldatot szűrjük és szobahőmérsékletre szállítják.
  • A hasított testek eltávolítása Belépítés és mosás.
  • Minden halat egy hűtött sóoldattal elárasztják.
  • A MACKEREL hasított test 12 órán át marad.
  • Ezután a makréla 4 napig a hűtőszekrényre mozog. Minden nap a halrészek a legjobb hatásra fordulnak.

Hogyan kell aludni szeletekkel friss fagyasztott makréla

El kell készíteni:

  • pár makréla-karcakes;
  • 25 g sók;
  • 2 evőkanál. Cukor kanalak;
  • 1 TSX szárított bazsalikom;
  • 1 csésze víz;
  • Enyhén szegfűszeg és babérok.

Főzés módszer:

  1. Minden fűszer meleg vízbe kerül.
  2. Forraljuk fel a maritát.
  3. Adjon Marinada-t.
  4. Tiszta és vágott halat.
  5. Ossza meg a darabokat egy megfelelő tartályba, és tele telített sóoldattal.
  6. Adja meg a lehetőséget, hogy egy ideig szobahőmérsékleten álljon, majd 24 órán át hideg helyre lépjen.

Néhány érdekes recept

Sózott makréla citrommal

Összetevők:

  • 3 hal hasítás;
  • 20 g sók;
  • 10 ml citromlé;
  • több paprika borsó;
  • 0,5 liter víz;
  • Babérlevél.

Hogyan kell főzni:

  1. Öntsünk fűszereket vízzel, és forraljuk fel, majd vágja le néhány percig.
  2. Hal hasították tiszta és vágott.
  3. Helyezze ki a szeletelt makrélát a tartályba, és öntse a citromlevet.
  4. Minden hal hideg marinádot öntött.
  5. Kapacitás, hogy hermetikusan bezárja a fedelet, és tegye a napot a hűtőszekrényben.

Ha Marinade sötétedik, semmi különös. Ez a citromról szól, ami kémiai reakciót okozhat.

Sós makréla szilva

Összetevők:

  • a halak egy hasát;
  • egy liter víz;
  • maroknyi szilva;
  • 3 kanál só (étkezés);
  • 2 cukor kanál (étkezés);
  • 1 kanál fekete tea.

Hogyan kell főzni:

  1. A halat tisztítják és jól mosják.
  2. A halak és a szilva egy mély tálban vannak halmozva.
  3. Készítsen Marinade-t: Adjunk hozzá teát, sót és cukrot a forralt vízhez, majd a készítmény adja a hét percet és hűvös. Ügyeljen arra, hogy átugorjon a szitán.
  4. Öntsük a halak sóoldatát, és hagyj néhány napig.
  5. Minden nap egy hasított testet kell fordítani.
  6. A permetezett halat napraforgóolajjal kenjük és darabokra vágjuk. A kész halat tárolják, hermetikusan zárt tartályban.

Sózott makréla majonézben

Alkatrészek:

  • Frissen fagyasztott halak és fekete bors aprítása;
  • Két evőkanál só;
  • 120 g majonéz.

Forrasztás.

  1. A makréla leereszkedik, és az összes csont eltávolításával elválik. Ugyanakkor a bőr nincs törölve. A hasított testet apró darabokra vágjuk.
  2. Minden egyes darabban bors és só keverékét dörzsöljük.
  3. Ezt követően az egész hal majonézzel van ellátva.
  4. A makréla darabjait a lemezen hajtogatják, és 2 órán keresztül helyezzük a hűtőszekrényben.

Recept "hal a ködben"

Termékelőkészítés:

  • több makréla karcabe;
  • 3 handstone hagymás héj;
  • 0,5 pohár folyékony füst;
  • 40 g sók;
  • 20 g cukor;
  • 1 l víz.

Hogyan készül fel:

  1. Mindegyik hasított elválasztjuk, a a fej eltávolítása, a farok és a-ig, valamint a belső. Ezután öblítse le és vágjon darabokra.
  2. A héjat vízzel vízbe helyezzük, és forraljuk, amíg a víz sötétedik.
  3. Adjunk hozzá sót és cukrot, folyamatosan keverjük.
  4. A kompozíció alacsony hőhőmérsékleten 20 percig.
  5. Hűvös és törzs, amely után folyékony füstöt és keveréket adunk hozzá.
  6. Skumbress hozott mély tartályba, öntsük pác és fedjük egy lemezre egy rakomány.
  7. A halak, a marinád által rugózott, pár napig a hűtőszekrénybe helyezték.
  8. A tálalás előtt a halat mossuk és szárítjuk egy papírszalagon.

