Apple etikka kotona - klassinen resepti

Apple etikkaa (OTISE) käytetään ruoanlaittoon mausteina ja säilöntäaineena, kosmetiikassa, joka luo anti-aging-naamioita, folk-lääkettä eräistä vaivoista. Se voi ostaa myymälässä, mutta olla varma, koska on parempi tehdä etikka omenoista kotona yksinkertaisen reseptin mukaan. Tarkastelemme klassista teknologiaa, joka antaa hyödyllisimmät tuotteet.

Etikka voidaan valmistaa kotonaan Apple Wine (mieluiten kuiva) kaikki ote. Esimerkiksi sidosalogit eivät ole sopivia, koska se sisältää rikkiä tai muita aineita, jotka estävät etikka-bakteerien kehittymisen. Valmis viinin läsnäolo siirtyy välittömästi keittotekniikan 11. vaiheeseen. Tämä yksinkertaistaa huomattavasti ja nopeuttaa prosessia.

1. Hämmästyneet omenat (erittäin likainen, pyyhi kuivalla liinalla), jotka on leikattu viipaleiksi, poista ydin ja luut. Omenan pinnalla on luonnonvaraista hiivaa, jonka ansiosta mehu pahin.

2. Jauhaa raastimen, lihahiomakoneen viipaleet tai toisella tavalla soseen tilaan.

3. Taivutettu soseen yhdessä korostetun mehun kanssa ei-metallisen säiliöön, jossa on laaja kaula, esimerkiksi emaloitu pannu tai muovinen lantio. Cover Marley.

4. Laita 2-3 päivää pimeässä paikassa, jossa on huonelämpötila. Kerran 8-12 tunnin sekoitettua puhtaalla kädellä tai puisella kepillä. Kun Applen massa uskaltaa, vaahto, hihna ja kevyt fermentaatio haju ilmestyy päälle, siirry seuraavaan vaiheeseen.

5. Paina sose sideharsoa tai puristin. Puristimia ei enää tarvita.

6. Suodatettu rynnistys mehu kaataa purkki- tai lasipulloon, täytä enintään 75% tilavuudesta.

7. Yritä maistaa. Jos mehu ei ole makea, lisää sokeri perustuu reseptin osuuksiin, sekoita. Juice on makea, mutta ei selvennettävä (suurin sallittu sokeripitoisuus - 20%). Jos vakava happamuus tuntuu (kippurankieli), lisää vettä.

8. Asenna säiliön säiliössä veden suljin tai lääketieteellinen käsine sormen reikään (neula). Tarkista kaulan ja hydraulisen veden liittämisen tiiviys ilman sisäistämistä.

Viinin, bragan ja oluen hydrauliset varat
Viinin, Bragan ja oluen hydraulisten varojen mallit

9. Siirrä pullo (pankki) pimeään paikkaan, jonka lämpötila on 20-25 ° C 25-40 päivää.

10. Fermentaation lopussa (vedenpitävyys ei erostettu kaasua tai käsine puhalletaan, viini oli iloinen, sedimentti ilmestyi) yhdistääksesi nuoren viinin putken läpi, ei pohjan takana, niin että omena etikka osoittautui valoksi ilman mutaa.

11. Kaada viiniä säiliöön, jossa on laaja kaula. Mitä suurempi viinin kosketusalue ilman ilmaa, sitä parempi. Voit jättää SKISS pankkiin, mutta kypsennysaika kasvaa. Top sitoa sideharsoa suojaamaan hyönteisiä. Jonkin ajan kuluttua elokuva voi esiintyä pinnalla (Mycoderma Aceti-bakteerien kerros), tämä on normaalia.

12.New 45-60 päivää pimeässä paikassa (tai kansi) 18-23 ° C: ssa. Viini vähitellen skillä, kääntämällä etikkaa. Fermentaation lopussa katoaa Sinusian tyypillisen terävän haju.

13. Ready Home Apple Etikka suodattaa 3-4 kerrosta sideharso tai tiukka kangas, kaada pulloihin varastointi, suljettu ilmapiirin. Kun varastoidaan paikan suojattu paikka, esimerkiksi pimeässä hyllyllä keittiökaapissa, säilyvyysaika - enintään 3 vuotta.

Varasto Foto Etusivu Etikka omenoista

Apple etikkaa on jo pitkään ollut tunnettu paranemisominaisuuksistaan. Tämän tuotteen avulla useimmiten on välttämätöntä kohdata keittiö: ruoanlaitto ruoanlaittoon, tankkaamalla salaatteja. Nyt usein tällaista etikkaa käytetään myös folk-lääketieteessä (vahvistaa immuniteetti, laihtuminen, kehon puhdistus kuostaista) ja jopa kosmetologisissa tarkoituksissa. Mutta sen käytön alalla on leveä kuin se voi tuntua ensi silmäyksellä, koska Apple Etikkaa sovelletaan myös teollisuudessa ja talousasioissa. Kun valitset tämän tuotteen, on pidettävä mielessä, että myymälässä on useimmiten tavallinen etikka sekoitus lisäämällä Apple-uutetta.

Alkuperäisen tuotteen on oltava pimeässä pullossa, joka ei lähetä auringonvaloa. Ja koostumuksessaan ei ole erilaisia ​​väriaineita, säilöntäaineita ja muita kemiaa.

Siksi, jotta ei kompastua hyödytön tuote, on parempi kokata itseäsi: edut ovat kymmeniä kertaa enemmän, ja se eroaa myymälästä, jossa kemialliset lisäaineet ovat lähinnä yksin.

On olemassa useita reseptejä keittämiseen etikka omenoista kotona. Alla puhumme kolmesta suosituimmista keittotavoista.

Kuinka kokata Apple Vinegar kotona - 3 reseptiä

Apple etikka, joka on valmistettu kotona, tänään lisätään yhä enemmän liemiin, eri ruokia kaloista, linnuista, jopa äyriäisistä.

Kun marinointi, tällainen tuote on yksi tärkeimmistä ainesosista. Ja se ei ole yllättävää: astioiden maku saadaan monipuolisemmaksi ja mielenkiintoisemmaksi.

Huuhtele kurkku omena etikka

Luonnollinen etikka valmistetaan fermentoimalla omenoita, sokeria ja hiivaa ilman tarpeettomia ainesosia ja kemiallisia lisäaineita.

Ennen ruoanlaittoa sinun on tiedettävä joitain hienovaraisuuksia ja suosituksia:

  • Paljon riippuu omenien valinnasta, joten tämä prosessi on tultava huolellisesti. On parasta, jos se ei ole hapan, mutta makeat lajikkeet. Hedelmien tulisi olla ilman rotia ja matoja, joten hemmotetut hedelmät eivät ole sopivia.
  • Jos reseptiä käytetään sokeria, se voidaan korvata toisella hyödyllisellä ainesosilla - hunajaa.
  • Keittämisprosessissa ylhäältä saadaan vaahto tavallisesti ja se on hyödyllisintä, joten sitä ei suositella poistaa sitä. Se riittää säännöllisesti sekoittamaan nestettä.
  • Tuote valmistautuu pitkään, noin kaksi kuukautta, joten sinun täytyy olla kärsivällinen.
  • Kun on tarpeen tulvata nestettä säiliöön tai valittuun säiliöön ruoanlaittoon, älä unohda jättää lisää vapaata tilaa.
  • Ainesosien fermentaation sijainti on lämmin ja tumma.
  • Etikka valmistamisen astiat sopivat joko lasista tai savesta. Sekoittamiseen on parasta käyttää puupoikaa tai puuta.

Apple etikka reseptit eroavat ainesosien lukumäärästä (omenien lisäksi) ja keittämisen monimutkaisuus. Yksinkertaisin ja budjetin tapa sisältää vain omenat.

Resepti numero 1 (helpoin, vain omenat):

  1. Tee haluttu määrä omenoita (suositellaan puolet tai kaksi kiloa), kuten sinun pitäisi huuhtele ne ja kuivaa. Sitten leikkaa jokainen hedelmä neljään osaan, päästä eroon siemenistä. Seuraavaksi omenat tällaisessa muodossa pitäisi olla, kunnes ne tummentuvat.
  2. Seuraavassa vaiheessa hedelmät tarvitsevat mehua ja kaada se valmiiksi valittuun puhdas säiliöön ruoanlaittoon.
  3. Säiliö on suljettava kuminovella ja kiinnitä käsine tiheällä kierrellä, langalla tai kuminauhalla.
  4. Nyt säiliö on lähetettävä pimeään, mutta lämmin paikka ja odota, kunnes käsine on turvonnut. Yleensä tämä prosessi kestää 4-6 viikkoa, ei enää.
  5. Kun käsine on turvonnut, puolet valmiin etikka on siirrettävä toiseen säiliöön ja sulje se tiheällä kankaalla tai pyyhkeellä. Ja laita lämmin ja pimeä paikka jälleen paljon muuta viikkoa.

Noin kahdeksan viikon kuluttua Apple etikka tulee läpinäkyväksi - tässä vaiheessa hän on valmis.

Apple etikka-sovellus

Nyt se pysyy vain rasituksessa, kaada pulloihin (välttämättä lasi) ja säilytetään paikkaan, jossa auringonvalo ei tunkeudu.

Reseptinumero 2 (lisäämällä sokeria ja vettä)

  1. Sinun täytyy ottaa kaksi kilogrammaa kypsät omenoita, pese ne ulos ja laittaa ne lasin purkkiin.
  2. Hedelmät kaada kylmä keitetty vesi (1 kg. Hedelmät ovat litra vettä), lisää puoli kupillista sokeria ja sulje ei voi liian tiheä kudos (puuvilla sopii).
  3. Kapasiteetti siirtyy lämpimään ja pimeään paikkaan ja jätä vähintään kolme kuukautta. Ajoittain hedelmän on sekoitettava.

