Apple ecet otthon - klasszikus recept

Az Apple Ecetet (Otise) a főzéshez fűszerezésként és tartósítószerként használják a kozmetikában, hogy öregedésgátló maszkokat hozzanak létre, néhány betegség népi gyógyászatában. Megvásárolható a boltban, de bízik benne, mivel jobb, ha egy ecetet az almából egy egyszerű recept szerint készítenek. Megnézzük a klasszikus technológiát, amely a leghasznosabb terméket adja.

Az ecet otthoni alma borból (lehetőleg száraz) bármilyen kivonatból készülhet. Az áruház analógok, például almabor, nem alkalmasak, mivel nem tartalmaz kén vagy más anyagok, amelyek megakadályozzák a fejlődését ecetsav-baktériumok. A kész bor jelenlétében azonnal menjen a főzési technológia 11. szakaszába. Ez észrevehetően egyszerűsíti és felgyorsítja a folyamatot.

1. A mosás nélküli almák (nagyon piszkos, száraz ruhával törölje le) szeletekre vágva, távolítsa el a magot és a csontokat. Az alma felszínén vad élesztő, köszönhetően, hogy a gyümölcslé legrosszabb legyen.

2. Húzza meg a szeleteket a reszelő, a húsdaráló vagy más módon a püré állapotához.

3. Hajtogatott a püré együtt kiemelt levet egy nem fémes konténer széles nyakú, például egy zománcozott serpenyőben vagy műanyag medence. Fedje Marley.

4. Helyezzen 2-3 napig sötét helyen szobahőmérsékleten. Egyszer 8-12 órán belül tiszta kézzel vagy fából készült botokkal keverjük. Amikor az alma tömeg merész, hab, sziszegés, és egy könnyű fermentációs szag jelenik meg a tetején, menjen a következő szakaszba.

5. Nyomja meg a pürét a gézen vagy a sajtón keresztül. A gumibetétek már nincs szükségük.

6. A szűrt ráncos gyümölcslé öntsön egy üveg vagy üveg palackba, és a térfogatok legfeljebb 75% -át tölti ki.

7. Próbálja meg ízelni. Ha a juice nem édes, adjunk hozzá cukrot a recept aránya alapján, keverjük össze. A gyümölcslének édesnek kell lennie, de nem tisztázott (maximális megengedett cukortartalom - 20%). Ha súlyos savasság érezhető (csípős nyelv), adjon hozzá vizet.

8. A tartály tartályában helyezzen be egy vízi zárat vagy orvosi kesztyűt egy lyukkal az ujjal (tűvel készült). Ellenőrizze a nyak és a hidraulikus víz csatlakoztatását, hogy kizárja a levegőt befelé.

A bor, a braga és a sör hidraulikus eszközei
A bor, a braga és a sör hidraulikus eszközök tervezése

9. A palack (bank) sötét helyen történő átvitele 20-25 ° C hőmérsékleten 25-40 napig.

10. A fermentáció végén (a vízszigetelő nem választ gáz vagy a kesztyű fújja ki a bor örült a réteg az üledék megjelent), hogy egyesíti az újbort a csövön keresztül, nem maradt alul, így a almaecetet kiderült, hogy világ nélkül világít.

11. Öntsük a borot egy széles nyakú tartályba. Minél nagyobb a levegő érintkezési területe levegővel, annál jobb. A bankban a bőrön hagyhatja, de a főzési idő növekedni fog. A rovarok elleni védelem érdekében a géz kötése. Egy idő után a film megjelenhet a felületen (Mycoderma Aceti baktériumok rétege), ez normális.

12.New 45-60 nap sötét helyen (vagy fedél) 18-23 ° C-on. A bor fokozatosan felborul, ecetet fordítva. A fermentáció végén eltűnik a Sinusia jellegzetes éles szaga.

13. Készen áll otthoni almás ecet, hogy 3-4 réteg gézzel vagy szűk szövetet szűrjék, öntsük a tároláshoz, hermetikusan zárva. Ha egy helyen védett helyen tárolják, például egy sötét polcon egy konyhaszekrényben, az eltarthatóság - akár 3 évig.

Stock fotó Home ecet az almából

Az Apple ecet már régóta ismert a gyógyító tulajdonságai. Ezzel a termékkel többnyire a konyhával kell szembenézni: az edények főzéséhez, az üzemanyagtöltő saláták. Most gyakran az ilyen típusú ecet is használják a népi gyógyászatban (erősítése immunitást, fogyás, takarítás a test salak), sőt, a kozmetika célra. De a gömb annak használata szélesebb, mint amilyennek látszik első pillantásra, mert almaecetet is alkalmazzák az iparban és a gazdasági ügyek. A termék kiválasztásakor szem előtt kell tartani, hogy a bolt leggyakrabban a szokásos ecet keveréke az Apple kivonat hozzáadásával.

Az eredeti terméknek sötét palackban kell lennie, amely nem továbbítja a napfényt. És összetételében nem lesz különböző színezék, tartósítószerek és más kémia.

Ezért, hogy ne megbotlik egy haszontalan terméken, akkor jobb, ha magad főzni: az előnyök több tucatnyi időkben lesznek, és ez különbözik az üzletterméktől, amelyben a kémiai adalékanyagok többnyire egyedül vannak.

Számos recept található az ecetet az almák otthoni főzéséhez. Az alábbiakban a három legnépszerűbb főzési módszerről beszélünk.

Hogyan kell főzni az Apple ecetet otthon - 3 recept

Az Apple ecet, amelyet otthon készítettek, ma egyre inkább hozzáadják a húslevesek, a különböző ételeket, a madarakat, a tenger gyümölcseit.

Ha marinál, egy ilyen termék az egyik fő összetevő. És ez nem meglepő: az ételek ízét sokszínűbb és érdekes.

Öblítse le a torkot az Apple ecettel

A természetes ecetet az almák, a cukor és az élesztő fermentálásával állítják elő, anélkül, hogy felesleges összetevőket és kémiai adalékanyagokat adnának.

A főzés előtt meg kell ismernie néhány finomságot és ajánlásokat:

  • Sokkal függ az alma kiválasztásától, így ez a folyamatnak gondosan kell jönnie. A legjobb, ha nem savas, hanem édes fajták. A gyümölcsöknek rothadnak és férgek nélkül kell lenniük, így a homályos gyümölcsök nem alkalmasak.
  • Ha a receptben a cukrot használják, akkor helyettesíthető egy másik hasznos összetevővel - méz.
  • A fentiek feletti főzés során a hab általában megjelenik, és ez a leghasznosabb, ezért nem ajánlott eltávolítani. Elég, ha rendszeresen keverjük össze a folyadékot.
  • A termék hosszú ideig, körülbelül két hónapig készül, így türelmesnek kell lennie.
  • Ha szükséges, hogy elárasztjuk a folyadékot a tartályba, vagy a kiválasztott tartály főzéséhez, ne felejtsd el, hogy hagyjon még több szabad helyet.
  • Az összetevők fermentációjának helye melegnek és sötétnek kell lennie.
  • Az ecet előkészítéséhez szükséges edények alkalmasak az üveg vagy az agyagból. A keveréshez a legjobb, ha egy fa kanálot vagy egy fából készült botot használunk.

Az Apple ecet receptek különböznek az összetevők számában (az almák mellett) és a főzés összetettségét. A legegyszerűbb és a költségvetés csak almát tartalmaz.

1. recept (a legegyszerűbb, csak almák):

  1. Vegye ki a kívánt mennyiségű almát (ajánlott fél vagy két kilogramm), mivel öblítse le őket és száraz. Ezután vágja meg a gyümölcsöt négy részre, megszabaduljon a magoktól. Ezután az ilyen formában almákat kell hazudnia, amíg sötétednek.
  2. A következő szakaszban a gyümölcsöknek meg kell erősíteniük a gyümölcslét, és öntsük egy előre kiválasztott tiszta tartályba a főzéshez.
  3. A tartály zárva kell lennie egy gumi kesztyűt és rögzítse a kesztyű sűrű menettel, egy zsineget vagy gumiszalagot.
  4. Most a tartályt a sötét, de meleg helyre kell küldeni, és várjon, amíg a kesztyű duzzadt. Általában ez a folyamat 4-6 hétig tart, többé.
  5. Amikor a kesztyű duzzadt, a fele a kész ecetet át kell költözni egy másik tartályba, és sűrű ruhával vagy törülközővel kell zárni. És több hétig meleg és sötét helyre helyezzük.

Körülbelül nyolc hét elteltével az Apple ecet átláthatónak kell lennie - ebben a szakaszban készen áll.

Apple ecet alkalmazás

Most csak a feszültségre van szükség, öntsön palackba (feltétlenül üveg), és tárolva olyan helyen, ahol a napfény nem hat behatol.

2. recept (cukor és víz hozzáadásával)

  1. Két kilogramm érett almát kell bevenni, mossa ki őket, és tegye őket egy üveg üvegbe.
  2. Gyümölcsök öntsük hideg forralt vizet (1 kg-ra. A gyümölcsöt egy liter víz veszi), adjunk hozzá egy fél csésze cukrot, és zárja be a nem túl sűrű szövetet (pamut alkalmas).
  3. A kapacitás meleg és sötét helyre lép, és legalább három hónapig hagyja el. Rendszeresen a gyümölcsnek keverni kell.

