কিভাবে বাড়িতে একটি scumbard সালাম - 7 সুস্বাদু এবং দ্রুত ধাপে ধাপে রেসিপি

ম্যাকেরেল লবণাক্ত - কীভাবে বাড়িতে ম্যাকেরেলকে স্যালুট করবেন?

কিভাবে বাড়িতে একটি scumbard সালাম - 7 সুস্বাদু এবং দ্রুত ধাপে ধাপে রেসিপি

মাছ, যা একটি বিস্ময়কর স্বাদ আছে একটি ম্যাকেরেল। আপনি এটির সাথে অনেকগুলি ভিন্ন ডিশে রান্না করতে পারেন: স্ন্যাক, সালাদ এবং আরও অনেক কিছু।

অনেকে ভালোবাসে মাছ এবং জানে যে ম্যাকেরেলটি দরকারী হিসাবে স্বীকৃত হয়, কারণ এটি পদার্থ রয়েছে: ওমেগা -3, আইডিন, ফসফরাস, ফ্লুরিন, প্রোটিন। বিজ্ঞানীরা যুক্তি দেন যে এই পণ্যটির 100 গ্রাম প্রতিদিন খাওয়া উচিত। বিশেষ করে শিশুদের খাওয়া, কারণ তাদের জীবজন্তু বৃদ্ধি পায় এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলি পেতে পারে।

আপনি ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছিলেন যে, এই প্রবন্ধে আমরা ঘরে লবণ ম্যাকেরেলের প্রস্তুতির অবসান ভাগ করতে চাই। এবং তারপর এই লিঙ্কটি চলতে থাকুন কিভাবে ধূমপান ধূমপান ধূমপান ধূমপান বা চুলা মধ্যে ওভেন মধ্যে রান্না করা শিখুন।

কিভাবে 2 ঘন্টা scumbers যাও সালাম

শুধুমাত্র 2 ঘন্টা - এবং আপনি উষ্ণ আলু দিয়ে মাছটি চেষ্টা করতে পারেন এবং রেসিপি থেকে ছাপগুলি ভাগ করতে পারেন।

উপকরণ:

  • ম্যাকেরেল - ২ পিসি।
  • পানি - 700 মিলি।
  • বে পাতা - 2 পিসি।
  • কালো মটরশুটি মরিচ - 4-5 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1-2 টুকরা।
  • লবণ - 3 টেবিল। Spoons.

রন্ধন প্রণালী:

আমরা আমাদের সুস্বাদু মাছ প্রস্তুতির দিকে এগিয়ে যাই যে প্যানটি আমরা লবণ ঢেলে দিচ্ছি। তারপর laurel পাতা একটি জোড়া নিক্ষেপ। আমরা আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে এবং তিন এবং চারটি করতে পারি।

পাঁচ মরিচ মটর যোগ করুন। সুগন্ধি মরিচ আছে, আপনি এটি যোগ করতে পারেন। তারপর আমরা বাল্বটি গ্রহণ করি, আপনি একটি বড় থাকতে পারে, তার কাছে এটি কাটাও যাতে এটি আরও সুবাস দেয়। আমরা খুব একটি সসপ্যান মধ্যে এটি যোগ করুন।

আমাদের ভবিষ্যত marinade জল সঙ্গে পূরণ করুন এবং আগুন রাখা। আমি একটি ফোঁড়া আনতে, এবং আমরা দশ মিনিট negone।

এই সময়ে আমরা scumbers আলাদা। আপনার মাথা, fins, tails বন্ধ sut, insides পরিষ্কার এবং ভাল কুসুম পরিষ্কার।

তারপর টুকরা কাটা, প্রায় দুই সেমি। রান্না করা marinade, আটা, lavelice এবং আমরা এটি মধ্যে মাছ ভাঁজ। তিনি সম্পূর্ণরূপে সমানভাবে একমত যে প্রয়োজন।

ঢাকনা আবরণ এবং ফ্রিজে দুই ঘন্টার জন্য মুছে ফেলুন। দুই ঘন্টা পরে, যথেষ্ট যথেষ্ট চেষ্টা করুন, যদি না হয়, তাহলে আপনি এক ঘন্টার জন্য এটি সরান। মাছটি যখন ভাজা হয়, তখন সেটিকে বের করে দেয় যাতে সে সমাধান না হয়।

এই ফর্ম, এটি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!

পেঁয়াজ husk মধ্যে slingiest mackerel

পেঁয়াজ husk মধ্যে মাছ খুব সুন্দর এবং ক্ষুধা।

আমাদের দরকার:

  • ম্যাকেরেল - ২ পিসি।
  • জল - 1 এল।
  • চা কালো - 3 টেবিল। Spoons.
  • লবণ - 4 টেবিল। Spoons.
  • চিনি - 3 টেবিল। চামচ।

রান্না করা:

1. মাছ একটি নিশ্চিহ্ন সঙ্গে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ rinsed পৃথক করা হয়।

2. টুকরা কাটা।

3. সসপ্যানে, আমরা একটি উড়াতে পানি আনব, চা, শাহরি লবণ ঢেলে দেব। আমরা 5 মিনিট ফুটো দিতে এবং বন্ধ, ঠান্ডা দিতে হবে।

4. ধারক মধ্যে, আমরা ফলে marinade ঢালা এবং এটি মধ্যে মাছ খুঁজে বের করি। এটা সমানভাবে pickled হতে তরল মধ্যে সম্পূর্ণরূপে ডুব করা উচিত।

5. ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে সরান। প্রতি 1২ ঘণ্টার কারকাস আরো অভিন্ন impregnation জন্য চালু।

6. সময়ের পর, স্কোমাবাসগুলি অবশ্যই টেনে বের করা এবং তরল একটি ড্রেন দিতে হবে, তারপর কেবল napkins সঙ্গে এটি ধুয়ে।

উদ্ভিজ্জ তেল লুব্রিকেট এবং টেবিলে পরিবেশন করা।

প্রস্তুতির আগে 4 ঘন্টা একটি scumbers pickle কিভাবে

আপনার খাবার উপভোগ করুন!!!

উচ্চ স্বরে পড়া: https://moy-povar.ru/skumbriya-solenya.html.

বাড়িতে scumbard মাছ solify - সল্ট ম্যাকেরেল - সেরা রেসিপি। কিভাবে বাড়িতে scumbers ব্যয় করবেন

কিভাবে বাড়িতে একটি scumbard সালাম - 7 সুস্বাদু এবং দ্রুত ধাপে ধাপে রেসিপি

একটি বাড়ির স্যামন একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু থালা মধ্যে সক্রিয় পরে ম্যাকেরেল খরচ পাওয়া যায়। কোন হোস্ট বা হোস্ট এটি রান্না করতে পারেন। রেসিপি বিভিন্ন রেসিপি প্রতিটি সময় একটি সম্পূর্ণ নতুন পণ্য টেবিল খেতে সাহায্য করবে।

সমাপ্ত মিষ্টি ম্যাকেরেল একটি বিস্ময়কর স্ন্যাক। ভাল নোনা মাছ এবং সালাদ মধ্যে। থালা সুবিধা প্রস্তুতি এবং সমাপ্ত পণ্য আকর্ষণীয় খরচ সরলতা।

Skumbria কিভাবে salted - ধাপে-ধাপে ছবি রেসিপি

একটি পারিবারিক ডিনারের জন্য, আপনি একটি ক্ষুধা লবণ ম্যাকেরেল প্রস্তুত করতে পারেন। এই মাছ তার সুন্দর স্বাদ সঙ্গে পুরো পরিবার দয়া করে সক্ষম হবে। অনেক হোস্টেস ভুলভাবে বিশ্বাস করে যে এটি একটি স্ব-সহজ-মুখোমুখি মাছ। এই রেসিপিটি গৃহনির্মিত মাছের আশ্চর্যজনক স্বাদ মানের এবং রান্না করার প্রক্রিয়াটি নিজেই সরলতা মূল্যায়ন করতে রান্না করতে সহায়তা করবে।

রান্নার সময়: 6 ঘন্টা 25 মিনিট

পরিমাণ: 1 অংশ

উপকরণ

  • তাজা ম্যাকেরেল: 1.8 কেজি
  • বে পাতা: 4-5 পিসি।
  • Carnation: 5-8 Buds
  • সহজ মরিচ: 16-20 পর্বতমালা।
  • কালো মরিচ স্থল: 3 গ্রাম
  • ভিনেগার 9%: 1 টেবিল। আমি।
  • উদ্ভিজ্জ তেল: 2 টেবিল। আমি।
  • পানি: 300 গ্রাম
  • পেঁয়াজ: 2 গোল।
  • চিনি: 1 টেবিল। আমি।
  • লবণ: 1 চা চামচ।

প্রস্তুতি নির্দেশাবলী.

  1. Scumbers ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। খুব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাছ ভিতরে পরিষ্কার, লেজ, মাথা এবং বড় floats মুছে ফেলুন।
  2. মাঝারি টুকরা সঙ্গে mackerel কাটা। একটি গভীর বাটি মধ্যে মাছ শেয়ার করুন। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে খাবার oxidized হয় না।
  3. একটি আরামদায়ক সসপ্যানে, পানি ঢালাও। চুলা উপর ধারক রাখুন। অবিলম্বে সাদা চিনি এবং পুষ্টির লবণ ঢালাও। ফোঁড়া marinade আনতে।
  4. ইতিমধ্যে ফুটন্ত পানি ভিনেগার, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাও।
  5. সুগন্ধি মরিচ মটরশুটি রাখুন। এক মিনিট ফুটো।
  6. তারপর স্থল কালো মরিচ ঢালা, Laurel পাতা রাখুন। কার্নেশন যোগ করুন। একটি মিনিট ফুটন্ত brine জন্য। তার পরে, শীতল marinade।
  7. পরিষ্কার পেঁয়াজ, ধারালো ছুরি রিং সঙ্গে কাটা। পেঁয়াজ রিং সঙ্গে ম্যাকেরেল মিশ্রণের টুকরা।
  8. মাছ সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ঠান্ডা marinade ঢালাও।
  9. সমস্ত কন্টেন্ট সঙ্গে একটি কাপ সঙ্গে কাপ বন্ধ করুন। ছয় ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে মাছ সরান।
  10. Salted মৃদু scumbers খেতে পারেন।

কিভাবে দ্রুত বাড়িতে scumbers লবণ

দ্রুত সল্টিং বাড়িতে scumbers মাত্র কয়েক ঘন্টার মধ্যে হতে পারে। অতিথির শীঘ্রই আগমনের খবর পাওয়ার সময় এটি "জরুরী" স্ন্যাকগুলির নিখুঁত বিকল্প। একটি সুস্বাদু গৃহ্য মাছ পেতে, আপনি প্রয়োজন হবে:

  • মৃতদেহের মৃতদেহের জন্য আকার ২ মাঝারি;
  • মথের 3 টেবিল চামচ;
  • চিনির বালি 1 টেবিল চামচ;
  • 3 লরেল শীট;
  • সুগন্ধি peppers 5 মটরশুটি;
  • ডিল 1 গুচ্ছ।

রান্না করা:

  1. প্রথম পর্যায়ে কান্নাকাটি এবং মাছ পরিষ্কার করা হয়। ম্যাকেরেল পেট দ্বারা প্লাবিত হয়, অভ্যন্তরীণ সরানো হয়, ফিল্ম মুছে ফেলা হয়। মাথা মাছ কাটা প্রয়োজন। শুদ্ধ মৃতদেহ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠান্ডা চলমান জল অধীনে ধুয়ে হয়।
  2. Salting জন্য, একটি ধাতু বা প্লাস্টিকের ধারক ব্যবহার করা হয়। ট্যাঙ্কের নীচে একটি লবণ স্তর (2 টি চামচ), ডিলের অর্ধেকের গুচ্ছ এবং মটরশুটির অর্ধেকের গুচ্ছ।
  3. অবশিষ্ট লবণ চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। মাছটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং বাইরে একটি মিশ্রণে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঘষা হয়, ট্যাঙ্কের নীচে অবস্থিত। শীর্ষ ডিল শাখা, অবশিষ্ট মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। একটি বে পাতা মাছ রাখা হয়।
  4. মাছ একটি শক্তভাবে বন্ধ কন্টেইনারে 2-3 ঘন্টা ব্যবস্থা করা হবে। ভজনা করার আগে, মৃতদেহের পৃষ্ঠায় থাকা লবণ এবং মশলাগুলির অতিরিক্ত পরিমাণে নিশ্চিহ্ন করা দরকার, এবং পাতলা টুকরা কাটা হয়।

কিভাবে ব্রাইন মধ্যে scumbers সুস্বাদু salting

আরেকটি উপায় যথেষ্ট সুস্বাদু মিষ্টি ম্যাকেরেলের দ্রুত প্রস্তুতি ব্রাইনের ব্যবহার। পরবর্তী রেসিপি স্বাধীনভাবে একটি প্রিয় উত্সাহী খাবার তৈরি করতে সাহায্য করে। রান্না করার জন্য আপনাকে নিতে হবে:

  • ম্যাকেরেলের আকার ২ মাঝারি;
  • বিশুদ্ধ পানীয় পানি 700 মিলি;
  • সুগন্ধি মরিচ 4 মটরশুটি;
  • 4 কালো মরিচ মটরশুটি;
  • 2 লরেল শীট;
  • 3 বুটন লবঙ্গ;
  • রান্নাঘরের 3 টেবিল চামচ নোনা লবণ;
  • চিনি বালি 1.5 টেবিল চামচ।

রান্না করা:

  1. ব্রাইনে সুস্বাদু মাছ প্রস্তুত করতে, এটি সাবধানে এবং আস্তে আস্তে মাছটি পরিষ্কার করবে, সমস্ত অন্তরকে সরান, চলচ্চিত্রটি সরিয়ে ফেলুন, মাথাটি কেটে ফেলুন। Feds এবং লেজ রান্নাঘর কাঁচি ব্যবহার করে মুছে ফেলা হয়।
  2. পরবর্তী brines প্রস্তুত। জল আগুন স্থাপন করা হয়। যখন এটি boils, সব মশলা, লবণ এবং চিনি যোগ করা হয়। আপনি সরিষা বিভিন্ন শস্য যোগ করতে পারেন। মিশ্রণ আগুনে উত্থাপিত হয়।
  3. উষ্ণ brine 4-5 মিনিট হবে। এর পর, সসপ্যানটি আগুন থেকে সরিয়ে দেওয়া হয় এবং শীতল করা হয়।
  4. এই সময়ে, একটি কারুকেক ক্যারেক বা তার টুকরা পরিষ্কার ক্ষমতা মধ্যে রাখা হয়। মাছটি ব্রাইনের সাথে ঢেলে দেওয়া হয় যাতে তরলটিকে মৃতদেহটি ঢেকে রাখে।
  5. পরবর্তীতে, Appetizer একটি শীতল স্থানে 10-12 ঘন্টা জোর দেয়।

ম্যাকেরেল সোলারিং রেসিপি

সুন্দর এবং উত্সবভাবে টেবিল ম্যাকেরেল সম্পূর্ণভাবে সল্টেড দেখায়। সবচেয়ে ব্যস্ত বা অনভিজ্ঞ হোস্টেস এই থালা বাহিনী রান্না। ম্যাকেরেল সালাইন তৈরির জন্য আপনাকে নিতে হবে:

  • মাছের আকারে ২ মাঝারি;
  • পরিষ্কার পানীয় জল 1 এল;
  • কালো মরিচ 4 শস্য;
  • সুগন্ধি মরিচ 4 শস্য;
  • চিনি বালি 1.5 টেবিল চামচ;
  • রান্নাঘরের লবণের 3 টেবিল চামচ।

রান্না করা:

  1. অ্যাম্বুলেন্স শুরু করার আগে, মাছ সাবধানে flushed করা আবশ্যক। Feds এবং লেজ রান্নাঘর কাঁচি দ্বারা সরানো হয়। প্রতিটি মাছের পেট খোলা আছে। অভ্যন্তরীণভাবে অভ্যন্তরীণভাবে ফিল্ম conjected ফিল্ম বরাবর সরিয়ে ফেলা হয়। মাথা এছাড়াও কাটা হয়।
  2. লবণ জন্য প্রস্তুত মাছ একটি মোটামুটি গভীর ধারক মধ্যে করা আবশ্যক।
  3. যখন ব্রাইন রান্না করার সময়, পানি আগুনে পুড়িয়ে দেয়। যত তাড়াতাড়ি এটি boils, সব মশলা, চিনি এবং লবণ, বে পাতা যোগ করুন। মিশ্রণ 4-5 মিনিট ফোঁটা বাকি আছে। সমাপ্ত ব্রাইন আগুন থেকে মুছে ফেলা হয় এবং ঠান্ডা হয়ে যায়।
  4. যত তাড়াতাড়ি ব্রাইন কক্ষ তাপমাত্রায় পৌঁছায়, এটি ধারকটিতে ঢেলে দেওয়া হয়, যার মধ্যে মাছটি পূর্বে পেশ করা হয়েছিল। তরল সম্পূর্ণরূপে ম্যাকেরেলের পুরো পৃষ্ঠের সাথে সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত করা আবশ্যক।
  5. মাছের সাথে ক্যাপাসিটি একটি ঠান্ডা স্থানে পরিষ্কার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি ফ্রিজে, প্রায় 30 ঘন্টা।

Solim Macabria Slices - ভিডিও সঙ্গে একটি সুস্বাদু রেসিপি

লবণ ম্যাকেরেলের প্রস্তুতির জন্য সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুত বিকল্পটি স্যালিং টুকরা করছে। সুস্বাদু delicacy জন্য আপনি নিতে হবে:

  • 1 কেজি ম্যাকেরেল;
  • বিশুদ্ধ পানীয় পানি 700 মিলি;
  • লবণ 2-3 টেবিল চামচ;
  • চিনির বালি 1.5 টেবিল চামচ;
  • 3 বুটন লবঙ্গ;
  • 3 কালো মরিচ মটরশুটি;
  • সুগন্ধি মরিচ 2 মটরশুটি;
  • সরিষা শস্য চিম্টি।

রান্না করা:

  1. লবণ ম্যাকেরেল টুকরা প্রস্তুতির জন্য, একটি সম্পূর্ণ মাছ বা একটি প্রস্তুত তৈরি মৃতদেহ ব্যবহার করুন। অশোধিত মাছের মধ্যে, রান্নাঘরের কাঁচিগুলির সাথে ফিনস এবং লেজটি কাটাতে, মাথাটি সরান, ভিতরেটি বন্ধ করুন এবং চলচ্চিত্রটি সরাতে হবে। আগাম বিশুদ্ধ, মৃতদেহটি সহজে ঠান্ডা প্রবাহিত জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed হয়।
  2. পরে, প্রস্তুত মৃতদেহটি স্লাইসের আকারে কাটা উচিত এবং ঘন কভার দিয়ে গভীর পাত্রে নীচে রাখা উচিত।
  3. পানি আগুনে স্থাপন করা আবশ্যক। যখন এটি boils, মশলা, লবণ এবং চিনি যোগ করুন, একটি উপসাগর পাতা রাখুন এবং প্রায় 4-5 মিনিটের উপর একটি কোপ্প দিতে।
  4. প্রস্তুত ব্রাইন ঠান্ডা এবং তাদের কাটা ম্যাকেরেলের টুকরা প্রস্তুত। আপনি অতিরিক্তভাবে scumbard মধ্যে ডিল শাখা করা পারেন।
  5. লবণাক্ত ম্যাকেরেল মাত্র 10-12 ঘণ্টার মধ্যে টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, যা ফ্রিজে এটি ব্যয় করবে।

কিভাবে তাজা হিমায়িত mackerel সালাম

তাজা মাছ আমাদের টেবিলে সবচেয়ে ঘন অতিথি নয়। এটি একটি ভাল হিমায়িত মাছ অর্জন করা এবং নিম্নলিখিত রেসিপি দিয়ে লবণ ম্যাকেরেল তৈরি করা অনেক সহজ। রান্না করার জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে:

  • 1 কেজি ফ্রিজ ম্যাকেরেল;
  • বিশুদ্ধ পানীয় পানি 700 মিলি;
  • সাধারণ রান্নাঘর লবণ 2-3 টেবিল চামচ;
  • চিনি বালি 1.5 টেবিল চামচ;
  • সুগন্ধি peppers 3 মটরশুটি;
  • 3 কালো মরিচ মটরশুটি;
  • 3 বুটন লবঙ্গ;
  • ডিল 1 গুচ্ছ।

যদি পছন্দসই হয়, অন্যান্য মশলা brine যোগ করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সরিষা শস্য।

রান্না করা:

  1. লবণ ম্যাকেরেলের প্রস্তুতির জন্য, হিমায়িত মাছটি তার সততা সংরক্ষণের সাথে প্রাক-শক্তভাবে ডিফ্রোস্ট করা উচিত। 10-12 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরের উপরের বালুচরতে একটি মৃতদেহ রাখা ডিফ্রোস্ট করা ভাল।
  2. গ্রাউন্ড এবং ভাল কন্টেইনার আউট laid মধ্যে liceze থেকে ভাল purified। আপনি অবিলম্বে সবুজ শাকসবজি যোগ করতে পারেন।
  3. জল উষ্ণ। লবণ, চিনি, কালো এবং সুগন্ধি মরিচ, ক্লোভ কুঁড়ি এবং অন্য কোন উপযুক্ত মশলা ফুটন্ত পানিতে যোগ করা হয়। উষ্ণ brine প্রায় 4 মিনিট হতে হবে।
  4. এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল পরে তৈরি মাছ brine ঢালাও।
  5. মাছের সাথে ক্যাপাসিটি শক্তভাবে বন্ধ এবং ফ্রিজে বা একটি শীতল স্থানে সরানো হয়। 10 ঘন্টার পর টেবিলে ফিডের জন্য থালা সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করা হবে।

টিপস এবং সুপারিশ

কিছু টিপস এবং সুপারিশগুলি এটি লবণ ম্যাকেরেল তৈরি করতে আরো বেশি স্বাদযুক্ত করে তোলে, এবং তার রান্না করা বিস্ময়করভাবে সংক্ষিপ্ত।

  1. খুব অল্প সময়ের মধ্যে একটি লবণ ম্যাকেরেল তৈরি করার পরিকল্পনা করার সময়, আপনি একটি উষ্ণ সমাধানের সাথে টুকরা টুকরো টুকরো করে ফেলতে পারেন এবং রেফ্রিজারেটরের অপসারণ না করেই টেবিলের উপর কয়েক ঘন্টার জন্য চলে যেতে পারেন। উষ্ণ কক্ষে, স্যাম্প প্রক্রিয়া দ্রুত যাবে।
  2. এটি পূরণ করার জন্য একটি উষ্ণ সমাধান ব্যবহার করা অসম্ভব। তার তাপমাত্রা 40 ডিগ্রী উপরে থাকলে, সলটিং তাপ চিকিত্সা মধ্যে পরিণত হবে।
  3. মূল স্বাদ ম্যাকেরেলে সফল হবে, টুকরা দিয়ে কাটা এবং বাড়ির লবণাক্ত cucumbers থেকে brine bolted হবে।
  4. স্কিন থেকে পরিষ্কার করা এবং ফ্রিজে রাখা হলে লবণ ম্যাকেরেলের স্বাদ সংরক্ষণ করা হবে।

উচ্চ স্বরে পড়া: https://twilight-saga.ru/raznoe/Solit-rybu-skumbriyu-v-domashnix-usloviyax-solenaya-skumbriya-luchshie-recepty-kak-pravilno-zasolt-skumbriyu-v-domashnix-usloviyax.html.