Főzés az ecet nélkül

Alkatrészek:

  • 3 hal hasát;
  • 2 csésze tiszta víz;
  • 35 g sót;
  • 20 g cukor;
  • Muscat dió, koriander és bors.

Forrasztási folyamat:

  1. A makréla megtisztul, mossa és darabokra vág.
  2. A vizet és a fűszereket a tartályba öntjük, sóval és cukorral együtt.
  3. A vizet forraljuk, és 5-7 percet forralunk.
  4. A darabokra vágott halak a tartályba kerülnek, és meleg marináddal töltik be.
  5. A tartály szorosan lezárva van, és 24 órán keresztül hűvös helyen marad.

Makréla sója Tuzlukban

Ami szükséges:

  • 1 l tiszta víz;
  • 2 evőkanál. só kanál;
  • csípő cukor;
  • 1 laurel levél;
  • bors illatos - ízlés szerint;
  • Egy kis szegfű.

Főzés:

  1. Főzés marinád közepes hő. A vizet, a sót és a cukrot 8 percig keverjük.
  2. A makréla tisztításra és mosásra kerül.
  3. A halak egy hűtött marináddal elárasztják.
  4. Ebben az állapotban a hal a hűtőszekrényben 48 óra.
  5. Ezen időszak után a halat fűszerekkel keverjük össze és a csomagolásba helyezzük.
  6. Makréla a csomagban ismét a hűtőszekrénybe esik 15 órán át.

Következtetés

Makréla egy finom zsíros hal, ráadásul is tápláló. Húsja tartalmazza a szükséges mennyiségű zsírsavakat és fehérje padlókat. Ráadásul a makréla húsában olyan nyomelemek vannak, mint a cink, a szelén, a foszfor és mások pozitívan befolyásolják az emberi létfontosságú tevékenységet.

Mit szolgáljon

Sokan kedvelik a sózott halat sült vagy főtt zöldségekkel. A zöldségek és a halak kiegészítik egymást. A legtöbb ember előnyben részesíti a finom salátákat a halakból, és sörrel használja.

Helló mindenki! Ha még soha nem tette meg a halat, vagy inkább nem pácolták, akkor gyorsabban javítják. Végtére is, a sós állomány vagy a makréla a leghűvösebb snack bármely asztalon. Frissen fagyasztott varázsa Most bármelyik boltban lehet vásárolni egy úszni, majd összeolvad.

Makréla, ellentétben hervelve, sokkal szelídebb és többnyire zsír, amelyet mindenki jobban szeret. Ó, ha egy női személy még mindig kaviárral esik, így csak szuper lesz.

Ezzel a halakkal szendvicseket vagy canapes-t, valamint minden mellékedényt, például burgonya burgonyapürével vagy francia hússal kombinálhatja.

Ez a jegyzet nem lesz nagy nagy, de megpróbáltam a legnépszerűbb és szuper-lakót és egyszerű recepteket, hogy választhat, és megtehetem a tényt, hogy otthon van. Elvileg a halakhoz fűszerek és sók szükségesek. És ha valami különlegeset és egyediet akarsz, akkor a teát vagy a hagymás héját választani kell. Itt természetesen az ízlés kérdése, akit szeretne többet, vagy aki főzni.

Makréla Sózott otthon - Nos, nagyon finom recept

Kezdjük a legelterjedtebb és leghíresebb Gosbangdal. A recept titka a fűszerekben, ha egyáltalán nem tetszik nekik, akkor nem tudod hozzáadni őket, de általában, akkor a halak nem lesz fűszeres mentő, de ez csak egy kis lesz.

Ezek a fűszerek, amelyek a hűvös és összehasonlíthatatlan ízlést adják, ahonnan meg akarsz enni és enni a makréla végtelenül, de sokan még mindig nem fogják enni, és lehetetlen).