Ha az ecet átlátszóvá válik, és egyidejűleg nem lesz éles szaga, akkor a termék készen áll, és ugyanúgy kell megnyújtani, és egy fedéllel egy fedéllel önti.

Apple ecet alkalmazás

3. recept (mézzel és élesztővel)

Ez a recept egyszer egy amerikai orvoshoz jött. Szükséges, hogy hosszú ideig felkészülni kell, és az összetevőknek szüksége lesz egy kicsit, de minőségi és előnyökkel, meghaladja az összes többi módot.

Hogyan kell főzni az alma ecetet mézzel és élesztővel:

  1. Először az almát kell bevennie, hogyan kell mosni őket, és megszabadulni a magtól.
  2. Ezután a gyümölcsöknek rácsosnak kell lenniük egy reszketéssel vagy nagyon finoman vágva.
  3. Küldje el a kapott alma tömegét kerámia vagy üveg edényekké, és öntsük meleg forralt vízzel. Vizet kell venni a számításból - egy kilogramm alatt liter víz.
  4. Ezután természetes mézet kell hozzáadni (a méz egyharmada egy liter folyadékon van).
  5. Ezt követően hozzá kell adnod néhány élesztőt (kenyér) és rozs szárított kenyeret - pár darab.
  6. A kapacitást finom szövetekkel vagy gézzel kell lefedni, és ott tartani, ahol sötét és hő. Meg kell várni, hogy 10-12 napot várjon, majd szükség van a keverék nyúlására, és ugyanazon mennyiségekben újra hozzá kell adni a mézet.
Apple ecet alkalmazás

Most a kompozíciónak legfeljebb két hónapig kell lennie: készen áll, ha a folyadék átlátszóvá válik. Ebben a szakaszban tele van és palackozott, mint az előző receptek.

Hol és hogyan kell tárolni az Apple Ecetet

Az ilyen komponenst, mint ecetet gyakran hozzáadjuk a maráinálás során, hogy a termékeket ne elrontják és tárolják a szükségesnél hosszabb ideig. De maga az ecet, bármi is legyen, szükség van arra is, hogy megfelelően képes legyen megtartani, mert nem szereti a napfénybe lépni.

Először is, minden ecethez megfelelő tartályra van szükség. Ehhez a műanyagok vagy fémek palackjai teljesen eltérőek, mivel az oxidáció vagy a műanyaggal való felesleges reakció megjelenik.

A legjobb üveg üveg, szorosan záró fedéllel, hogy az ecet ne veszítse el a szükséges jótékony tulajdonságokat.

Apple ecet

A tárolás helye kívánatos a hűvös választani, de az almafajta ecet esetében nem illeszkedik a hűtőszekrényhez, mivel elveszíti ízét a jövőben. Az almákból főtt ecethez egy raktárkészülék konszolidálható, mivel nincs fény, és nincsenek más források, amelyekből a tartály felmelegszik.

Semmilyen esetben nem hagyhatja el az ecetet az ablakon, ebben az esetben, nagyobb valószínűséggel, akkor is elrontani fogják. Azt is meg kell tartania a gyermekektől, mert az ecet-mérgezés nagyon veszélyes a gyermek testére.

Hol használható az Apple Ecetet

A termék előnyös tulajdonságai nagyon változatos, a különböző anyagok hatalmas tartalmának köszönhetően.

Tehát az ecet az almából származó összetétele ásványi anyagokat és elemeket (kalcium, kálium, foszfor stb.), Szerves savak, pektin, béta-karotin és néhány vitamin.

Ennek az egyedülálló összetételnek köszönhetően a termékkoncer nagyon kiterjedt.

Először is, a használata ecet almából értékelik az emberek igyekszik követni az egészségre, megerősíti azt, fenntartása szépségét és alakját alakú.

Öblítse le a torkot az Apple ecettel

Úgy gondolják, hogy ez a legalacsonyabb kalóriatartalmú termék, így lehet tölteni salátákat és egyéb ételeket, a kalóriatartalmú mártások és majonéz helyett.

De tudnod kell, hogy csak mérsékelt mennyiségben lehet hozzáadni, mivel az ecet még az almából készült, még mindig károsíthatja a gyomrot.

Ha hozzáadod egy kis mennyiségben, és nem kell elszállítani, akkor jelentősen javíthatja az egészségét, és megszabadulhat a salakoktól.

Ha terápiás célokra beszélünk, akkor azonnal érdemes megjegyezni annak hatását az anyagcserére és az anyagcserére.

Hozzájárul a szénhidrátok és zsírok gyorsabb hasításához a szervezetben, ezért az elhízás ellen és az ábra korrekciójával foglalkozik.

Jól működik a bél mikroflórán, köszönhetően, hogy az emésztés javul, a szék normalizálódik.

Az egyetlen dolog, amit ebben az esetben tudnod kell, ha a gyomor, a gyomorgyulladás vagy a fekély komoly rendellenességei vannak, akkor nem ajánlott ecetet használni!

A pozitív hatás is megfigyelhető a kezelés a megfázás és ORVI alma ecet: különböző borogatás jól segített, öblítsük ki a torok oldat almaecetet és jód, stb

Öblítse le a torkot az Apple ecettel

A kozmetikai célokra az almából származó természetes terméket különböző maszkok (különösen a haj), a héjak, a merész bőrápolók alkatrészeként használják.

Így az Apple Ecet az egyik olyan egyedi termék, amely szinte minden területen találta meg az alkalmazást.

És nem nehéz elkészíteni otthon, de az ilyen komponens előnyei több, mint a vásárlásnál.

Szerző: E. Akimova.

Főzés a saját kezével

Az öngyilkosság otthon a legbiztosabb módja annak, hogy az almás ecetet 100% -os természetességgel kapja meg. Ez a minőség, hogy egy igazi otthoni ecetet nem csak egy fűszeres fűszer, hanem sok szempontból hasznos a termék.

Házi ecet a vásárlás ellen

Miért van otthoni fűszerezés, amikor a tároló polcokon a terméket széles körben mutatják be? Igen, minden ugyanolyan természetesség miatt van!

A legtöbb gyártót az almahéj, a mag és még a kötött vágás előkészítésére használják, mindaz, ami általában hulladékba kerül.

Gyakran az almákból egy ipari termékben - csak a név. Valójában ez egy rendes asztali ecet, alma ízesítéssel. A gyártók is hozzáadhatnak mindenféle tartósítószert - a tárolási időszakot és a festékeket - a megjelenés bemutatásához.

Természetes ipari ellen

Természetesen az önállóan végzett fűszer, az eltarthatósági idő kevésbé lesz, és előfordulhat, hogy nem lehet nagyon bemutatható. De az ecetet otthon készítette, a hostess szilárdan magabiztos lesz az egészségügyi ellátás során.

Egy másik plusz házi készítmény kevesebb savasság (4-5%), mint egy ipari analóg (legalább 6%). Ennek köszönhetően az első nemcsak a fűszerezésben, mind a marinádban, hanem a kozmetikumok előkészítéséhez is használható, sőt néhány betegség kezelésére is.

A fentiek következtetései azt sugallják: a legjobb módja annak, hogy kiváló minőségű Apple ecetet kapjunk, hogy otthon legyen. Az előkészítés nem igényel sok időt és költségeket - a receptfűzés meglehetősen egyszerű és megfizethető.

Lásd még: Effektív receptek ecettel a tetvekből és a GNID-ről

Ecet az almából otthon: A főzés általános elvei

Az otthoni fűszerek első és fő összetevője az alma vagy a gyümölcslé teste. Tökéletesen meghaladta a gyümölcsöket és azokat, amelyek a fáról és a földről vannak összeállítva. De mindannyian jónak kell lenniük, a rothadás jelei nélkül.

Az Apple ecet készítéséhez a legjobb, ha édes alma. Bár édes gyümölcsök, savanyú és savanyúság hiányában.

Ecetherus

A cukor a második kötelező összetevő (bár vannak lehetőségeket főzésre és használatra).

Emellett, méz, élesztő, rozs kenyér és kekszek is szerepelhetnek az otthoni fűszerek számára.

A természetes termék egyik előnye, hogy az otthoni alma-ecet receptjei, kizárják a pasztörizáció folyamatát. Ez lehetővé teszi, hogy megmentse a nyersanyagok minden előnyeit.

Amikor a termék érlelés, a felületét egy ecetherusnak nevezett film rögzíti. A megjelenése azt sugallja, hogy minden rendben történt. Javasoljuk, hogy a filmet csak a halál után távolítsa el, amikor a tartály aljára csepp.

Az élő ecetherus a termék másik részébe helyezhető. Meg fogja erősíteni az illatát és javítja az ízlés ízét.

Méh

Fontos! Tíz napos fermentáció után a cukor, a lekérdezés és a transzfúzió, az alma-ecet legalább 60 napig kell szembenéznie. Mindezen idő alatt a tartály nem lehet kopott, és még nem mozoghat.

Hogyan készítsünk az Apple Ecetet otthon

Ecet készült cukorból vagy mézből almalé vagy lágyított gyümölcsök népszerű az ősi időkben. Ma a legkülönbözőbb alkalmazással rendelkezik.