সুস্বাদু ম্যাকেরেল, বাড়িতে লবণাক্ত: 5 সেরা রেসিপি

কিভাবে বাড়িতে একটি scumbard সালাম - 7 সুস্বাদু এবং দ্রুত ধাপে ধাপে রেসিপি

কোন উত্সাহী টেবিল মাছ খাবারের কল্পনা করা অসম্ভব। প্রস্তুতির প্রস্তুতি এবং প্রাপ্যতা সহজে দেওয়া, মাছটি কেবল ছুটির জন্য নয়, বরং প্রতিদিনই প্রস্তুত করা যেতে পারে।

ম্যাকেরেল সমুদ্রের একটি অনন্য উপহার। এটি খুব কমই যে এটি সত্ত্বেও, এটি সহজে শরীরের দ্বারা শোষিত হয় এবং প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। ওমেগা -3 এর প্রচুর পরিমাণে খনিজ পদার্থ এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা মস্তিষ্কের, দৃষ্টি, স্নায়বিক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজ উন্নত করে।

ম্যাকেরেলের ছোট্ট হাড় নেই এবং দ্রুতগতির জন্য গ্যাস্ট্রোনোমিক গুণগুলিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ নয়, কারণ এটি কোনও চর্বি হারাবে না, না জুসি।

বাড়িতে ম্যাকেরেলের স্যালিংয়ের রেসিপি অবশ্যই তার সরলতা এবং অ্যাক্সেসিবিলিটিতে আগ্রহী হবে।

এবং অন্তত একবার আপনার নিজের হাত দিয়ে নোনা মাছ প্রস্তুত, আপনি আবার দোকান কিনতে হবে না

ক্যাপচার সিক্রেটস

  1. সল্টিংয়ের জন্য, বড় ও মাঝারি আকারের মাছের মৃতদেহ উপযুক্ত, কিন্তু খুব ছোট নয়, কারণ তাদের অনেকগুলি হাড়, সামান্য ফ্যাটি এবং জুস রয়েছে।
  2. মৃতদেহ একটি হালকা মাছ সুবাস থাকতে হবে, একটি ইলাস্টিক এবং একটি বিট ভিজা হতে হবে। হালকা ধূসর রঙ মাছ তাজাতা কথা বলে।
  3. একটি মৃতদেহ, dents এবং ক্ষতি ছাড়া, মসৃণ হতে হবে। মাছের মাছ একটি শক্তভাবে বন্ধ কন্টেইনারে ফ্রিজের নীচে বালুচরতে ডিফ্রোস্ট করতে হবে।
  4. আপনি সম্পূর্ণরূপে এবং টুকরা হিসাবে scumbers অনুরোধ করতে পারেন। মাছের একটি টুকরা যদি সঙ্কুচিত হয় তবে এটি একটু আগে ব্যবহার করতে প্রস্তুত হবে।
  5. Pickling জন্য, একটি বড় অ্যাম্বুলেন্স একটি লবণ ব্যবহার, আইডাইজড না। স্বাদ পরিবর্তন না করেই আইডিন, এটি সমাপ্ত পণ্যটির চেহারাটি নষ্ট করতে পারে।
  6. Solit মাছ গ্লাস বা enameled বা প্লাস্টিকের ডিশে সুপারিশ করা হয়।
  7. মাছের সুবাসকে শক্তিশালী করার জন্য, ব্রাইনের রান্না করার ক্ষেত্রে, আপনি একটি কার্নেশন, মরিচ, শুকনো সবুজ শুষ্ক সবুজ মটরশুটি, ধ্যানের মিশ্রণ যোগ করতে পারেন।
  8. আর মাছটি ব্রাইনের মধ্যে আর বেশি ঘনীভূত হবে তার স্বাদ।
  9. বাড়িতে Saline সংরক্ষণ করুন। 5 দিনের বেশি ফ্রিজে scumbers প্রয়োজন হয়।

কিভাবে এবং টেবিলে মাছ পরিবেশন কি সঙ্গে

  • পণ্যটির তাজাতা সংরক্ষণ করতে, পরিবেশন করার আগে অবিলম্বে মাছটি পূরণ করুন। কোন ক্ষেত্রেই কয়েক ঘন্টার মধ্যে মাছের সাথে মাছ কাটাবেন না। তিনি তাদের স্বাদ হারাতে পারেন।
  • এক আকারের টুকরা কাটা - একটি টুকরা এক কামড় হতে হবে। এবং যাতে তারা হাত দিয়ে মাছের টুকরো টুকরো করে কাটায়, তখন অতিথিরা হাত ধুয়ে দেয় না, তাদেরকে জাহাজ বা টুথপিকগুলি কাটাতে দেয়।
  • ঠান্ডা খাবার টেবিলে ভজনা করার আগে ঠান্ডা করা আবশ্যক।
  • এক থালা উপর servings সংখ্যা 10 পিসি অতিক্রম করা উচিত নয়।
  • শোভাকর ডিশ যখন, বিভিন্ন পরিবারের পরিবারের রচনাগুলি এক প্রশ্নের দিকে দেখায়। হোয়াইট এবং লাল মাছের সমন্বয় হিসাবে সম্ভাব্য মাছের রংগুলি যতটা সম্ভব একটি প্লেট চেষ্টা করুন।
  • কাটিয়া স্থাপন করার সময়, মাছের জন্য ঐতিহ্যবাহী সবজি যোগ করুন: কালো জলপাই, লেবু টুকরা, আসল পদ্ধতি, ডিম, তাজা বা নিম্ন নেতৃত্বে cucumbers এবং উপরে mayonnaise থেকে লুকানো।
  • আরো দর্শনীয় দৃশ্যের জন্য, আপনি লেটুস পাতাগুলির একটি লিটার হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
  • তেলের ছোট টুকরা, পাতলা পাপড়ি আকারে, এটি একটি কম্প্যাক্ট স্যান্ডউইচ তৈরি করার জন্য অতিথিদের কাছে উপস্থাপিত মূল্য।

উচ্চ স্বরে পড়া: https://prostoi-recept.ru/ochen- vkusnaya-skumbriya-solenya-v-domashnix-usloviyax-5-luchshix-receptov.html.

কিভাবে বাড়িতে একটি scumbard সালাম - 7 সুস্বাদু এবং দ্রুত ধাপে ধাপে রেসিপি

কিভাবে বাড়িতে একটি scumbard সালাম - 7 সুস্বাদু এবং দ্রুত ধাপে ধাপে রেসিপি

প্রিয় হোস্ট এবং মালিক, আমাদের সুস্বাদু ব্লগে আপনাকে স্বাগত জানাই আনন্দিত!

আজ আমরা একটি নিম্ন নেতৃত্বে scumber প্রস্তুত করা হবে।

সুগন্ধি, বাড়ি, ফ্যাটি, শব্দটি বাস্তব, এবং কোনও ভুল বোঝাবুঝি যা আমরা দোকানে অফার করি!

যেমন একটি মাছ একটি উত্সাহী টেবিল এবং শুধু উষ্ণ পরিবারের সমাবেশের জন্য নিখুঁত।

নিবন্ধটিতে পছন্দসই রেসিপিটিতে দ্রুত যেতে ফ্রেমে লিঙ্কগুলি ব্যবহার করুন:

সুস্বাদু নিম্ন নেতৃত্বে ম্যাকেরেল

একটি ন্যূনতম উপাদান সঙ্গে সহজতম এবং দ্রুততম রেসিপি! মাছের লবণ মাত্র একটি দিন।

রান্না

মাছ তার মাথা কাটা, পেট bolted।

খুব বড় টুকরা কাটা না। আমরা ডিশে রাখা।

জল, লবণ দ্রবীভূত করা, ভাল মিশ্রিত করা এবং মাছ ঢালা যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত করা হয়।

Solim দিন ফ্রিজে।

তার রঙ ইউনিফর্ম যদি মাছ প্রস্তুত হয়, এবং মাংস নিজেই নরম এবং সরস হয়।

এটি শুধুমাত্র প্রস্তুত তৈরি ম্যাকেরেল এবং টেবিলে ফাইলটি বের করতে থাকে!

এই সহজতম রেসিপি। বন ক্ষুধা!

ম্যাকেরেল মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্স প্রতিদিন

নরম এবং মৃদু, মসলাযুক্ত সুগন্ধি, একটি পিকলড পেঁয়াজ বালিশের সাথে মাছ, ভাল, কে প্রত্যাখ্যান করবে?

উপরন্তু, এটি মাত্র একটি দিন প্রস্তুতি নিচ্ছে!

Gost জন্য মসলাযুক্ত malossal mackerel

সোভিয়েত সময়ে scumbers scilled ছিল একটি খুব ভাল রেসিপি।

আবার এই স্বাদ প্রত্যাহার।

হারবার!

তেল মধ্যে সুস্বাদু নিম্ন-নেতৃত্বে ম্যাকেরেল

অনেকেই তেলের সাথে ঠাট্টা-বিদ্রূপের জন্য অনেক ভালোবাসে কারণ এটি একটি দোকানের মত দেখায়, কেবলমাত্র অবশ্যই অনেক ভাল এবং শতবার বেশি আরামদায়ক!

এবং তেলের মধ্যে, মাছের প্রায় এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এর রান্না করা যাক!

পেঁয়াজ তুষার এবং চা থেকে ব্রাইন মধ্যে ম্যাকেরেল

ম্যাকেরেলের জন্য সুস্বাদু রেসিপি যা এটি একটি সুন্দর "গোল্ডেন" ছায়া অর্জন করে।

টেবিলের উপর এমন একটি মাছ টকটকে দেখায়!

2 ঘন্টা মধ্যে দ্রুত হালকা mackerel

অতিরিক্ত দ্রুত উপায়, কোন সময় বা দীর্ঘ সময়ের জন্য মাছ লবণ করার কোন সময় বা ইচ্ছা থাকলে সাহায্য করবে।

এটা খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট!

Mackerel Saline সম্পূর্ণরূপে

এই পদ্ধতির সমগ্র সারাংশটি হল যে আমরা সম্পূর্ণরূপে মাছটিকে তর্ক করে এবং আপনার মাথা ছেড়ে চলে যাব।

ফলস্বরূপ, পূর্ণ লবণ একটি অত্যাশ্চর্য juiciness, fatness এবং স্বাদ দেয়! সফল চেষ্টা, অব্যর্থ প্রচেষ্টা.

বাড়িতে scumbers যাও দ্রুত এবং সুস্বাদু লবণে 7 উপায়

কিভাবে বাড়িতে একটি scumbard সালাম - 7 সুস্বাদু এবং দ্রুত ধাপে ধাপে রেসিপি

  1. মৎস্যের ওজন প্রায় 300 গ্রাম হওয়া উচিত। যখন গান গাওয়া, ম্যাকেরেল প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা দেয়। ছোট, এবং যে অ চর্বি ব্যক্তি ছাড়া খুব শুষ্ক প্রাপ্ত হয়।
  2. তাজা বা তাজাভাবে হিমায়িত মাছ নিন। বিশেষত মাথা এবং internships সঙ্গে। তাজাতা নির্ধারণ করা সহজ। একটি ইলাস্টিক হতে হবে, সুবাস অযৌক্তিক, রঙ চরিত্রগত স্ট্রিপ সঙ্গে হালকা ধূসর হয়।
  3. অ oxidized থালা নির্বাচন করুন: প্লাস্টিক, কাচ বা enameled।
  4. আইডাইজড লবণ ব্যবহার করবেন না - তার মাছ থেকে আলগা হয়ে যেতে পারে।
  5. আপনি যদি দ্রুত একটি ম্যাকেরেলকে চয়ন করতে চান তবে টুকরা বা fillets প্রদর্শিত হবে এমন রেসিপিগুলি নির্বাচন করুন। সমাধান করার জন্য একটি সম্পূর্ণ মাছ, আপনি 2-3 দিন কাটা প্রয়োজন - 12-18 ঘন্টা। ভিনেগার ব্যবহার করার সময়, রাষ্ট্রদূতের সময় হ্রাস করা যেতে পারে।
  6. পূরণ করার আগে শীতল brine। গরম এবং আরো উষ্ণ তরল মধ্যে, মাছ welds।
  7. Salting সময় রাখা এবং রেফ্রিজারেটর বা অন্য শীতল জায়গায় নোনা দৃশ্য সংরক্ষণ করুন।

কিভাবে দ্রুত ব্রাইন টুকরা একটি ম্যাকেরেল ঘুমাতে?

ম্যাকেরেল একটি সমৃদ্ধ স্বাদ, তৈলাক্ত এবং পুষ্টিকর সঙ্গে একটি মাছ। রান্না করার সময়, এই বিস্ময়কর পণ্যটির প্রাকৃতিক স্বাদকে নষ্ট করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে এটি জোর দেওয়া শুধুমাত্র লাভজনক। আমরা ম্যাকেরেলের দ্রুত স্যালিংয়ের জন্য রেসিপিটি অফার করি - ইতিমধ্যে বাইনের তিন ঘন্টা পরে মাছের সূক্ষ্ম টুকরা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে ম্যাকেরেল তাজা এবং উচ্চ মানের, তারপর ফলাফল আপনাকে হতাশ করবে না।

রান্নার সময়: 3 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 25 মিনিট।

অংশ: 2।

  • অবিলম্বে brine জন্য জল পরিমাপ, আমরা দৃশ্যাবলী মধ্যে রাখা এবং চুলা উপর রাখা। আপনি এটা উষ্ণ এবং শীতল প্রয়োজন। যখন পানি গরম হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, আমরা শুকিয়ে, আপনার মাথা এবং লেজ কেটে ফেলি।

  • এই সময় দ্বারা উষ্ণ করার জন্য, জল লবণ, চিনি বালি, laurel পাতা, কালো মাটি মরিচ যোগ করা হয়। পেঁয়াজ পেঁয়াজ পরিষ্কার, কুসুম এবং পাতলা অর্ধেক রিং কাটা। তারা ব্রাইন যোগ করা হয়। একসঙ্গে এক এবং দেড় বা দুই মিনিট ফুটন্ত এবং চুলা বন্ধ করুন। উপভোগ করুন।

  • পেটের পাশ থেকে প্রস্তুত মৃতদেহ কাটা, ভিতরে ক্লিনার। আমরা সাবধানে, পথে কালো ছায়াছবি অপসারণ, এটি সাবধানে। আমরা আবার এবং শুষ্ক ধুয়ে।

  • ক্রেডিট কারক একটি ছোট বেধের ট্রান্সক্রস টুকরা মধ্যে কাটা - আক্ষরিক দুই সেন্টিমিটার। যেহেতু মাছটি দ্রুত হয়ে উঠতে পারে, তাই আপনি পুরু অংশগুলি কাটাবেন না।

  • ম্যাকেরেলের প্রস্তুত টুকরা আমরা যথাযথ ভলিউমের গ্লাস বা প্লাস্টিকের ডিশগুলিতে স্থাপন করা হয়।

  • মশলা সঙ্গে একসঙ্গে শীতল brine সঙ্গে মাছ ঢালাও।

  • উপরন্তু, আপনি এই পর্যায়ে প্রিয় মশলা যোগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ধনী বীজের বীজ। আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে capacitance বন্ধ এবং salting জন্য ফ্রিজ মধ্যে অপসারণ।

  • আড়াই বা তিন ঘণ্টা পর লবণাক্ত ম্যাকেরেল প্রস্তুত হবে। আমরা ব্রাইন থেকে বের করে আনি, আমরা পরিকল্পিত মশলা থেকে পরিষ্কার এবং প্লেট উপর রাখা। একটি স্ন্যাক হিসাবে পরিবেশন করা - যেমন একটি মাছ পুরোপুরি ক্ষুধা warms!

বন ক্ষুধা!

কিভাবে সুস্বাদুভাবে পুরো scumbers আপ picking আপ brine?

খুব দ্রুত এবং সহজভাবে সম্পূর্ণরূপে salted করা যাবে। আপনি ইন্টার্নশীপ থেকে মাছটি পরিষ্কার করতে হবে না, এটি কেবল সাবধানে এটি ধুয়ে ফেলতে এবং গিলগুলি মুছে ফেলার জন্য যথেষ্ট। ম্যাকেরেলের সম্পূর্ণ সনাক্তকরণের জন্য আপনাকে অন্তত তিন দিনের প্রয়োজন, কারণ মৃতদেহ পূর্ণসংখ্যা। ইতিমধ্যে নোনা মাছের ব্যবহার করার আগে, আমরা ভেতরে ঢুকে পড়েছি এবং টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা - মৃদু, সরস, একটি লবণের স্ন্যাকের পরিমাপ ব্যতিক্রম ছাড়া সবকিছু পছন্দ করবে।

রান্নার সময়: 10 মিনিট। সময় প্রতিহত করা।

রান্নার সময়: 10 মিনিট।

অংশ: 6।

উপকরণ:

  • ম্যাকেরেল - ২ পিসি। মধ্যম মাপের.
  • ব্রাইনের জন্য পানি - 1 এল।
  • লবণ - 4 টেবিল।
  • চিনি বালি - 2 টেবিল।
  • বে পাতা - 6 পিসি।
  • কালো মটরশুটি মরিচ - 15 পিসি।
  • ধনুক - ½ চা চামচ
  • সরিষা - 1 টিএসপি।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. সর্বোপরি, আমরা ব্রাইনকে রান্না করি, যাতে মাছের ভরাটের সময় তিনি ইতিমধ্যে শীতল হয়ে উঠেছেন। নির্দিষ্ট পরিমাণ পানি পরিমাপ করুন, একটি সসপ্যানে ঢেলে দিন, একটি ফোঁটা আনুন। লবণ, চিনি বালি, লরেল পাতা, কালো মরিচ মটরশুটি, ধনুকের বীজ এবং সরিষা যোগ করুন। এক মিনিট মশলা বরাবর brine কুক। চুল তাপমাত্রা চুলা এবং stammer থেকে সরান। Scumbers পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed এবং শুষ্ক হয়।
  2. মাছটিকে অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া করা দরকার নয়, কিন্তু গিলগুলি আরও ভালভাবে মুছে ফেলবে - তাই প্যাচযুক্ত না। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ম্যাকেরেলের গুণমান এবং তাজা সন্দেহ সন্দেহ থাকা উচিত নয় - শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে স্ন্যাকটি সুস্বাদু হয়ে যাবে।
  3. একটি প্লাস্টিকের ধারক, বা একটি গ্লাস ধারক মধ্যে প্রস্তুত মৃতদেহ প্রস্তুত। এটি salting জন্য এনামেল ডিশ ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।
  4. মশলা সঙ্গে একসঙ্গে শীতল brine দ্বারা প্রস্তুত মাছ ঢালা। আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে capacitance বন্ধ এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে অপসারণ। তিন দিন পর, মাছ সম্পূর্ণরূপে সমাধান হবে এবং এটি খাওয়া যাবে। এই সময়ের মধ্যে, এটি দম্পতি কয়েক বার ইউনিফর্ম বোঝার জন্য মৃতদেহ চালু করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বন ক্ষুধা!