Szükségünk van:

  • Víz - 0,5 l
  • Makréla - 1 db.
  • Salt Large - 2 evőkanál
  • Cukor - 1 evőkanál
  • Illatos bors, fekete borsó bors
  • Hagyma - 1 fej
  • Laurel Leaf - 1 db.

Főzés módszer:

1. Távolítsa el a halat a késsel. Ezután vágja le a hasát, és távolítsa el a beleket és más hulladékot.

Most lesz szükséges leöblíteni a halat folyó víz alatt, majd vágjuk álló darab, így ez kiköp azonnal darab volt, ami elvileg akkor nagyon kényelmesen lehet használni számos, minden kész lesz azonnal.

2. Készítsünk sóoldattal, hogy egy vödröt vagy egy kis serpenyőbe, és felöntjük vízzel, majd adja a paprika illatos és fekete borsó, cukrot és sót, keverjük. Forraljuk fel és forraljuk 3 percig. Kapcsolja ki és hagyja, hogy a sóoldat lehűljön.

3. Míg a sóoldatot lehűtjük. Helyezzük be a padlót egy liter edénybe egy keverőbe egy keverőbe egy távoli hagymával, amelyet a gyűrűkre kell vágni.

4. Töltse fel a Marinade-t, és győződjön meg róla, hogy a borsót a palackból az üvegben. Zárja le a kapro fedelet, és hűvös helyre tegye 12 órán át.

5. Nos, miután a hal készen áll és várja, hogy távolítsa el a mintát. Jó étvágyat kívánunk! Kivágja, hogy örömmel ízletes, egy ilyen makréla a fűszeres sóoldatban mindenki, és abbahagyja a vásárlást.

Solim Frissen megijedt Skumbria Russe-ban

Úgy tűnik számomra, hogy mindenki szereti enni finoman, és ugyanakkor mindenki azt akarja, hogy minden termék az étrendünkben kiváló minőségű és megdöbbenthetetlen legyen. Azt hiszem, sokan valaha is észrevettél egy olyan problémát, mint mérgezés, ezért azt javaslom, hogy készítsen magadat. Ráadásul a Makréla az egyik rendelkezésre álló hal, amely bármely boltban van.

Próbáljon sóoldattal főzni fűszerekkel és fűszerekkel, mint ebben a receptben, és biztosan szereted az otthoni főzést, mert minden nagyon egyszerű, és gyorsan. A fűszeres makréla nagykövete mágikus és gyengéd ízt ad. Ez az opció hasonló az előzőhöz, de a sóoldatban nincs hagyma és fűszerek egy kicsit mások. Próbáld meg mind az első és a második opciót, majd írd meg, amit a legtöbbet szeretett.

Szükségünk van:

  • Makréla - 3 db vagy 1,2 kg
  • Só - 3 evőkanál
  • Cukor - 2 evőkanál. L.
  • Bay Leaf - 4 db.
  • Bors borsó illatos és fekete 6 db.
  • Carnation - 5 db.
  • Víz - 1 liter

Főzés módszer:

1. Vegye ki a halat, és vágja le a fejét, és kapcsolja ki a belek, távolítsa el a fekete filmeket, mossa le folyó vízben, és mossa le a száraz papírtálcát.

2. Az ízletes marinád esetében az összetevőkre lesz szükség a listán, a legfontosabb dolog az, hogy van egy fekete bors bors és egy babérlevél.

3. Bármely fémkapacitásban készítsen fűszereket, sót és cukrot, és forraljuk folyadékot, a leírhatatlan illat a konyhában áll. Majd szobahőmérsékletre hűtjük.

4. Tegye az elkészített teljes halat egy pohárba, ahol sótálnak. Ne felejtsd el, hogy vágja el a farkát, elvben semmi.

5. Most öntsön sóoldatot az összes egeret. Soha ne öntsön a makrélt forró sóoldattal, fontos, vagy hegesztett. Amint láthatod, szó szerint 5 perc múlva szinte, hogy az összes munkával.

6. Fedje le az élelmiszerfilmet, és adjon pár órát. Várakozási idő - 2 nap. Nos, akkor menj le a darabokra.

Érdekes! Ebben a változatban nem csak az egereket, hanem egy másik halat is só lehet, például a hering, a spratt stb.