A kulináris világban nagy számú recept és tipp van arra, hogy miként készítsünk egy alma-ecet házat az alkatrészek minimális számából.

Házi almás ecet a Sahara-on (gyors)

A legnépszerűbb recept az élesztő használata nélkül egy almás ecet a gyümölcspüréjéből.

Szükség lesz rá:

  • Érett gyümölcsök - 3 kg;
  • Cukor homok - 150 g (ha gyümölcsök savanyú, akkor akár 300 g);
  • víz.

A kezdetektől fogva alaposan mosott almát finoman vágják, felmelegednek egy szerszám segítségével, és a zománcozott tartályba kerülnek, elaludnak cukorral, forralt vízzel, hideg és 70 ° C.

Az így előállított keveréket hőre, napfénytől távol tartjuk. A serpenyő tartalmát naponta kétszer keverjük össze.

2 hét elteltével a készítményt rögzítjük és az üvegedényekbe túllépik. A filippeléshez a tiszta géz hármas rétegét használják.

JEGYZET! A megfelelő fermentáció érdekében a WORT nem üzemanyag a tartály széléhez 5-7 cm!

Az ecete-félkész termékkel rendelkező bankokat sötét meleg helyen tartják, legfeljebb két héten, majd a tartalmukat előre meghatározott üvegpalackra öntjük.

Így az Apple Ecetet otthon kaphatod, egy egyszerű recept a főzéshez, amely nem igényel sok időt és nagy pénzügyi költséget.

Az ilyen fűszer létrehozásának teljes folyamata körülbelül 1 hónapig tart.

Home Ecet Apple a Jarvis Recepten

A XIX. Század elején az amerikai Dr. D. S. Jarvis felajánlotta saját receptjét a káliummal gazdagított alma-ecet főzésére. Ezt követően ez a recept meglehetősen elterjedt a Teremtő neve alatt.

Az ilyen termék előkészítése több időt vesz igénybe, de a minősége sokkal magasabb.

Az ilyen ecetsav-fűszerezés középpontjában - érett és hullámos almák, a legkisebb rotok és wormokin legkisebb nyomaiból tisztítva. Átugrottak egy húsdarálóval (használhatsz egy rántott vagy kevert) - úgy, hogy homogén tömegt nyújtott. Ugyanakkor az almának nyersnek kell lennie - héjjal, partíciókkal, szemcsékkel.

Almák

A kapott alma tömege egy nagy (zománcozott vagy üveg) ételeket halmozódik, és meleg forralt (de nem forró!) A folyadék térfogatának megegyezik a gyümölcstermék térfogatával.

Emellett az élesztőt (10 g) hozzáadjuk a készítményhez, a fekete kenyérből (20 g) és a mézből származó kekszek (ez a kész fűszerezés további káliumot ad). A kapott készítmény 100 g / l számításából adjuk hozzá.

Ezt követően a tartály (nem szükséges bezárni), akkor elküldjük, ahol sötét és meleg 10 napig. Időszakosan (naponta 3-szor ajánlott) Minden vegyes.

Miután a lejárati, a folyadékot leszívatjuk, szűrjük, és gazdagítják egy további adag a méz az arány 50-100 g per 1 liter. Az ételeket többrétegű, viharvárosi szalvétával borítják, és újra visszahúzódnak.

Az "érés" fűszer további folyamata a JARVIS-en 40-50 napig terjedhet. Az ő készenlétére azt fogja mondani, hogy a folyadék megjelenésének változása - a zavarosság eltűnik.

Házi almás ecet

Érdekes és egyszerű út az almás ecet a lé. A gyümölcsök alapja a 2 kg-os alapként történik (többé-kevésbé eltarthat).

Gyümölcsök, szeletelt nagy darabok, adj levegőnek az oxidációhoz. Ezután nyomja meg a gyümölcslevet, és túlcsorduljon egy üvegpalackba. Felülről a palack nyakán, az orvosi kesztyűre. Ahhoz, hogy indítsa el a fermentációs folyamatot, mindez megtisztítják a helyére, elérhetetlen napfény, de ugyanakkor a meleg (optimális hőmérséklet + 30 ° C).

Mennyire lesz az idő, hogy az ecet e készítményre - lehetetlen előre megjósolni. A különböző feltételektől és tényezőktől függően a folyamat 1 héttől 1,5 hónapig tart.

A folyamat befejezésének fő mutatója kesztyű. A maximális felfújáshoz következik. Ezt követően, a kesztyűk eltávolítjuk, és a tartalmát a palack transzfundálnak szélesebb tartályba, amely borított szövet vagy marlevary betét.

Ebben a helyzetben az ecet maradt, amíg a forgalom befejeződik, majd szűrjük, palackozottak, és tároljuk.

Egyszerű otthon Apple ecet a mézre

Apple recept a mézen

Az Apple ecet, amelynek előkészítése hasonló a Jarvis receptjéhez. Azonban nincs kenyér.

Szerkezet:

  • Alma (1 kg);
  • Hűtött főtt víz (1 l);
  • méz (200 g);
  • cukor (100 g);
  • Száraz élesztő (20 g).

A pürét gyümölcsökből készítenek, amelyekhez a fennmaradó összetevőket hozzá kell adni. Az egész készítményt összekeverjük és hőre eltávolítjuk (a fedél helyett a gézet használhatja). 10 napon belül a sertést naponta kétszer keverték.

Az Apple Ecet további érleléséért a recept biztosítja a sör töltőjét és a gyümölcs tömegének további spinját. Mindkét kapott folyadékot összekeverjük, és további 1,5-2 hónapos fermentációt folytatnak.

A fűszer készen áll, ha átláthatóvá válik.

Home Apple Cake Ecet

Egy másik recept az Apple Ecet főzés otthonában. Ezért a sütés után maradt tortát használják.

A nyersanyagot cukorsziruptal töltjük, amely 40 ° C-ra hűtötte. Vannak rozsdás kekszek és élesztő is (hozzáadása nem szükséges).

Mindez egy pohár pohárba kerül, amely után a tartály nyaka 4 rétegben hajtogatott gézzel van kötve.

A megoldás minden második napon összekeveredik. A teljes fermentációs időszak 10 nap, amely után a folyadék rögzítve van, és ismét visszatér a bankba.

Mielőtt eltávolítaná a fűszereket, hogy merüljön egy sötét helyre, egy kis méz ad hozzá. Ezt követően a bank nem átrendeződött, és 50 napon belül nem ütközött.

Otthon Apple ecet: trükkök és hasznos tippek

Összetevők

Annak érdekében, hogy a házi ecet az almából a lehető legnagyobb mértékben és illatos, a megfogalmazás mellett több szabályt és ajánlást kell betartani:

  1. Gyümölcsök a főzéshez Ajánlatos természetes kert, nem a boltban. Ha választani gyümölcsöt a piacon, akkor kell előnyben részesíteni gyümölcsök kis férgek. Az utóbbi jelenléte az almai káros kémiai adalékanyagok hiányát jelzi.
  2. A fermentációs edényeknek egy üveget vagy zománcozottnak kell lenniük. Tara a "rozsdamentes acélból" nem illik.
  3. A sütemény keverése kivételesen fából vagy üveglapok (bot).
  4. A maximális hasznos termék esetében világosan meg kell felelnie a főzési technológiának, hogy ellenálljon az erjesztési időszakoknak. Az utóbbi mögött érdemes figyelmesen figyelni.
  5. A helyes fermentációs folyamathoz a fokozatoknak hozzáférhetnek az oxigénhez.

A kész almaecet egyaránt használható, ha ételkészítéshez és hogy megszüntesse a tünetek a hideg, a kezelés a zúzódások, masszázs eljárásokat, fogyás, stb

Fontos! A megnövekedett savasodással, fekélyekkel, hepatitisekkel és más betegségekkel rendelkező gastritis esetén lehetetlen az ecetet is saját főzésüket használni!

Csomagolás és tárolás

A késztermék tárolása

Tehát most megtanultad, hogyan kell főzni az almás ecetet a saját kezével. Most gondosan át kell önteni a tiszta üvegpalackokba. Ugyanakkor meg kell próbálni, hogy ne rázza meg a csapadékot, és ne keverje fel a folyadékot.

Az utóbbi eredmény a szokásos módon a legpontosabb túlcsordulással érhető el, vagy gumicsővel.

JEGYZET! Ebben a szakaszban különböző gyógynövényeket lehet hozzáadni a folyadékhoz, hogy további gyógyító tulajdonságokat és aromát adjon. 3-4 hét elteltével, ez az összetevő lehet távolítani a palackból - mire a fű már így fűszerekkel minden tulajdonságát.

A háztartási alma főzését jobban tárolja a kis üvegedényekben (szükséges, hogy nem "a nyak alatt"), a Dumplock fedéllel vagy sűrű forgalmi dugókkal zárva.

Tárolási hőmérséklet - 6-8 ° C.

Felhasználhatósági idő - 3 év.

Javasoljuk, hogy olvassa el: Apple ecet a fogyásért

Hol lehet megvásárolni a természetes ecetet

Ha otthoni almás ecetet főznek, akkor nincs lehetőség, meg lehet keresni azok számára, akik saját gyártásukban részt vesznek. Szükséges az olyan személyek áttekintésére, akik már használták a gyártó szolgáltatásait.