ম্যাকেরেল শুষ্ক অ্যাম্বুলেন্স বাড়িতে ব্রাইন ছাড়া

মেটাল গাইটিং পদ্ধতিগুলি অনেকগুলি - ব্রাইনের সাথে, এটি ছাড়া, মশলা বিভিন্ন সেট এবং লবণ সামগ্রীগুলির একটি ডিগ্রী সহ। এই রেসিপিটিতে আমরা একটি শুষ্ক রাষ্ট্রদূত অফার করি। লবণাক্ততা ডিগ্রী গড়। রান্না কোন অসুবিধা আছে। কয়েক মিনিটের মধ্যে, আমরা মাছগুলি মশলা মিশ্রিত করে, একটি চলচ্চিত্রে মোড়ানো এবং ফ্রিজে সরাতে পারি। তিন দিন পরে, একটি সুস্বাদু, সরস, সুগন্ধি ম্যাকেরেল প্রয়োগ করা সম্ভব হবে। এটা ভাল এবং নিজেই, এবং স্যান্ডউইচ জন্য, এবং একটি ঠান্ডা স্ন্যাক হিসাবে।

রান্নার সময়: 10 মিনিট। সময় প্রতিহত করা।

রান্নার সময়: 10 মিনিট।

অংশ: 4।

উপকরণ:

  • ম্যাকেরেল - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.
  • লবণ - 2 টেবিল।
  • চিনি বালি - 1 টেবিল।
  • কার্নেশন - 3-4 পিসি।
  • বে পাতা - 1 পিসি।
  • মরিচ কালো স্থল - ½ চা চামচ।
  • ধনুক - ½ চা চামচ

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Salting ম্যাকেরেলের জন্য একটি শুষ্ক মসলাযুক্ত মিশ্রণ রান্না করা। এটি করার জন্য, একটি ছোট ধারক মধ্যে লবণ এবং চিনি বালি মিশ্রিত করা। এটি একটি বড় লবণ ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ছোট একটি অনির্দেশ্য ফলাফল দিতে পারে। এছাড়াও কালো স্থল মরিচ, কার্নেশন এবং ধনুক যোগ করুন। আমরা বে পাতাটিকে ছোট টুকরা ধূমপান করি এবং অন্যান্য উপাদানগুলিও রাখি। পেস্টেল বা ব্রাশ এবং ডেভিম মিশ্রণ মিশ্রিত করুন যাতে মশলা তাদের অরোমা বরাদ্দ করে।
  2. Skumbrian সাবধানে খনি। এটিকে ধীরে ধীরে দরকার নেই, কিন্তু কৃশতা এড়ানোর জন্য গিলগুলি কাটাতে ভাল। আমরা প্রস্তুত মৃতদেহ শুকিয়ে। আমরা সব পক্ষ থেকে একটি লবণ মিশ্রণ সঙ্গে মাছ যাত্রায়। এটি করার জন্য, কাটিয়া বোর্ডে scumbering করা এবং একটি রান্না মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে রাখা সুবিধাজনক। পাম্প তারপর মাছ পৃষ্ঠ জুড়ে এটি বিতরণ।
  3. খাবারের চলচ্চিত্রের দুই বা তিনটি স্তরে স্লেটিভুলার স্কামবার মোড়ানো। আমরা ফ্রিজে সরান এবং আমরা তিন দিনের জন্য অপেক্ষা করছি - এটি একটি পূর্ণাঙ্গ বোঝার জন্য এত মাছ।
  4. একটি অতিরিক্ত লবণ দিয়ে মাছ পরিষ্কার - আপনি কেবল এটি ধোয়া করতে পারেন। আমরা আপনার মাথা এবং ভিতরে মুছে ফেলুন, ট্রান্সভার্সের টুকরাগুলি কেটে ফেলুন ফিললেটটিতে আলাদা হয়ে টেবিলে প্রযোজ্য।

বন ক্ষুধা!

কিভাবে দ্রুত দুই ঘন্টার মধ্যে একটি scumbers pickle?

মৃদু ম্যাকেরেল, যা আক্ষরিক মুখের মধ্যে melts। দ্রুত প্রস্তুতি, এটি দুই ঘন্টার জন্য জিজ্ঞাসা করা হয়, একটি অস্বাভাবিকতা মধ্যে খায়। আপনি যদি একটি নিচের দিকে scumber চান, তাহলে এই রেসিপি ঠিক চেষ্টা করার যোগ্য। যখন আমি একটি লবণাক্ত মাছ চাই, কিন্তু দীর্ঘ বোঝার জন্য অপেক্ষা করার কোন ইচ্ছা নেই, এই বিকল্পটি কেবল আদর্শ।

রান্নার সময়: 2 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 15 মিনিট।

অংশ: 6।

উপকরণ:

  • ম্যাকেরেল - ২ পিসি। মধ্যম মাপের.
  • ব্রাইনের জন্য পানি - 1 এল।
  • ব্রাইন জন্য লবণ - 2 টেবিল।
  • Brine জন্য চিনি বালি - 1 টেবিল।
  • মরিচ কালো মটরশুটি - 10 পিসি।
  • পেপার সুগন্ধি মটরশুটি - 5 পিসি।
  • বে পাতা - 3 পিসি।
  • ধরি - 1 টিএসপি।
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি। মধ্যম মাপের.
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেবিল।
  • অ্যাপল ভিনেগার - 2 টেবিল।
  • পেঁয়াজ জন্য লবণ - চিম্টি।
  • পেঁয়াজ নম জন্য চিনি বালি - 1 চা চামচ।
  • ধনুক - ½ চা চামচ

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Skumbria পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed হয়, আপনার মাথা, লেজ এবং fins কাটা। আমরা বরাবর পেট কাটা এবং insides অপসারণ। আবার একটি মৃতদেহ কুসুম।
  2. রান্না brine। প্যানে, আমরা নির্দিষ্ট পরিমাণ পানি ঢালাও, এটি একটি ফোঁড়া গরম করি। লবণ, চিনি বালি, laurel পাতা, কালো মরিচ এবং সুগন্ধি মরিচ যোগ করুন। এক বা দুই মিনিট রান্না, চুলা থেকে সরান এবং সম্পূর্ণরূপে শান্ত।
  3. পেঁয়াজ পেঁয়াজ পরিষ্কার, কুসুম এবং রিং পাতলা চতুর্থাংশ সঙ্গে কাটা। আমরা একটি ছোট বাটি মধ্যে কাটা পেঁয়াজ রাখা। লবণ, চিনি বালি, স্থল ধোন, অ্যাপল ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
  4. মিশ্রণ এবং পেঁয়াজ সামান্য অনেক টুকরা। মাছগুলি জেগে উঠলে আমরা আলাদাভাবে মরিচ করতে চলে যাব।
  5. প্রস্তুত ম্যাকেরেলের মৃতদেহটি ছোট ট্রান্সভার্সের টুকরাতে কাটা হয়। আমরা প্লাস্টিকের, গ্লাস, সিরামিক বা enameled থালা মধ্যে তাদের ভাঁজ। প্রস্তুত শীতল brine সঙ্গে পূরণ করুন। আমরা ঢাকনাটি বন্ধ করি এবং একটি ঘন্টা এবং অর্ধেকের জন্য ফ্রিজে সরিয়ে ফেলি।
  6. নির্দিষ্ট সময়ের মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে, আমরা ম্যাকেরেল থেকে ম্যাকেরেলের টুকরো টুকরো করে রাখি, আলাদা খাবারের মধ্যে রাখি এবং একটি pickled নম সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়ে। মিক্স এবং অন্য ত্রিশ মিনিটের জন্য একসঙ্গে সবকিছু বিস্মিত ছেড়ে।
  7. মাছ প্রস্তুত। এটি একটি স্ন্যাক হিসাবে খুব ভাল উপযুক্ত, এটি একটি ক্ষুধা ভাল সক্রিয়।

বন ক্ষুধা!

কিভাবে বাড়িতে তাজা হিমায়িত ম্যাকেরেল সালাম?

তাজা হিমায়িত mackerel salting জন্য নিখুঁত। এটি রচনা এবং স্বাদ হিসাবে তাজা মাছের সমস্ত বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে। মসৃণতা, রুমের তাপমাত্রা বা এমনকি রেফ্রিজারেটরের মধ্যে সুষ্ঠুভাবে খুঁজে বের করতে মৃতদেহ দিতে গুরুত্বপূর্ণ। তারপর সজ্জা তার টেক্সচারের বৈশিষ্ট্য হারাবে না - সমাপ্ত নিম্ন-নেতৃত্বে মাছটি স্পষ্টভাবে সুস্বাদু এবং টেন্ডার পাবেন।

রান্নার সময়: 12 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 20 মিনিট।

অংশ: 6।

উপকরণ:

  • ম্যাকেরেল - 3 পিসি। মধ্যম মাপের.
  • ব্রাইনের জন্য পানি - 600 মিলি।
  • লবণ - 2 পিপিএম
  • চিনি বালি - 2 পিপিএম
  • মরিচ কালো মটরশুটি - 3 পিসি।
  • মরিচ সুগন্ধি মটরশুটি - 3 পিসি।
  • বে পাতা - 3 পিসি।
  • কার্নেশন - 3 পিসি।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Skombus defrostly, এটি শেষ পর্যন্ত সম্ভব নয় - তাই এটি কাটা সহজ হবে। আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে carcass ধুয়ে, আপনার মাথা, লেজ এবং fins কাটা। আমরা বরাবর কাটা এবং insides অপসারণ। আমরা আবার ধুয়ে ফেলি যাতে ভিতরের গহ্বরটি পরিষ্কার হয়।
  2. প্রস্তুত ম্যাকেরেল রিজ জুড়ে ছোট টুকরা কাটা। আমরা একটি পাত্রে বা উপযুক্ত ভলিউম একটি বাটি মধ্যে রাখা। একটি জার বা অন্য কোন ট্যাংকের মধ্যে লবণ, চিনি বালি এবং কালো এবং সুগন্ধি মরিচ মটরশুটি। আমরা রুম তাপমাত্রা জল ঢালা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত যাতে সব স্ফটিক সম্পূর্ণ দ্রবীভূত করা হয়।
  3. একটি রান্না brine সঙ্গে মাছ টুকরা ঢালা। আমরা laurel পাতা এবং charnations রাখা, "আমরা মাছ জন্য তাদের মিশ্রিত"। আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে capacitance বন্ধ এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে অপসারণ। আমরা বারো ঘন্টা সহ্য।
  4. নির্দিষ্ট সময় পরে, মাছ প্রস্তুত। Marinade এটি পেতে। পেঁয়াজ পরিষ্কার, শুষ্ক, শুষ্ক এবং পাতলা অর্ধ রিং কাটা।
  5. আমরা পেঁয়াজের অর্ধেক রিং দিয়ে একসাথে নিচু ম্যাকেরেলের এক টুকরো টুকরো করে রেখেছি এবং টেবিলে সেবা করি।

বন ক্ষুধা!

নম সঙ্গে মৃদু এবং সুগন্ধি mackerel সালাইন

একটি টেন্ডার সজ্জা গলিত সঙ্গে সুস্বাদু সুস্বাদু mackerel। এই ধরনের একটি মাছ উত্সব টেবিলে এবং দৈনন্দিন উপর উপযুক্ত হবে। রান্নার প্রক্রিয়া একেবারে বিরক্তিকর এবং সহজ নয় - কেউ মোকাবিলা করবে। এটি উল্লেখযোগ্য যে মাছের প্রস্তুতির জন্য অপেক্ষা করার জন্য তিন ঘন্টা থাকতে হবে না। Salting জন্য, আমরা একটি লাল বা গোলাপী নম ব্যবহার করার সুপারিশ। এটি আরো মৃদু, সূক্ষ্ম এবং আরো লাভজনক ম্যাকেরেলের প্রাকৃতিক স্বাদ জোর দেয়।

রান্নার সময়: 3 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 25 মিনিট।

অংশ: 6।

উপকরণ:

  • ম্যাকেরেল - ২ পিসি। মধ্যম মাপের.
  • ব্রাইনের জন্য পানি - 1 এল।
  • লবণ - 3 টেবিল।
  • চিনি বালি - 1 টেবিল।
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি। মধ্যম মাপের.
  • ধরি - চিম্টি।
  • বে পাতা - 2 পিসি।
  • কালো মটরশুটি মরিচ - 4 পিসি।
  • মরিচ সুগন্ধি মটরশুটি - 4 পিসি।
  • ভিনেগার টেবিল 9% - 2 টেবিল।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল।
  • গ্রিনস - প্রসাধন জন্য।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. আমরা scumbers প্রস্তুত: এটা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed করা প্রয়োজন। পরবর্তী, আপনার মাথা কাটা। ঐচ্ছিকভাবে, লেজ কাটা কাটা।
  2. আমরা বরাবর মৃতদেহ কাটা এবং ভিতরে মুছে ফেলুন। আমরা আবার ধুয়ে ফেলি যাতে ভিতরের অংশটি সম্পূর্ণভাবে পরিষ্কার হয়। রিজ জুড়ে ছোট টুকরা কাটা মাছ প্রস্তুত।
  3. ব্রাইন প্রস্তুত। একটি সসপ্যান বা একটি সসপ্যানে, আমরা নির্দিষ্ট পরিমাণ পানি, লবণ এবং চিনি বালি রাখি। এছাড়াও Laurel পাতা, ধনী এবং উভয় peppers যোগ করুন। আমরা চুলা উপর রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা। যখন brine উত্তপ্ত হয়, আমরা ছিদ্র থেকে একটি পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা ব্রাইন পাঠাতে। তরল boils পরে, এটি তিন বা চার মিনিট রান্না করুন। স্ল্যাব থেকে সরান এবং এটি সম্পূর্ণরূপে শান্ত করা যাক।
  4. আমরা একটি কন্টেইনার বা একটি উপযুক্ত ভলিউমের একটি গ্লাস জার মধ্যে ম্যাকেরেলের টুকরা স্থাপন করি। রান্না শীতল brine সঙ্গে পূরণ করুন। আমরা রেফারেন্সের জন্য তিন ঘন্টার জন্য ফ্রিজে সরান।
  5. সময় দ্বারা ম্যাকেরেল ফাইলিং হয়, আমরা দ্বিতীয় বাল্ব পরিষ্কার। সূক্ষ্ম স্বচ্ছ অর্ধেক রিং দ্বারা কাটা। আমরা একটি বাটি মধ্যে কাটা পেঁয়াজ রাখা, একটি ধনুক সঙ্গে এটি ছিটিয়ে, ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল পান। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.
  6. লুকা থেকে লবণাক্ত ম্যাকেরেলের টুকরো টুকরো টুকরা করা।
  7. পৃষ্ঠ সবুজ শাকসবজি দিয়ে সজ্জিত করা হয় এবং টেবিলে ফিড।

বন ক্ষুধা!

পেঁয়াজ husk মধ্যে salted mackerel picking জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

আপনি যদি নোনা মাছ পছন্দ করেন তবে স্ট্যান্ডার্ড গায়ক পদ্ধতিগুলি ইতিমধ্যে বিরক্ত হয়ে গেছে, আমরা আপনাকে এই রেসিপিটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। পেঁয়াজ হুস্টে মার্জনা ম্যাকেরেলকে একটি সুন্দর "ধূমপান" রঙের পাশাপাশি আকর্ষণীয় মসলাযুক্ত নোট দেয়। একসঙ্গে একটি পেঁয়াজ তুষার, ব্যবহার এবং prunes সঙ্গে - শুকনো ফল মাছের চূড়ান্ত রঙকে শক্তিশালী করবে এবং সূক্ষ্ম অ্যাসিড সরবরাহ করবে।

রান্নার সময়: 30 মিনিট। সামঞ্জস্য সময় বাদে।

রান্নার সময়: 30 মিনিট।

অংশ: 6।

উপকরণ:

  • ম্যাকেরেল - ২ পিসি। মধ্যম মাপের.
  • ব্রাইনের জন্য পানি - 1.5 লিটার।
  • লবণ - 4 টেবিল।
  • চিনি বালি - 2 টেবিল।
  • Lukova এর husk - 4 handstones।
  • প্রি - 150 গ্রাম।
  • বে পাতা - 2 পিসি।
  • মরিচ সুগন্ধি মটরশুটি - 4 পিসি।
  • গ্রিনস - প্রসাধন জন্য।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. আমরা scumbers প্রস্তুত: প্রথম জিনিস এটি সাবধানে flushed করা প্রয়োজন। পরবর্তী, আপনার মাথা কাটা। ঐচ্ছিকভাবে, লেজ কাটা কাটা। পেট কাটা এবং সব insides এবং অন্ধকার ছায়াছবি মুছে ফেলুন। এটি সুবিধাজনক এবং এটি সামান্য হিমায়িত হলে scumbers পরিষ্কার করতে দ্রুত। আমরা একটি গভীর বাটি মধ্যে চিকিত্সা scumbers রাখা।
  2. Marinade প্রস্তুতি। আমরা প্যানটি নির্দিষ্ট পরিমাণে পানি রাখি, একটি ফোঁড়া আনতে। তারপর সুগন্ধি, লবণ, সুগন্ধি মরিচ, লরেল পাতা, ধুয়ে ফুসফুস এবং পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন। একসঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং দুই বা তিন মিনিটের জন্য ধীর গতিতে রান্না করুন। তারপরে, আমরা স্টোভ থেকে সসপ্যানটি সরিয়ে ফেলি এবং মরিঙ্কাকে রুমের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করতে দিচ্ছি।
  3. পেঁয়াজ হুস, প্রিন এবং মশলা দিয়ে একসঙ্গে শীতল marinade তৈরি মাছ প্রস্তুত। আমরা ঢাকনা বন্ধ এবং ফ্রিজ মধ্যে অপসারণ।
  4. তিন দিন পর, ম্যাকেরেল জেগে উঠলো এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে। Pickling সময়, আমরা একযোগে কয়েকবার জিজ্ঞাসা জন্য মাছ বাঁক সুপারিশ সুপারিশ।
  5. Marinade থেকে মাছ সরান, ট্রান্সক্রস টুকরা কাটা, একটি ভজনা প্লেট উপর রাখা, সবুজ শাকসবজি সঙ্গে সজ্জিত এবং এটি পরিবেশন করা।

বন ক্ষুধা!

বাড়িতে তেলের মধ্যে একটি ম্যাকেরেল কিভাবে সালাম?

তেলের ম্যাকেরেল সর্বদা ব্রাইন এবং শুষ্ক গায়ক বিকল্পের তুলনায় আরো মৃদু এবং চর্বি হয়ে দাঁড়িয়েছে। তেলের পরিমাণ তার নিজস্ব স্বাদে স্থায়ী হয়, এটি এখানে নম এবং লবণের সাথে যুক্ত করে, কিন্তু প্রধান marinade হিসাবে নয়। যাইহোক, আমরা এখনও সাধারণভাবে মাছের সর্বোত্তম স্বাদ পেতে রেসিপিটিতে নির্দিষ্ট আদর্শের মেনে চলি।

রান্নার সময়: 12 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 25 মিনিট।

অংশ: 6।

উপকরণ:

  • ম্যাকেরেল - ২ পিসি। মধ্যম মাপের.
  • পেঁয়াজ পেঁয়াজ - 3 পিসি। মধ্যম মাপের.
  • লবণ - 4 টেবিল।
  • চিনি বালি - 1 টেবিল।
  • কালো মটরশুটি মরিচ - 1.5 টেবিল।
  • বে পাতা - 4 পিসি।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 4-6 টেবিল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Skumbrian সাবধানে খনি। পরবর্তী, আপনার মাথা, লেজ এবং fins কাটা। পেট কাটা এবং সমস্ত insides, পাশাপাশি অন্ধকার ছায়াছবি পরিষ্কার।
  2. পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, আমরা কুসুম এবং পাতলা রিং বা অর্ধ রিং কাটা। একটি পৃথক ধারক মধ্যে লবণ সঙ্গে চিনি বালি মিশ্রিত করা।
  3. Marinization জন্য, আমরা গ্লাস, সিরামিক, enameled থালা ব্যবহার। বিশেষ প্লাস্টিক পাত্রে এই উদ্দেশ্যে জন্য সুবিধাজনক। নীচে কাটা পেঁয়াজ অর্ধেক রাখা। আমরা একটি মসৃণ স্তর বিতরণ। চিনি এবং কালো মরিচ পোলকা বিন্দু সঙ্গে বসন্ত লবণ। লরেল পাতা হাত দিয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং পেঁয়াজ উপর ঢালা। তারপর ঘন স্তরটি ম্যাকেরেলের প্রস্তুত টুকরা দ্বারা স্ট্যাক করা হয়।
  4. মাছ কালো peppers এবং laurel পাতা laying উপর।
  5. লবণ এবং চিনি একটি মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে।
  6. আমরা পেঁয়াজ রিং এর দ্বিতীয় অর্ধেক, তাদের মসৃণ স্তর বিতরণ এবং মাছ থেকে পাম্প টিপুন। পুরো পৃষ্ঠ উপর সবজি তেল সঙ্গে জলপান।
  7. শীর্ষে আপনি যদি এখনও চলে যায় তবে আপনি লরেলের পাতা এবং কালো গ্রাউন্ড মরিচকেও রাখতে পারেন। আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে ধারক বন্ধ, ঝাঁকুনি এবং বারো ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে মুছে ফেলুন। সময়-সময়ে, কন্টেইনার পায় এবং ঝাঁকুনি যাতে মাছটি অভিন্নভাবে হতে পারে।
  8. ধারক থেকে প্রস্তুত তৈরি খাবার পান এবং পেঁয়াজ বরাবর ভজনা প্লেট স্থানান্তর করুন।

বন ক্ষুধা!