Sózott makréla teában, összehasonlíthatatlan ízű

Igen, nos, akkor biztosan nem próbálja meg egy ilyen országot, akkor furcsának tűnhet, de a tea kiderül őrülten finom, és még szépen. Köszönhetően valakinek, aki ezzel az opcióval jött, azt javaslom, hogy próbálja meg kezelni az ilyen halakat.

Kiderült, mint a füstölt, és úgy néz ki, mint egy arany kéreg, általában a szépség. Minden mindig könnyű és egyszerű, és végül mindenki meg akarja ismerni a márkájú szerző receptjét.

Szükségünk van:

  • Hal makréla - 3 hasított test
  • Víz - 1 l
  • Tea 2-3 evőkanál.
  • Cukor - 3 evőkanál.
  • Só - 3 evőkanál.

Főzés módszer:

1. A Nautical jóképünk felemelkedik. Kezdetben levágnia kell a fejét, távolítsa el a beleket, és minden nagyobb a csajokban. A farok maradhat, de vághatsz.

2. Most meg fogjuk tenni a maritát, megtartjuk az összes arányt, ne feledje, hogy ezek az arányok pontosan egy liter marinádra vonatkoznak. Ha kevesebb hal van, akkor félig kisebb, azaz 2-ször kevesebbet, mint a só és a tea.

A serpenyőben helyezze a vizet, és forrás, öntse teát, keverje össze, és küldje el a sót és a cukrot. Ezt követően helyezzük újra a tüzet, és forraljuk újra, hogy az összes száraz összetevő feloldódjon. És csak ezt követően hagyd lehűlni a Marinada-t, majd öntsük őket a halat.

Fontos! Perfoliate Marinade szükségszerűen a szitán keresztül. És még egy feltétel, a sóoldatnak teljesen zárnia kell a halat.

3. Egy ilyen hűvös tea-sóoldatban a halakat 3-4 napig kell megkötni. Aztán morogni a darabokra, és eszik az egészségre még egy borors, még a második ételek is. Nézd meg, mi van egy arany és gyönyörű árnyéka.

Videó, hogyan kell gyorsan és finoman tisztelegni 2 órán belül

Minden amire szüksége van egy jó friss halat, és persze a vágy, a többi összetevő, amiről beszélünk, akkor megtanulják, ez a videó:

Marinat hal a hagymás héjban

Egy másik elég népszerű és bizonyított recept, ez is az egyik az eredeti. Még mindig nem tudtam egy ilyen receptről, amíg sokan kiderül, hogy nemcsak ellenőrizték, hanem szerette.

Ez a póréhagyma adja ezt a szokatlan színt, valószínűleg már kitalálta magukat. Ebben a kiviteli alakban általában nincs fűszer, csak két sót és vizet tartalmazó összetevőket használnak.

Szükségünk van:

  • Husk - 5 izzóból
  • Makréla - 2-3 db.
  • Víz - 1 l
  • Só - 2 evőkanál

Főzés módszer:

1. Helyezze a héjat a hagymából egy serpenyőbe, öntsön vízzel és öblítse le nagyon jól, majd töltse le a vizet, és öntsön tiszta 1 liter. Hagyja, hogy vízben álljon körülbelül 10-20 perc alatt.

Makréla vágja a fejét, majd távolítsa el az összes felesleges belépést. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a fekete filmet a nadrágon, vagy ezután patterál. Hal mosás és mosás papírszalagokkal száraz. Ezt követően darabokra vágjuk, bár ha nincs különleges vágy és aludni.

2. Az íjból és a vízből származó héjakban adjunk hozzá sót és keverjük. Kapcsolja be a gázt, és hagyja, hogy ilyen bátor forrjon, további 3 perc múlva.

Most tegyen egy serpenyőt halat darabokkal vagy csókkal, és forraljuk 3 percig forró sóoldatban. És a víz leeresztése és a héj eltávolítása után.

3. Helyezze a lemezt, és szórja meg egy kis citromlevet. Díszítse a zöldeket és kaporot. Jó étvágyat kívánunk!

Makréla folyékony füstmel a palackban

Azok, akik szeretik a füstölt, azt sugallják, hogy azonnal átkapcsolok erre az egyszerű opcióra, amit tehetsz, egyenesen otthon lesz.