És ha a vásárlás fűszerek a boltban, érdemes odafigyelni, hogy a következetesség és a szín - természetes termék sötét és kissé sáros. A palackban enyhe csapadék kell lennie.

Összefoglalva, meg lehet jegyezni, hogy elég egyszerű az Apple ecetet otthon. Ugyanakkor az otthoni Apple almaborecet pontosan sok előnye van a bolt analóg felett, és lehetőség nyílik arra, hogy széles választékban használják.

A régi brit mondás azt mondja - enni egy almát egy nap, és felejtsd el az orvos nevét. Egy kanál ecet ebből a gyümölcsből sokszor hasznosabb, mint a progenitora. Mindez annak köszönhetően, hogy az almák természetes fermentációjának folyamatában az emberek számára elengedhetetlen enzimek szintetizálódnak, elsősorban olyan aminosavak, amelyek kedvező hatással vannak a testre, hosszú élettartamot és gyönyörű jólétet biztosítanak. Milyen előnyökkel jár az Apple Ecet főzéséhez otthon? A szerkesztői agrom.guru felkészült erre a kérdésre. Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek

Mi az Apple ecet

Apple ecet - fermentált termék, amely fermentációs és cukor erjesztéséből származik. A megfelelő ecet előkészíti ... 3 és fél hónap! A kapott terméket könnyen tárolhatjuk legalább két évig.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Apple ecet

Az első szakasz az ecetsav baktériumok fermentációja természetes közegben hő- és természeti enzimek hatására. A sugarú kapacitást meleg helyen kell elhelyezni, és ha lehetséges, ne takarja le a fedelet. A tökéletes hőmérséklet + 25 ° C. A nyitott oxigén hozzáférés jelentősen felgyorsítja a folyamatot.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Könyvjelző Apple Ecet

Hogyan működik a fermentáció, az erjesztési lépések és az ecet-gomba szerepe a folyamatban

Az alma, a víz és a cukor oxidatív reakcióba kerül. A héten vagy kettőnél a wort aktív fermentációja, vagy fermentáció, amelynek eredményeképpen az alkohol keletkezik és szén-dioxid.

Fontos emlékezni!

Édes környezetben az oxidációs folyamatok gyorsabbak. Ezért az édes almák fajtái alkalmasak ecet létrehozására.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek

Fontos, hogy ne felejtsük el keveredni a sertést, mivel a Mezga vagy az Apple hús felhalmozódik a felszínen, sűrű kalapot alkot. Élesztő gombák "Élő" benne. Feladatunk az, hogy egyenletesen terjessze őket a serpenyőben.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Keverés alma sousla

Körülbelül két hét elteltével láthatod, hogy ilyen fehér hab kialakulása a sör felületén. Idővel a ház tömegéhez fordul. Ez egy "ecetherus". Szerint a gyógyító tulajdonságait, ez háromszorosa az ecetsav kivonatot magát, és áll baktériumok, amelyek a folyamat a növekedés egy olyan amino-sav és az enzimek az emberre, valamint a nagy mennyiségű vitamint.

Így az erjesztés folyamatában az ecet nemcsak nem veszíti el az almák előnyös tulajdonságait, hanem az új anyagok szintézisének köszönhetően is.

Úgy vélik, hogy az "ecetherus" tulajdonságai képesek hatékonyan kezelni a bőr elváltozásokat, segítséget arthritisben és arthrosisban, növelni az immunitást, a tiszta vért. A teáskanálra viszheted.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
"Ecetherus" a sör felületén

Az ecetsav gomba, ha túlságosan "karcolás", akkor más konténerekbe is kiszállhat, ahol a fermentációs folyamat nem megy, ahogyan szeretném. Általában a szűrés után sem távolítható el. Az ecetben sok éven át "élhet".

ÉRDEKES TÉNY!

Franciaországban és Angliában, ahol az ecet-es számú száz évek dinasztiája száz éve tartja a gomba foltokat, hogy megőrizze a termékük "családjának" ízét.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek

Haszon és kár

A jótékony anyagok koncentrációja jelentősen bővíti az almás ecet gyógyászati ​​célú használatának lehetőségét. Ők tankolják a salátákat, és házi mártások is.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Apple mártás görög saláta
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Apple ecet

Az Apple ecet gazdag szerves mikro- és makroelemeken, aminosavakban, savakban és vitaminokban. Nagy mennyiségű magnézium, kalcium és kálium, foszfor, szilícium és kálium réz.

A mangán magas tartalma segít a "beágyazott" csontszövetbe.

 ÉRDEKES TÉNY!

Az ecetsav az egyik legalacsonyabb kalóriatermék. Százan gramm szószban csak 21 kalóriatartalmú. Az Apple ecetben nincs cukor. Az erjesztés folyamatában először alkohollal, majd ecetbe fordul.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek

Miért nevezték el az Apple ecetet

Ecet blokkok enzimek, amelyek segítenek az élelmiszer felszívódni. A speciális savak miatt a komplex szénhidrátok lánca nem szétesik egyszerűen, és ennek megfelelően nem emésztik a szervezetben. Azonban a gyomor, a fekélyek és a hasnyálmirigy-gyulladásos ecet megnövekedett savasságával rendelkező emberek nyilvánvaló okokból ellenjavalltak. Az ecet használata nem használható külsőleg, ha a személyt a bőr zavarta, vagy vannak fekélyek. Az ecet öblíthető kalcium fogászati ​​zománc.

Az otthoni ecetet az ipari módszerből származó különbségek

A házi készítéssel ellentétben az ipari ecetet mindig hulladékból állítják elő. Mi nem ment a lé vagy lekvárba esnek ecetre: Tisztítás, mag.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Vonal az Apple ecet palackozására

Termékek az "ecetsav" címmel egy természetes alma, semmi köze. Ezt az ecetsavat földgázfeldolgozó termékekből szintetizáljuk. Nincs hasznos tulajdonságuk, de a gyomrot elronthatja. Általában az ilyen ecet magas fokú - 70% vagy annál nagyobb.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Ecetsav

Ecet, az almából főtt, előfordulhat, hogy nem olcsó definíció szerint. Az erőd általában nem magasabb, mint 6%. Az ilyen ecet soha nem teljesen átlátható. A csapadék és a zavarosság, amely lehet a fő jel, hogy ez egy természetes termék.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Öt százalékos természetes alma ecetet a német termelésnek

Azonban itt is saját "víz alatti ..." alma van. Pontosabban, az almák csak a minimálisan vannak, az ilyen gyógyszerek többsége festékeket, élesztőt és más kémiai stabilizátorokat alkot, felgyorsítja a fermentációs folyamatot. Ezután a terméket többlépcsős tisztításnak vetjük alá, és a kimeneten - a kész üveg 1 ml folyadékra történő felhasználása minimálisra törekszik.

Az Apple Ecet alkalmazása

Csak otthoni ecetet használhat a kozmetikai célokra és a kozmetikai célokra.

Népgyógyászatban

Az Apple ecet kiváló antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. Ezt a tulajdonságot számos betegség kezelésére alkalmazzák.

Bőrbetegségek kezelése

Például a kézfogáson vagy tárgyakon keresztül továbbított impetigo fertőzés. Ehhez a vörösség helye az Apple ecettel kenhető.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Egy impetigo megnyilvánulása a gyermeknél

Az Apple ecet kezeli a gombás kiütéseket: megfosztott és ekcéma, neuroderek és még psoriasis.

Gasts betegségek

A szál normalizálja a bélműködést, megszünteti a székrekedést, a gyomorégést, segít a mérgezés után semlegesíteni a toxinokat. A nyersanyagok részét képező enzimek tulajdonságai nem szabadon felszívódhatnak nehéz és káros írással, megakadályozzák a szívás fény glükózát a testbe.

A torokfalú betegségek és betegségek

Az Apple ecet megkönnyíti a torokfájdalmat, enyhíti a fájdalmat, ha szilárd anyagként használják az öblítéshez.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Apple Ecet Cure torokfájás

Eltávolítja a hangszintet. Ha hozzáad egy teáskanál ecetet egy meleg pohár vizet, egy ilyen italt, különösen a mézzel, egy hang visszatér. Ugyanaz a megoldás segíti a szénanátha. A pollenre való allergiás tavasszal nyilvánul meg, és ha ezt a betegséget szenved, akkor két héttel a virágzás előtt 0,5 kannát vehet fel egy pohár vízbe feloldva, mielőtt belépne az utcán.

Apple ecet - hatékony seb inaktív

A posztoperatív sebek vagy vágások gyógyításának felgyorsítása érdekében ajánlott három szemüveget inni az ecetsavoldat naponta. Növeli a vérfogyasztást, serkenti a frissítését. És a hideg tömörítés az Apple ecettel hozzájárul a hematoma gyors reszorpciójához, és eltávolítja a lábak örökségét.

Vascularis betegségek

Öblítő lábak lefekvés előtt ecetben segítenek megbirkózni a varikózus vénákkal és eltávolítani a fájdalom szindrómát. Fontos, hogy ne törölje le a lábakat a fürdő után, de adja meg, hogy elpárologjon. Egy ilyen fürdő segít eltávolítani a gravitációs érzést a lábakon egy nehéz nap után.