চা ব্রাইন মধ্যে সহজ এবং সুস্বাদু পিক আপ mackerel রেসিপি

ম্যাকেরেল মারপিনে কালো চা ব্যবহার একটি অপ্রত্যাশিত ফলাফল দেয় - মাছ ধূমপায়ী অনুরূপ একটি আকর্ষণীয় স্বাদ অর্জন করে। ম্যাকেরেলের রঙ গাঢ় এবং আরো আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে। লবণাক্ততার ডিগ্রী তার সমৃদ্ধ স্বাদে তার সমৃদ্ধ স্বাদ দেখানোর জন্য গড়ের জন্য গড় তৈরি করে।

রান্নার সময়: 30 মিনিট। Marination সময় বাদে .

রান্নার সময়: 30 মিনিট।

অংশ - 6।

উপকরণ:

  • ম্যাকেরেল - ২ পিসি। মধ্যম মাপের.
  • কালো চা - 7 ব্যাগ।
  • লবণ - 3 টেবিল।
  • চিনি বালি - 2 টেবিল।
  • মরিচ কালো মটরশুটি - ½ চা চামচ
  • বে পাতা - 5 পিসি।
  • কার্নেশন - ½ চা চামচ
  • ভিনেগার টেবিল 9% - 2 টেবিল।
  • জল - 1 এল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. যদি ম্যাকেরেল হিমায়িত হয়, আমরা এটি সম্পূর্ণরূপে defroun। এটি একটি তুষার-হিমায়িত মাছ চা মারিনেডে পাঠানোর মূল্য নয় - এটি তার চূড়ান্ত স্বাদকে আরও খারাপ করবে।
  2. Skumbrian সাবধানে খনি। আপনার মাথা এবং পুচ্ছ বন্ধ, fins কাটা। পেট কাটা এবং সব insides এবং অন্ধকার ছায়াছবি মুছে ফেলুন।
  3. প্যানে, আমরা নির্দিষ্ট পরিমাণ লবণ এবং চিনি বালি ঢেলেছি। যাইহোক, লবণটি কেবল একটি বড়, একটি ছোট তাত্ক্ষণিক বা আইডাইজড ব্যবহার করা একটি অনির্দেশ্য ফলাফল দিতে পারে।
  4. এছাড়াও একটি সসপ্যানে লবণ এবং চিনিতে কালো মরিচ মটরশুটি, ক্লোভ কুঁড়ি এবং লরেল পাতা যোগ করুন।
  5. পরবর্তী শুষ্ক চা ব্যাগ রাখা। স্বাদ additives এবং স্বাদ ছাড়া প্রাকৃতিক কালো চা ব্যবহার করুন।
  6. প্যান মধ্যে নির্দিষ্ট পরিমাণ পানি ঢালা এবং চুলা উপর রাখা। আমরা একটি ফোঁড়া আনতে এবং ছোট আগুন তিন বা চার মিনিট রান্না করা। তারপরে, আমরা শীতল করতে প্রস্তুত তৈরি করা Marinada দিতে।
  7. প্রস্তুত মাছ গ্লাস, সিরামিক, enamelled বা প্লাস্টিকের খাবারে স্থাপন করা হয়। বিকল্পভাবে, এটি একটি উপযুক্ত ভলিউমের স্বাভাবিক জার ব্যবহার করা সুবিধাজনক।
  8. শীতল marinade থেকে, আমরা চা ব্যাগ পেতে, এবং তারপর এটি ভিনেগার যোগ করুন, মিশ্রিত করা। Scumbers পূরণ করুন।
  9. একটি খাদ্য ফিল্মের সাথে মাছের সাথে ট্যাঙ্কটি আঁট করুন অথবা ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং মার্জিনের জন্য ফ্রিজে সরান।
  10. তিন দিন পরে, ম্যাকেরেল জেগে ওঠে এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে।
  11. মরিয়েনডের কাছ থেকে মাছ দিন, কাটা এবং আমরা টেবিলে সেবা করি, পেঁয়াজ নমের সবুজ এবং রিং সাজাইয়া রাখি। রেফ্রিজারেটর মধ্যে marinade অবশিষ্ট skombing দোকান।

বন ক্ষুধা!

শীতের জন্য একটি জার মধ্যে salted mackerel জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

দীর্ঘ সময়ের জন্য লবণ ম্যাকেরেলের ওয়ার্কপিসের একটি চমৎকার সংস্করণ। মারিনেডের ভিনেগারের কারণে, কয়েক মাস ধরে ফ্রিজে শান্তভাবে একটি মাছ শান্তভাবে জাস্ট করে। এটি ব্যাংক থেকে নোনা মৃদু ম্যাকেরেলের একটি টুকরা পেতে সুবিধাজনক এবং দ্রুত টেবিলে পরিবেশন করা সুবিধাজনক। যেমন একটি মাছ শুধুমাত্র একটি ঠান্ডা snack হিসাবে ভাল নয়, কিন্তু প্যানকেক, স্যান্ডউইচ, প্যানকেক বা উঁচু আলু একটি সংযোজন হিসাবে।

রান্নার সময়: 30 মিনিট। প্রাথমিক বোঝার সময় বাদে।

রান্নার সময়: 30 মিনিট।

অংশ - 8।

উপকরণ:

  • ম্যাকেরেল - 4 পিসি। মধ্যম মাপের.
  • ভিনেগার টেবিল 9% - 225 মিলি।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি।
  • গাজর - 2 পিসি। মধ্যম মাপের.
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি। মধ্যম মাপের.
  • লবণ - 5 টেবিল।
  • চিনি বালি - 1 টিএসপি।
  • মরিচ কালো মটরশুটি - ½ চা চামচ
  • বে পাতা - 2 পিসি।
  • সরিষা - 1 টেবিল।
  • ভিনেগার টেবিল 9% - 2 টেবিল।
  • জল - ½ এল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Skumbrian জল চলমান সাবধানে খনি হয়। আপনার মাথা, লেজ এবং fins কাটা। পেট কাটা এবং সব insides মুছে ফেলুন। আমরা সব অন্ধকার ছায়াছবি অপসারণ করার চেষ্টা করুন।
  2. আমরা আবার মৃতদেহটি ধুয়ে ফেলি এবং দুই সেন্টিমিটার প্রস্থের ট্রান্সক্রস সেগমেন্টগুলিতে তাদের কেটে ফেলি।
  3. আমরা গ্লাসওয়্যারের মধ্যে ম্যাকেরেলের টুকরা রাখি এবং তিনটি লবণ নৌকাগুলির সাথে ছিটিয়ে দিই। আমরা একটি বড় ডাইনিং রুম ব্যবহার, কোন ক্ষেত্রে ছোট বা iodized হয় না। ভালভাবে মেশান যাতে সমস্ত টুকরা সমানভাবে লবণের সাথে আচ্ছাদিত হয় এবং ছয় ঘন্টার জন্য ফ্রিজে সরিয়ে দেয়।
  4. নির্দিষ্ট সময় পরে, আমরা marinade প্রস্তুত। এটি করার জন্য, লবণ, চিনি বালি, কালো মরিচ এবং বে পাতা বাকি পরিমাণটি প্যানে ঢেলে দেওয়া হয়। আমরা জল ঢালাও। আমরা চুলা উপর রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা। গরম brine মধ্যে, আমরা ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাও। উষ্ণ হওয়ার পর, আমরা তরল দেড় বা দুই মিনিট উড়ে এবং চুলা থেকে মুছে ফেলি। কক্ষ তাপমাত্রা শীতল।
  5. ব্রাইন শীতল, গাজর এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার। শাকসবজি এবং কাটা কুঁচকে। গাজর - পাতলা বৃত্ত, পেঁয়াজ - সংকীর্ণ পালক বা অর্ধ রিং। আমার ব্যাংক এবং কোনো উপলব্ধ ভাবে নির্বীজন। আমরা সম্পূর্ণরূপে শুকনো দিতে দিতে। নীচে, আমরা গাজর এবং পেঁয়াজ টুকরা করা।
  6. আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে একটি গণহত্যা-ম্যাকেরেল বের করে আনি এবং চলমান পানির জেটের নিচে একটি অতিরিক্ত লবণ ধুয়ে ফেলতে পারি। ওয়াশিংয়ের পর, আমরা শুকনো এবং ব্যাঙ্কের মধ্যে একটি স্তর রাখি।
  7. তারপর আবার গাজর দিয়ে পেঁয়াজ রাখুন এবং মাছের মাছ ধরার পুনরাবৃত্তি করুন। আমরা বিকল্প সময় পছন্দসই সংখ্যা স্তর।
  8. যখন ব্যাংকগুলি ভরা হয়, তখন আমরা সরিষা বীজের শেষ স্তরটি ছিনতাই করে মশলা দিয়ে শীতল মরিয়েনকে ঢেলে দিই। তরল সম্পূর্ণরূপে মাছ আবরণ আবশ্যক।
  9. একটি শুষ্ক নির্বীজন ঢাকনা দিয়ে এবং ফ্রিজ মধ্যে রাখতে পারেন। এক সপ্তাহ পরে আপনি খাবারের মাছ খেতে পারেন। এটি দুই মাসেরও বেশি সময় ধরে যেমন একটি workpiece সংরক্ষণ করার সুপারিশ করা হয় না।

বন ক্ষুধা!

সুস্বাদু লবণাক্ত ম্যাকেরেল 7 গোপন

  1. মৎস্যের ওজন প্রায় 300 গ্রাম হওয়া উচিত। যখন গান গাওয়া, ম্যাকেরেল প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা দেয়। ছোট, এবং যে অ চর্বি ব্যক্তি ছাড়া খুব শুষ্ক প্রাপ্ত হয়।
  2. তাজা বা তাজাভাবে হিমায়িত মাছ নিন। বিশেষত মাথা এবং internships সঙ্গে। এটা তাজাতা নির্ধারণ করা সহজ। মৃতদেহটি ইলাস্টিক হওয়া উচিত, সুবাসটি অযৌক্তিক, রঙটি চরিত্রগত স্ট্রিপগুলির সাথে হালকা ধূসর।
  3. অ oxidized থালা নির্বাচন করুন: প্লাস্টিক, কাচ বা enameled।
  4. আইডাইজড লবণ ব্যবহার করবেন না - তার মাছ থেকে আলগা হয়ে যেতে পারে।
  5. আপনি যদি দ্রুত একটি ম্যাকেরেলকে চয়ন করতে চান তবে টুকরা বা fillets প্রদর্শিত হবে এমন রেসিপিগুলি নির্বাচন করুন। সমাধান করার জন্য একটি সম্পূর্ণ মাছ, আপনি 2-3 দিন কাটা প্রয়োজন - 12-18 ঘন্টা। ভিনেগার ব্যবহার করার সময়, রাষ্ট্রদূতের সময় হ্রাস করা যেতে পারে।
  6. পূরণ করার আগে শীতল brine। গরম এবং আরো উষ্ণ তরল মধ্যে, মাছ welds।
  7. Salting সময় রাখা এবং রেফ্রিজারেটর বা অন্য শীতল জায়গায় নোনা দৃশ্য সংরক্ষণ করুন।

1. ক্লাসিক রেসিপি Skumbrian সালাম কিভাবে

ক্লাসিক রেসিপি দ্বারা Skumbrian Sawn কিভাবে
Kak-hranit.ru।

তার নিজের রসের মধ্যে ম্যাকেরেল, শুষ্ক পদ্ধতি দ্বারা লবণাক্ত।

উপকরণ

  • 2 ম্যাকেরেল;
  • লবণ 3 টেবিল চামচ;
  • 3 মরিচ peppers;
  • 3 লরেল শীট;
  • 1 টেবিল চামচ চিনি।

রান্না

মাছ মাথা কাটা, অন্ত্র এবং এটি কুসুম। প্লাস্টিকের বা কাচের পাত্রে নীচে, একটি চামচ একটি চামচ দূরে চালানো, মরিচ রাখুন এবং উপসাগর পাতা খুলুন।

চিনি এবং বাইরে এবং বাইরে scumbers তাদের সোডা সঙ্গে অবশিষ্ট লবণ মিশ্রিত করুন। কন্টেইনারে মাছটি রাখুন, ঢাকনাটি শক্তভাবে বন্ধ করুন। 2-3 দিনের জন্য ফ্রিজে সরান। খাওয়ানোর আগে, চলমান পানি এবং কাগজ napkins সঙ্গে blot অধীনে scumbers ধুয়ে নিন।

2. একটি মসলাযুক্ত ব্রাইন ছিটিয়ে কিভাবে

কিভাবে মসলাযুক্ত brine একটি scumbard ছিটিয়ে
wowfood.club.club.

সুগন্ধি এবং খুব মৃদু ম্যাকেরেল, যা টুকরা টুকরা করার জন্য ধন্যবাদ, খুব দ্রুত দ্রুতগতিতে।

উপকরণ

  • 2 ম্যাকেরেল;
  • 1 লিটার পানি;
  • লবণ 3 টেবিল চামচ;
  • 1½ / ₂ টেবিল চামচ চিনি;
  • 5 কালো মরিচ মটরশুটি;
  • সুগন্ধি peppers 5 মটরশুটি;
  • 3 তারা কার্নেশন;
  • 3 লরেল শীট;
  • ½ ধনী চামচ।

রান্না

Scumbers আলাদা করুন: মাথা, ইন্টার্নশীপ এবং স্কিন পরিত্রাণ পান। 3-4 সেমি একটি প্রস্থ সঙ্গে টুকরা সঙ্গে মাছ কাটা।

ব্রাইন প্রস্তুত করুন, সব ঋতু জল ফুটন্ত। নিখুঁত, শীতল। একটি প্লাস্টিকের ধারক মধ্যে মাছ রাখুন, ব্রাইন ঢালা এবং 12 ঘন্টা জন্য রুম তাপমাত্রা ছেড়ে দিন। তারপর অন্য 2-3 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে মুছে ফেলুন।

12 কারণ আরো প্রায়ই মাছ আছে →

3. কিভাবে চা একটি ম্যাকেরেল সালাম

কিভাবে চা একটি ম্যাকেরেল সালাম
Zametkipovara.ru।

টেন্ডার, মিষ্টি, রঙ এবং ঠান্ডা ধূমপান ম্যাকেরেল স্মরণীয় স্বাদ।

উপকরণ

  • 4 ম্যাকেরেল;
  • কালো চা বা 8 ব্যাগ 4 টেবিল চামচ;
  • 4 টেবিল চামচ লবণ;
  • চিনি 2 টেবিল চামচ;
  • 1 বাল্ব;
  • 1 লিটার পানি।

রান্না

অধ্যয়ন, কুসুম এবং কাগজ towels সঙ্গে ম্যাকেরেল শুকনো। অর্ধ-এবং----লিটার প্লাস্টিকের বোতলটিতে ঘাড়টি কাটা হয়। Tails সঙ্গে মাছ একটি বোতল মধ্যে স্লাইড।

চা, লবণ, চিনি এবং একটি সসপ্যানে একটি সম্পূর্ণ বিশুদ্ধ বাল্ব রাখুন। পানি দিয়ে ভরাট করুন, আগুনে ফেলে দিন। Perfoliate এবং সম্পূর্ণ শীতল।

ফলে সমাধান, scumbers ঢালা এবং ফ্রিজে 3 দিনের জন্য মুছে ফেলুন। প্রতিদিন, মাছটি পাখির পিছনে ঘুরুন যাতে এটি সমানভাবে সম্মত হয় এবং একটি মসৃণ ছায়া অর্জন করে।

4. কিভাবে পেঁয়াজ তুষার এবং চা থেকে ব্রাইনের মধ্যে scumbers salute

কিভাবে পেঁয়াজ husk এবং চা থেকে brine মধ্যে scumbers salute
Koooolinar.ru।

পূর্ববর্তী রেসিপি বৈচিত্র। রঙ এটি আরো সুবর্ণ সক্রিয় আউট, কিন্তু স্বাদ মৃদু হিসাবে রয়ে যায়।

উপকরণ

  • 4 ম্যাকেরেল;
  • 3 হ্যান্ডস্টোন পেঁয়াজ husk;
  • কালো চা বা 4 ব্যাগ 2 টেবিল চামচ;
  • 4 টেবিল চামচ লবণ;
  • চিনি 2 টেবিল চামচ;
  • 6 কালো মরিচ মটরশুটি;
  • 3 লরেল শীট;
  • 1¹ / ₂ লিটার পানি।

রান্না

Salting একটি scramble প্রস্তুত করুন: মাথা, অন্ত্র, কুসুম কাটা। একটি প্লাস্টিকের বোতল বা অন্যান্য সুবিধাজনক ধারক মাছ রাখুন।

Looshe husk ধুয়ে একটি সসপ্যান মধ্যে রাখা। সেখানে, চা, লবণ, চিনি, মরিচ, বে পাতা পাঠান। পানি দিয়ে পূরণ করুন, একটি ফোঁড়া আনতে এবং এটি 5 মিনিট সময় নিতে দিন। তারপর আগুন, স্ট্রেন, শান্ত থেকে মুছে ফেলুন।

শীতল ব্রাইন scumbers পূরণ করুন। 3-4 দিন ফ্রিজে দোকান। সময় থেকে সময় চালু।

মাছ রান্না কিভাবে: 9 জ্যামি অলিভার থেকে 9 কুল রেসিপি →

5. কিভাবে একটি সরিষা মাতৃত্ব সালাম

কিভাবে একটি সরিষা হস্তমৈথুন pickle
Delo-vcusa.ru।

মসলাযুক্ত স্বাদ এবং সুন্দর tint সঙ্গে ম্যাকেরেল টুকরা।

উপকরণ

  • 1 চা চামচ সরিষা গুঁড়া;
  • লবণ 3 টেবিল চামচ;
  • 1½ / ₂ টেবিল চামচ চিনি;
  • 5 কালো মরিচ মটরশুটি;
  • 2 লরেল শীট;
  • 1 লিটার পানি;
  • 2 ম্যাকেরেল।

রান্না

Brine প্রস্তুত করুন: সরিষা পাউডার এবং বাকি জলের সাথে বাকি পানি, একটি ফোঁড়া এবং উচ্চ তাপ 3-4 মিনিটের উপর উঁচুতে আনুন। আগুন থেকে সরান এবং কক্ষ তাপমাত্রা নিচে ঠান্ডা।

ব্রাইন শীতল যখন, scumbers পরিশোধ এবং কুসুম। টুকরা দিয়ে কাটা এবং গ্লাস খাবারের মধ্যে রাখা। ব্রাইন ঢালাও এবং রাতের জন্য ফ্রিজ পরিষ্কার করুন, এবং একটি দিনের জন্য ভাল।

6. ভিনেগার এবং সূর্যমুখী তেল সঙ্গে একটি scumbers pickle কিভাবে

কিভাবে ভিনেগার এবং সূর্যমুখী তেল সঙ্গে একটি ম্যাকেরেল সালাম
Patee.ru।

তীব্রতা এবং তীক্ষ্ণ নোট সঙ্গে আকর্ষণীয় স্বাদ। স্যান্ডউইচ জন্য গ্রেট। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - এটি খুব দ্রুত প্রস্তুতি নিচ্ছে।

উপকরণ

  • 2 ম্যাকেরেল;
  • লবণ 3 টেবিল চামচ;
  • 3 রসুনের লবঙ্গ;
  • 2 লরেল শীট;
  • 5 কালো মরিচ মটরশুটি;
  • টেবিল ভিনেগার 2 টেবিল চামচ;
  • অকার্যকর সূর্যমুখী তেলের 50 মিলিমিটার;
  • 2 বড় বাল্ব।

রান্না

Fillet উপর ম্যাকেরেল আলাদা করুন। এই herring সঙ্গে উপমা দ্বারা আপনার জন্য একটি সুবিধাজনক ভাবে সম্পন্ন করা যেতে পারে।

দ্রুত seler আলাদা করার জন্য 3 উপায় →

লবণ ফিললেট ছিটিয়ে এবং 10-15 মিনিটের জন্য সেট করা। এই সময়ে, পরিষ্কার এবং রসুন পরেন, বে পাতা বিরতি। দম্পতি রসুন, লরেল, মরিচ মটরশুটি, ভিনেগার এবং সূর্যমুখী তেল।

একটি গ্লাস জার মধ্যে mackerel আউট, কাটা অর্ধেক রিং সঙ্গে স্তর বলার। Marinade ঢালা, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 12 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে মুছে ফেলুন।

পেঁয়াজ এছাড়াও জেগে ওঠে এবং সুস্বাদু হবে।

7. কিভাবে দ্রুত অভ্যুত্থানের অধীনে একটি scumbin ঘুম

কিভাবে দ্রুত অভ্যুত্থান অধীনে scumbers speck
Zhivinaturalno.ru।

এক্সপ্রেস এক্সপ্রেস যদি সন্ধ্যায় অতিথিদের মধ্যে। ম্যাকেরেল একটি নিচু এবং খুব ক্ষুধার্ত দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়।

উপকরণ

  • 2 ম্যাকেরেল;
  • 2 বেগুনি বাল্ব;
  • 1 লিটার পানি;
  • লবণ 3 টেবিল চামচ;
  • 1½ / ₂ টেবিল চামচ চিনি;
  • 5 কালো মরিচ মটরশুটি;
  • সুগন্ধি মরিচ 2 মটরশুটি;
  • 3 লরেল শীট;
  • ½ ধনুর্বন্ধনী চা চামচ;
  • টেবিল ভিনেগার 2 টেবিল চামচ;
  • সূর্যমুখী তেল 2 টেবিল চামচ।