Kun etikka muuttuu läpinäkyväksi ja samanaikaisesti ei ole terävää tuoksua, tuote on valmis ja on välttämätöntä venyttää samalla tavalla ja kaataa se puhtaaseen pulloon kansilla.

Apple etikka-sovellus

Reseptinumero 3 (hunaja ja hiiva)

Tämä resepti tuli kerran amerikkalaisen lääkärin kanssa. On tarpeen valmistella sitä pitkään ja komponentit tarvitsevat hieman enemmän, mutta laatu ja edut ylittävät kaikki muut tavat valmistautua.

Kuinka kokata Apple etikkaa hunaja ja hiivaa:

  1. Ensin sinun on otettava omenat, kuinka pese ne ja päästä eroon ytimestä.
  2. Sitten hedelmien on oltava kiitollinen rata tai erittäin hienoksi.
  3. Lähetä tuloksena oleva omenapaino keraamisille tai lasisuojuksiksi ja kaada lämpimällä keitetyllä vedellä. Vesi tulee ottaa laskelmasta - kilogrammalta omena litraa vettä.
  4. Seuraavaksi on tarpeen lisätä luonnollista hunajaa (kolmasosa lasista hunajaa otetaan litran nestettä).
  5. Tämän jälkeen sinun on lisättävä hiivaa (leipää) ja ruiskuivattua leipää - pari kappaletta.
  6. Kapasiteetti on peitettävä hienolla kudoksella tai sideharsolla ja pitää paikallaan pimeässä ja lämpöä. On välttämätöntä odottaa 10-12 päivää, minkä jälkeen se on tarpeen venyttää seos ja lisätä jälleen hunajaa samoilla määrillä.
Apple etikka-sovellus

Nyt koostumuksen pitäisi olla jopa kaksi kuukautta: se on valmis, kun neste muuttuu läpinäkyviksi. Tässä vaiheessa se on täytetty ja pullotettu, kuten aiemmissa resepteissä.

Missä ja miten tallentaa Apple Etikkaa

Tällainen komponentti kuin etikka on usein lisätty merenkulun aikana, jotta tuotteet eivät ole pilaantuneet ja varastoivat pidempään kuin on tarpeen. Mutta etikka itse, mitä se on, on myös välttämätöntä pystyä asianmukaisesti pitämään, koska hän ei halua syöttää auringonvaloa.

Ensinnäkin, mihinkään etikkaan tarvitaan sopiva säiliö. Tätä varten muovit tai metalliset pullot ovat täysin erilaiset, kuten hapettuminen tai tarpeeton reaktio muovi näkyy.

Paras pullot lasi, jossa on tiukasti suljettava kansi niin, että etikka ei menetä tarvittavia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Apple etikka

Varastointipaikka on toivottavaa valita viileä, mutta omenatyyppinen etikka ei sovi jääkaappiin, koska se voi menettää makunsa tulevaisuudessa. Applesista keitetyt etikka voidaan konsolidoida, koska ei ole valoa eikä muita lähteitä, joista säiliö voi lämmetä.

Missään tapauksessa ei voi jättää etikkaa ikkunaan, tässä tapauksessa suuremmalla todennäköisyydellä se on myös pilaantunut. Sinun on myös pidettävä sitä poissa lapsista, koska etikka myrkytys on erittäin vaarallinen lasten keholle.

Mistä käyttää Apple etikkaa

Tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet ovat hyvin erilaisia ​​eri aineiden suuren sisällön ansiosta.

Joten, etikkakoostumus omenoista sisältää mineraaleja ja elementtejä (kalsium, kalium, fosfori jne.), Orgaaniset hapot, pektiini, beetakaroteeni ja jotkut vitamiinit.

Tämän ainutlaatuisen koostumuksen ansiosta tuote on erittäin laaja.

Ensinnäkin, etikka omenista arvioidaan, että ihmiset haluavat seurata terveyttään, vahvistaa sitä, ylläpitää kauneutta ja muotoa.

Huuhtele kurkku omena etikka

Uskotaan, että tämä on alhaisin kalorituote, joten ne voivat täyttää salaatteja ja muita ruokia kaloreiden kastikkeiden ja majoneesin sijaan.

Mutta sinun on tiedettävä, että se on mahdollista lisätä vain kohtalaisina määrinä, kuten etikka, joka on valmis jopa omenoista, voi silti vahingoittaa vatsaa.

Jos lisäät sen pieneen määrään eikä se voi kuljettaa, voit merkittävästi parantaa terveyttäsi ja päästä eroon kuonoista.

Jos puhumme terapeuttisiin tarkoituksiin liittyvistä sovelluksista, se kannattaa välittömästi huomata sen vaikutusta aineenvaihduntaan ja aineenvaihduntaan.

Se myötävaikuttaa hiilihydraattien ja rasvojen nopeampaan pilkkomiseen kehossa, joten sitä käytetään lihavuudella ja kuvan korjaamiseksi.

Se toimii hyvin suoliston mikrofloorissa, jonka ansiosta ruoansulatus paranee, tuoli normalisoituu.

Ainoa asia, jonka sinun täytyy tietää tässä tapauksessa, on, jos on vakavia vatsan häiriöitä, gastriitti tai haavauma, niin ei ole suositeltavaa käyttää etikkaa sisälle!

Positiivinen vaikutus on myös havaittavissa kylmyyden ja orvin hoidossa Apple etikka: Erilaiset pakkaukset ovat hyvin auttaneet, huuhtele kurkku liuosta, jossa on omena-etikka ja jodi jne.

Huuhtele kurkku omena etikka

Kosmeologiatarkoituksissa omenat luonnollista tuotetta käytetään eri naamioina (erityisesti hiuksille), kuoret, lihavoitu nahkainen lotion.

Näin ollen Apple-etikka on yksi ainutlaatuisista tuotteista, jotka ovat löytäneet sovelluksen lähes kaikilla alueilla.

Ja ei ole vaikeaa valmistaa sitä kotona, mutta tällaisen komponentin edut ovat yli enemmän kuin ostosta.

Tekijä: E. Akimova.

Ruoanlaitto omalla kädellä

Itsevalmistelu kotona on varma tapa saada Apple etikka 100% luonnollisesti. Tämä laatu tekee todellisen kodin etikka ei vain mausteinen mauste, vaan myös hyödyllinen monella tavalla tuote.

Kotitekoinen etikka ostoksille

Miksi mausteet kotona, kun myymälähyllyt Tämä tuote on esitetty laajalla alueella? Kyllä, kaikki on samanlaisuuden takia!

Useimmista valmistajista käytetään valmistelemaan Apple Peel, ydin ja jopa sidottu leikkaus, kaikki, jotka yleensä menee jätteeseen.

Usein omenat teollisuustuotteella - vain nimi. Itse asiassa tämä on tavallinen taulukko etikka, jossa Apple-aromi. Myös valmistajat voivat lisätä kaikenlaisia ​​säilöntäaineita - varastointijaksoa ja väriaineita - ulkonäön esittelyä varten.

Luonnollista teollisuutta vastaan

Tietenkin itsenäisesti syntynyt mauste, säilyvyysaika on vähemmän, eikä se voi olla hyvin esillä. Mutta, kun olet valmistanut etikkaa kotona, emäntä on vakuuttunut hänen terveydenhuollosta.

Toinen kotitekoinen koostumus on vähemmän happamuutta (4-5%) kuin teollinen analogi (vähintään 6%). Tästä johtuen ensimmäistä voidaan käyttää paitsi myös mausteissa että marinadissa myös kosmetiikan valmistelussa ja jopa joidenkin vaivojen hoitoon.

Edellä esitetyn johtopäätös ehdottaa itseään: paras tapa saada korkealaatuinen Apple etikka on tehdä siitä kotona itse. Valmistelu ei vaadi paljon aikaa ja kustannuksia - resepti mausteet ovat melko yksinkertaisia ​​ja edullisia.

Katso myös: Tehokkaat reseptit, joissa etikkaa lice ja GNID

Etikka omenoista kotona: yleiset ruoanlaitto

Kotimaiden ensimmäinen ja tärkein ainesosa on omenan tai niiden mehun lihaa. Täysin ylittyneet hedelmät ja ne, jotka on koottu puusta ja maasta. Mutta heidän kaikkien on oltava hyviä ilman merkkejä rotista.

Jotta Apple etikka, on parasta ottaa makeat omenat. Vaikka ilman makeita hedelmiä, hapan makea ja hapan.

Etikka kohdusta

Sokeri on toinen pakollinen ainesosa (vaikka vaihtoehtoja ruoanlaittoon ja ilman käyttöä).

Myös hunaja, hiiva, ruisleipä ja keksejä voidaan sisällyttää kodin mausteisiin.

Yksi luonnollisen tuotteen eduista on se, että kotona tehdyt Applen etingarin reseptit eivät sisällä pastörointiprosessia. Tämän ansiosta voit säästää mausteita kaikki raaka-aineiden hyödyt.

Kun tuote kypsyy, sen pinta kiristetään kalvolla nimeltä etikka kohdun. Hänen ulkonäköään ehdottaa, että kaikki tehtiin oikein. On suositeltavaa poistaa elokuva vain kuoleman jälkeen, kun se putoaa säiliön pohjaan.

Live etikka kohdun voidaan sijoittaa toiseen osaan tuotteesta. Se vahvistaa tuoksua ja parantaa mausteiden makua.

Kohtu

Tärkeä! Kymmenen päivän käymisen jälkeen sokerin, äänestysten ja transfusionien lisääminen, Apple-etikka on kestettävä 60 päivää. Kaikki tämä aika, säiliö ei voi nyytää eikä edes liikkua.

Kuinka tehdä Apple etikka kotona

Etikkaa sokerista tai hunajaa omenamehu tai pehmennetyt hedelmät olivat suosittuja muinaisina aikoina. Tänään sillä on kaikkein erilainen sovellus.