Az urogenitális rendszer betegségei

A nők rendszeresen alkalmazzák az ecetsavat, hogy ne csak hatékonyan kezeljék a túlsúlyt, hanem normalizálják a menstruációs ciklust, csökkentsék a fájdalom szindrómát és megakadályozzák az anémiát, és gyógyítják a cystitist.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Apple ecet - hatékony seb inaktív

Apple ecet a migrén ellen

Elég néhány perc, hogy az almás ecettel és a fájdalomkibocsátással járjon a gőzfürdő felett. Az ecetsav-oldatok kimutathatók az elhúzódó migrénben szenvedőknek. Egy csésze meleg vizet mézzel és egy kanál almaecetet segít eltávolítani ideges kullancs vagy megnyugtatja idegeket.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Az Apple ecet megoldások segítenek megbirkózni a meghúzott migrénekkel

Kozmetika

Kozmetikai célokra, almaecetet használunk formájában krémek és maszkok elleni küzdelem korpásodás, bőrkiütés, striák és a cellulitisz. A bőr savas egyensúlyának helyreállítására szolgáló eszközök normalizálják a pH-faktort. A hígított nyersanyagok mély tisztítása és megfiatalító hatása van.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Apple ecet tónusok bőr

Az Apple Ecetet otthoni peeling nem igényel speciális képzést. Az eljáráshoz 2 pohár vizet kell hígítani. Ha fényégést érzel, akkor a folyamat elment. Ha nincs érzés, akkor az ecet koncentrációját növelni kell. Gondosan meg kell tennie, három naponta követi az eljárást. A szekciók optimális száma tíz. Az Apple ecet, otthon főtt, hatékony a cellulit kezelésében. Az ecettel a film és méz maszkok vannak.

Apple ecet főzési receptek

Az Apple Ecetes Receptek otthon a legkülönbözőbbek, többnyire különböznek a nyersanyagok minőségében: a kéregekből, tortákból, gyümölcsléből, tömör almából, Padalitsaból.

Egyszerű Apple ecet recept otthon

Ebben az esetben az Apple Juice-t használják. A friss gyümölcsöket a negyedévben vágják le. A szeletelt alma egyszerűen a cukorban fekszik sötétedésbe. A nyitott tartályt nem öntjük és nem fedik le. Ezután a gyümölcslét külön tartályba nyomják. Ez lesz a jövő ecet alapja.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Apple ecet - fermentációs szakasz melegben

Tartsa az edényeket gumi kesztyűvel, szorosan kötve egy gumiszalaggal. Hagyja meleg. Ha a kesztyű teljesen kitöltött, körülbelül 5 hét, a tartalom egy másik edénybe önt, és szorosan zárja be a dugót. Egy hónappal később az ecet átláthatóvá válik, majd a fő tartályban meg kell feszíteni és tartósan kell lennie.

Lusta alma recept

Hogyan kell főzni az Apple ecetet otthon az egész gyümölcsből? Az almákat a nagyobb ételekbe vágják, és lehet Padalitsa, szörfözés gyümölcsök. Az egyetlen feltétel szükséges ahhoz, hogy jól öblítse.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Alma zománcozott ételekben

Ha az almák szilárdak - finoman vághatók, és azok, amelyek puhaak, csak összetörik. A zománcozott tartályban nyersanyagokat, és öntsük forró vizet. Adjunk hozzá cukrot számításonként - 100 g savanyú nyersanyagokon és 50 g-os édes almák esetében. Távolítsa el a meleget. Naponta háromszor keverjük.

Fontos tudni!

Nem lehet klórozott vagy merev vizet használni. Az ideális lehetőség szűrt víz.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek

A hab és az ecetikus méh előfordulása után az ék a törzshez. További három hét után hatályon kívül helyezze és öntsük a főtt tartályokat.

Ecet a torta

Ez különbözik az előzőtől, amelyet itt az almát választanak ki, nem csukló. Nem szükséges tisztítani őket, a gyümölcsöket teljesen rántották.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Főzés Apple Ecet alapú torta

A három literes bankhoz egy mézet adnak hozzá, ha az almát savanyítják, majd 100 g / 1 liter lé. És a víz körülbelül egy liter kilogramm alma. A kenyér élesztő kiemelkedik katalizátorként. Miután a habképződés alakult ki, megnyomta.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Frissítsd a tortát

Aztán ismét kiömlött a bankokra, és hagyja el a "búvárkodás". Továbbá az egész folyamat az előzőre hasonlít. A kész ecet újra újratöltése és bankokba kerül.

Klasszikus Dr. Jarvis recept - lépésenkénti főzés

Amerikai Nutritionist Mr. Jarvis felajánlotta az utat, hogy rohanjon almát. Hogyan kell főzni az Apple ecetet otthon az orvos receptje szerint.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
A legjobb nyersanyag az ecet - érett és lédús gyümölcsök számára

A JARVIS megközelítés néhány jellemzője:

  1. Ragaszkodott - csak az érett almák lehetnek nyersanyagok a jobb ecethez.
  2. Ha az almákat éppen az ágakból gyűjtötték, akkor biztos benne, hogy a kezed tiszta, mossa le az almát. Mivel a víz hasznos gombák!
  3. A cukor helyett jobb, ha mézet adunk.
  4. Az ecetet csak zománcozott agyagban vagy üvegáruban készítik el.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
A nyersanyagok és összetevők arányai Dr. Jarvis számára

Az ilyen ecet "felállhat" három hónapig. A főzés folyamata hosszú, de az eredmény megéri. Hogyan kell csinálni a leghasznosabb ecetet otthon - lépésenkénti receptet kínálunk.

Fénykép Cselekvések
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekAz alma nem tiszta, ne távolítsa el a magokat, távolítsa el a féreglyukakat. Oszd meg a negyedeket.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekA nyersanyagok egy keverőben csiszolnak.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekA méz egy gőzfürdőn olvad.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekCrumbling száraz rozskenyér kekszben.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekMinden összetevő a zománcozott edényekben fekszik a fenti táblázatban meghatározott arányokban. A sötétebb a hely, ahol eltávolítjuk a sört, annál hasznosabb anyagokat fermentálunk.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekTartsa a gézet. A hőmérsékletnek körülbelül + 28 ° C. Annak érdekében, hogy ilyen állapotban legyen 14 nap, rendszeresen keverjük. Fontos! Marleynek száraznak kell lennie, és nem érintkezik a WORT-val. Ehhez a gézkanál alá helyezheted.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekKörülbelül 5 nap után egy "alma méh" alakul ki a felületen. Ne engedje, hogy az esemény a kéreg, meg fogja ölni az élesztő gomba, miután minden keveredés „foolenity” meg kell újítani.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekA konzisztenciája minden nap tömörül. Ez azt jelenti, hogy a megfelelő pályán vagyunk!
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekA 13. napon a lé és a méh "transzplantáció" részét más tartályokba sípolhatja. Ismét hozzáadunk mézet. Az arány 100 g / 1 liter lé. Annak érdekében, hogy ne tévedjünk a számítások során, jobb, ha a sörét egy kis tartályba szorítja.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekAz edény újra közel van, ne érintse meg és ne keverje össze. Megkezdődik az úgynevezett "csendes" fermentáció szakasza.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekNéhány nappal később a hab jelenik meg. Korrekt. Ez azt jelenti, hogy az alkohol ecetbe fermentálódik.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekMinden nap az ecet konzisztenciája átláthatóbbá válik. És az alkohol helyett kellemes ecet-aroma jelenik meg.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekEbben a szakaszban nem szabad sietni. 70 és 80 napot várhat. Nem befolyásolja a termék minőségét. A kész ecetet kell önteni. A legjobb, ha egy speciális vékony csövet, úgy, hogy ne zavarja a csapadékot.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekEhhez a hernyóval ellátott kabátot az asztalra helyezzük, és az ecet tiszta tartálya - a padlóra. Annak érdekében, hogy az ecet "futott" a csőre, meg kell hoznia egy vákuumot, könnyedén lélegzik tőle, és maximálisan a cső alsó végét a tartályba dobja. Fontos, hogy helyesen válassza ki a csatorna kapacitását, hogy ne szakítsa meg a folyamatot, és ne zavarja a csapadékot.
Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerekAz utolsó szakasz az utolsó csomagolás.

Ha bármilyen kérdése van, hogyan készítsünk ecetet a saját kezével, nézd meg ezt a videót:

Ecet tárolása

A fő szabály az, hogy elkerülje a fém ételeket, amelyek a korróziótól félnek. Ecet - agresszív szerda. Ezért jobb, ha kerámia kancsókban vagy üvegtartályokban tárolják. Az ecet fél a fénytől, így a késztermék a sötétségbe kerül, vagy sötét üvegből készült tartályt használ.

Apple ecet - Egészségügyi elixír otthon: főzés receptek és alkalmazási módszerek
Apple ecet - természetes termék minden család számára

A fedél blokkolása előtt a fedél és a dugók kötelező sterilizálódnak, és ha hosszú tárolást kell védeni, akkor paraffinnal öntjük. Ebben a formában az ecet hosszú ideig tárolható, de a nyitott tartály jobb a hűtőszekrénybe.