রান্না

Fillet উপর scumbers বিভাগ। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং অর্ধ রিং কাটা।

ব্রাইন প্রস্তুত। পানির লবণ, চিনি, দুই ধরনের মরিচ, বে পাতা, ধনীর মধ্যে টিপুন। বোর্ড এবং শীতল। শীতল ব্রাইন, ভিনেগার লিখুন।

মাছ একটি enameled বাটি মধ্যে, পেঁয়াজ মধ্যে রাখুন। ব্রাইন পূরণ করুন। ব্যাস প্লেট উপযুক্ত আবরণ, কিছু ভারী, যেমন জল সঙ্গে একটি জার হিসাবে রাখুন। 2-5 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে সরান। ভজনা করার আগে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ম্যাকেরেল টুকরাগুলি শুকিয়ে যান এবং সূর্যমুখী তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

পড়ুন

প্রিয় পাঠক, ভাল সময় দিন! আজ আমরা বাড়িতে scumbers (mackerel) solisfry হবে। এটি একটি কঠিন ব্যাপার নয়, অনেক সময় নেই। কিন্তু আমি ফলাফল চাই। কে একটি সুস্বাদু মাছ উপভোগ করতে চান না? আমি একবার আপনার জন্য রেসিপি তৈরি করেছি 9, তারা সব ধাপে আঁকা হয়, ছবি আছে।

হেরিংকে কীভাবে তুলে ধরতে হবে, আমি ইতিমধ্যেই লিখেছি, এই নিবন্ধটি পড়ুন।

আমি স্পষ্টভাবে একটি শুষ্ক উপায় এবং ব্রাইন সঙ্গে মাছ লবণ কিভাবে লিখতে হবে। আপনার স্বাদ একটি বিকল্প চয়ন করুন। একটি সুন্দর সোনালী রঙটি অ্যাক্সেস করতে, প্রাকৃতিক রংগুলি যেমন চা brewing এবং leek husks হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মশলা দিতে, সুগন্ধি মরিচ, কার্নেশন, বে পাতা এবং ধনুরির বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আপনি সহজেই তাদের ছাড়া করতে পারেন।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

প্যারাসাইটের সাথে সংক্রামিত নয় এমন একটি ভাল মানের স্ক্র্যামবলটি একটি নতুনভাবে হিমায়িত চয়ন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রথম, চোখ মনোযোগ দিতে। তারা একটু সোজা হতে হবে, নোংরা না, শুকনো না। যদি চোখ কালো হয়, দরিদ্র, শুকিয়ে যায় - যেমন একটি মাছ থেকে দূরে চালানো।

মশাল এবং তীক্ষ্ণ গন্ধ ছাড়া গিলগুলি পিঙ্কিং বা লাল হওয়া উচিত। যদি তারা ধূসর, বাদামী এবং একটি আবর্জনা মত গন্ধ হয়, যেমন একটি মাছ যেমন একটি মাছ খাওয়া মূল্যহীন নয়। এছাড়াও ত্বকে মনোযোগ দিতে - এটি কোন বহিরাগত দাগ থাকা উচিত নয়, শুকনো চর্বিযুক্ত। ত্বক একটি সম্পূর্ণ, এবং মাংস ইলাস্টিক হতে হবে। ফ্ল্যাট পেট - ভাল, ফুসকুড়ি - খারাপ।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

এই সুস্বাদু পৃষ্ঠায় যান: ম্যাকেরেল ওভেনে বেকড।

মসলাযুক্ত রাষ্ট্রদূতের মৃদু ম্যাকেরেল একটি খুব ভাল রেসিপি

এটি একটি খুব সহজ রেসিপি। যেভাবে আমি প্রায়শই লবণাক্ত মাছ। একটি হেরিং বা ম্যাকেরেল কিনা। আমি সন্ধ্যায় একটি সমুদ্র কাজ করি, এবং একটি দিনে আপনি ইতিমধ্যে ডিনারে এই মৃদু মাছটি উপভোগ করতে পারেন। মশলা সংখ্যা উইল এ সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। প্রধান জিনিস লবণ এবং চিনি উপস্থিতি। আপনি যদি স্যালিংয়ের অতিরিক্ত গন্ধ পছন্দ করেন না তবে মশালগুলি ব্যবহার করা যাবে না।

পুরো ম্যাকেরেল সম্পূর্ণরূপে হলে, এটি তার প্রস্তুতির জন্য আরও বেশি প্রয়োজন হবে - অন্তত 3 দিন। যদিও এটি বিশ্বাস করা হয় যে যখন টুকরা রান্না করা হয় তখন চর্বিটির অংশটি হারিয়ে যায়, আমি সত্যিই ফলাফলটি পছন্দ করি।

নীচের এই নিবন্ধে আপনার মাথার সাথে পুরো মাছের দ্রাবকটির জন্য রেসিপি (সামগ্রী দেখুন)।

উপকরণ:

  • ম্যাকেরেল - ২ পিসি। মাঝখানে
  • লবণ - 3 টেবিল।
  • চিনি - 2 টেবিল।
  • কালো মটরশুটি - 20 পিসি।
  • মুগ্ধ মটরশুটি - 10 পিসি।
  • বে পাতা - 5 পিসি।
  • কার্নেশন - 5 পিসি।
  • জল - 1 এল

রন্ধন প্রণালী:

1. আপনি brines রান্না করতে হবে। দুই মাছ পানি যথেষ্ট পরিমাণে হবে। একটি saucepan বা অন্যান্য তাপ-প্রতিরোধী ডিশে জল ঢালা এবং এটি উষ্ণ। লবণ 3 টেবিল চামচ এবং চিনি 2 চামচ যোগ করুন।

2. এছাড়াও, সব প্রস্তুত মশলা হারান। প্রায় 3 মিনিট সম্পর্কে marinade ফালা, যাতে সব স্ফটিক এবং মশলা সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয়।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

ঠান্ডা পানিতে, মশলা কোন সুবাস দেবে না এবং তাদের কাছ থেকে কোন জ্ঞান নেই। অতএব, আপনি একটু হত্যা করতে হবে। আপনি যদি শুধুমাত্র লবণ এবং চিনি না করেন তবে তারা শীতল উড়ন্ত পানিতে দ্রবীভূত হতে পারে।

3. কক্ষ ব্রাইন (Tuzluk) রুম তাপমাত্রা। মাছটি গরম করে ভরাট করা অসম্ভব, অন্যথায় শুধু scumbers weld, এবং ঘুম না।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

4. একটি ড্রপড মৃতদেহ মাথা কাটা এবং ভিতরে মুছে ফেলুন। মাঝখানে সাবধানে পরিষ্কার করুন যাতে কোন কালো চলচ্চিত্র বাকি থাকে না। চলমান জল অধীনে ভাল ধোয়া।

5. প্রায় ২ সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে মাছের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে দিন। থলে তাদের ভাঁজ করুন, যেখানে তারা সঙ্কুচিত হবে। ভোজ্য প্লাস্টিক, গ্লাস বা এনামেল থেকে একটি ধারক নিন।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

6. scumbers একটি শীতল marinade নিন, ঢাকনা আবরণ। যদি কোন কভার না, ফিল্ম আঁট। 24 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে রাখুন। একদিন পরে, এই ধরনের একটি ফাঁকা দুর্বলভাবে লবণাক্ত হবে। আরো এটি marinade মধ্যে সংরক্ষণ করা হবে, আরো লবণ অর্জন করা হবে।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

টুকরা সম্পূর্ণরূপে জল দিয়ে আবৃত করা উচিত। আপনি উপরে একটি saucer করা যেতে পারে যাতে তারা ভাসা না।

7. সব, তৈরি তৈরি, salted মাছ পেতে এবং পেঁয়াজ সঙ্গে এটি পরিবেশন করা। আপনি একটি সামান্য ভিনেগার বা লেবু রস, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা করতে পারেন। উষ্ণ আলু একটি গরুর মাংস হিসাবে নিখুঁত। এই সুস্বাদু.

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

সমাপ্ত ম্যাকেরেলের ভিতরে রিজের কাছাকাছি লাল রক্তের ট্রেস থাকতে হবে না। যদি এখনও reddish আছে - খাওয়া না, কিন্তু এখনও ব্রাইন মধ্যে দাঁড়ানো যাক।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

কম হেডেড ম্যাকেরেলের ক্যালোরি কন্টেন্ট - 100 গ্রাম প্রতি 160 কিলোগ্রাম। পণ্য।

সুস্বাদু ম্যাকেরেলের জন্য সহজ রেসিপি, চা দিয়ে ব্রাইনে লবণাক্ত (এটি ধূমপায়ীদের মতো পরিণত হয়)

এই রেসিপি মূল। মাছটি ধরে রেখে তুমি মিষ্টি scumbers পেতে হবে, কিন্তু সুগন্ধি ধূমপান করা হবে। চা তার সুবর্ণ রঙ, এবং অন্য একটি, অস্বাভাবিক উপাদান, ধূমপান স্বাদ দিতে হবে।

উপকরণ:

  • তাজা হিমায়িত ম্যাকেরেল - 1 কেজি
  • ধূমপান বা শুকনো prunes - 250 গ্রাম।
  • লবণ - 3 টেবিল।
  • চিনি - 2 টেবিল।
  • Additives ছাড়া কালো চা - 1 টেবিল। একটি স্লাইড সঙ্গে
  • জল - 1 এল
  • তৈলাক্তকরণ জন্য উদ্ভিজ্জ তেল

রান্না করা:

1. combus রুম তাপমাত্রা এ deflated করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, গান গাওয়া কয়েক ঘন্টা আগে এটি রাখুন। তারপর মাথা, লেজ, fins এবং carcasses কাটা কাটা। ভাল এবং ভিতরে, এবং বাইরে ধুয়ে নিন।

2. সমাপ্ত মাছ সম্পূর্ণরূপে প্লাস্টিকের কন্টেইনারে (এটি সবচেয়ে সুবিধাজনক বিকল্প) বা অন্য বিদ্যমান ডিশে ঢালাও।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

3. উত্তরাধিকারী ধুয়ে এবং মৃতদেহ উপরে রাখা।

4. এখন আপনি brines করতে হবে। একটি সসপ্যান মধ্যে জল একটি লিটার ঢালা, এটি উষ্ণ। তারপর চিনি এবং লবণ, চা পাতা যোগ করুন। 3 মিনিট ফুটো এবং প্রভাব সম্পূর্ণ শীতল করা যাক। শীতকালে, marinade এর ব্যালকনি উপর রাখুন এবং এটি দ্রুত ঠান্ডা হবে।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

5. একটি cieve মাধ্যমে একটি tuzluk সঙ্গে carcasses রাখুন এবং ঢাকনা আবরণ। 3 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

আপনি ব্যাগে চা ব্যবহার করতে পারেন, পাতা নয়। তারপর আপনি শুধু ব্যাগ অপসারণ এবং ভোট ছাড়া না করা প্রয়োজন।

6. যখন ম্যাকেরেল স্যালুট হয়, এটি পান এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ব্লট করুন। সব পক্ষ থেকে উদ্ভিজ্জ তেল এবং এমনকি মাঝখানে থেকে উদ্ভিজ্জ তেল।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

7. অংশ টুকরা উপর মৃতদেহ dash এবং প্লেট রাখা। মাছ টাইট, পৃথক্ পতনশীল না, কিন্তু এটি একটি সুন্দর ধূমপান সুবাস সঙ্গে, নরম এবং দরপত্র।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

বাড়িতে ব্রাইন ছাড়া ফ্রিজে কত সুস্বাদু এবং দ্রুত ঘুমের মাছ?

ফ্রিজারে সোলারিং ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। প্রস্তুত তৈরি মাছের পতন, আপনাকে একটি দিন অপেক্ষা করতে হবে। একই সময়ে, ব্রাইন তৈরি করা প্রয়োজন নয়, সবকিছু শুকনো ভাবে সম্পন্ন করা হয়। কিন্তু ম্যাকেরেল লবণের সাথে আচ্ছাদিত নয়, তবে একটি নির্দিষ্ট ভাবে পৃথক করা হয়।

উপকরণ:

  • ম্যাকেরেল - ২ পিসি।
  • পিপা মিষ্টি হাতুড়ি - 1 টিএসপি।
  • রসুন - 3 দাঁত
  • লবণ - 2 টেবিল।
  • কালো স্থল মরিচ - 1 চা চামচ।
  • বে পাতা - 6 পিসি।

কিভাবে রান্না করে:

1. দেখুন, আপনার মাথা এবং fins কাটা। ভিতরে থেকে লেজ থেকে রিজ বরাবর চর্ম করা। শেষ পর্যন্ত কাটা না, পিছনে ত্বক একটি পূর্ণসংখ্যা থাকা যাক।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

2. বইয়ের মতো কিছু ঢালাও যা আপনাকে রিজ পেতে (কাটা) পেতে হবে। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি tweezers সঙ্গে পাঁজর হাড় লাঠি এবং fillets করতে পারেন, কিন্তু এটি প্রয়োজন হয় না।

3. মধ্যম টুকরা ছুরি কাটা। আপনি গ্রিন করতে হবে না।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

4. কাটিয়া বোর্ডে প্রস্তুত মৃতদেহটি অবস্থান করুন এবং সমস্ত পক্ষের প্রতিটি লবণ ছিটিয়ে রাখুন (এবং ত্বকেও)। এক toxarring উপর, উপরে ছাড়া একটি টেবিল চামচ লবণ নিতে।

5. রসুন। প্রতিটি মৎস্য ভিতরে ভিতরে রাখুন। এছাড়াও paprika এবং কালো স্থল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে (এক মৃতদেহ উপর অর্ধেক একটি চামচ)।

6. Laurels পুরো পাতা চিহ্নিত করুন। আপনি তাদের ভাঙ্গতে হবে না, কারণ তাদের কাছ থেকে তাদের পেতে এটি কঠিন হবে।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

7. যখন সব মশলা যোগ করা হয়, মৃতদেহ বন্ধ করুন এবং প্যাকেজ রাখুন, শক্তভাবে মোড়ানো। বা খাদ্য ফিল্ম মধ্যে আরোহণ। রাবার ব্যান্ডের সাথে প্যাকেজটি নিন যাতে মাছটি সেখানে শক্ত থাকে।

8. একটি দিনের জন্য প্যাকেজ থেকে ফ্রিজার চেম্বারের অবস্থান।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

9. ভাল, যে পুরো রেসিপি। যখন মাছ প্রস্তুত হয়, তখন থেকে রসুন এবং লরেলটি সরান। টুকরা মধ্যে কাটা এবং একটি প্লেট উপর রাখা। সুস্বাদু একটি pickled নম, তাজা সবুজ শাক এবং, অবশ্যই, আলু সঙ্গে যেমন একটি salting আছে।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

ব্রাইনের একটি ম্যাকেরেল লবণের জন্য রেসিপি সম্পূর্ণরূপে "হোল্ড" (প্রতি লিটার পানির)

একবার শুনেছিল যে শুধু পুরো মাছটি লবণ করতে হবে, অন্ত্র এবং মাথাটি সরানোর জন্য নয়। এই tastier করা উচিত, কারণ মূল্যবান চর্বি হারিয়ে না। ব্যক্তিগতভাবে, আমি প্রায়ই টুকরা দ্বারা আরো প্রায়ই, কারণ এটি এত দ্রুত। কিন্তু যদি আপনার কাছে 3-4 দিনের অপেক্ষা করার সময় থাকে, তবে এটি এই রেসিপিটিতে লেখা হিসাবে সালাম করার চেষ্টা করুন।

এটা সত্যিই খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট।

উপকরণ:

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

  • ম্যাকেরেল - ২ পিসি। বড়
  • চিনি - 2 টেবিল।
  • লবণ - 4 টেবিল।
  • বে পাতা - 5-7 পিসি।
  • কালো মটরশুটি - 10 পিসি।
  • মসলাযুক্ত মশলা (ধনুক, কার্নেশন, সুগন্ধি মরিচ, সরিষা মটরশুটি) - এ হবে
  • জল - 1 এল

রান্না করা:

1. একটি sparing উপায় পরিচয় করিয়ে। অর্থাৎ, এটি গরম পানির নিচে এটি করা দরকার না। আদর্শভাবে রাতের জন্য ফ্রিজে এটি স্থানান্তর বা কক্ষ তাপমাত্রায় ধরে রাখুন।

2. Gills ক্ষতি যাতে সমাপ্ত mackerel থেকে কোন অতিরিক্ত তিক্ততা নেই। ধোয়া এবং একটি মৃতদেহ সঙ্গে আরো কিছু না, এটি একটি সম্পূর্ণ থাকা যাক।

3. গরম পানির একটি লিটার সহ, চিনি এবং লবণ দ্রবীভূত করে, পছন্দসই মশলা যোগ করুন এবং মিনিটের সাথে আলোচনা করুন 5. সম্পূর্ণভাবে ব্রাইনকে সম্পূর্ণ করুন।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

4. প্লাস্টিক বা গ্লাস খাবারের সাথে মাছটি রাখুন এবং ব্রাইন ঢেলে দিন। ঢাকনা আবরণ এবং 3-4 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন। 3 দিনের পর, 5 দিনের পর গড় লবণাক্ততা থাকবে।

সল্টিংয়ের সময়, মৃতদেহগুলি ঘুরিয়ে দাও যাতে তারা পুরোপুরি সব দিক থেকে ছড়িয়ে পড়ে। অথবা তাদের সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত করার জন্য, একটি saucer সঙ্গে তাদের সভাপতি।

5. সমাপ্ত মাছ বলুন, অভ্যন্তর থেকে এটি পরিষ্কার করুন এবং ত্বকে অপসারণ করুন (যদি আপনি চান)। কাটা টুকরা এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়ে। Fragrament তেল ঢালাও। টেবিলে রাখো এবং স্বাস্থ্যের উপর খাও!

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

পেঁয়াজ husks এবং চা সঙ্গে একটি বোতল লাইটওয়েট mackerel: সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি

Salting মাছ জন্য অনেক hostesses একটি প্লাস্টিকের বোতল ব্যবহার করুন। যদি আপনার রেফ্রিজারেটরের উপযুক্ত স্থান থাকে তবে এটি স্থাপন করার জন্য, এই পদ্ধতিটিও ব্যবহার করুন। সুন্দর হলুদ, লিক husks এবং চা ব্যবহার করা হয়, এটি একটি বাস্তব সোনার ম্যাকেরেল সক্রিয় করে।

উপকরণ:

  • মাছ - 2 পিসি।
  • জল - 1 এল
  • লবণ - 3 টেবিল।
  • চিনি - 1.5 টেবিল।
  • বে পাতা - 3 পিসি।
  • দীর্ঘ ঝুড়ি - 2 handstones
  • কালো চা শীট - 2 টেবিল।
  • মরিচ মটরশুটি স্বাদ

আপনি একটি বোতল, 2 লিটার প্রয়োজন হবে।

প্রস্তুতি পদক্ষেপ:

1. রুম লবণ সম্পূর্ণরূপে, কিন্তু মাথা এবং internships ছাড়া। অতএব, সব অপ্রয়োজনীয় কাটা এবং মৃতদেহ বাঁক কাটা। সাবধানে কালো চলচ্চিত্রের ভিতরে পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করুন, রিজের কাছে রক্তটি সরান, পুচ্ছটি কাটুন এবং ধুয়ে নিন।

এটি সম্পূর্ণরূপে বোঝা যায় না এবং এখনও ঘনত্বের সময় scumbers কাটা আরো সুবিধাজনক।

2. একটি সসপ্যানে, যেখানে ব্রাইনকে বেঁধে দেওয়া হবে, সবগুলি হুস, চা, লবণ, চিনি, লরেল এবং মরিচ বের করে দিন। এটি একটি লিটার পানি ঢালাও।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

3. আগুনে রাখুন, মারিনেডের ফোঁড়া আনতে এবং এটি 3 মিনিটের সাথে আলোচনা করুন। এখনও সবকিছু দ্রবীভূত করা হয় এবং সমানভাবে brewed হয়।

4. চালান মাধ্যমে পা বা একটি decoction গজ এবং এটি শান্ত করা যাক। আপনি গরম ঢেলে দিতে পারেন না!