Kulinaarisessa maailmassa on runsaasti reseptejä ja vinkkejä siitä, miten valmistella omena-etikka talo komponenttien vähimmäismäärästä.

Kotitekoinen Apple etikka Sahara (nopea)

Suosituin resepti ilman hiivan käyttöä on omena-etikka hedelmän sosee.

Häntä tarvitaan:

  • Ripe hedelmät - 3 kg;
  • Sokeri hiekka - 150 g (jos hedelmät ovat hapan, jopa 300 g);
  • Vesi.

Aluksi pestään huolellisesti pesty omenat on hienosti leikattu, lämmetä työkalun avulla ja asetetaan emaloituun säiliöön, nukahtaa sokerihiekalla, kaadetaan keitettynä vedellä, kylmä 70 ° C: seen.

Tällä tavoin valmistettu seos poistetaan lämpöksi, pois auringonvalolta. Panin sisältö sekoitetaan perusteellisesti kahdesti päivässä.

2 viikon kuluttua koostumus kiinnitetään ja ylitti lasipurkkeiksi. Syöttölaitteelle käytetään puhtaan sideharsoa kolminkertainen kerros.

MERKINTÄ! Oikea fermentaatio, wort ei ole polttoaine säiliön reunaan 5-7 cm!

Pankit, joilla on etikka puolivalmistettu tuote, pidetään pimeässä lämpimässä paikassa enintään kaksi viikkoa, minkä jälkeen niiden sisältö kaadetaan ennalta määrättyyn lasipulloon.

Näin voit saada Apple etikkaa kotona, yksinkertainen resepti ruoanlaittoon, joka ei vaadi paljon aikaa ja suuria rahoituskustannuksia.

Koko prosessi tällaisen mausteen luomisessa kestää noin 1 kuukausi.

Koti etikka Apple Jarvis Resepti

Xix-luvun alussa American Dr. D. S. Jarvis tarjosi oman reseptinsä keittämiseen Apple etikka, joka on rikastettu kaliumilla. Tämän jälkeen tämä resepti oli melko laajalle levinnyt hänen luojansa nimen alla.

Tällaisen tuotteen valmistelu vie enemmän aikaa, mutta hänen laatu on paljon suurempi.

Tällaisten etikkaisten mausteiden sydämessä - kypsät ja ylimääräiset omenat puhdistetaan pienimmistä jälkiä rotista ja Wormochinista. Ne ohitetaan lihahiomakoneen läpi (voit käyttää Grater tai Blenderia) - niin, että se osoittautui homogeenisen massan. Samanaikaisesti omenat on raakaa - kuori, väliseinät, jyvät.

Omenat

Tuloksena oleva omenapaino on pinottu suuressa (emaloituna tai lasi) astioissa, ja se kaadetaan lämpimällä keitetyllä (mutta ei kuumalla!) Vesi. Nesteen äänenvoimakkuuden tulisi olla yhtä suuri kuin hedelmämassan tilavuus.

Myös hiiva (10 g) lisätään koostumukseen, krakkauksista mustan leivän (20 g) ja hunajan (se antaa valmiiksi maustetun kaliumin). Se lisätään 100 g / l tuloksena olevan koostumuksen laskennasta.

Sen jälkeen säiliö (ei ole tarpeen sulkea sitä), ne lähetetään silloin, kun se on tumma ja lämmin 10 päivän ajan. Ajoittain (suositeltu 3 kertaa päivässä) kaikki on sekoitettu.

Oman päättymisen jälkeen neste tyhjennetään, suodatetaan ja rikastuttaa sitä ylimääräisellä osalla hunajaa nopeudella 50 - 100 g / 1 litra. Astiat peitetään monikerroksisella Marlevaryn lautasliinalla ja jälleen vetäytyy lämpöön.

Jatkomenetelmä "kypsyminen" Spice Jarvis voi kestää jopa 40-50 päivää. Hänen valmiudestaan ​​sanotaan, että nesteen ulkonäkö muuttuu - sameus katoaa.

Kotitekoinen omenamehu etikka

Mielenkiintoinen ja helppo tapa on Apple etikka mehusta. Hedelmien perusta otetaan perustana - 2 kg (voit ottaa enemmän tai vähemmän).

Hedelmät, viipaloidut suuret palat, anna ilmaa hapettumiseen. Paina sitten mehua heiltä ja ylitä se lasipulloon. Ylhäältä pullon kaulasta laittaa lääketieteelliseen käsineeseen. Fermentaatioprosessin aloittaminen kaikki tämä puhdistetaan paikalleen, ei pääse auringonvalolle, mutta samanaikaisesti lämmin (optimaalinen lämpötila + 30 ° C).

Kuinka kauan kestää etikkaa tähän muotoon - etukäteen on mahdotonta ennustaa. Eri olosuhteista ja tekijöistä riippuen prosessi kestää 1 viikko 1,5 kuukautta.

Prosessin loppuunsaattamisen tärkein indikaattori on käsine. Sen maksimissaan täyttämisessä. Sen jälkeen käsineet poistetaan ja pullon sisältö siirretään laajemmalle säiliöön, joka on peitetty kudoksella tai mestarin lautasliinalla.

Tässä asennossa etikka on jäljellä, kunnes borement on valmis, minkä jälkeen se suodatetaan, pullotetaan ja poistetaan varastointiin.

Yksinkertainen koti Apple etikka hunaja

Apple resepti hunaja

Apple etikka, jonka valmistelu on samanlainen kuin Jarvisin resepti. Ei kuitenkaan ole leipää.

Rakenne:

  • Omenat (1 kg);
  • Jäähdytetty keitetty vesi (1 1);
  • Hunaja (200 g);
  • sokeri (100 g);
  • Kuiva hiiva (20 g).

Posee valmistetaan hedelmistä, joihin jäljellä olevat ainesosat lisätään. Koko koostumus sekoitetaan ja poistetaan lämpöksi (kannen sijasta voit käyttää sideharsoa). 10 päivän kuluessa wort sekoitetaan 2 kertaa päivässä.

Apple-etikaksen lisäämiseksi resepti tarjoaa Wortin täyteaineen ja hedelmämassan ylimääräisen pyörimisen. Molemmat saadut nesteet sekoitetaan ja vasemmalle jatkaa fermentaatiota vielä 1,5-2 kuukautta.

Spice pidetään valmis, kun se muuttuu läpinäkyväksi.

Etusivu Apple Cake etikka

Toinen resepti Apple etikalle ruoanlaitto kotona. Sillä se on jäljelle jäänyt kakku, kun ruoanvalmistusmehua käytetään.

Raaka-aine on täynnä sokerisiirappia, joka jäähdytetään 40 ° C: seen. Myös ruosteisia keksejä ja hiiva (niiden lisäys ei ole välttämätön).

Kaikki tämä sijoitetaan lasilliseen lasiin, jonka jälkeen säiliön kaula on sidottu sideharsolla taitettuna 4 kerroksessa.

Liuos sekoitetaan joka toinen päivä. Fermentaatioaika on 10 päivää, minkä jälkeen neste kiinnitetään ja palaa pankkiin uudelleen.

Ennen kuin poistat mausteet sukeltamaan pimeään paikkaan, pieni hunaja lisää siihen. Sen jälkeen pankki ei ole uudelleenjärjestetty eikä 4 päivän kuluessa.

Etusivu Apple etikka: Tricks ja hyödylliset vinkit

Ainesosat

Jotta kotitekoinen etikka omenoista mahdollisimman paljon ja tuoksua muotoilua lisäksi on noudatettava useita sääntöjä ja suosituksia:

  1. Hedelmät ruoanlaittoon on suositeltavaa käyttää luonnollista puutarhaa, ei myymälää. Jos sinun on valittava hedelmät markkinoilla, sinun on annettava etusija pienille matoille. Jälkimmäisen läsnäolo osoittaa haitallisten kemiallisten lisäaineiden puuttuminen omenoilla.
  2. Fermentaation astioiden tulisi valita lasi tai emaloitu. Taraa "ruostumattomasta teräksestä" ei sovi.
  3. Sekoittaminen Wort on välttämätön poikkeuksellisen puiset tai lasipalat (tikku).
  4. Suurin hyödyllisen tuotteen osalta on välttämätöntä olla selvästi keittotekniikan mukaisia ​​kestämään fermentaatiojaksot. Jälkimmäisen takana kannattaa tarkkailla varsinkin huolellisesti.
  5. Oikean fermentointiprosessin osalta Escales tarvitsee pääsyä happea.

Valmis Apple-siideri-etikka voidaan käyttää sekä valmistettaessa ruokia että poistaa kylmän oireet, mustelmien käsittely, hierontamenetelmät, laihtuminen jne.

Tärkeä! Gastriitin kanssa, jossa on lisääntynyt happamuus, haavaumat, hepatiitti ja muut sairaudet, on mahdotonta käyttää etikkaa jopa omaa ruoanlaittoa!

Pakkaus ja varastointi

Valmistuotteen varastointi

Joten nyt olet oppinut keittämään omena-etikkaa omalla kädellä. Nyt se on kaadettava huolellisesti puhtaiksi lasipulloihin. Samalla on välttämätöntä yrittää olla ravistele sakkaa ja älä sekoita nestettä.

Jälkimmäinen tulos voidaan saavuttaa tarkalla ylivuotolla tavanomaisella tavalla tai kumiputken avulla.

MERKINTÄ! Tässä vaiheessa voidaan lisätä erilaisia ​​yrttejä nesteeseen antaa sille lisää paranemisominaisuuksia ja aromia. 3-4 viikon kuluttua tämä ainesosa voidaan poistaa pullosta - silloin, kun ruoho jo antaa mausteen kaikkiin ominaisuuksiin.

Säilytä kotimainen Apple Cooking Parempi pienissä lasipurkeissa (on välttämätöntä kaataa "kaulan alle"), suljettu Dumplockin kansilla tai tiheillä liikenneruuvilla.