Következtetés

Az Apple ecet csinálja magát - kitűnő fűszerezés minden edénybe, és elengedhetetlen egészségre és szépségre van szükség. A természetes termékekből és a megfelelő technológiák által létrehozott vitamin-adalékanyag kiváló egészségre és hosszú élettartamra lesz.

Megjegyzések és kérdések a cikkhez, valamint a saját receptjei az Apple ecet főzéséhez az alábbiakban maradhat.

Lehetőség van az Apple ecetet otthon? A válasz az, és ebben a kiadványban többféleképpen tanulhat meg a hasznos termék előkészítéséhez. A receptek egyszerűek, nem veszsz sok időt. A termékről azt lehet mondani, hogy szinte magam is megtörténik. Először is, egy egyszerű előkészítő szakasz, és csak várjon a fermentációs folyamatot.

Alma az erjesztés során adja meg minden hasznos anyagát. Ennek eredményeként értékes terméket kap, amelyet nem csak a főzés során használnak. A betegek megelőzésére és kezelésére használják, valamint a kozmetika.

Jablochnyj-uksus-v-domashnih-uslovija

És ha az Apple Ecetet az egészségre és a szépségre használja, akkor tényleg természetesnek kell lennie. A bolt analóg nem mindig ilyen. Vannak gátlástalan gyártók, amelyeket természetes termék szintetikus, hozzáadunk ízeket és festékeket.

Ezért a természetes termék megszerzésének legjobb módja az, hogy magad legyen.

Hogyan készítsünk az Apple Ecetet otthon

Az otthoni ecet készítéséhez jobb, ha az almát használja a kertjéből. Ha nincs saját gyümölcse, akkor vásárolja meg őket a helyi kertészekből.

A tároló gyümölcse jobb, ha nem használja, mivel gyakran kémiával kezelik az árutípust.

Jablochnyj-uksus.

Mielőtt folytatná a receptet, röviden fogunk menni a termék előkészítésének fő szakaszában:

  • Először is, a sertés, amelyben az élesztő gombák megkezdnek szaporodni. Ezek a gombák alkoholfermentáció, alkohollal és széndioxiddal folytatott cukorral folytatódnak;
  • Ezután az így kapott alkoholtartalmú tömeget a Mezgi nyomja meg;
  • Ezután van egy folyamat ecet előállítására. Ebben a szakaszban aktiválnia kell az ecetsav erjesztés gombjait. Megélhetésük eredményeképpen az alkohol reagál oxigénnel, vízzel és ecetsavval. Tehát a határléből egy almás ecetet kiderül.

Mi kell a kínzási gombák megkezdeni a munkát? Szüksége van az élelmiszer, a hő és az oxigén állandó beáramlására.

Hogyan lehet ezt biztosítani, meg fog tanulni a receptből.

Összetevők:

  • 1,5 kg alma (már feldolgozott)
  • 1,5 liter víz
  • 200 gr. + 3 művészet. l. Sahara
  • 3-5 rozs kenyér szeletek

A jó fermentációért nem szükséges a gyümölcsök kereskedelme, az érettség és az édesség mértéke. A gyümölcsöknek érettnek vagy túlzottnak kell lenniük. Jobb az édes fajták használata. Az alma édesebb, annál magasabb az alkohol tartalma, ami könnyebb az ecet kialakulása.

Hogyan kell csinálni:

  1. Elkezdjük a süteményt. Ez melegen forralt vizet vesz igénybe. Ezért a vizet előre kell forralni és hűvös, de nem teljesen hűtésre.

    A rugós vagy szűrt víz nem forralható, elég ahhoz, hogy felmelegedjen, hogy meleg legyen.

  2. Ha a gyümölcs otthonos, a fáról, akkor nem tudja megmosni őket, így megmenti a gombákat, ami azt jelenti, hogy jobb lesz a fermentációs folyamat. De ha úgy döntöttek, hogy mosni, akkor ne használj sok erőfeszítést, csak kissé csúszás. Vágott gyümölcs közepes méretű darabokkal.

    Nem szükséges tisztítani az almát, és nem kell eltávolítani a magot magokkal. A leeső vagy késleltetett sötét helyek is törölhetők. Törlés csak féregre és rothadt helyekre van szüksége.

  3. Az elkészített gyümölcsöket kombinálják. Nem szükséges püré tömeg, jobb, mielőtt a kis darabok. Ebben az űrlapon könnyebb elválasztani a gyümölcslevet. Ha nincs kombináció, használhat más módszereket - keverő, húsdaráló, nagy csuklós, késsel. Izmelchjonnye-Jabloki.
  4. Az apróra vágott gyümölcsöt egy serpenyőbe vagy vödörbe, öntsük vizet, adjunk hozzá 200 gramm cukrot, rozs kenyeret. Jablochnoe-Suslo.
  5. Minden alaposan keverjük össze, fedjük le gézzel vagy x / b ruhával. Hagyja meleg szobában 10-14 napig. Keressen olyan helyet, hogy nincsenek egyenes napsugarak az edényeken. A szobahőmérséklet 20-30 ° C-on lehet. A tökéletes hőmérséklet 25 fokos. Minél alacsonyabb, annál hosszabb ideig a fermentációs folyamat megy. Az a tény, hogy a folyamat általában a légbuborékok a sör felületén beszél. Folyamat-brozhenija-jablochnogo-susla

    Az Apple Flesh (Mezga) folyamatosan felmászik. És mivel ez a fungi fő tömege, akkor a jobb reprodukció érdekében meg kell szüntetni (naponta 2-3 alkalommal).

  6. 10-14 nap elteltével a süteménynek meg kell feszíteni, elválasztva a gyümölcslét a Mezgi-ból. Lehetőség van egy szitán vagy gézön keresztül, több rétegben hajtogatva. Óvatosan nyomja meg a Mezuge kezét, hogy száraz tortát kapjon. Már befejezte munkáját, így csak dobja el. Procedit-suslo.
  7. Az így kapott almalé 3 evőkanál add hozzá. l. Cukor, keverjük össze. Öntsük az üvegedénybe anélkül, hogy 7-8 cm-t adunk hozzá. Az ecet-fermentáció gombáira készülnek. Most hő és oxigén hozzáféréssel kell rendelkeznie. Ehhez meg kell fedned a géz edényét, több rétegben hajtogatva. Nyakkendő a nyak körül, melegen (20 fokos) sötét helyen, és felejtsd el 2 hónapig. Recept-Domashnego-Jablochnochnogo-uksusa

    Nagyon fontos, hogy a levegő behatoljon a bankba, de a mészek és más rovarok nem tudtak behatolni.

  8. Ha úgy dönt, hogy meglátja, hogyan működik a fermentációs folyamat, akkor az üvegbe néz, fehér filmet fog látni a felszínen. Ne ijesztj, minden jobb lesz. Ez az úgynevezett "ecetic méh" alakult ki, amely végül vastagabbá válik, és hasonló lesz a meduzói anyaghoz. UKSUSUNAJA-MATKA.

    Nem szükséges eltávolítani az ecetherusot, és próbálja meg, hogy ne károsítsa. A főzés teljes folyamata során a banknak nem szabad robbantani, és még nem kívánatos, hogy átrendezze a helyet a helyről.

  9. 2 hónapig az Apple ecetet megtisztítják, csapadékot képeznek a bank alján. Tisztozzuk a fehér filmet, most nincs szükség. Óvatosan, szidalmazás nélkül, egyesítse a tiszta terméket üvegpalackokban. Nézze meg az üledéket. Procedit-gotovyj-uksus
  10. Palackok Győződjön meg róla, hogy bezárja a fedelet a fermentációs folyamat leállításához. Küldj egy házi alma ecetet egy sötét helyre. Tárolási hőmérséklet 4 és 20 fok közötti.

Rozs kenyeret adunk a fermentáció felgyorsításához. A 12 gramm számításából élesztővel helyettesítheti. Száraz élesztő 1 kg. Alma vagy mazsola (20 gr. 1 kg gyümölcs esetén).

Apple ecet otthon - egyszerű recept cukor és élesztő nélkül

Szeretné növelni előnyös tulajdonságait az Apple termék a maximális, előkészíti cukor nélkül, felváltva a méz.

Jablochnyj-uksus-v-domashnih-uslovijah-s-mjodom

Az Amerikai Doctor D. S. Jarvis, ecet, az almából és mézből főtt a leggazdagabb káliumforrás.