5. বোতল শীর্ষ কাটা। শীতল ব্রাইন অর্ধেক ঢালাও। Tails সঙ্গে ta ta tail এবং এটি সম্পূর্ণ পূরণ করুন।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

একটি সমতল বোতল চয়ন করুন। যদি bends হয়, মাছ দেয়াল জন্য ছেড়ে চলে যেতে হবে এবং তাদের জায়গায় খারাপভাবে শাস্তি দেওয়া হয়।

6. খাদ্য ফিল্ম শীর্ষ শীর্ষ উপরে, যা ঢাকনা পরিবর্তে হবে। এবং 3 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

7. কাগজ টয়লেট সঙ্গে প্রস্তুত carcasses এবং ব্লট। এটা ভাল scratched এবং সান্ত্বনা হবে। টুকরা মধ্যে কাটা, ছিটিয়ে এবং টেবিলে পরিবেশন করা। বাহ্যিকভাবে, যেমন একটি ম্যাকেরেল ধূমপান অনুরূপ হবে, কিন্তু তার স্বাদ একটি নিম্ন মাথা, একটি সামান্য মসলাযুক্ত মত অন্য একটি আছে।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

নম এবং মাখন সঙ্গে একটি জার মধ্যে soldering মাছ (ভিনেগার সঙ্গে রেসিপি)

এটি একটি দ্রুত প্রস্তুতি রেসিপি। 3 ঘন্টা পরে একটি নমুনা নিতে সম্ভব হবে। কিন্তু, যদি আপনি একটি মাছ হিসাবে সন্দেহ করেন, একটু বেশি দিতে ভাল। কারণ ম্যাকেরেল সবচেয়ে উন্মুক্ত গ্লাভসগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়।

উপকরণ:

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

  • তাজা হিমায়িত ম্যাকেরেল - ২ পিসি।

ব্রাইন জন্য:

  • লবণ - 3 টেবিল।
  • চিনি - 1 টেবিল।
  • ধনী শস্য - 0.5 পিপিএম
  • কালো মটরশুটি - 7-10 পিসি।
  • সহজ মরিচ - 3-5 পিসি।
  • বে পাতা - 3-5 পিসি।
  • জল - 1 এল

Marinada জন্য:

  • সূর্যমুখী তেল - 100 মিলি
  • ভিনেগার 9% - 2 টেবিল।
  • পেঁয়াজ - 4-5 পিসি।
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 0.5 পিপিএম
  • লবণ - Chipotch.

রান্না করা:

1. চারটি অংশের জন্য বাল্বটি কাটাও, পিল থেকে পরিষ্কার করা দরকার নেই। একটি সসপ্যানে রাখুন, ধনুর্বন্ধনী, কালো এবং সুগন্ধি, লল্ট, লবণ এবং চিনি একটি চামচ প্রান্ত যোগ করুন। জল একটি লিটার মধ্যে শুষ্ক উপাদান পূরণ করুন। 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পরে চুলা এবং ফুটন্ত উপর রাখুন।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

2. রাখুন, মাথা, পুচ্ছ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া কাটা। পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা, প্রায় 1-1.5 সেমি পুরু।

3. একটি জার মধ্যে টুকরা টুকরা, 2 লিটার একটি ভলিউম। যখন brine শীতল হবে, scumbers তাদের ঢালাও। একটি ঢাকনা দিয়ে জার বন্ধ করুন এবং ব্যবস্থাটির জন্য 2 ঘন্টার জন্য রুমের তাপমাত্রায় চলে যান।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

4. একটি বাটি মধ্যে, marinade প্রস্তুত। অর্ধ রিং দ্বারা পেঁয়াজ কাটা (4 টি মাথা নিন), লবণের চিম্টি, মরিচ দিয়ে এটি লবণ, দ্রাক্ষারস দুটি টেবিল চামচ এবং সূর্যমুখী তেলের 100 মিলিমিটার ঢালাও। ভালভাবে মেশান.

5. যখন ম্যাকেরেল বেড়ে উঠবে, তখন এটিকে ব্রাইন থেকে বের করে আনুন এবং ভিনেগারের সাথে মারিনেডে রাখুন। আলোড়ন এবং অন্য 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে দাঁড়ানো যাক, তাই মাছটি কেবল মিষ্টির চেয়ে বেশি স্বাদযুক্ত হবে।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

6. নিম্নরূপ, তিন ঘন্টা ইতিমধ্যে এই সুস্বাদু ক্ষুদ্র-pickled মাছ থাকতে পারে। এটা খুব মৃদু, মুখের মধ্যে গলিত হবে। এবং স্বাদ ধনী এবং ধনী হবে।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

মাথা দিয়ে শুষ্ক ধাতু mackerel পদ্ধতি পুরো

একটি শুষ্ক উপায় সঙ্গে মাছ ঘুমাতে, অনেক উপাদান প্রয়োজন হবে না। প্রধান জিনিস লবণ উপস্থিতি। আপনি পুরো সালমনকে 5 দিন অপেক্ষা করতে হবে। তো এখন আমার কি করা উচিৎ?

উপকরণ:

রান্না করা:

1.scumbrian ডিফ্রস্ট এবং ধোয়া। আপনি অন্ত্র প্রয়োজন হবে না, একটি মৃতদেহ পুরো ছেড়ে।

2. উভয় পক্ষের gills মধ্যে অনেক লবণ।

3. প্যাকেজ দিয়ে এটি বন্ধ করার জন্য উপযুক্ত আকারের সুবিধাজনক ধারকটি ব্যবহার করুন। লবণ ঢালা যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে নীচে আচ্ছাদিত। লবণ বালিশ উপর একটি মৃতদেহ রাখুন এবং সব পক্ষ থেকে লবণ ঢালাও।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

প্রতিটি মাছ ধরা লবণ একটি পুরু স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত। আপনি স্বাদ জন্য প্রতিটি টাস্ক জন্য নির্ভরযোগ্যতা এবং একটি টেবিল চামচ একটি টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন।

4. উপরে থেকে প্যাকেজটি দেখুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য রুমের তাপমাত্রায় যান এবং তারপরে 5 দিনের জন্য ফ্রিজে সরান।

5. আউট পেতে এবং মাছ চালু করতে দুই দিন ধরে রাখা। একটি কাছাকাছি নিন এবং ঠান্ডা এটা করা।

6. 5 দিনের জন্য, লবণ জলাধার পরিষ্কার করুন এবং 3-4 ঘন্টার জন্য পরিষ্কার পানিতে মাছটি খেয়ে নিন। এই সময়, জল পরিবর্তন করা বা দুই বার।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

7. পানি থেকে scumbers টেকসই, এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে। এখন আপনি সমস্ত অপ্রয়োজনীয় কাটা, অভ্যন্তরীণ এবং কুসুম অপসারণ করতে পারেন। আপনি যদি মৃতদেহ শুষ্ক করতে চান তবে একদিনের জন্য একটি খোলা জাহাজে ফ্রিজে রাখুন। এই ধরনের মাছটি বেশ কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, খাদ্য চলচ্চিত্রে clogging।

8. এই রেসিপিটি লবণাক্ত, ঘন এবং সুস্বাদু পরিমাপে সঞ্চালিত হয়।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

2 ঘন্টা মধ্যে salted mackerel জন্য দ্রুত রেসিপি - brine মধ্যে নম সঙ্গে রান্না করুন

আমি অন্য দ্রুত রেসিপি সুপারিশ। এটি উপর সম্পন্ন, এটা 2 ঘন্টা সম্ভব হবে। এটি একটি খুব সুস্বাদু নিম্ন নেতৃত্বে ম্যাকেরেল সক্রিয় করে।

উপকরণ:

  • মাছ - 3 পিসি।
  • লবণ - 200 গ্রাম।
  • জল - 1 এল
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  • সহজ মরিচ - 5-6 পিসি।
  • বে পাতা - 2 পিসি।
  • কার্নেশন - 2 পিসি।

পর্যায়ে:

1. প্রস্তুত ব্রাইন। উপযুক্ত ধারক মধ্যে লবণ এবং মশলা ঢালা, জল লিটার পূরণ করুন এবং চুলা উপর এটি করা। তারপর নগ্নপদে 3-5 মিনিট, আগুন থেকে সরান এবং সম্পূর্ণ শান্ত।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

2. বাল্ব পরিষ্কার করুন এবং রিং কাটা।

3. পরিষ্কার, ধোয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।

4. আপনি কোনও সুবিধাজনক ডিশগুলিতে কী করতে পারেন - একটি ব্যাংক, একটি ধারক, একটি গ্লাস বাটি। নীচে কয়েকটি পেঁয়াজ রিং রাখুন, তাদের উপর ম্যাকেরেলের টুকরা রাখুন, তারপর আবার স্তর পেঁয়াজ।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

5. শীতল রাগ মাছ স্বাগতম এবং ঢাকনা কভার বা ফিল্ম আঁট। 2 ঘন্টা জন্য রুম তাপমাত্রা এ ছেড়ে। আপনি যদি এমন একটি শক্তিশালী লবণাক্ত সমাধানটি ধরে রাখেন তবে আপনি কমাতে পারেন।

6. ডিশ উপর টুকরা টুকরা, পাতলা তেল দিয়ে পূরণ করুন এবং আলু দিয়ে পরিবেশন করা। সুস্বাদু, শুধু আমার আঙ্গুলের হারানো।

বাড়িতে salted mackerel খুব সুস্বাদু

Mackerel জন্য ভিডিও রেসিপি, সরিষা পূরণ মধ্যে salted: অসাধারণ স্বাদ

বন্ধুরা, শেষ পর্যন্ত, একটি বিস্ময়কর ভিডিও থাকবে, যা আপনি সুস্বাদু ম্যাকেরেলের প্রস্তুতির জন্য একটি রেসিপি দেখতে পাবেন। সরিষা পূরণ এটি শুধু সন্ত্রস্ত করা হবে। সম্ভবত, আপনি এখনও এই মত কিছু চেষ্টা না, আমি অত্যন্ত সুপারিশ।

মাছের 1 কেজি জন্য উপকরণ:

একক মিশ্রণ:

  • লবণ - 100 গ্রাম।
  • চিনি - 3 গ্রাম।
  • Muscat Walnut - 3 গ্রাম।
  • বে পাতা - 1-2 পিসি।

মসলাযুক্ত decoction:

  • সহজ মরিচ - 1 গ্রাম।
  • কালো মরিচ - 1 গ্রাম।
  • জায়ফল - 1 গ্রাম।
  • ধরি - 1 গ্রাম।
  • কার্নেশন - 2-3 পিসি।
  • পানি - 100 গ্রাম।

সরিষা-মসলাযুক্ত ভরাট:

  • মসলাযুক্ত decoction - 100 গ্রাম।
  • সরিষা - 50 গ্রাম।
  • সবজি তেল - 60 গ্রাম।
  • চিনি - 35 গ্রাম।
  • লবণ - 7 গ্রাম।
  • অ্যাসেটিক অ্যাসিড - 4 গ্রাম।

আমি মনে করি আপনি ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছেন যে এটি বাড়িতে লবণ মাছ খুব সহজ। এটি দোকান বা আরও ভাল তুলনায় কোন খারাপ স্বাদ সক্রিয় আউট। কিন্তু একই সময়ে আপনি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখে ব্রাইনের গুণমানে আত্মবিশ্বাসী। কখনও কখনও আপনাকে একটি scubride বিক্রয় দেখতে হবে, যা একটি muddy tuzluk মধ্যে মিথ্যা, পুরো ইতিমধ্যে এত নির্যাতন করা হয়। এবং তিনি এখনও কেউ করতে আশা করা হয়।

আমি একটি নোনা বা একটি scubride ক্রয় করা হয় না, কিন্তু আমি এটা নিজে। এই রেসিপিগুলি ব্যবহার করুন এবং মন্তব্যগুলিতে লিখুন, কী ঘটেছে।

প্রিয় হোস্ট এবং মালিক, আমাদের সুস্বাদু ব্লগে আপনাকে স্বাগত জানাই আনন্দিত! আজ আমরা একটি নিম্ন নেতৃত্বে scumber প্রস্তুত করা হবে।

সুগন্ধি, বাড়ি, ফ্যাটি, শব্দটি বাস্তব, এবং কোনও ভুল বোঝাবুঝি যা আমরা দোকানে অফার করি!

সুস্বাদু নিম্ন নেতৃত্বে ম্যাকেরেল

যেমন একটি মাছ একটি উত্সাহী টেবিল এবং শুধু উষ্ণ পরিবারের সমাবেশের জন্য নিখুঁত।

নিবন্ধটিতে পছন্দসই রেসিপিটিতে দ্রুত যেতে ফ্রেমে লিঙ্কগুলি ব্যবহার করুন:

সুস্বাদু নিম্ন নেতৃত্বে ম্যাকেরেল

একটি ন্যূনতম উপাদান সঙ্গে সহজতম এবং দ্রুততম রেসিপি! মাছের লবণ মাত্র একটি দিন।

সুস্বাদু নিম্ন নেতৃত্বে ম্যাকেরেল

উপকরণ

  • ম্যাকেরেল - 500 গ্রাম (1 পিসি)
  • লবণ - 2 এইচ। এল
  • জল - 600 মিলি

রান্না

মাছ তার মাথা কাটা, পেট bolted।

খুব বড় টুকরা কাটা না। আমরা ডিশে রাখা।

সুস্বাদু নিম্ন নেতৃত্বে ম্যাকেরেল

জল, লবণ দ্রবীভূত করা, ভাল মিশ্রিত করা এবং মাছ ঢালা যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত করা হয়।

Solim দিন ফ্রিজে।

তার রঙ ইউনিফর্ম যদি মাছ প্রস্তুত হয়, এবং মাংস নিজেই নরম এবং সরস হয়।

সুস্বাদু নিম্ন নেতৃত্বে ম্যাকেরেল

এটি শুধুমাত্র প্রস্তুত তৈরি ম্যাকেরেল এবং টেবিলে ফাইলটি বের করতে থাকে!

সুস্বাদু নিম্ন নেতৃত্বে ম্যাকেরেল

এই সহজতম রেসিপি। বন ক্ষুধা!

ম্যাকেরেল মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্স প্রতিদিন

নরম এবং মৃদু, মসলাযুক্ত সুগন্ধি, একটি পিকলড পেঁয়াজ বালিশের সাথে মাছ, ভাল, কে প্রত্যাখ্যান করবে?

উপরন্তু, এটি মাত্র একটি দিন প্রস্তুতি নিচ্ছে!

ম্যাকেরেল মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্স প্রতিদিন

উপকরণ

ব্রাইন জন্য:

  • জল - 0.5 এল
  • লবণ - 1 টেবিল। একটি স্লাইড সঙ্গে এল
  • চিনি - 1 টেবিল। এল।
  • সহজ মরিচ - 5 পিসি
  • পেপার মটরশুটি - 15 পিসি
  • বে পাতা - 2 পিসি
  • ধরি - 1/2 শিল্প।

পেঁয়াজ pillows জন্য:

  • পেঁয়াজ - 1 পিসি
  • অর্ধ জুস লেবু

রান্না

সর্বোপরি, লবণের জন্য একটি মাংসপেশী, তৈলাক্ত মাছ নির্বাচন করুন।

আপনি পিছনে একটি scumber চয়ন করতে হবে: ডোরাকাটা অংশ পুরু এটি আরো মাংস।

ম্যাকেরেল মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্স প্রতিদিন

এই রেসিপিটির জন্য, মাছ খুব সাবধানে পরিষ্কার করা হয়: আমরা মাথা, পুচ্ছ, সমস্ত পাখি মুছে ফেলি।

আমরা অভ্যন্তরীণ থেকে ভাল পেট পড়তে পারি, সব কালো চলচ্চিত্রগুলি টানতে এবং রিজটি পরিষ্কার করে, যার মধ্যে রক্তটি দেখানো হয়।

একটি শব্দ, আমরা নেতিবাচকভাবে স্বাদ প্রভাবিত করতে পারেন যে সবকিছু মুছে ফেলুন।

ম্যাকেরেল মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্স প্রতিদিন

মাছ প্রস্তুত করা হয়, আমরা brine সংগ্রহ।

এটি করার জন্য, মরিচ মটরশুটি, ধনুক এবং বে পাতা, লবণ এবং চিনি নিন।

এটি একটি লিটার জার মেঝেতে সবকিছু রাখা এবং খাড়া ফুটন্ত পানি ঢেলে দেওয়া সুবিধাজনক।

লবণ এবং চিনি সম্পূর্ণ dissolution সবকিছু আলোড়ন।

এখন, যখন আমরা আমাদের ব্রাইনকে শীতল করার জন্য অপেক্ষা করছি, ছোট অংশ টুকরা মধ্যে মাছ কাটা।

এবং ইতিমধ্যে সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা ব্রাইন আমাদের skombion ঢালাও।

ম্যাকেরেল মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্স প্রতিদিন

আমরা কক্ষের তাপমাত্রায় কয়েক ঘণ্টার জন্য দাঁড়াতে ব্রাইনে ম্যাকেরেলকে দিচ্ছি, তারপরে আমরা অন্তত রাতের জন্য ফ্রিজে এটিকে সরিয়ে ফেলি।

ম্যাকেরেল মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্স প্রতিদিন

মাছের দিন প্রস্তুত হওয়ার পর! এটি শুধুমাত্র pickled পেঁয়াজ বালিশ উপর এটি রাখা এবং পরিবেশন করা হয়।

এটি করার জন্য, উদ্ধৃতি দ্বারা পেঁয়াজ কাটা, সামান্য তার হাত মনে রাখবেন। লেবু লেবু রস সঙ্গে পোল্যান্ড।

আমরা মিশ্রিত এবং 30 মিনিটের জন্য pickle পেঁয়াজ ছেড়ে ছেড়ে।

ম্যাকেরেল মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্স প্রতিদিন

আমরা pickled নম উপর scumbers রাখা। কল্পনা করুন সুবাস কি? শব্দ প্রকাশ না!

ম্যাকেরেল মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্স প্রতিদিন

বন ক্ষুধা!

Gost জন্য মসলাযুক্ত malossal mackerel

সোভিয়েত সময়ে scumbers scilled ছিল একটি খুব ভাল রেসিপি।

আবার এই স্বাদ প্রত্যাহার।

হারবার!

তেল মধ্যে সুস্বাদু নিম্ন-নেতৃত্বে ম্যাকেরেল

অনেকেই তেলের সাথে ঠাট্টা-বিদ্রূপের জন্য অনেক ভালোবাসে কারণ এটি একটি দোকানের মত দেখায়, কেবলমাত্র অবশ্যই অনেক ভাল এবং শতবার বেশি আরামদায়ক!

এবং তেলের মধ্যে, মাছের প্রায় এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এর রান্না করা যাক!

তেল মধ্যে সুস্বাদু নিম্ন-নেতৃত্বে ম্যাকেরেল

উপকরণ

  • জল - 1 এল
  • বে পাতা - 2 পিসি
  • মিষ্টি সঙ্গে মরিচ মিশ্রণ - 8-10 পিসি
  • লবণ - 80 গ্রাম
  • চিনি - 80 গ্রাম
  • ম্যাকেরেল 3 পিসি
  • উদ্ভিজ্জ তেল 200 মিলি

রান্না

মাছ প্রস্তুত, internships থেকে পরিষ্কার, মাথা এবং fins অপসারণ।

এবং এছাড়াও সুদর্শন টুকরা সঙ্গে এটি পুনর্গঠন।

তেল মধ্যে সুস্বাদু নিম্ন-নেতৃত্বে ম্যাকেরেল

একটি ব্রাইন একটি সসপ্যানে জল ঢেলে দিতে, লবণ, চিনি, মরিচ, বে পাতা ঢালাও।

আমরা আগুন লাগা এবং একটি ফোঁড়া আনা। যত তাড়াতাড়ি এটি boils অবিলম্বে বন্ধ।

এরপর, আমরা এইরকম ব্রাইনের সাথে যাই: আমি ঠান্ডা সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা আমাদের মাছ খুঁজে বের করি।

তারপরে, সমাপ্ত ব্রাইনের সাথে এটি পূরণ করুন এবং সারা রাতের জন্য ফ্রিজে সরবরাহ করা।

সকালে আমরা scumbers নিতে এবং পাত্রে, ঘনত্ব মধ্যে এটি প্যাক।

এবং ইতিমধ্যে কন্টেইনারে তেল দিয়ে পূরণ করুন, কিন্তু এটি সোজা আছে না, এবং মাঝারিভাবে (উপরে অর্ধেক পর্যন্ত এবং উপরে থেকে)।

তেল মধ্যে সুস্বাদু নিম্ন-নেতৃত্বে ম্যাকেরেল

বিস্ময়কর নিম্ন নেতৃত্বে মাছ প্রস্তুত। যেমন এটি উজ্জ্বল, ক্ষুধার্ত, খুব সুস্বাদু।

তেল মধ্যে সুস্বাদু নিম্ন-নেতৃত্বে ম্যাকেরেল

কোন টেবিল সাজাইয়া হবে!

পেঁয়াজ তুষার এবং চা থেকে ব্রাইন মধ্যে ম্যাকেরেল

ম্যাকেরেলের জন্য সুস্বাদু রেসিপি যা এটি একটি সুন্দর "গোল্ডেন" ছায়া অর্জন করে।

টেবিলের উপর এমন একটি মাছ টকটকে দেখায়!

ম্যাকেরেল পেঁয়াজ তুষার মধ্যে কম ভোল্টেজ

উপকরণ

  • ম্যাকেরেল - 1 কেজি
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি
  • দীর্ঘ ঝুড়ি - মুষ্টিযুদ্ধ
  • সহজ মরিচ - 5 পিসি
  • কালো মটরশুটি - 15 পিসি
  • ধরি - 1/2 শিল্প।
  • বে পাতা - 2 পিসি
  • Additives ছাড়া কালো চা - 2 টেবিল। এল।
  • জল - 2 এল
  • চিনি - 1.5 টেবিল। এল।
  • লবণ - 3 টেবিল। এল।

রান্না

মাছ কুঁচকে, মাথা সরাতে, ফিনস, ফিনস।

ব্রাইন প্রস্তুত। এটি করার জন্য, একটি বড় সসপ্যানের পানিতে, আমি ম্যাকেরেলের ব্যতীত, এটিতে সমস্ত উপাদানগুলি পোস্ট করব।

আমরা আগুনে একটি সসপ্যান রাখি এবং একটি ফোঁড়া আনতে, তারপর বন্ধ।

তাই আমরা আরো saturated extractive brine পেতে।

এখন এটি রুম তাপমাত্রা এবং স্ট্রেন ঠান্ডা করা প্রয়োজন।

আপনার অবশ্যই একটি সুগন্ধি, পরিষ্কার, সম্পৃক্ত অ্যাম্বার-রঙ্গিন তরল থাকতে হবে।

তিনি scumbers পূরণ, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 3 দিনের জন্য ফ্রিজে লবণ পাঠান।

ম্যাকেরেল পেঁয়াজ তুষার এবং চা কম ভোল্টেজ

সমাপ্ত মাছ ধূমপান মত দেখায়, যেমন একটি সুন্দর রঙ এবং সন্ত্রস্ত গন্ধ!