Säilytyslämpötila - 6-8 ° C.

Kestoaika - 3 vuotta.

Suosittelemme lukemaan: Apple etikka laihtuminen

Mistä ostaa luonnollista etikkaa

Jos kokki Apple etikkaa kotona ei ole mahdollisuutta, voidaan etsiä niille, jotka harjoittavat omaa valmistustaan. On keskittyä keskittymään ihmisten arvosteluihin, jotka ovat jo käyttäneet tämän valmistajan palveluja.

Ja kun ostat mausteita myymälässä, kannattaa kiinnittää huomiota sen johdonmukaisuuteen ja väriin - Luonnollinen tuote on tumma ja hieman mutainen. Pulloon tulee olla pieni sakka.

Yhteenveto, voidaan huomata, että on melko yksinkertaista tehdä Apple etikka kotona. Samanaikaisesti koti-Apple-siideri etikka on tarkasti paljon etuja myymälän analogisesti, ja se on mahdollista käyttää monissa erilaisissa tarkoituksissa.

Vanha brittiläinen sanonta sanoo - syödä omena päivässä ja unohda lääkärisi nimi. Lusikka etikkaa tästä hedelmästä on monta kertaa hyödyllisempi kuin sen progenitor. Kaikki johtuen siitä, että omenan luonnollisen fermentoinnin prosessissa ihmisten välttämättömät entsyymit syntetisoidaan ensinnäkin aminohapoilla, joilla on hyödyllinen vaikutus kehoon, tarjoamalla pitkäikäisyys ja kaunis hyvinvointi. Mitkä ovat edut Apple etikka kotona? Editorial Agronom.Guru on valmistanut sinulle vastauksen tähän kysymykseen. Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät

Mikä on Apple etikka

Apple etikka - fermentoitu tuote, joka johtuu fermentaatiosta ja sokerin fermentaatiosta. Oikea etikka valmistautuu ... 3 ja puoli kuukautta! Saatu tuote voidaan helposti säilyttää vähintään kaksi vuotta.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Apple etikka

Ensimmäinen vaihe on etikkahakemusten fermentointi luonnollisessa väliaineella lämmön ja luonnollisten entsyymien vaikutuksen alaisena. Kapasiteetti wort on sijoitettava lämpimään paikkaan ja jos mahdollista, älä peitä kansi. Täydellinen lämpötila on + 25 ° C. Avoin hapen käyttö nopeuttaa merkittävästi prosessia.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Bookmark Apple etikka

Miten fermentaatio, fermentaatiovaiheet ja etikkahuollon rooli prosessissa

Omenat, vesi ja sokeri tulevat hapettavaan reaktioon. Viikon tai kahden aikana on aktiivinen fermentointi tai fermentaatio, jonka seurauksena alkoholi ja hiilidioksidi.

Tärkeää muistaa!

Makeassa ympäristössä hapetusprosessit esiintyvät nopeammin. Siksi makean omenan lajikkeet sopivat etikan luomiseen.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät

On tärkeää unohtaa sekoittaa worttia, koska Mezga tai omena lihaa kerääntyvät pinnalle, muodostaen tiheän hatun. Hiiva sienet "elävät" siinä. Meidän tehtävämme on tasaisesti jakaa ne ympäri Wort.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Sekoittamista Apple SOUSLA

Noin kahden viikon kuluttua näet tällaisen valkoisen vaahdon muodostumisen wortin pinnalla. Ajan myötä se muuttuu asuntomassana. Tämä on "etikkakas kohta". Sen paranemisominaisuuksien mukaan itse on kolme kertaa etikka-uute ja koostuu bakteereista, jotka kasvun prosessissa syntetisoivat aminohapon ja entsyymit ihmisille sekä suuri määrä vitamiineja.

Näin ollen fermentaation prosessissa etikka ei vain mene ainoastaan ​​omenien hyödyllisiä ominaisuuksia vaan myös hyötyä uusien aineiden synteesin vuoksi.

Uskotaan, että "etikkaisen kohdun" ominaisuudet pystyvät tehokkaasti hoitamaan ihon vaurioita, auttamaan niveltulehdus ja niveltulehdus, lisäävät immuniteettia, puhdasta verta. Voit ottaa sen teelusikalla.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
"Etikka kohdun" Wortin pinnalla

Etikka sieni, jos se on liian "naarmuuntuminen", voit purkaa muihin säiliöihin, joissa fermentaatioprosessi ei mene niin kuin haluaisin. Yleensä sitä ei poisteta myös suodatuksen jälkeen. Etikalla hän voi "elää" monta vuotta.

MIELENKIINTOINEN FAKTA!

Ranskassa ja Englannissa, jossa mestarien mestarien dynastia satoja vuosia, pitää laastareita sienistä säilyttääkseen "perhe" maku tuotteensa.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät

Hyötyä ja haittaa

Edullinen aineiden pitoisuus laajentaa merkittävästi mahdollisuuksia käyttää Apple etikkaa lääketieteellisiin tarkoituksiin. He voivat tankata salaatteja ja myös kotitekoisia kastikkeita.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Apple kastike Kreikan salaatilla
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Apple etikka

Apple etikka on runsaasti orgaanisia mikro- ja makroelementtejä, aminohappoja, happoja ja vitamiineja. Siinä on suuri määrä magnesiumia, kalsiumia ja kaliumia, fosforia, piitä ja kalium kuparia.

Mangaanin korkea pitoisuus auttaa kalsiumia "upotettu" luun kudoksiin.

 MIELENKIINTOINEN FAKTA!

Etikkahappo on yksi pienimmistä kalorituotteista. Sata grammaa kastiketta sisältää vain 21 kaloria. Apple etikka ei ole sokeria. Fermentaation prosessissa se kääntyy ensin alkoholiin ja sitten etikkaan.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät

Miksi Apple etikka nimitti menetystä painon

Etikka estää entsyymit, jotka auttavat ruokaa imeytyy. Erityisten happojen vuoksi monimutkaisten hiilihydraattien ketju ei hajota yksinkertaisella ja vastaavasti ei sulattaa kehossa. Kuitenkin ihmiset, joilla on lisääntynyt happamuus vatsaan, haavaumia ja haimatulehdus etikkaa ilmeisistä syistä on vasta-aiheista. Etikaksen käyttöä ei käytetä ulkoisesti, jos iho häiritsee henkilöä tai haavaumia. Etikka voi huuhtele kalsium hammashame.

Erot kodin etikka teollisesta teollisesta menetelmästä

Toisin kuin kotitekoinen, teollisuuden etikka valmistetaan aina jätteestä. Mitä mehua tai hilloa ei mennyt etikka: puhdistus, ydin.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Line pullotus omena etikka

Tuotteet, joilla on otsikko "etikkahappo" luonnolliselle Applelle ei ole mitään tekemistä. Tämä etikkahappo syntetisoidaan maakaasun jalostustuotteista. Sillä ei ole hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta se voi pilata vatsaa. Yleensä tällaisella etikalla on korkea taso - 70% tai enemmän.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Etikkahappo

Etikka, joka on keitetty omenoista, ei ehkä ole halpaa määritelmän mukaan. Hänen linnoitonsa ei yleensä ole yli 6%. Tällainen etikka ei ole koskaan täysin läpinäkyvä. Se sakkaa ja sameus, joka voi olla tärkein merkki siitä, että tämä on luonnollinen tuote.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Viisi prosenttia luonnollinen Apple etikkaa saksalaisesta tuotannosta

Tässä on kuitenkin myös oma "vedenalainen ..." omenat. Tarkemmin sanottuna omenat ovat vain niissä vähintään, suurin osa tällaisten lääkkeiden ainesosista muodostavat väriaineita, hiivaa ja muita kemiallisia stabilisaattoreita, jotka nopeuttavat fermentaatioprosessia. Seuraavaksi tuote altistetaan monivaiheisella puhdistuksella ja tuotoksessa - valmiin purkin käyttö 1 ml: n nestettä pyrkii minimiin.

Apple etikka

Vain kotona etikkaa voidaan käyttää kosmetiikkatarkoituksiin ja kosmetiikkaan.

Folk-lääketieteessä

Apple etikka on erinomaiset antiseptiset ominaisuudet. Tätä ominaisuutta sovelletaan monien vaivojen hoidossa.

Ihosairauksien hoito

Esimerkiksi impetigo-infektio lähetetään kädenpuristuksen tai esineiden kautta. Tätä varten punoituspaikka on voideltu omena etikka.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Impettigon ilmenemismuodot lapsella

Apple etikka hoitaa sieni-ihottumia: riistetty ja ekseema, neuroders ja jopa psoriasis.

Mahalajien sairaudet

Kuitu normalisoi suoliston toiminnon, poistaa ummetuksen, närästys, auttaa neutraloimaan myrkytyksen myrkytyksen jälkeen. Raaka-aineista osaa olevien entsyymien ominaisuuksia ei saa imeytyä raskasta ja haitallista kirjoitusta, estäen imun vaalean glukoosin kehoon.

Aidatut sairaudet ja kurkun sairaudet

Apple etikka helpottaa kurkun kipua, lievittää kipua, jos sitä käytetään kiinteänä huuhteluun.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Apple etikan parantaminen kurkkukipu

Poistaa äänen hiljaisuuden. Jos lisäät teelusikallista etikkaa lämpimään lasilliseen vettä, tällainen juoma, varsinkin hunaja, ääni palaa. Sama ratkaisu auttaa heinää kuumetta. Allerginen siitepölyyn ilmenee keväällä, ja jos kärsit tämän taudin, se on kaksi viikkoa ennen kukinnan ottamista 0,5 lusikat etikkaa liuotetaan puoleen lasilliseen vettä ennen kuin pääset kadulle.