Recept termékek:

  • Alma - 2 kg.
  • Folyékony méz - 200 gr. + 2 evőkanál. l.
  • Víz - 1,5-1,7 liter

Recept:

  1. Elkészített almák dörzsöljenek egy nagy reszketéssel együtt a bőr és mag. Hajtsa be a serpenyőben vagy egy edényben, ahol széles torok, adjunk hozzá mézet. Jabloki-S-Mjodom
  2. Öntsük a kívánt mennyiségű meleg vizet. A gyümölcslétől függően a víz mennyisége eltérő lehet. Ennek eredményeképpen a gyümölcsöket teljesen vízzel kell lefedni. A kapacitást legfeljebb 2/3-ig kell kitölteni. zalit-jabloki-vodoj
  3. Fedjük meg Marley vagy X / B szalvétát. Hagyja a fermentációt egy sötét meleg helyen 10 napig. Ne felejtsd el naponta 2-3-szor, hogy összekeversék az alma keveréket.
  4. Amikor a SUSL fermentációs ideje átmegy, a tömeget tiszta edényekké tegye egy vászonszövetön vagy néhány rétegből, nyomja meg a Cashitz-t. Drop juice egy tiszta bank, adj hozzá 2 evőkanál. l. Pénz, jól keverjük össze. Zárja be a jar gézlé vagy szalvéta, tedd egy sötét meleg helyet.
  5. 2 hónap elteltével, kész házi ecet törzs, öntsük száraz tiszta palackokat, zárja be és betét. JABLOCHNYJ-UKSUS-V-DOMASHNIH-USLOVIJAH-BEZ-DROZHZHEJ-I-Sahara

Amint észrevette, ebben a receptben nincsenek termékek a fermentáció erősítésére, de ez nem jelenti azt, hogy a mézzel való recept nem kiegészíthető rozskenyérrel, mazsolával vagy élesztővel.

Ha a szobában hűvös, és nem biztos benne, hogy a fermentációs folyamat normálisan áthalad, akkor hozzáadhatja a fent említett termékeket.

Videó Apple Juice főzés videó

Az Apple ecetet otthon lehet tiszta gyümölcslé, víz hozzáadása nélkül. Ez kissé egyszerűsíti a főzési folyamatot, mivel nem szükséges elválasztani az EZGU-t a söréről. Csak a gyümölcscégre, gyümölcsre és egyes cukorra van szüksége.

Hogyan lehet ezt a hasznos terméket a Juice-ból a videóba nézni.

Az otthoni almás ecet előnyei és használata

Hogyan készítsünk egy Apple ecetet otthon most. Beszéljünk a termék előnyeiről és alkalmazásáról.

Az alma fermentációval több mint 20 szükséges elemet oszt ki. Ez azt jelenti, hogy az ecet szálat, enzimeket, pektinekeket, aminosavakat, vitaminokat, minden szükséges nyomelemet tartalmaz.

Minél érdekesebb ez a termék:

  • Az Apple ecet tartalmaz Beta karotint. És ez a legerősebb antioxidáns, amely megöli a szabad gyököket. A gyökök szabad mozgása a szervezetben a tumorok kialakulását provokálja, hozzájárul a betegségekhez, például az asztmás betegségekhez, a cukorbetegséghez, a szenilis demenciában és a degeneratív szembetegséghez. A szabad gyökök hatásainak ellenállása érdekében a szervezetnek elegendő mennyiségű antioxidánsot kell termelnie, és az Apple ecet jól segít.
  • Ez a gyógyító termék sok mangánt tartalmaz. És ez nyomelem, anélkül, hogy a kalcium nincs beágyazva a csontszövetbe.
  • A természetes alma-ecet képes csökkenteni a szopás cukrokat a vérben, szabályozza a zsírok és a szénhidrátok cseréjét, amely értékes azok számára, akik fogyni akarnak.
  • Ez egy diuretikus, ami segít csökkenteni a vérnyomást.
  • Gazdagítsa a testet további káliummal, ezáltal kedvező hatással van a szív egészségére. Kálium és Ásványi elemek hozzájuk kapcsolódó játszanak igen nagy szerepet a kezelést az ilyen betegségek, mint például a krónikus fáradtság, fejfájás, beleértve a migrént, a magas vérnyomás, a szédülés és az elhízás kezelésére, különösen a szívbetegség.
  • Ez az Apple termék hasznos, mivel hozzájárul a vér kibocsátásához, a metabolizmus gyorsulása, elősegíti a sebgyógyulást és az égési sérülést, az ecettel való törlés segíti a testhőmérséklet csökkentését.

A hasznos tulajdonságok lenyűgözőek, de azonnal felmerülnek a kérdés, és hogyan kell alkalmazni ezt a terméket.

Jablochnyj-uksus-vpolza-primenenie

  • Mivel hasznos az emésztéshez, akkor a főzés során különböző szószok és fűszerek készítésére szolgál.
  • Kifelé használt bőrkiütés, irritáció a bőrön. Az érintett helyeket a varicose vénákban kenheti.
  • Sztrippelés (1 evőkanál. L. termék egy pohár vízen).
  • Az Apple ecetet be lehet vonni, de csak hígított formában.

JARVIS EGÉSZSÉGÜGYI FORMULE: A napot el kell kezdeni, és egy pohár vizet kell készíteni, 2 literrel feloldva. Méz és 2 óra. L. Apple ecet.

De minden egyénileg van, így nem szabad valakinek képletét alapulni. Más forrásokban elolvashatja, hogy az ajánlott adag 1 TSP. egy pohár vízen És a recepció ideje nem számít. Valaki kényelmes inni egy üres gyomorban reggel, de kis részeket inni a nap folyamán.

Figyelembe kell venni az ellenjavallatokat is, bár gyakorlatilag nem. Igaz, a fekélyes betegséggel rendelkező emberek, a megnövekedett savassággal, a gasztrointesztinális betegségekkel óvatosan kell használni a terméket.

Ez egy kis részesedés, hogy hogyan és hol természetes alma-ecetet használnak. Ha a téma érdekes, akkor a hálózatnak van egy csomó információ erre a kérdésre.

Azt hiszem, meg van győződve arról, hogy az Apple Ecetet otthoni főzés könnyű. Az igazság folyamata hosszú, de érdemes, mert ennek eredményeképpen természetes termék lesz, ami sokkal gyorsabb, az illatos áruház opció. Nincs semmi az előnyökről és a beszélgetésről, a tiszteletreméltóság talapzata természetesen a házban lévő terméket fogja elvégezni.

Egészséged és sikeres üresek!

Az Apple ecet otthon főtt, olyan termék, amely feltétel nélküli segédprogrammal rendelkezik, mivel megőrzi az egész ásványi vitamin komplexet, amely a gyümölcs része.

Lehetőség van ecetet nem csak a főzésre, hanem a kozmetikológiában, a népi gyógyászatban, gyulladáscsökkentő, érzéstelenítő és antibakteriális szerként, továbbá a termék hozzájárul az emésztés normalizálásához, a salakok és a toxinok feltárásához, a zsírok felosztásához és szénhidrátok.

A legegyszerűbb és legkényelmesebb receptek, hogyan kell főzni az Apple ecetet, részletesen figyelembe véve a cikkben.

Az előkészítés finomságai

Mielőtt tanulmányozná az Apple Ecet előkészítéséhez, több ajánlást kell figyelembe venni, amely segíteni fogja a kiváló minőségű és természetes terméket otthon:

  1. Alma Válasszon érett, lédús, rothadás és wormochin nélkül. A főzés előtti sérült területeket el kell vágni. Ebben az esetben előnyben részesítettebb, mint az édes fajták, mivel a savas képződés mértéke a gyümölcs édességétől függ.
  2. A receptekben használt cukor jobban helyettesíti a méz, így a termék hasznosabbá tétele.
  3. A munkadarab felszínén lévő erjesztés folyamatában a hab jelenik meg. Ez az ecet leghasznosabb, és lehetetlen megtisztítani, de csak a folyadék többi részével együtt keverjük össze.
  4. Keverjük össze az üveg vagy a serpenyő tartalmát csak egy fából készült kanállal. Lehetetlen előkészíteni egy terméket műanyag tartályokban. A bilettes üveghez, zománcozott vagy agyagételekhez szükséges.
  5. Önlé vagy alap az ecethez fermentációs edénybe, legalább 10 cm szabad helyet kell hagynia.
  6. A késztermék tárolása +6 és -15 fok közötti hőmérsékleten ajánlott.
Érett almák

Érett almák

Egyszerű recept az Apple ecethez

A legegyszerűbb recept az Apple Ecet főzés otthona, hogy nem jelenti az élesztő használatát. A természetes ecet készítéséhez a túlzott almát vagy az édes fajták Padalitsa-t kell elvégeznie.

Figyelem! Annak érdekében, hogy a gyümölcsök ne tartalmaznak káros összetevőket, nem kezelt vegyi anyagokkal vagy műtrágyákkal, jobb, ha gyümölcsöt gyűjtünk a kertben vagy az országban.

Összetevők:

  • Cukor homok - 50 g
  • Alma - 1 kg
  • Víz.

A főzési folyamat a következő:

  1. Gyümölcsök előmosás, kárpitozás lehullott és sérült helyeken eltávolítás vetőmagdobozokat, „farok” gyümölcs. Söpörje az almát, aprítsa finoman, hajtson be egy habarcsba, vagy csiszolja a keverőbe.
  2. A kapott tisztább változó egy zománcozott vagy üveg serpenyőben, megszórjuk a cukorral homok és öntsünk forró (de nem forrásban lévő) vízzel úgy, hogy a folyadék magasabb, mint a alma 3-4 cm.
  3. Az edényt a sötét meleg helyre, és hagyja két hétig. Naponta többször kell összekeverni a tömeget.

Figyelem! Az optimális hőmérséklet a fermentációhoz 25-27 fok.

  1. A megadott idő után a folyadékot több rétegben hajtogatott gézzel húzza át, és öntsön bankba.

Figyelem! Nem kell kitölteni az üvegtartályt a tetejére, mint a fermentáció során a víz emelkedni fog.