ম্যাকেরেল পেঁয়াজ তুষার এবং চা কম ভোল্টেজ

এটা শুধু পরিতোষ সঙ্গে তার খাওয়া অবশেষ! বন ক্ষুধা।

2 ঘন্টা মধ্যে দ্রুত হালকা mackerel

অতিরিক্ত দ্রুত উপায়, কোন সময় বা দীর্ঘ সময়ের জন্য মাছ লবণ করার কোন সময় বা ইচ্ছা থাকলে সাহায্য করবে।

এটা খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট! সব গোপনীয়তা সঙ্গে ভিডিও রেসিপি দেখুন:

Mackerel Saline সম্পূর্ণরূপে

এই পদ্ধতির সমগ্র সারাংশটি হল যে আমরা সম্পূর্ণরূপে মাছটিকে তর্ক করে এবং আপনার মাথা ছেড়ে চলে যাব।

ফলস্বরূপ, পূর্ণ লবণ একটি অত্যাশ্চর্য juiciness, fatness এবং স্বাদ দেয়! সফল চেষ্টা, অব্যর্থ প্রচেষ্টা.

Mackerel Saline সম্পূর্ণরূপে

উপকরণ

  • ম্যাকেরেল - 1 কেজি
  • লবণ - 6 টেবিল। এল।
  • চিনি - 2 টেবিল। এল।
  • মরিচ - 1 এইচ। এল

রান্না

ম্যাকেরেলটি নিন, তার কাছ থেকে লেজগুলি সরান যাতে তারা হস্তক্ষেপ না করে। অন্য সব স্পর্শ না। আমি চিন্তা করি না এবং আপনার মাথা কেটে ফেলি না।

একাকী সম্পূর্ণরূপে হবে। তার juits এবং স্বাদ, একটি পুরানো রেসিপি এই গোপনে, তাই আমাদের দাদী তাই করেছে।

লবণ, চিনি এবং মরিচটি এক হ্যান্ডহেল্ডে মেশান এবং তাদের মধ্যে মাছটি সম্পূর্ণ করুন।

আমি গিলস মধ্যে লবণ লিখতে হবে না।

Mackerel Saline সম্পূর্ণরূপে

অবিলম্বে আমি বলতে চাই: এই রেসিপি মধ্যে লবণ ভয় পাবেন না। এটি পুরোপুরি ডিজাইন এবং 1 কেজি মাছের জন্য গণনা করা হয়।

REASSETS হবে না কারণ মাছটি আমরা পরিশোধ করি নি, এটি সর্বত্র বন্ধ হয়ে গেছে।

অতএব, এটি অনেক লবণ নিতে হবে না, কিন্তু যতটা তাকে খুব মৃদু সামান্য ছোট পেতে হবে।

উপরন্তু, মাছটি বিভিন্ন প্যাকেজ বা লবণের সাথে অন্য কোনও ডিশে রাখা যেতে পারে।

Mackerel Saline সম্পূর্ণরূপে

আমরা 3 দিনের জন্য একটি ক্যাটারিং জন্য ফ্রিজে রাখা। এই সময়কালে, মাছটি জুসকে বন্ধ করে দেবে, ভিতরে ঢুকবে, যখন নরম ও তৈলাক্ত থাকে।

তিন দিনের পর, আমি এটা পাব, আমরা লবণ থেকে প্রচার করি, আমরা আমার মাথা মুছে ফেলি এবং শাসিত।

Mackerel Saline সম্পূর্ণরূপে

মাছ প্রস্তুত, এটি কেবল আলুটোগুলির অধীনে বাম দিকের সাথে সুন্দরভাবে কাটতে থাকে। মিমি!

Mackerel Saline সম্পূর্ণরূপে

আপনি দেখতে কি চকচকে চর্বি, খুব নরম, অত্যাশ্চর্য স্বাদ সঙ্গে!

গ্রেট রেসিপি!

যে সব, প্রিয় বন্ধু। আমরা আশা করি আমাদের রেসিপি আপনাকে দরকারী হবে।

পরিতোষ সঙ্গে প্রস্তুতি এবং নতুন সুস্বাদু রেসিপি জন্য আমাদের ফিরে আসা!

82 168 মতামত

Mackerel একটি সমুদ্রের মাছ যে salting জন্য নিখুঁত। Solving প্রযুক্তির সরলতা এবং প্রযুক্তিগত আছে, যা এটি প্রতিটি হোস্ট বাস্তবায়ন করতে পারবেন।

লবণ ম্যাকেরেল - ইউনিফর্ম রান্নার পন্থা

মাছ, স্বাধীনভাবে রান্না করা, সল্ট ম্যাকেরেল থেকে অনেক আলাদা, যা সুপারমার্কেটে বিক্রি হয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস সঠিকভাবে একটি মৃতদেহ প্রস্তুত এবং marinade রান্না করা হয়। Marinade বিভিন্ন পর্যায়ে brewed হয়, যা পরে এটি শীতল হয়। উষ্ণ marinade scumbers জল করার অনুমতি দেওয়া হয়।

ডিশ এবং মাছ প্রস্তুতি

স্যামন তৈরির কোন বিলম্ব না করার জন্য, আপনাকে আগাম প্রয়োজন সবকিছু প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

এটি করার জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে:

  • কাটা বোর্ড (মাছ কাটা জন্য);
  • তীব্রভাবে পরিপূরক টুল;
  • বড় গভীর প্লেট;
  • একটি ঢাকনা সঙ্গে ব্যাংক (গ্লাস);
  • স্বচ্ছ প্যাকেজ (polyethylene);
  • ব্রাইন প্রস্তুত করার জন্য Cookware (প্যান)।

ম্যাকেরেলের জন্য তাদের স্বাদ হারান না, এটি সেই অনুযায়ী পৃথক করা আবশ্যক। প্রথমত, মৃতদেহটি লেজ, হেড এবং ফিন থেকে বাদ দেওয়া হয়। তারপরে, একটি অন্ধকার চলচ্চিত্রের সাথে ক্ষতিটি সরান। মাছ ধরার মৎস্য ভালভাবে পরিষ্কার জলের মধ্যে ধুয়ে ফেলা হয়। রেসিপি উপর নির্ভর করে, মৃতদেহ সম্পূর্ণরূপে বাম বা একটি ছোট সংখ্যা মধ্যে কাটা হয়।

কিভাবে সুস্বাদু এবং দ্রুত তাদের নিজস্ব স্কেচ ঘুম

এই জন্য কি প্রয়োজন:

  • দুই মাঝারি আকারের মাছের মৃতদেহ;
  • বিশুদ্ধ পানি এবং সুদিন 1l;
  • মরিচ;
  • বে পাতা;
  • বেয়ার পাউডার সরিষা;
  • চিনির তিন চা চামচ;
  • কুক লবণ পাঁচটি চামচ।

রন্ধন প্রণালী:

  1. বিশুদ্ধ পানি 1 লিটার ফুটো।
  2. মশলা সঙ্গে ফুটন্ত আনতে।
  3. আগুন বন্ধ করুন এবং শান্ত দিতে।
  4. প্রক্রিয়া এবং মাছ প্রস্তুত।
  5. ম্যাকেরেলের টুকরা একটি প্লেট এবং জল marinade উপর স্থাপন করা হয়।

এই ভাবে প্রস্তুত মাছ কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে স্থাপন করা হয়। তারপরে, scumbers টেবিলে পরিবেশিত করা যেতে পারে।

সহজ pickling ম্যাকেরেল রেসিপি

রান্না করতে হবে:

  • দুটি মাছ;
  • 50 গ্রাম 9% ভিনেগার;
  • বাল্ব একটি দম্পতি;
  • 30 গ্রাম লবণ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 100 গ্রাম;
  • 2 লিফলেটের লিফলেট;
  • মরিচ স্বাদ।

রান্না করা:

  1. মাছ পরিষ্কার এবং পৃথক টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
  2. মাছের টুকরা একটি প্লেট উপর স্থাপন করা এবং লবণ দিয়ে stirred।
  3. পেঁয়াজ এবং মরিচ এর রিং যোগ করা হয়, এবং stirred।
  4. মশলা এবং সূর্যমুখী তেল উপর ভিত্তি করে marinade প্রস্তুত।
  5. মাছের টুকরা মারিনাদাদের সাথে বন্যা হয় এবং দিনের মধ্যেই চলছে।
  6. তারপরে, কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

দারুচিনি সঙ্গে salted mackerel

নিম্নলিখিত পণ্য প্রস্তুত করা উচিত:

  • মাছের এক বড় মৃতদেহ;
  • জল;
  • 250 গ্রাম লবণ;
  • মটরশুটি মরিচ;
  • দারুচিনি - ছুরি টিপ উপর;
  • দুই laurel শীট।

রন্ধন কৌশল:

  1. মাছ পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলা হয়।
  2. পানি প্যান মধ্যে ঢালা, এবং মশলা যোগ করা হয়।
  3. Marinade উষ্ণ হয়, এবং তারপর ঠান্ডা হয়ে যায়।
  4. মাছের একটি কঠিন মৃতদেহ ঠান্ডা brine সঙ্গে ভরা হয়।
  5. একটি শীতল স্থানে তৃতীয় দিনে রাখুন।

বেসিল এবং ধনুর্বন্ধনী সঙ্গে ম্যাকেরেল ম্যাকেরেল

এটা প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

  • মাছ;
  • বে পাতা;
  • একটু কারাদন;
  • বেসিলিকা 5 গ্রাম এবং ধনী 5 গ্রাম;
  • চিনি চিম্টি;
  • 25 গ্রাম লবণ;
  • পরিষ্কার পানি.

রান্নার প্রক্রিয়া।

  1. একটি গ্লাস পানি ডিশ এবং মশলা মধ্যে ঢালা হয়।
  2. উষ্ণ, এবং তারপর marinade শান্ত।
  3. মাছ পরিষ্কার এবং বিভক্ত, পরিষ্কার জল এবং শুষ্ক সঙ্গে ধুয়ে নিন। ম্যাকেরেলের টুকরাগুলি ব্যাংক এবং পানির মারিনেডে স্ট্যাক করা হয়, যার পরে ব্যাংকটি শক্তভাবে বন্ধ থাকে। একদিনের জন্য একটি শীতল স্থানে চলে যান, যার পরে মাছ খাওয়া যায়।

Marinada ছাড়া লবণাক্ত ম্যাকেরেল প্রস্তুতি

নিম্নলিখিত পণ্য প্রস্তুত করা হয়:

  • ম্যাকেরেল;
  • 25 গ্রাম লবণ;
  • 2 ঘন্টা। চিনি চামচ;
  • একটি সামান্য মরিচ;
  • 1 laurels পাতা;
  • 1 টি। চামচ সরিষা এবং 1 ঘন্টা। চামচ ধনুর্বন্ধনী।

সমাধান প্রক্রিয়া:

  1. এটি পরিষ্কার এবং মাছ ধুয়ে ফেলা হয়, এবং তারপর একটি ন্যাপকিন উপর শুকিয়ে।
  2. একটি laurel পাতা এবং লবণ সঙ্গে মশলা dishes মধ্যে বাঁধ করা হয়।
  3. মাছের মৃতদেহটি মশলা মিশ্রিত করে এবং একটি শীতল স্থানে কয়েক দিনের জন্য চলে যায়। এর আগে, ম্যাকেরেল প্লাস্টিকের ব্যাগে স্থাপন করা হয় এবং শক্তভাবে বাঁধা থাকে। প্যাকেজগুলি বেশ কয়েকবার ঝাঁকুনি করা উচিত যাতে মশাল সমানভাবে মৃতদেহের চারপাশে বিতরণ করা হয়।
  4. প্লেট প্যাকেজ রাখুন।
  5. দুই দিন পর, কারকাস প্যাকেজ থেকে সরানো হয় এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। তারপরে, scumbers টেবিলে টুকরা এবং ফাইল কাটা যাবে।

চা brew মধ্যে salted mackerel

একটি শুরুতে, সমস্ত অতিরিক্ত অংশ অপসারণের সাথে সাথে দুটি ম্যাকেরেল কারকেকস নির্বাচন করা হয় এবং পানিতে ধুয়ে যায়। এর পর, চা এর ঢালাই থেকে ব্রাইন 1 লিটার পানির হিসাবের সাথে প্রস্তুতি নিচ্ছে। সমাধানটি শীতল করা আবশ্যক, তারপরে এটি চিনির সাথে 40 গ্রাম লবণ এবং আলোড়ন করা উচিত। সমাধান মধ্যে মাছ খেয়ে, এবং তারপর ফ্রিজে 2 ঘন্টা জন্য রাখা, এবং আরো হতে পারে। এটি সব মাছের রঙ এবং লবণের পরিমাণের উপর নির্ভর করে। কয়েক ঘন্টার পর, মাছটিকে ব্রাইন থেকে বের করে দেওয়া হয় এবং ঝুলন্ত হয় যাতে এটি মাছের স্ট্যাক। তারপর ম্যাকেরেল একটি কাগজ ব্যাগ মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং ফ্রিজে চলে আসে।

Marinade মধ্যে ম্যাকেরেল মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্স

উপাদান:

  • দুই বড় ফ্যাটি mackerels;
  • সমুদ্রের লবণ 30 গ্রাম;
  • মাছ জন্য মশলা;
  • একটি সামান্য মরিচ;
  • 2 cornations;
  • Juniper বিভিন্ন berries;
  • ধনুকের একটি সামান্য বিট।

রান্না করা:

  1. Fillet প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত মাছ জব্দ করা হয়।
  2. সব মশলা চূর্ণ এবং মৎস্য সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
  3. ম্যাকেরেল fillets একটি গভীর পাত্রে স্ট্যাক করা হয় এবং মশলা দ্বারা ট্রিগার হয়।
  4. মাছ এবং মশলা মিশ্রিত করুন, যার পরে মাছটি ভারী কিছু দিয়ে আচ্ছাদিত।
  5. মাছ দিন তাপমাত্রা মধ্যে মশলা মধ্যে মশলা মধ্যে soaked করা উচিত।
  6. এর পর, মাছটি তিন ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে স্থাপন করা হয়।

Mackerel সরিষা সঙ্গে salted

প্রস্তুত করতে হবে:

  • একটি বড় মৃতদেহ;
  • এক লিটার পানি;
  • 45 গ্রাম লবণ;
  • 30 গ্রাম চিনি;
  • সরিষা পাউডার 10 গ্রাম;
  • laurels বিভিন্ন টুকরা;
  • সূর্যমুখী তেল এবং কিছু মরিচ মরিচ 20 মিলি।

রন্ধন প্রণালী:

  1. Skumbrian অংশ, পরিষ্কার, ধোয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে বিভক্ত।
  2. সব ঋতু জল মধ্যে পূরণ করুন এবং 7 মিনিট ফুটো।
  3. Marinade ঠান্ডা করা আবশ্যক এবং ম্যাকেরেল টুকরা সঙ্গে একটি ধারক সঙ্গে তাদের পূরণ করা আবশ্যক।
  4. একটি ঠান্ডা জায়গায় দুই দিনের জন্য সরানো।

ব্রাইন এবং পেঁয়াজ husk মধ্যে salted mackerel

প্রধান উপাদান:

  • তিনটি বড় macumbers এর fillet;
  • দীর্ঘ ঝুড়ি;
  • চিনি এবং লবণ 2 টেবিল। আমি;
  • মশলা স্বাদ।

কিভাবে রান্না করে:

  1. Marinade রান্না, তাকে মাতাল পেতে 7 মিনিট।
  2. ম্যাকেরেলের টুকরা বড়, গভীর খাবারের মধ্যে রয়েছে এবং মারিনেডের সাথে এটি পূরণ করুন।
  3. একটি শীতল স্থানে তিন দিনের জন্য রাখুন (ফ্রিজ)।

ম্যাকেরেল দ্রুত অ্যাম্বুলেন্স

বেসিক উপাদান:

  • বেশ কয়েকটি মাছের মৃতদেহ;
  • বাল্ব একটি দম্পতি;
  • 35 গ্রাম লবণ;
  • 2.5 গ্লাস পানি;
  • মরিচ মরিচ;
  • বে পাতা।

রান্নার প্রযুক্তি:

  1. ফুটানো পানি.
  2. এটি একটি উপসাগরীয় পাতা, লবণ, মরিচ যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়।
  3. এখানে দুটি বাল্ব আছে, পূর্বে তাদের চার অংশে কাটা।
  4. Marinade আনুন এবং 10 মিনিট রান্না, যা এটি শান্ত।
  5. মাছ আলাদা, ছোট টুকরা কাটা এবং একটি গ্লাস জার মধ্যে রাখা।
  6. মাছ marinade প্রস্তুত টুকরা ঢালা এবং রেফ্রিজারেটর কয়েক ঘন্টা জন্য রাখা, যার পরে আপনি টেবিলের একটি scumber পরিবেশন করতে পারেন।

বিষয়ের উপর অভিজ্ঞ রান্নায়ের কিছু গোপন এবং ডেলিভেল টিপস, কিভাবে scumbers থেকে পালাতে

একটি শুষ্ক অ্যাম্বুলেন্স দ্বারা সল্ট মাছ দ্রুত এবং সহজ। সমস্ত মশলা এবং seasonings শুদ্ধ মৃতদেহ মধ্যে আবদ্ধ হয়, তারপরে এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং এটি কয়েক দিনের জন্য একটি ফ্রিজে রাখা প্রয়োজন। টেবিলে ভজনা করার আগে, এটি প্যাকেজ থেকে টানা এবং অতিরিক্ত লবণ এবং মশলা থেকে পরিষ্কার করা হয়। যদি তারা টুকরো টুকরো করে কাটতে টুকরো টুকরো করে কাটবে, তবে এটি ঋতুটির সুবাস শোষণ করবে এবং লবণটি দ্রুত শোষণ করবে। এবং যদি আপনি মাছ থেকে সমস্ত হাড় মুছে ফেলেন তবে এটি সর্বোত্তম ফিড হবে।

যেমন প্রযুক্তি কোন তাজা বা তাজা হিমায়িত মাছ দ্বারা salting জন্য উপযুক্ত। আইসক্রিমের জন্য, মাছগুলি তাদের গুণাবলি হারাবে না, এটি সঠিকভাবে সংজ্ঞায়িত করা উচিত। এবং এটি দিন সময় ঠান্ডা জল defrosting হয়। Defrosting প্রক্রিয়া বাধ্য করা হয়, মাছ প্রাকৃতিক স্থিতিস্থাপকতা হারাবে।

দ্রুত এবং সুস্বাদু তাজা-হিমায়িত ম্যাকেরেল সালাম কিভাবে

পণ্য প্রস্তুতি:

  • 0.5 কেজি মাছ;
  • দুই বাল্ব;
  • সামান্য লবণ এবং চিনি (চিম্টি দ্বারা);
  • কিছু মরিচ (চিম্টি);
  • 2 laurels পাতা;
  • কিছু মসলাযুক্ত herbs।

কিভাবে রান্না করে:

  1. সব থেকে পরিষ্কার carcasses, ভাল কুসুম এবং টুকরা কাটা।
  2. পেঁয়াজ রিং কাটা।
  3. অবশিষ্ট মশলা গ্রাস।
  4. মাছের টুকরাগুলি স্তরের সাথে থাকতে পারে, যখন প্রতিটি স্তর পেঁয়াজ এবং মশলা স্থানান্তরিত হয়।
  5. ব্যাংকটি শক্তভাবে একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে দেয় এবং একবারে চলে যায়। তারপর ব্যাংক উপর সক্রিয় এবং এক ঘন্টার জন্য আবার ছেড়ে দেওয়া হয়।
  6. খাওয়ানোর আগে শীতল করা যাবে।

কিভাবে তাজাভাবে হিমায়িত scumbers ঘুমাতে

এই জন্য আপনি প্রয়োজন:

  • বেশ কয়েকটি মাছের মৃতদেহ;
  • 30 গ্রাম লবণ;
  • চিনি 15 গ্রাম;
  • জল;
  • দীর্ঘ ঝুড়ি এবং কালো চা।

কিভাবে প্রস্তুতি:

  • পানি দিয়ে একটি সসপ্যান আগুনে স্থাপন করা হয়।
  • সকল মশলা তা ঢেলে হয়, Luke এর শাঁস সহ।
  • পানি একটি ফোঁড়া আনা হয়।
  • রচনাটি একটি স্বল্প সময়ের জন্য উষ্ণ হয়।
  • ব্রাইন ফিল্টার এবং রুম তাপমাত্রা আনা হয়।
  • মৃতদেহও থেকে ভিতরের মুছে ফেলুন এবং ধুয়ে।
  • সমস্ত মাছ একটি শীতল brine সঙ্গে বন্যা হয়।
  • ম্যাকরল শব 12 ঘন্টার জন্য বামে হয়।
  • এই সময় পরে, ম্যাকেরেল 4 দিনের জন্য ফ্রিজে চলে যায়। প্রতিদিন, মাছ মৃতদেহও সেরা প্রভাবের জন্য ওভার চালু করুন।