Apple etikka - Tehokas haava inaktiivinen

Voit nopeuttaa postoperatiivisten haavojen tai leikkausten paranemista, on suositeltavaa juoda kolme lasia päivässä etikkaliuosta. Lisää verenkulutusta, stimuloi päivityksensä. Ja kylmäpakkaus omena-etikalla myötävaikuttaa hematooman nopea resorptiota ja poistaa jalkojen perintö.

Verisuonitaudit

Huuhtelujalat ennen nukkumaanmenoa etikka auttaa selviytymään suonikoostumuksista ja poistamaan kivun oireyhtymä. On tärkeää, ettei pyyhi jalat kylvyn jälkeen, mutta anna se haihtua. Tällainen kylpy auttaa poistamaan painovoiman tunne jalkojen jälkeen kovan päivän jälkeen.

Urogenitaalisen järjestelmän sairaudet

Naiset käyttävät säännöllisesti etikkahappoa, joka ei ainoastaan ​​käsittele tehokkaasti ylipainoisia, vaan myös normalisoivat kuukautiskierron, vähentämään kipu-oireyhtymää ja ehkäisemään anemiaa ja parantamaan myös kystiittiä.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Apple etikka - Tehokas haava inaktiivinen

Apple etikka migreeniä vastaan

Melko pari minuuttia ratsastaa höyrysauna Apple etikka ja kipu vapauttaminen. Etikkahappoliuokset esitetään ihmisille, jotka kärsivät ulkonemasta migreenistä. Kuppi lämmintä vettä hunajaa ja lusikka omena etikka auttaa poistamaan hermostuneita rasti tai rauhoittavat hermoja.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Apple etikkaratkaisut auttavat selviytymään ulkonevat migreenit

Kosmetologiassa

Kosmetiikkatarkoituksiin Apple Etikkaa käytetään lotion ja naamioiden muodossa hilseen, ihon ihottumien, venytysmerkin ja selluliitin torjumiseksi. Välineet ihon hapan tasapainon palauttamiseksi normalisoi pH-tekijän. Laimennetuilla raaka-aineilla on syvä puhdistus ja virkistävä vaikutus.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Apple etikka sävyt iho

Apple etikan kuorinta kotona ei vaadi erityistä koulutusta. Menettelyssä on laimentaa ruokalusikallinen 2 lasillista vettä. Jos sinusta tuntuu kevyestä polttamisesta, prosessi meni. Jos tunteita ei ole, etikan pitoisuus on lisättävä. On tarpeen tehdä se huolellisesti, se seuraa menettelyä kolmen päivän välein. Optimaalinen määrä istuntoja on kymmenen. Apple etikka, keitetyt kotona, on tehokas selluliitin hoidossa. Vinegra tehdä käärejä elokuvissa ja hunaja naamioita.

Apple etikan ruoanlaitto reseptejä

Apple etikka Reseptit kotona ovat eri, useimmiten ne eroavat raaka-aineiden laadusta: kuoresta, kakku, mehu, kiinteät omenat, padalitsa.

Yksinkertainen Apple etikka Resepti kotona

Tällöin käytetään Apple-mehua. Saadakseen tuoreita hedelmiä leikataan neljänneksellä. Viipaloidut omenat makaavat yksinkertaisesti sokeria tummiksi. Avoin säiliö ei kaaded eikä peitetty. Seuraavaksi mehua painetaan erilliseksi säiliöksi. Tämä on tulevaisuuden etikka.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Apple etikka - fermentaatiovaihe lämpimässä

Pidä astiat kumikäsineellä, tiiviisti sitoa se kuminauhalla. Jätä lämmin. Kun käsine on täysin täytetty, noin 5 viikkoa, sisältö kaataa toiseen astiaan ja sulje pistoke tiukasti. Kuukausi myöhemmin etikka tulee läpinäkyväksi sen jälkeen, kun se on rasittava ja pysyvästi päähakkauksessa.

Lazy Apple Resepti

Kuinka kokata Apple etikkaa kotona koko hedelmästä? Omenat leikataan suurempaan astiaan, ja se voi olla padalitsa, surffaushedelmiä. Ainoa tila tarvitaan huuhtelemaan hyvin.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Omenat emaloituneissa astioissa

Jos omenat ovat kiinteitä - ne voidaan hienoksi leikata, ja ne, jotka ovat pehmeitä, vain murskata. Emaloitu säiliössä asetetaan raaka-aineet ja kaada kuumaa vettä. Lisää sokeri laskelmaan - 100 g hapan raaka-aineissa ja 50 g - makeat omenat. Poista lämmin. Sekoita kolme kertaa päivässä.

On tärkeää tietää!

On mahdotonta käyttää kloorattua tai jäykkiä vettä. Ihanteellinen vaihtoehto suodatetaan vettä.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät

Vaahtoon ja etikkahuollon esiintymisen jälkeen kiila. Kolmen viikon kuluttua kumota ja kaada keitetyt säiliöt.

Etikka kakku

Se eroaa edellisestä, että omenat on valittu, ei-varrettu. Niitä ei ole tarpeen puhdistaa, hedelmät on täysin valssattu suurella graterilla.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Keittäminen Apple Vinegar-pohjainen kakku

Kolmen litran pankkiin lisätään hunajaa - myös jos omenat ovat hapan, sitten 100 g / 1 litra mehua. Ja vesi on noin litra kilogrammaa omenoita. Leipähiiva työntyy katalysaattorina. Kun vaahto muodostettiin Wortiin, hänet puristettiin.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Päivitä kakku

Sitten taas vuotaa pankkeja ja lähteä "sukelluksesta". Lisäksi koko prosessi muistuttaa edellistä. Valmis etikka uudelleen lataa uudelleen ja lähetetään pankkeihin.

Classic Dr. Jarvis Resepti - Step-by-steps cooking

American Nutritionist Mr. Jarvis tarjosi tiensä kiireisiin omenoihin. Kuinka kokata Apple etikan kotona lääkärin lääkemääräyksen mukaan.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Vinegra-kypsä ja mehukas hedelmät paras raaka-aine

Jarvis-lähestymistavan ominaisuudet:

  1. Hän vaati - vain kypsät omenat voivat olla raaka-aineita parempaan etikkaan.
  2. Jos omenat on juuri kerätty oksista, ja olet varma, että kätesi ovat puhtaita, voit pestä omenat. Koska vesi kanso hyödyllistä sieniä!
  3. Sokerin sijaan on parempi lisätä hunajaa.
  4. Etikka on valmis vain emaloidussa saveissa tai lasiesineissä.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Dr. Jarvisin raaka-aineiden ja ainesosien mittasuhteet

Tällainen etikka voi "nousta ylös" kolme kuukautta. Keittoprosessi on pitkä, mutta tulos on sen arvoista. Kuinka tehdä hyödyllisin etikka kotona - tarjoamme vaiheittaisen reseptin.

Kuva Toiminnot
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätOmenat eivät puhdista, älä irrota siemeniä, poista matoa. Jaa neljäsosaa.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätRaaka-aineet jauhaa sekoittimessa.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätHunaja sulaa höyrysaunassa.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätMureneva kuiva ruisleipää keksejä.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätKaikki ainesosat asetetaan emaloituneissa astioissa edellä olevassa taulukossa esitetyissä suhteissa. Tummempi paikka, jossa poistamme wortin, sitä enemmän hyödyllisiä aineita siinä fermentoidussa.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätPidä sideharso. Lämpötilan tulisi olla noin + 28 ° C. Pidä tällaisessa 14 päivän tilassa jaksottaisesti sekoittaen. Tärkeä! Marley on kuivua eikä koskettaa Wortin kanssa. Voit tehdä tämän, voit laittaa sideharsoon lusikan alle.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätNoin 5 päivän kuluttua on muodostettu "Apple kohtu" pinnalle. Älä anna kuoren esiintymistä, se tappaa hiivan sieni, kun jokainen sekoittuminen "tyhmä" uusitaan.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätSen johdonmukaisuus tiivistetään joka päivä. Tämä tarkoittaa, että olemme oikealla tiellä!
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät13. päivänä voit puristaa mehua ja osa kohtuun "siirto" muihin kontteihin. Lisää jälleen hunajaa. Osuus on 100 g / 1 litran mehua. Jotta ei tehdä virheen laskelmissa, on parempi puristaa wort pieneen säiliöön.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätAlus sulkeutuu uudelleen, älä kosketa ja älä sekoita. Ns. "Hiljainen" fermentaatio alkaa.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätMuutama päivä myöhemmin vaahto tulee näkyviin. Se on oikein. Tämä tarkoittaa, että alkoholi fermentoidaan etikkaksi.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätJoka päivä köyhdön johdonmukaisuus muuttuu avoimemmiksi. Ja alkoholin sijaan ilmenee miellyttävä etikka aromi.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätTässä vaiheessa sinun ei pitäisi kiirehtiä. Voit odottaa 70 ja 80 päivää. Se ei vaikuta tuotteen laatuun. Valmis etikka täytyy kaataa. On parasta tehdä erityinen ohut putki, jotta ei häiritse sakkaa.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätTätä varten takki wort sijoitetaan pöydälle ja puhdasta säiliötä etikkaan - lattialle. Jotta etikka "Ran" putkessa sinun on luotava tyhjiö, hengittää kevyesti sieltä ja maksimaalisesti pudottaa putken pohjapään säiliöön. On tärkeää valita viemärin kapasiteetin tilavuus oikein, jotta prosessia ei keskeytä ja älä häiritse sakkaa.
Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmätViimeinen vaihe on lopullinen pakkaus.

Jos sinulla on kysyttävää, miten tehdä etikka omiin käsissäsi, katso tämä video:

Etikka varastointi

Tärkeimmän säännön on välttää metallien ruokia, jotka pelkäävät korroosiota. Vinegra - aggressiivinen keskiviikko. Siksi on parempi tallentaa se keraamisiin kannuisiin tai lasisäiliöihin. Etikka pelkää valoa, joten valmis tuote laittaa pimeyteen tai käyttää säiliötä tumrasta lasista.