  1. 14 nap elteltével a természetes ecet teljesen készen áll. Továbbra is finoman öntjük egy terméket egy palackra, anélkül, hogy a folyadékot szidalmazná, és a csapadékot, amely külön-külön a gézen keresztül is feszíthető, és hozzáadhat a tartályba. Tar szorosan lezárva a közlekedési dugókat, vagy dugulás paraffin és tároljuk sötét, hűvös helyen egy állandó hőmérsékletet.
Apple ecet

Apple ecet

Apple ecet by Jarvis recept

Medica Jarvis kialakította saját recept gyártására almaecetet, amelyben előnyös tulajdonságait gyümölcsök nem csak fennmaradt, hanem bizonyítani. Ez a recept egy kicsit bonyolultabb és több, mint az előző, de a késztermék sokkal gyorsabb, hasznosabb és jobb.

Alkatrészek:

  • Alma - 1 kg
  • Méz - 100 g
  • Élesztő - 10 g
  • Rozs kenyér - 20 g
  • Víz.

Figyelem! A víz mennyiségét úgy számítjuk alapján az a tény, hogy a 800 g alma cashem kell 1 liter folyadékot.

Hogyan készítsünk az Apple ecetet otthon:

  1. Érett gyümölcsök, a rothadásból és a férgekből kivágták, a nagy reszelést vagy a húsdarálón átugrani a bőr és a magok között.
  2. A kapott alma cashet tolódik be egy zománcozott serpenyőben, egy agyagedényt vagy üveg tartály és öntsük meleg vízzel. Adja hozzá a következő összetevőket a keverékhez: méz vagy cukor homok, kenyér élesztő, elavult kenyér. (Ha keverjük az alma masszát és a vizet kapunk mintegy 1,8-1,9 liter a keverék, akkor hozzá kell adni 100 g mézet, 10 g élesztő és 20 g rozskenyérfélék minden liter, azaz, a méz 180-190 G, élesztő 18-19 g, kenyér - 36) Ezek az összetevők segítenek felgyorsítani a fermentációs folyamatot.
  3. Fedje le a seggét egy alma tömeggel egy szalvétával, és tegye sötét és nagyon meleg helyet. Ahhoz, hogy ellenálljon 10 napos keveréknek, naponta többször keverjük össze egy fából készült kanállal.
  4. A megadott időtartam után a munkadarab törzs, mérje meg és öntsön tiszta száraz palackokat. A késztermék minden literéhez adjunk hozzá további 100 gramm mézet vagy cukor-homokot. Ezután keverje össze a tartalmat, fedje le a gézet, és hagyja melegen a későbbi fermentációt. Ez 40-50 napot vesz igénybe.

Figyelem! Amint a felszínen a buborékok megállnak, az ital átlátszó lesz, és a sűrű üledék alján van kialakítva, a termék szűrhető és túlléphető a tiszta tartályba.

Az ilyen ecet erődje 4-5%. Ugyanakkor az otthoni termék enyhe, kellemes ízű, telített, fűszeres és illatos. Nem csak gyógyászati ​​célokra használható, hanem a saláták, kozmetika tankolásaként is.

rozskenyér

rozskenyér

Természetes ecet cukor nélkül

Ezt a minimális összetevőket használva természetes ecetet készíthet. Ezt fogja venni:

A természetes ecet következő főzésének folyamata:

  1. Az érett almák nagy szeletekre vágnak, és világítanak a sötétedésre. Ezt követően nyomja meg a gyümölcslevet a gyümölcsökből.
  2. Az így kapott ital üveg vagy agyagtartályba önt. Az edény nyakán, hogy gumi kesztyűt viseljen. A tartályt elég meleg helyre kell vinni. A fermentáció kezdetétől kezdve az első 10-14 nap alatt a nyakkesztyű felfújódik, és amikor "golyóvá" lesz, meg kell töltenie a folyadékot egy ecet méhrel, amely a felületen széles serpenyőbe, töltelék legfeljebb 2/3 kötet kapacitása.

Figyelem! A fermentációs folyamat gyorsabb lesz, ha növeli az érintkezési területet az almával levegővel.

  1. Fedje le a tartályt egy szalvétával, és hagyja 40-60 napig.
  2. Amikor a folyadék megszűnik, és átláthatóvá válik, a fermentációs folyamat befejeződött, és a készterméknek meg kell feszíteni, és utána öntsük palackokat.

Fontos tudni, hogy az ecet idővel még hasznosabbá válik. Ugyanakkor néhány hónappal a palackok alján narancssárga üledéket alakított ki. A későbbi felhasználásra a terméket kiszűrni kell. Tároljon savat egy sötét palackban, hermetikus fedéllel a gyermekek számára megközelíthetetlen helyen.

Apple ecet: kényelmes recept

Ahhoz, hogy egy természetes alma-ecetet készítsen saját kezével, anélkül, hogy problémái és extra időtartama van, és erőfeszítéseket kell tennie:

  • Alma - 2 kg
  • Tisztított víz - 2 l
  • Cukor homok - 260 g
Az előkészítés terméke

Termék és eredmény

  1. Az alma jól mosható és száraz.
  2. Öntsük a gyümölcsöket az üvegtartályba, öntsük a vizet, és elaludjunk cukorral. Rázza meg a munkadarabot. Zárja be a nyak Tara pamut törölközőt, rögzítse a kialakítást gumiszalaggal.
  3. Hagyja a bankokat ebben a formában a meleg sötét szobában 3 hónapig. Rendszeresen az edény tartalma keverjük.
  4. Amikor az almák alján vannak, az éles szaga eltűnik, és a folyadék átláthatóvá válik - a természetes otthoni termék készen áll.
  5. Törölje az ecetet egy törülköző felett, és öntsön tiszta palackokat. Hermetikusan zárja be a tartály forgalmi dugókat.

Apple ecet

Az ecet az almából származó ecet előkészítéséhez megfelelő, szilárd érett gyümölcsök savas fajták és sütemények maradt gyümölcslé feldolgozott gyümölcslé-ként.

Összetevők:

  • Víz - 1 l
  • Alma - 1 kg
  • Cukor homok - 150 g
  • Apple vagy asztali ecet - 100 g

Figyelem! Ecet helyett az esernyőt is használhatja a korábban főtt otthoni termékről.

A természetes "elixír" főzés sorrendje a következő:

  1. Alma öblítse le, száraz, díszíti az embereket az ülésekhez és magokhoz. Hajtsa be a gyümölcsök szeletét az üvegbe, töltse fel a tartályt.
  2. A tartály kiegészítéséhez a "vállak" szintjén hideg vízzel, amelyben a cukor homok vagy a méz előreped.
  3. Hagyja a tartályt szobahőmérsékleten 10 napig, a gézet a rovarokba való belépéskor.
  4. A megadott idő után a folyadék a törzshez és az ecettel keveredik.
  5. Hogy ellenálljon a munkadarabnak egy hónapig meleg helyen.

Figyelem! Ha a lakás hűvös, akkor a fermentációs folyamat 2-3 hónapig késleltethet.

  1. A késztermék többször is gézzel törölje, és a hűvösségbe történő tárolásra küldi.

Apple juice ecet

Főzés otthon Apple Ecet ezen a receptben, akkor igazán hasznos és finom terméket kaphat a kimeneten. A folyadék egy savas íz alkalmas összetevőként tartósítására a zöldségek és gyümölcsök, tankolás saláták vagy gyógyító szer segít normalizálni a bél működése, sav-bázis egyensúly, általános egészségi állapot javítása és a hangulat.

A gyümölcslé

A gyümölcslé

Termékek:

  • Alma - 2 kg
  • Élesztő - ¼ chl
  • Sugar Sand - 1 TSP.

A főzési folyamat a következő:

  1. Alma mosás, törlőkendő, díszítéssel Fugged területek, távolítsa el a magdobozokat. Nyomja össze a gyümölcslé. Öntsön egy italt egy tiszta steril jarba.
  2. Az élesztőt cukorral és kis mennyiségű meleg vízzel keverjük össze. Amikor az így kapott Opaga egy "hab sapkát" dugja, öntsük egy edénybe gyümölcslével.

Figyelem! A fermentációs folyamat felgyorsítása érdekében a tartályba még a fekete kenyérkéket is elhelyezheti.

  1. A bank nyakán, hogy viseljen orvosi kesztyűt, hogy a levegő ne kerüljön belsejébe. A fermentáció folyamatában a széndioxid kitölti a kesztyűt, és ha megszakad, szükség lesz arra, hogy új legyen.
  2. Így a gyümölcslé 4 hétig kell vándorolnia, míg a gyümölcscukor teljesen alkohollal szemben fordul. Az eredmény egy olyan ital, amely egy fiatal bort hasonlít. És annak érdekében, hogy újrahasznosítsa a termék ecetben, akkor tovább kell hagynia a folyadékot, hogy továbblépjen, de már nyitott formában. Ehhez a tartalmát a bankok kell öntve egy serpenyőbe, közel a ruhával, és hagyjuk meleg helyen 1,5-2 hónap.
  3. Amint a kellemetlen szag eltűnik, az ecet készen áll. A folyadékot ki kell szűrni és önteni steril palackok.

Добавить комментарий