Voltál már hallottál egy ilyen sóoldatról egy folyékony füstről, azt hiszem, pontosan megpróbáltad pontosan, de nem gyanította, hogy ez az adott változat.

Szükségünk van:

  • Víz - 3 l
  • Makréla - 3 db.
  • Folyékony füst - 1/3 art.
  • Cukor - 3 evőkanál
  • Só - 3 evőkanál
  • Fekete tea - 1 evőkanál.
  • Fekete borsó - 6 db.
  • CARNATION - 6 db.
  • Fokhagyma - 4 szelet
  • Bay Leaf - 4 db.
  • Piros Chile Pepper - 1 Pod

Főzés módszer:

1. Vegyük a penész tartályt, mint egy serpenyő, és adjunk hozzá 3 kanál cukrot forró vízhez (3 liter). És hagyja forralni 1 percet, és 1 csésze teát. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk 15 percig hagyni.

Ezután ezt a keveréket összefonják, meg kell adni egy serpenyőt, hogy hideg vízzel gyorsabban lehűtsön.

Hal vágja le a fejét, és távolítsa el az összes beletartozást. Mossa le és mossa le papírtörlővel.

2. Ezután helyezze a halat egy edénybe vagy egy nagy torkú palackba, öntsön ki az összes fűszert és nyomja meg a fokhagymát a Chenoxon keresztül. Öntsük a folyékony füst egyharmadát az üvegbe, és adjunk be egy üvegbe. Öntsük a marinádot, és zárja be a kapcsolt fedelet.

3. Helyezzen egy ilyen üvegedényt vagy palackot, egy üveget hűtőszekrényben vagy hűvös helyen 3 napig.

4. Ezután távolítsa el az edényt és az éles kést kis finom darabokra.

5. Itt van egy ilyen jellegzetes sárga szín a bőrön, egy nagyon ízletes és lédús halak belsejében. Jó étvágyat kívánunk!

Lenyűgöző recept az alacsony fejű makréla mustárral

Most javasolok egy másik károsodott opciót, amely valószínűleg sokkba lép, Nos, azt hiszem, hogy mindannyian megpróbálta a heringet egy mustár marinádjában, miért nem tesz ilyen makréla folyadékot, hanem határozottan is lesz Finom és fűszeres mustár aromával. Természetesen mindazok, akik nem szeretik a mustárt, az e receptből való elmozdulás költsége.

Lehetőség van egy ilyen edényt az ünnepi és egy banner asztalra, egyetértenek mindenkinek, hogy szeretik a sótartalmat, az igazság nem minden nap, amit csinálunk, de néha meg tudod csinálni és kezelni az ilyen halgyógyászati ​​csemeget.

Szükségünk van:

  • Só - 50-100 g
  • Makréla - 0,5 kg
  • Cukor - 3 g
  • NutMeg -3 g
  • Bay Leaf - 1 db. sekély
  • Hagyma - 1 db.

Fűszeres mentő

  • Könnyű bors 1 gramm
  • Fekete bors 1 gramm
  • Muscat dió 1 gramm
  • Coriander 1 gramm
  • Szegfű 2-3 darab
  • Víz - 0,5 st.

Mustár kitöltése

  • Fűszeres decction - 0,5 evőkanál.
  • Mustár - 50 g
  • Növényi olaj - 65 g
  • Cukor - 35 g
  • Só - 8 g
  • Ecetsav - 4 g

Főzés módszer:

1. Sattail a bütykös keverék, a halak előmozdítása és a fej, a bordák és a bél eltávolítása. Ehhez a hozzászólásért a sót, a cukrot, a szerecsendést és apróra kell keverni, apróra vágva.

Ha van keveréke, akkor még mindig permetezzen halat, fedje le a fedelet, és hagyja abba, hogy álljon egy ilyen formában 2-3 nap. Egy ilyen száraz nagykövet kiderült, ahogyan Marinada nélkül és folyadék nélkül látod.

2. Most öblítse le az egereket folyó vízben, és adjon vízelvezetést. Már megeszheted, vagy shrew vagy öntsük a mustárból és a fűszeres nagykövetről.