Apple etikka - Terveys Elixir kotona: Reseptit ja sovellusmenetelmät
Apple Vinegra - Luonnollinen tuote kaikille perheelle

Ennen kannen ja korkkien estämistä ovat pakolliset steriloineet, ja jos pitkä varastointi on suojattava ja kaadetaan sitten parafiinilla. Tässä muodossa etikka voidaan säilyttää pitkään, mutta avoin säiliö on parempi laittaa jääkaappi.

Johtopäätös

Apple etikka tekee sen itse - erinomainen mauste kaikille ruokalajeille ja välttämätön terveyden ja kauneuden lähde. Luonnollisista tuotteista ja asianmukaisesta teknologiasta luotu vitamiini-lisäaine tulee erinomainen terveydentila ja pitkäikäisyys.

Kommentteja ja kysymyksiä artikkelille sekä omat reseptit Apple etikka voi jättää alle.

Onko mahdollista tehdä Apple etikka kotona? Vastaus on ja tässä julkaisussa opit useita tapoja valmistella tätä hyödyllistä tuotetta. Reseptit ovat yksinkertaisia, et vie paljon aikaa. Tietoja tästä tuotteesta voidaan sanoa, että se tehdään melkein itseäni. Ensinnäkin yksinkertainen valmisteluvaihe, ja sitten odotat fermentaatioprosessia.

Omenat käymisen aikana antavat kaikki hyödylliset aineet. Tämän seurauksena saat arvokkaan tuotteen, jota käytetään paitsi ruoanlaitossa. Sitä käytetään estämään ja käsittelemään joitain vaivoja sekä kosmetiikkaa.

Jablochnyj-Uksus-V-Domashnih-uslovija

Ja jos käytät Apple etikkaa terveydelle ja kauneudelle, sen pitäisi olla todella luonnollinen. Store Analogi ei ole aina sellainen. On häikäilemättömiä valmistajia, jotka on myönnetty luonnontuotteiden synteettisille, lisäämällä makuja ja väriaineita.

Siksi paras tapa saada luonnollinen tuote on tehdä se itse.

Kuinka tehdä Apple etikka kotona

Kodin etikka, on parempi käyttää omenoita puutarhastasi. Jos sinulla ei ole omia hedelmiä, osta ne paikallisilta puutarhureilta.

Kauppa-hedelmä on parempi olla käyttämättä, koska niitä käsitellään usein kemian kanssa hyödykkeiden tyypin ylläpitämiseksi.

Jablochnyj-Uksus.

Ennen reseptin kanssa jatkamme lyhyesti tämän tuotteen valmistelun päävaiheita:

  • Ensinnäkin wort on tehty, jossa hiivan sienet alkavat lisääntyä. Nämä ovat sieniä alkoholia fermentaatiota, he jatkamaan sokeria alkoholin ja hiilidioksidin kanssa;
  • Sitten tuloksena oleva alkoholipitoinen massa puristetaan MeZGI: stä;
  • Seuraavaksi on menetelmä etikan tuottamisessa. Tässä vaiheessa sinun on aktivoitava etikkapaikan sienet. Toimeentulon tuloksena alkoholi reagoi hapen kanssa, joka muodostaa veden ja etikkahapon. Joten rajaamehasta se osoittautuu omena etikka.

Mitä tarvitaan kidutussiemeniä aloittaakseen? He tarvitsevat ruokaa, lämpöä ja happea jatkuvaa tulosta.

Kuinka varmistaa kaiken tämän, opit reseptistä.

Ainekset:

  • 1,5 kg omenoita (jo käsitelty)
  • 1,5 litraa vettä
  • 200 gr. + 3 Art. l. Sahara
  • 3-5 ruisleipäviipaleita

Hyvä fermentaatio ei ole tarpeen tukea hedelmiä ja maturiteettia ja makeutta. Hedelmien tulisi olla kypsä tai jopa ylikuormitus. On parempi käyttää makeita lajikkeita. Omenan makeampi, sitä korkeampi alkoholin pitoisuus, mikä merkitsee etikan helpompaa.

Miten tehdä:

  1. Aloitamme ruoanlaitto. Se vie lämpimän keitettyä vettä hänelle. Siksi vettä on keitettävä etukäteen ja jäähtyä, mutta ei kokonaan jäähdyttämiseen.

    Kevät tai suodatettua vettä ei voida keittää, se riittää lämmittämään sitä niin, että se on lämmin.

  2. Jos hedelmä on kodikas, aivan puusta, et voi pestä niitä, joten säästät sieniä, mikä tarkoittaa, että se on parempi mennä fermentaatioprosessiin. Mutta jos he päättivät pestä, älä käytä paljon vaivaa, vain hieman liukua. Leikkaa hedelmät keskikokoisilla kappaleilla.

    Omenat eivät ole välttämättömiä, eikä myöskään tarvitse poistaa ydin siemenillä. Myös putoamista tai viiveistä muodostuneet tummat paikat voidaan poistaa. Poista tarvitset vain mato- ja mätä paikkoja.

  3. Valmistut hedelmät on murskattava yhdistelmällä. Ei ole välttämätöntä tehdä sose-massaa, parempi ennen pienten palojen tilaa. Tässä muodossa ne ovat sitten helpompi erottaa mehusta. Jos ei ole yhdistelmää, voit käyttää muita menetelmiä - tehosekoitin, lihahiomakone, iso cock, veitsi. IZMELCHJONYE-JABLOKI.
  4. Voit siirtää hienonnettua hedelmää kattilaan tai ämpäriin, kaada vettä, lisää 200 grammaa sokeria, ruisleipää. Jablochnoe-Suslo
  5. Sekoita kaikki huolellisesti, peitä sideharsolla tai x / b-kankaalla. Jätä lämpimään huoneeseen 10-14 päivää. Etsi tällainen paikka niin, että astioissa ei ole suoraa auringon säteet. Huoneen lämpötila voi olla alueella 20-30 astetta. Täydellinen lämpötila on 25 astetta. Mitä alhaisempi, sitä kauemmin fermentaatioprosessi menee. Se, että prosessi kulkee normaalisti ilmakuplia wortin pinnalla. Process-Brozhenija-JablochnoGo-Susla

    Apple Flesh (Mezga) kiivetä jatkuvasti. Ja koska se on sienen tärkein massa, sitten parempaan lisääntymiseen, on välttämätöntä yhdistää (2-3 kertaa päivässä).

  6. 10-14 päivän kuluttua wort on rasittava, erottaa mehu mezgi. On mahdollista rasittaa seulan tai sideharsoa, taitettu useissa kerroksissa. Purista Mezuge varovasti kädet saadaksesi kuivan kakun. Hän on jo suorittanut työnsä, joten heität sen pois. Menced-Suslo
  7. Tuloksena oleva omenamehu lisää 3 rkl. l. Sokeri, sekoitus. Kaada lasipistoon lisäämättä 7-8 cm. Elintarvikkeet etikkahuoralle on valmis. Nyt sinun on annettava heille lämpöä ja happea. Tehdä tämä, sinun on peitettävä sideharso, taitettu useissa kerroksissa. Tie sideharso kaulan ympärille, lämmin (20 astetta) pimeä paikkaa ja unohda 2 kuukautta. Recept-Domashnego-JablochnochnoGo-Uksusa

    On erittäin tärkeää, että ilma tunkeutuu pankkiin, mutta midges ja muut hyönteiset eivät voineet tunkeutua.

  8. Jos päätät nähdä, miten fermentaatioprosessi menee, se tarkastelee purkkia, näet valkoisen kalvon pinnalla. Älä pelkää, kaikki menee oikein. Tämä muodostui niin sanotulle "etikkahaille", joka lopulta tulee paksummaksi ja se on samanlainen kuin medusomainen aine. Uksusnaja-Matka.

    Ei ole välttämätöntä poistaa etikka kohdusta ja yritä myös vahingoittaa sitä. Koko ruoanlaittoprosessin aikana pankki ei saa olla räjäytys ja jopa ei-toivottavaa järjestää paikasta toiseen.

  9. 2 kuukautta, Apple-etikka puhdistetaan, jolloin sakka muodostuu pankin pohjalle. Puhdistamme valkoisen kalvon, nyt sitä ei tarvita. Varovasti ilman scoldingia yhdistä puhdasta tuotetta lasipulloissa. Tutustu sedimenttiin. Menettelyt-Gotovyj-Uksus
  10. Pullot varmistavat kannet pysäyttämään fermentaatioprosessin. Lähetä kotimainen Apple etikka pimeään paikkaan. Säilytyslämpötila 4 - 20 astetta lämpöä.

Ruisleipää lisätään fermentaation nopeuttamiseksi. Voit korvata sen hiivalla 12 gramman laskemisesta. Kuiva hiiva 1 kg. Omenat tai rusinat (20 g. 1 kg hedelmiä).

Apple etikka kotona - Yksinkertainen resepti ilman sokeria ja hiivaa

Haluatko lisätä Applen tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia enimmäismäärään, valmistaa se ilman sokeria, korvaa hunajaa.

Jablochnyj-Uksus-V-Domashnih-UsoVijah-S-Mjodom

American Doctor D. S. Jarvis, etikka, keitetyt omenat ja hunaja on rikkain kaliumlähde.

Reseptituotteet:

  • Omenat - 2 kg.
  • Nestemäinen hunaja - 200 g. + 2 rkl. l.
  • Vesi - 1,5-1,7 litraa

Resepti:

  1. Valmistetut omenat hierovat suurta rata sekä nahka ja ydin. Taita kattilaan tai purkki, jossa on laaja kurkku, lisää hunajaa. JABLOKI-S-Mjodom
  2. Kaada vaadittu määrä lämpimää vettä. Riippuen hedelmien mehusta, veden määrä voi olla erilainen. Tämän seurauksena hedelmät on peitetty kokonaan vedellä. Kapasiteetti on täytettävä enintään 2/3 sen tilavuudesta. Zalit-Jabloki-Vodoj
  3. Kansi Marley tai X / B lautasliina. Jätä fermentaatio tummalla lämpimällä paikalla 10 päivän ajan. Älä unohda 2-3 kertaa päivässä sekoittaa omenaseos.
  4. Kun Fermentaatioaika Susl kulkee, rasittaa massan puhtaiksi astioiksi liinavaatteiden tai muutaman kerroksen sideharsoa, paina Cashitz. Pudota mehu puhdas pankki, lisää 2 rkl. l. Rahaa, sekoita hyvin. Sulje purkki sideharssimehulla tai lautasliinalla, laita tumma lämmin paikka.
  5. Kahden kuukauden kuluttua valmis kotitekoinen etikkakannaus, kaada kuivapuhtaisiin pulloihin, lähellä ja tallettaa. Jablochnyj-Uksus-V-Domashnih-uslovijah-bez-drozhzhej-i-sahara

Kuten huomasit, tässä reseptillä ei ole tuotteita fermentaation vahvistamiseen, mutta tämä ei tarkoita, että hunajan reseptiä ei voi täydentää ruisleipällä, rusinoilla tai hiivalla.

Jos huoneessa on viileä ja et ole varma, että fermentaatioprosessi kulkee normaalisti, voit lisätä edellä mainitut tuotteet.

Video Apple Juice Cooking Video

Apple etikka kotona voi olla puhdasta mehua lisäämättä vettä. Tämä yksinkertaistaa hieman keittoprosessia, koska ei ole välttämätöntä erottaa EZGU: sta Wortista. Tarvitset vain juicer, hedelmä ja jokin sokeri.

Kuinka tehdä tämä hyödyllinen tuote mehusta tarkastella videota.

Edut ja käyttö Home Apple etikka

Kuinka tehdä omena-etikka kotona, jota nyt tiedät. Puhutaanpa tämän tuotteen eduista ja soveltamisesta.

Apple fermentaatiolla jakaa yli 20 tarvittavaa elementtiä. Tämä tarkoittaa, että etikka sisältää kuituja, entsyymejä, pektiiniä, aminohappoja, vitamiineja, kaikki tarvittavat hivenaineet.

Mielenkiintoisempi on tämä tuote:

  • Apple etikka sisältää beeta karoteenia. Ja tämä on tehokkain antioksidantti, joka tappaa vapaat radikaalit. Radikaalien vapaa liikkuvuus kehossa herättää kasvainten muodostumista, edistää sairauksia, kuten astma, diabetes, seniili dementia ja degeneratiivinen silmätauti. Vastustaa vapaiden radikaalien vaikutuksia kehon tulisi tuottaa riittävä määrä antioksidantteja ja Apple-etikka auttaa sitä hyvin.
  • Tämä parantava tuote sisältää paljon mangaania. Ja tämä on hivenaine, jota ilman kalsiumia ei upotettu luun kudokseen.
  • Luonnollinen omena etikka on kyky vähentää veren imevää sokereita, säätää rasvojen ja hiilihydraattien vaihtoa, joka on arvokas niille, jotka haluavat laihtua.
  • Se on diureetti, joka auttaa vähentämään verenpainetta.
  • Rikastella kehoa, jolla on ylimääräinen kalium, jolla on hyödyllinen vaikutus sydämen terveyteen. Niihin liittyvät kalium- ja mineraalielementit ovat erittäin suuri rooli tällaisten vaivojen hoidossa, kuten kroonisen väsymyksen, päänsärkyjen, mukaan lukien migreeni, korkea verenpaine, huimaus ja liikalihavuus erityisesti sydänsairauksien vuoksi.
  • Tämä Apple-tuote on hyödyllinen, koska se edistää veren vapauttamista, aineenvaihdunnan kiihtyvyyttä, edistää haavan paranemista ja palovammoja, pyyhkimällä etikka auttaa vähentämään kehon lämpötilaa.

Hyödylliset ominaisuudet ovat vaikuttavia, mutta välittömästi kysymys syntyy ja miten tämä tuote soveltaa.

Jablochnyj-Uksus-VPolza-Primerenie

  • Koska se on hyödyllistä ruoansulatusta varten, niin ruoanlaittoon sitä käytetään erilaisten kastikkeiden ja mausteiden valmistukseen.
  • Ulkoinen käytetty ihottuma, ihon ärsytys. Voit voitele vaikuttavat paikkoja varcokse-suonissa.
  • Strippaus (1 rkl. L. tuote lasillisella vedellä).
  • Apple etikkaa voidaan ottaa sisäänpäin, mutta vain laimennetussa muodossa.

Jarvis Health Formula: Päivä on aloitettava ja viimeisteltävä lasillinen vettä, jossa on 2 litraa liuotettua. Hunaja ja 2 h. L. Apple etikka.

Mutta kaikki on erikseen, joten sinun ei pitäisi ottaa jonkun kaavaa pohjalta. Muissa lähteissä voit lukea, että suositeltu annos on 1 TSP. lasillisella vettä Ja vastaanotto-aikaa ei ole väliä. Joku on mukava juoda tyhjään vatsaan aamulla, mutta voit juoda pieniä osia päivän aikana.

On myös tarpeen ottaa huomioon vasta-aiheiset, vaikka ne eivät ole käytännössä no. Todellinen, haavainen sairaus, lisääntynyt happamuus, ruoansulatuskanavan sairauksien kanssa on käytettävä tuotteen varoen.

Tämä on pieni osuus siitä, miten ja missä luonnollista Apple etikkaa käytetään. Jos aihe on mielenkiintoinen, verkko on paljon tietoa tästä asiasta.

Luulen, että olit vakuuttunut siitä, että Apple etikka kotona on helppoa. Totuusprosessi on pitkä, mutta se on sen arvoista, koska sen seurauksena sinulla on luonnollinen tuote, joka on paljon tahmeampi, tuoksuva myymälävaihtoehto. Ei ole mitään hyötyä ja puhu, kunnianarvoisen jalusta kestää tietenkin kodin toteuttamisen tuotteen.

Terveys sinulle ja onnistuneille tyhjäksi!

Apple etikka, keitetyt kotona, on tuote, jolla on ehdoton apuohjelma, koska se säilyttää koko mineraalikompleksin, joka on osa hedelmiä.

On mahdollista käyttää etikkaa paitokseen paitsi ruoanlaittoon myös kosmetiikassa, kansanlääketieteessä, anti-inflammatorisena, anestesia- ja antibakteerisena aineena lisäksi tuote edistää ruoansulatuksen normalisointia, kuonan ja toksiinien louhinta, jakamalla rasvoja ja hiilihydraatteja.

Yksinkertaisimmat ja kätevimmät reseptit, kuinka kokata Apple etikkaa, katsotaan yksityiskohtaisesti artikkelissa.

Valmisteluohjelmat

Ennen kuin opiskelet reseptejä Apple-etikkauksen valmisteluun, sinun on harkittava useita suosituksia, jotka auttavat tekemään korkealaatuista ja luonnollista tuotetta kotona:

  1. Omenat valitse kypsä, mehukas, ilman rotia ja wormochinia. Kaikki vahingoittuneet alueet ennen ruoanlaittoa olisi leikattava. Tässä tapauksessa edullinen on parempi kuin makeat lajikkeet, koska hapon muodostumisen nopeus riippuu hedelmien makeudesta.
  2. Resepteissä käytetty sokeri korvataan paremmin hunaja, mikä tekee tuotteesta hyödyllisempää.
  3. Työkappaleen pinnalla käymisprosessissa näkyy vaahto. Tämä on hyödyllisin etikka ja on mahdotonta puhdistaa sitä, mutta sekoitetaan vain muun nesteen kanssa.
  4. Sekoita JAR: n tai Panin sisältö voi vain puinen lusikka. Tuotetta on mahdotonta valmistaa muovisäiliöihin. On tarpeen käyttää Billets Glass, emaloituja tai savi-astioita.
  5. Mehua tai emäksen viinitiin fermentaatioastialle, sinun on jätettävä vähintään 10 cm vapaata tilaa.
  6. Säilytä lopputuote on suositeltavaa +6 - -15 astetta lämpötilassa.
Ripe omenat

Ripe omenat

Yksinkertainen resepti Apple etikalle

Apple etikan ruoanlaittoon helpoin resepti kotona on tapa, joka ei tarkoita hiivan käyttöä. Tehdä luonnollista etikkaa, sinun on otettava ylikuormitukset tai makeiden lajikkeiden padalitsa.

Huomio! Varmista, että hedelmät eivät sisällä haitallisia komponentteja, joita ei käsitellä kemikaaleilla tai lannoitteilla, on parempi kerätä hedelmiä puutarhassa tai maassa.

Ainekset:

  • Sokeri hiekka - 50 g
  • Omenat - 1 kg
  • Vesi.

Keittoprosessi on seuraava:

  1. Hedelmät ovat pre-wash, leikata pudonneista ja vaurioituneista paikoista, poista siemenlaatikot, "hännät" hedelmistä. Lakaista omenat, leikkaa hienojakoisia, aja laasti tai jauhaa tehosekoitin.
  2. Tuloksena oleva puhdistus siirtyy emaloituun tai lasipannuun, ripottele sokerihiihdiksi ja kaada kuumaa (mutta ei kiehua) vedellä niin, että neste on suurempi kuin omenan taso 3-4 cm.
  3. Siirtää alus tumma lämmin paikka ja jättää kaksi viikkoa. Sinun täytyy sekoittaa useita kertoja päivässä.

Huomio! Optimaalinen lämpötila fermentaatiolle on 25-27 astetta.

  1. Määritetyn ajan kuluttua kantaa nestettä sideharjojen läpi, joka on taitettu useissa kerroksissa ja kaada pankkiin.

Huomio! Ei tarvitse täyttää lasisäiliötä ylhäältä, kuten fermentaation aikana vesi nousee.