3. Fűszeres mentő, illatos bors, fekete bors, szerecsendió, koriander és szegfű. Mindezen összetevők egy lépésben zúzódnak. Akkor vegye be a vödröt, és öntsön mindent ott. És töltött vízzel és forraljuk fel a keveréket, hagyja állni és 25 percig.

4. Míg a fűszeres sóoldatot külön főzzük, külön kell elviselni a kész makrélt, vágja le a darabokra, és az üvegtartály alján vágja le a hagymát, egy ilyen terjedelmes párnát.

5. Most vegye, és öntsük a pohár növényi és mustárolaj, plusz adjunk hozzá cukrot és sót, keverés után és öntsük a kész hűvös fűszerezett keveréket, stirre és adjunk hozzá ecetet.

6. Töltse ki az ilyen marinade halat.

7. És itt van mustárolaj, vagy azt mondhatod, hogy a fűszeres kitöltés kiderült, hagyja el 1 napot a hűtőszekrényben.

Ízletesen finom és könnyen főzhető, kellemes étvágy!

A sós makréla legsikeresebb receptje a héj és a tea

Most azt javaslom, hogy felvehessem ezt a videót, és vegye fel a megjegyzést a receptre, amelyben a makréla egyidejűleg megjelölt a hagymán és a teában, egy ilyen hal eltűnik az asztalon először:

Skombingot készítünk száraz tánc nélkül sóoldat nélkül

Nos, egy másik lehetőség maradt, így beszélni, ha nem akarok zavarni, megragadhatja a halat sóval, és nem adja hozzá az összes vizet, és így lesz az alacsony fejű, a legfontosabb dolog az, hogy megfelelően megfeleljen az összes arányban.

Az ilyen halak biztosan eltérnek a bolttól, végül is, bármilyen kémiai adalékanyagok nélkül, ami azt jelenti, hogy nem aggódhat az egészséged miatt, ez az egyik legjobb receptje.

Szükségünk van:

  • Makréla - 5 db.
  • Só - 160 g
  • Cukor - 80 g
  • Pepper Peas - 7 db.
  • CARNATION - 4-5 db.
  • Bay Leaf - 3-4 db. vagy 2 db. íz

Főzés módszer:

1. Vágja a farkát és a halat a halból. Távolítsa el az összes résztvevőt a hasított test közelében. Öblítsük le folyó víz alatt és száraz papírszalagokban.

2. Készítsen keveréket a sózáshoz, vegyen be és tegye a cukrot és a sót egy tálba. Ezután keverje össze a borsó, a szegfű és néhány laurel elhagyja mindez ezt a értelmezést.

3. A halakat filéra kell osztani, vegye le a gerinceket késsel. Fájl helye a tartályban, amelyben sótál a makréla. Keverjük össze a fűszereket és a sót cukorral, és kiderül egy keveréket sózás, ez sok lesz, és talán még szükségtelen, hagyja, hogy a jövőre hagyja, hogy nem fog eltűnni.

Most ez a száraz keverék a tartályt, amelyben az alapanyagokat kéri, majd törölje az összes halat mindkét oldalról, véleményünk szerint a halak annyi sót fognak tartani, mint amennyire szüksége van.

4. Spread filé egymáson, majd fedje le fedelét vagy élelmiszerfilmjét.

5. Tegye a hűtőszekrényt 24 órán át, majd használjon egy ébredést és növényi olajat, persze a halakat szeletekre vágja. Olyan kellemes, puha úriemberek a gyors főzésre kiderült! Figyelje meg ecetet és sóoldattal. Jó étvágyat kívánunk!

Tipp! Ha egyszerre nem tudsz enni az összes halat, akkor fagyasztható a fagyasztóban, majd bármikor és ízlés szerint kapja meg.

Otthon kiderült, és így az ujjak motívumok!

Rám, ahogy minden mindig. Szeretném, ha mindannyian dolgoznának, és egy kis fejű halat kóstoltál, nagy étvágyával és örömmel. Mind a legjobb és legjobb! Amíg! Találkozunk!

ponravilos.

Őszintén, Catherine Manzurova

Добавить комментарий