  1. 14 päivän kuluttua luonnollinen etikka on täysin valmis. Se säilyy varovasti varovasti pulloon ilman, ettei nestettä ja sakka, jota voidaan myös kirjoittaa erikseen sideharvon läpi ja lisätä säiliöön. Terva suljettiin tiiviisti liikenneruuhkkeilla tai tukkeutuvilla ja tallenna tummalla viileässä paikassa vakiolämpötilassa.
Apple etikka

Apple etikka

Apple etikka Jarvis Resepti

Medica Jarvis kehitti omaa reseptiä Apple-etikyyden valmistukseen, jossa hedelmien hyödylliset ominaisuudet eivät ole vain pysyviä, vaan myös osoittautuvat. Tämä resepti on hieman monimutkaisempi ja enemmän kuin edellinen, mutta lopputuote on paljon tahmeampi, hyödyllisempi ja parempi.

Komponentit:

  • Omenat - 1 kg
  • Hunaja - 100 g
  • Hiiva - 10 g
  • Ruisleipä - 20 g
  • Vesi.

Huomio! Veden määrä lasketaan sen perusteella, että 800 grammaa Apple Cashem tarvitsee 1 litraa nestettä.

Kuinka tehdä Apple Etikkaa kotona:

  1. Ripe-hedelmät, jotka leikataan rotista ja matoista, arista suurella ratilla tai ohitetaan lihahiomakoneen läpi nahkaa ja siemeniä.
  2. Tuloksena oleva Apple Cashet siirretään emaloituun pannuun, savipään tai lasisäiliöön ja kaada lämmin vesi. Lisää seuraavat ainesosat seokseen: hunaja tai sokerihiuta, leipähiiva, varastettu leipä. (Kun sekoitat omenan massaa ja vettä saadaan noin 1,8-1,9 litraa seosta, sinun on lisättävä 100 g hunajaa, 10 g hiivaa ja 20 g ruisleiää jokaiselle litralle, eli hunaja 180-190 G, hiiva 18-19 g, leipä - 36) Nämä komponentit auttavat nopeuttamaan fermentaatioprosessia.
  3. Peitä perse, jossa on omena massa lautasliinalla ja aseta pimeä ja erittäin lämmin paikka. Kestääkseen 10 päivän seosta, sekoittaen useita kertoja päivässä puisella lusikalla.
  4. Määritetyn ajanjakson jälkeen työkappaleen kanta, punnitaan ja kaada puhtaisiin kuiviin pulloihin. Jokaiselle valmiin tuotteen litralle lisää vielä 100 grammaa hunajaa tai sokeri-hiekkaa. Sen jälkeen sekoita sisältö hyvin, peitä sideharso ja jätä se lämpimänä myöhempää fermentaatiota varten. Tämä kestää 40-50 päivää.

Huomio! Heti kun kuplat pysähtyvät pinnalla, juoma on läpinäkyvä ja muodostettu tiheän sedimentin pohjaan, tuote voidaan suodattaa ja ylivuoto puhtaaseen säiliöön.

Tällaisen etikan linnoitus on 4-5%. Samaan aikaan kotituote on lievä, miellyttävä maku, tyydyttynyt, mausteinen ja tuoksuva. Sitä voidaan käyttää paitsi lääketieteellisiin tarkoituksiin, vaan myös salaatteja, kosmetiikkaa.

ruisleipä

ruisleipä

Luonnollinen etikka ilman sokeria

Voit valmistaa luonnollista etikkaa käyttää tätä vähimmäisaineita. Se kestää tämän:

Prosessi ruoanlaitto luonnollinen etikka Seuraava:

  1. Kypsä omenat leikataan suuriin viipaleisiin ja lomalla valossa tummulle. Tämän jälkeen purista mehu hedelmistä.
  2. Tuloksena oleva juoma kaataa lasi- tai savi-astiaan. Aluksen kaulassa pukeutua kumihansikkaan. Siirrä säiliö tarpeeksi lämmin paikkaan. Ensimmäisten 10-14 päivän aikana käymisen alusta lähtien kaulan käsine ja kun se muuttuu "palloiksi", sinun on täytettävä neste, jossa on pinnalle muodostettu etikka kohdun, täytettäessä Kapasiteetti enintään 2/3 volyymit.

Huomio! Fermentaatioprosessi on nopeampi, jos lisäät kosketusaluetta Apple-mehun kanssa ilman kanssa.

  1. Peitä säiliö, jossa on mehu lautasliinalla ja jätä 40-60 päivää.
  2. Kun neste lakkaa vuotamasta ja siitä tulee läpinäkyvä, fermentaatioprosessi on valmis ja lopputuotteen on oltava rasitus ja jälkeen - kaada pulloja.

On tärkeää tietää, että etikka ajan myötä tulee entistä hyödyllisemmäksi. Samaan aikaan muutamia kuukausia pullojen alareunassa muodostivat oranssin sedimentin. Seuraavan käytön osalta tuote on suodatettava. Säilytä happo tummalla pullossa, jossa on hermeettinen kansi ei ole käytettävissä lapsille.

Apple etikka: Mukava resepti

Valmistaudu luonnollisen omena-etikka omiin käsiinne ilman ongelmia ja ylimääräistä aikaa ja vaivaa tarvitaan:

  • Omenat - 2 kg
  • Puhdistettu vesi - 2 l
  • Sokeri hiekka - 260 g
Valmisteen tuote

Tuote ja tulos

  1. Omenat ovat hyvin pestään ja kuivia.
  2. Kaada hedelmät lasisäiliöön, kaada vettä ja nukahtaa sokerihiekalla. Ravista työkappaletta. Sulje kaula Tara-puuvillapyyhe, varmista suunnittelu kuminauhalla.
  3. Jätä pankit tässä muodossa lämpimässä pimeässä huoneessa 3 kuukautta. Ajoittain aluksen sisältö sekoitetaan.
  4. Kun omenat ovat alareunassa, terävä haju katoaa ja neste tulee läpinäkyvä - Luonnollinen kodin tuote on valmis.
  5. Kasvaa etikkaa pyyhe päälle ja kaada puhtaat kuivat pullot. Sulje tarkkoja konttien liikenneruuhkia.

Apple etikka

Etikkaa koskevan etikka-aineiden valmistamiseksi tämän reseptin pohjana sekä mehujen hedelmistä jalostetuista happoslajikkeista ja kakkuista ovat sopivia.

Ainekset:

  • Vesi - 1 l
  • Omenat - 1 kg
  • Sokeri hiekka - 150 g
  • Apple tai taulukko etikka - 100 g

Huomio! Etikka sijaan voit myös käyttää sateenvarjoa aiemmin keitetystä kodin tuotteesta.

Luonnollisen "Elixirin" ruoan järjestys on seuraava:

  1. Omenat Huuhtele, kuivaa, leikkaa Akinista istuimiin ja ytimiin. Taita hedelmien viipaleet purkkiin, täyttämällä säiliön puoli.
  2. Voit täydentää säiliötä "olkapäät" kylmällä vedellä, jossa sokerihiekka tai hunaja on esiasennettu.
  3. Jätä alus huoneenlämpötilaan 10 päivän ajan, groaning sideharso syöttämästä hyönteisiä.
  4. Määritetyn ajan kuluttua nestettä rasittaa ja sekoitetaan etikalla.
  5. Kestää työkappale toisen kuukauden ajan lämpimässä paikassa.

Huomio! Jos huoneisto on viileä, fermentaatioprosessi voi viivyttää 2-3 kuukautta.

  1. Valmis tuotteen kanta useita kertoja sideharvon läpi ja lähettää sen säilytykseen viileässä.

Apple Juice etikka

Ruoanlaitto kotona Apple etikka Tässä reseptillä voit saada todella hyödyllisen ja herkullisen tuotteen tuotoksessa. Nestettä happaman maun kanssa sopii ainesosiksi vihannesten ja hedelmien säilyttämiseksi, salaatteja tai parantava agenttia, jotta se voidaan normalisoida suoliston toiminnan, hapon alkalisesta tasapainosta, parantaa yleistä terveyttä ja tunnelmaa.

Mehu

Mehu

Tuotteet:

  • Omenat - 2 kg
  • Hiiva - ¼ chl
  • Sokeri hiekka - 1 tl.

Keittoprosessi on seuraava:

  1. Omenat Pesu, pyyhi, leikkaa hedelmiä Fugged-alueilla, poista siemenlaatikot. Purista hedelmämehulla. Kaada juoma puhtaaseen steriiliin purkkiin.
  2. Hiiva sekoitetaan sokerihuoneen ja rodun kanssa pienessä määrässä lämpimää vettä. Kun tuloksena oleva OPARA väistää "vaahtokannen", kaada se alukseksi mehu.

Huomio! Fermentaatioprosessin nopeuttamiseksi voit laittaa säiliöön vielä mustan leivän kuori.

  1. Pankkien kaulassa käytettävä lääketieteellinen käsine niin, että ilma ei pääse sisään. Fermentaation prosessissa hiilidioksidi täyttää käsineen ja jos se rikkoo, on tarpeen ottaa uusi.
  2. Siten mehua on vaeltaa 4 viikkoa, kun hedelmä sokeri muuttuu kokonaan alkoholiksi. Tuloksena on juoma, joka muistuttaa nuorta viiniä. Ja jotta tuote kierrättää tuotteen etikkaa, sinun täytyy jättää neste vaeltaa edelleen, mutta jo avoimessa muodossa. Tätä varten pankkien sisältö on kaataminen kattilaan, sulje kangas ja jättää lämpimään paikkaan 1,5-2 kuukauden ajan.
  3. Heti kun epämiellyttävä haju katoaa, etikka on valmis. Nestettä on suodatettava ja kaatamalla steriilejä pulloja.

Добавить комментарий