কিভাবে তাজা-হিমায়িত mackerel স্লাইস সঙ্গে ঘুমাতে

এটা প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

  • ম্যাকেরেলের একটি দম্পতি একটি দম্পতি;
  • 25 গ্রাম লবণ;
  • 2 টেবিল। চিনি চামচ;
  • শুকনো বেসিল 1 চা চামচ;
  • 1 কাপ পানি;
  • সামান্য cloves এবং laurels।

রন্ধন প্রণালী:

  1. সমস্ত মশলা উষ্ণ জল স্থাপন করা হয়।
  2. ফোঁড়া marinade আনতে।
  3. Marinada শান্ত দিন।
  4. পরিষ্কার এবং মাছ কাটা।
  5. একটি উপযুক্ত ধারক মধ্যে টুকরা শেয়ার করুন এবং ব্রাইন দিয়ে ভরা।
  6. কিছু সময়ের জন্য রুমের তাপমাত্রায় দাঁড়ানো সুযোগ দিন, তারপর 24 ঘন্টার জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় সরানো।

কিছু আরো আকর্ষণীয় রেসিপি

লেবু সঙ্গে salted mackerel

উপকরণ:

  • 3 মাছের মৃতদেহ;
  • 20 গ্রাম লবণ;
  • লেবু রস 10 মিলি;
  • মরিচ মটরশুটি বিভিন্ন টুকরা;
  • 0.5 লিটার পানি;
  • বে পাতা।

কিভাবে রান্না করে:

  1. পানি এবং ফোঁড়া দিয়ে থালা মধ্যে মশলা ঢালা, এবং তারপর কয়েক মিনিটের মধ্যে হত্যা।
  2. মাছ carcasses পরিষ্কার এবং কাটা।
  3. ধারক মধ্যে টুকরা করা ম্যাকরল খুঁজে রাখা এবং লেবুর রস ঢালা।
  4. সব মাছ ঠান্ডা marinade ঢালা।
  5. দৃঢ়ভাবে ঢাকনা বন্ধ করার ক্ষমতা এবং ফ্রিজে দিনে রাখা।

যদি marinade darkens, বিশেষ কিছুই। এটা লেবু সম্পর্কে সব, যা একটি রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

Prunes সঙ্গে লবণ ম্যাকেরেল

উপকরণ:

  • মাছের এক মৃতদেহ;
  • এক লিটার পানি;
  • Prunes মুষ্টিমেয়;
  • 3 টি চামচ লবণ (ডাইনিং);
  • 2 চিনি চামচ (ডাইনিং);
  • কালো চা 1 চামচ।

কিভাবে রান্না করে:

  1. মাছ পরিষ্কার এবং ভাল ধুয়ে ফেলা হয়।
  2. মাছ এবং prunes একটি গভীর বাটি মধ্যে স্ট্যাক করা হয়।
  3. Marinade প্রস্তুত করুন: উড়ে পানি, লবণ এবং চিনি যোগ করুন, যার পরে গঠনটি সাত মিনিট এবং শীতল। Sieve মাধ্যমে এড়িয়ে যেতে ভুলবেন না।
  4. মাছ brine ঢালা এবং কয়েক দিনের জন্য ছেড়ে।
  5. প্রতিদিন একটি মৃতদেহ চালু করা উচিত।
  6. স্প্রে মাছ সূর্যমুখী তেল এবং টুকরা সঙ্গে lubricated করা হয়। সমাপ্ত মাছ hermetically বন্ধ ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়।

Mayonnaise মধ্যে salted mackerel

উপাদান:

  • তাজা হিমায়িত মাছ এবং কালো মরিচ কাটা;
  • লবণের দুই টেবিল চামচ;
  • 120 গ্রাম ময়নাতদন্ত।

Soldering।

  1. Mackerel deflated হয় এবং সব হাড় অপসারণ সঙ্গে পৃথক করা হয়। একই সময়ে, ত্বক মুছে ফেলা হয় না। মৃতদেহ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
  2. প্রতিটি টুকরা, মরিচ এবং লবণ একটি মিশ্রণ rubbed হয়।
  3. তারপরে, পুরো মাছ মেইননাইজ দ্বারা লেবেল করা হয়।
  4. ম্যাকেরেলের টুকরা প্লেটের উপর ভাঁজ করা হয় এবং রেফ্রিজারেটরের 2 ঘন্টার মধ্যে স্থাপন করা হয়।

রেসিপি "হেজ উপর মাছ"

পণ্য প্রস্তুতি:

  • বেশ কয়েকটি ম্যাকেরেল carcakes;
  • 3 হ্যান্ডস্টোন পেঁয়াজ husk;
  • তরল ধোঁয়া 0.5 চশমা;
  • 40 গ্রাম লবণ;
  • চিনি 20 গ্রাম;
  • পানি 1 এল।

কিভাবে প্রস্তুতি:

  1. প্রতিটি মৃতদেহটি পৃথক, লেজ এবং ফিনস, পাশাপাশি অভ্যন্তরীণ অপসারণের সাথে পৃথক করা হয়। তারপরে, কুসুম এবং টুকরা কাটা।
  2. পানির অন্ধকার না হওয়া পর্যন্ত পানির সাথে একটি পাত্রে একটি ধারক স্থাপন করা হয়।
  3. লবণ এবং চিনি, ক্রমাগত stirring যোগ করুন।
  4. 20 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর গঠন করা হয়েছে।
  5. শীতল এবং স্ট্রেন, যার পরে তরল ধোঁয়া এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
  6. Skumbress গভীর ধারক মধ্যে রাখা, marinade ঢালা এবং একটি পণ্যসম্ভার সঙ্গে একটি প্লেট আবরণ।
  7. মাছ, marinade দ্বারা sprung, কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা।
  8. ভজনা করার আগে, মাছটি ধুয়ে ফেলা হয় এবং একটি কাগজ ন্যাপকিনে শুকিয়ে যায়।

ভিনেগার ছাড়া scape রান্না

উপাদান:

  • মাছের 3 টি মৃতদেহ;
  • বিশুদ্ধ পানি 2 কাপ;
  • 35 গ্রাম লবণ;
  • চিনি 20 গ্রাম;
  • Muscat আখরোট, ধনুর্বন্ধনী এবং মরিচ হবে।

Soldering প্রক্রিয়া:

  1. Mackerel পরিষ্কার করা হয়, ধোয়া এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
  2. জল এবং মশলা লবণ এবং চিনি বরাবর ধারক মধ্যে ঢালা হয়।
  3. পানি একটি ফোঁড়া আনা হয় এবং 5-7 মিনিট boils।
  4. মাছ কাটা মধ্যে কাটা কন্টেইনারে স্থাপন করা হয় এবং একটি উষ্ণ marinade পূরণ।
  5. কন্টেইনারটি শক্তভাবে বন্ধ এবং ২4 ঘন্টার জন্য একটি শীতল স্থানে চলে গেছে।

Tuzluk মধ্যে ম্যাকেরেল লবণ

কি প্রয়োজন:

  • 1 টি বিশুদ্ধ পানি;
  • 2 টেবিল। লবণের চামচ;
  • চিনি চিনি;
  • 1 লরেল পাতা;
  • মরিচ সুগন্ধি - স্বাদে;
  • একটু কার্নেশন।

রান্না করা:

  1. মাঝারি তাপ উপর marinade রান্নার। 8 মিনিটের জন্য stirring যখন জল, লবণ এবং চিনি উষ্ণ হয়।
  2. ম্যাকেরেল পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলা হয়।
  3. মাছের টুকরা একটি শীতল marinade সঙ্গে বন্যা হয়।
  4. এই অবস্থায় মাছটি রেফ্রিজারেটরের 48 ঘণ্টার মধ্যে রয়েছে।
  5. এই সময়ের পর, মাছ মশলা দিয়ে মিশ্রিত হয় এবং প্যাকেজে স্থাপন করা হয়।
  6. প্যাকেজের ম্যাকেরেল আবার 15 ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে পড়ে।

উপসংহার

ম্যাকেরেল একটি সুস্বাদু ফ্যাটি মাছ, উপরন্তু, এটি পুষ্টিকর। তার মাংসের প্রয়োজনীয় পরিমাণ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন প্যাডলিজ রয়েছে। তাছাড়া, ম্যাকেরেলের মাংসের মধ্যে দস্তা, সেলেনিয়াম, ফসফরাস এবং অন্যান্যরা ইতিবাচকভাবে মানুষের অত্যাবশ্যক কার্যকলাপকে প্রভাবিত করে এমন একটি ট্রেস উপাদান রয়েছে।

কি পরিবেশন করা

অনেকে বেকড বা উঁচু সবজি দিয়ে লবণাক্ত মাছ পছন্দ করে। সবজি এবং মাছ একে অপরের পরিপূরক। বেশিরভাগ মানুষ মাছের টুকরা থেকে সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করতে পছন্দ করে এবং বিয়ারের সাথে এটি ব্যবহার করতে পছন্দ করে।

হ্যালো সবাই! আপনি যদি নিজের মাছটি না করেন তবে বা বরং, তারা মরিচ না হয় তবে এটি দ্রুত ঠিক করুন। সব পরে, নল হের বা ম্যাকেরেল কোন টেবিলে সবচেয়ে শীতল স্ন্যাক। তাজা-হিমায়িত কবজ আপনি একটি সাঁতার জন্য কিনতে কোন দোকানে এখন একেবারে, এবং তারপর একসঙ্গে করা যাবে।

ম্যাকেরেল, হেরিংয়ের বিপরীতে, আরো বেশি মৃদু এবং বেশিরভাগ চর্বি, যা সবাই অসম্ভব পছন্দ করে। ওহ, যদি একজন মহিলা ব্যক্তি এখনও caviar সঙ্গে পতনশীল হয়, তাই এটি শুধু সুপার হবে।

এই মাছের সাথে আপনি স্যান্ডউইচ বা ক্যানাপগুলি তৈরি করতে পারেন, সেইসাথে এটি কোনও পার্শ্বযুক্ত থালা, যেমন আলু মশাল আলু বা ফরাসি মাংসের সাথে মিলিত হবে।

এই নোটটি অনেক বড় হবে না, তবে আমি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুপার-বাসকারী এবং সহজ রেসিপিগুলি নিতে চেষ্টা করেছি যাতে আপনি আপনার বাড়িতে থাকা সত্যটি চয়ন করতে এবং তৈরি করতে পারেন। এবং নীতি, এই মাছের জন্য ঋতু এবং লবণ প্রয়োজন হয়। এবং যদি আপনি কিছু বিশেষ এবং অনন্য চান তবে আপনাকে চা বা পেঁয়াজ হুসে মারিনেড চয়ন করতে হবে। এখানে, অবশ্যই, স্বাদের ব্যাপার, আপনি যত বেশি পছন্দ করেন বা কে রান্না করতে ব্যবহার করেন।

ম্যাকেরেল বাড়িতে লবণাক্ত - ভাল, একটি খুব সুস্বাদু রেসিপি

এর সবচেয়ে প্রতিবাদ এবং সবচেয়ে বিখ্যাত gosbang সঙ্গে শুরু করা যাক। মশলায় এই রেসিপিটির গোপন, যদি আপনি তাদের পছন্দ করেন না তবে আপনি তাদের যুক্ত করতে পারবেন না, তবে সাধারণভাবে মাছটি একটি মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্স হবে না, তবে এটি কেবল একটি ছোট হবে।

এটি এই মশালগুলি যা খুব শীতল এবং অসাধারণ স্বাদ দেয়, যার থেকে আপনি খেতে চান এবং ম্যাকেরেলকে অবিরামভাবে খেতে চান, তবে এটির অনেকগুলি এখনও এটি খাবে না, এবং এটি অসম্ভব)।

আমাদের দরকার:

  • জল - 0.5 এল
  • ম্যাকেরেল - 1 পিসি।
  • লবণ বড় - 2 টেবিল
  • চিনি - 1 টেবিল
  • সুগন্ধি মরিচ, কালো মরিচ মরিচ
  • পেঁয়াজ - 1 মাথা
  • Laurel পাতা - 1 পিসি।

রন্ধন প্রণালী:

1. ছুরি দিয়ে মাছের মাথাটি সরান। তারপর পেট কাটা এবং অন্ত্র এবং অন্যান্য বর্জ্য অপসারণ।

এখন চলমান পানির নিচে মাছটি ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তারপর স্থির টুকরো টুকরো হয়ে যাবে, তাই এটি অবিলম্বে টুকরো টুকরো করে কাটবে, যা মূলত, এটি অনেকের জন্য খুব সুবিধাজনক হবে, সবকিছু অবিলম্বে প্রস্তুত হবে।

2. ব্রাইন প্রস্তুত করুন, একটি বালতি বা একটি ছোট সসপ্যান নিন এবং পানি ঢালাও, তারপর মরিচ সুগন্ধযুক্ত এবং কালো মটরশুটি, চিনি এবং লবণটি প্রবেশ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং 3 মিনিট ফুটো। বন্ধ করুন এবং ব্রাইন শীতল যাক।

3. যখন ব্রাইন শীতল হয়। তলদেশে একটি লিটার জার একটি মিশ্রণে একটি মিশ্রণে একটি মিশ্রণে একটি মিক্সারে রাখুন যা আপনাকে রিংগুলিতে কাটাতে হবে।

4. Marinade পূরণ করুন এবং জার মধ্যে ব্রাইন থেকে মটর তৈরি করতে ভুলবেন না। Caproic ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 12 ঘন্টা জন্য একটি শীতল জায়গা রাখুন।

5. ভাল, মাছ প্রস্তুত এবং নমুনা মুছে ফেলার জন্য আপনার জন্য অপেক্ষা করছে। বন ক্ষুধা! এটি আনন্দদায়কভাবে সুস্বাদু হয়ে যায়, মসলাযুক্ত ব্রাইনের মধ্যে এমন একটি ম্যাকেরেল সবাইকে পছন্দ করবে এবং আপনি কেনাকাটা কেনা বন্ধ করবেন।

Russe মধ্যে সুস্পষ্ট তাজা ভয়ঙ্কর Skumbria

এটা আমার মনে হয় যে সবাই সুস্বাদুভাবে খেতে ভালবাসে এবং একই সাথে সবাই আমাদের ডায়েটের সমস্ত পণ্য উচ্চ মানের এবং অস্থিতিশীল হতে চায়। আমি মনে করি আপনারা অনেকেই বিষাক্ত হিসাবে এমন একটি সমস্যা সম্মুখীন করেছেন, তাই আমি আপনাকে নিজেকে প্রস্তুত করার সুপারিশ করি। তাছাড়া, ম্যাকেরেল উপলব্ধ মাছের মধ্যে একটি, যা কোনও দোকানে।

এই রেসিপি হিসাবে মশলা এবং মশলা দিয়ে ব্রাইন রান্না করার চেষ্টা করুন এবং আপনি অবশ্যই আপনার বাড়ির রান্নাটিকে ভালোবাসেন, কারণ সবকিছু বেশ সহজ, এবং দ্রুত। মসলাযুক্ত ম্যাকেরেল রাষ্ট্রদূত আপনাকে একটি যাদুকর এবং মৃদু স্বাদ দেবে। এই বিকল্পটি পূর্বের অনুরূপ, কিন্তু ব্রাইনের মধ্যে কোনও পেঁয়াজ নেই এবং মশলা একটি ছোট। প্রথম এবং দ্বিতীয় বিকল্প উভয় করার চেষ্টা করুন, এবং তারপর আপনি সবচেয়ে পছন্দ কি লিখুন।

আমাদের দরকার:

  • ম্যাকেরেল - 3 পিসি বা 1.2 কেজি
  • লবণ - 3 টেবিল
  • চিনি - 2 টেবিল। এল।
  • বে পাতা - 4 পিসি।
  • মরিচ মটরশুটি সুগন্ধি এবং কালো 6 পিসি।
  • কার্নেশন - 5 পিসি।
  • পানি - 1 লিটার

রন্ধন প্রণালী:

1. মাছটি নিন এবং মাথাটি কেটে নিন এবং হাটগুলি বন্ধ করুন, কালো চলচ্চিত্রগুলি সরান, চলমান পানিতে ধুয়ে নিন এবং শুষ্ক কাগজ ন্যাপকিন ধুয়ে নিন।

2. একটি সুস্বাদু marinade জন্য, তালিকায় উপাদান প্রয়োজন হবে, প্রধান জিনিস একটি কালো মরিচ মরিচ এবং একটি বে পাতা ছিল।

3. কোন মেটাল ক্যাপাসিটি, মশলা, লবণ এবং চিনি তৈরি করুন এবং ফুটো করার জন্য তরল সরবরাহ করুন, Indescribable সুবাস রান্নাঘরে দাঁড়াবে। এবং তারপর কক্ষ তাপমাত্রা শীতল।

4. একটি কাপে প্রস্তুত পুরো মাছটি রাখুন, যেখানে তারা এটি লবণ হবে। টাইল ট্রিম করতে ভুলবেন না, নীতিগতভাবে তারা কিছুই না।

5. এখন ব্রাইন সব scumbers ঢালাও। গরম brine সঙ্গে ম্যাকেরেল ঢালা না, এটা গুরুত্বপূর্ণ, বা তিনি welded হয়। আপনি দেখতে পারেন, আক্ষরিকভাবে 5 মিনিটের মধ্যে আপনি প্রায় সব কাজ সঙ্গে coped।

6. খাদ্য ফিল্ম আবরণ এবং কয়েক ঘন্টা দিতে। অপেক্ষা সময় - 2 দিন। আচ্ছা, তারপর টুকরা নিচে পেতে।

মজাদার! এই পরিবর্তনে, আপনি কেবলমাত্র scumbers লবণ, কিন্তু অন্য মাছ, যেমন হেরিং, স্পট, ইত্যাদি।

অসাধারণ স্বাদ সঙ্গে চা মধ্যে salted mackerel

হ্যাঁ, আচ্ছা, আপনি স্পষ্টভাবে এমন একটি দেশ চেষ্টা করেননি, আপনি অদ্ভুত বলে মনে হতে পারেন, কিন্তু চা পানিতে এটি খুব সুস্বাদু এবং এমনকি সুন্দরভাবে পরিণত হয়। এই বিকল্পটি নিয়ে আসা যে কেউ আপনাকে ধন্যবাদ, আমি এই ধরনের একটি মাছ চেষ্টা এবং আচরণ করার সুপারিশ।

এটি ধূমপান হিসাবে পরিণত হয় এবং একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট মত, সাধারণ, সৌন্দর্য। সবকিছু সবসময় সহজ এবং সহজ, এবং শেষ পর্যন্ত, সবাই আপনার ব্র্যান্ডেড লেখক এর রেসিপি জানতে চান।

আমাদের দরকার:

  • মাছ ম্যাকেরেল - 3 টি কারকাস
  • জল - 1 এল
  • চা 2-3 টেবিল।
  • চিনি - 3 টেবিল।
  • লবণ - 3 টেবিল।

রন্ধন প্রণালী:

1. আমাদের নটিক্যাল সুদর্শন রোল আপ হবে। আপনাকে প্রাথমিকভাবে আপনার মাথা কেটে ফেলতে হবে, অন্ত্রগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং সবকিছু বাচ্চাদের মধ্যে আরও বেশি উচ্চতর। পুচ্ছ বামে যেতে পারে, কিন্তু আপনি কাটা করতে পারেন।

2. এখন আমরা marinade করতে হবে, সব অনুপাত রাখা, মনে রাখবেন যে এই অনুপাত একটি লিটার marinade জন্য সঠিকভাবে দেওয়া হয়। যদি আপনার কম মাছ থাকে তবে এটি অর্ধেক ছোট করে তোলে, i.e, লবণ এবং চা চেয়ে 2 গুণ বেশি।

সসপ্যানে, পানিটি রাখুন এবং এটি উষ্ণ করুন, চা, মিশ্রণ করুন, এবং লবণ এবং চিনি পাঠান। তারপরে, আবার আগুনে পুড়িয়ে ফেলুন এবং আবার শুকিয়ে যায় যাতে সমস্ত শুষ্ক উপাদানের দ্রবীভূত হয়। এবং তারপরে কেবল তখনই, তুমি মরিনদাকে শান্ত করুক, এবং তারপর মাছটি ঢেলে দিল।

গুরুত্বপূর্ণ! Sieve মাধ্যমে অগত্যা perfoliate marinade। এবং আরও একটি শর্ত, ব্রাইনটি অবশ্যই মাছটি বন্ধ করতে হবে।

3. যেমন একটি শীতল চা brine মধ্যে, মাছ 3-4 দিন beggged উচিত। তারপর টুকরা উপর grumble এবং একটি দ্বিতীয় খাবারের সাথে এমনকি একটি borsch সঙ্গে স্বাস্থ্য উপর খাওয়া। এটি একটি সুবর্ণ এবং সুন্দর ছায়া আছে কি তাকান।

2 ঘন্টার মধ্যে দ্রুত এবং সুস্বাদু scumbers salute কিভাবে কিভাবে ভিডিও

আপনার যা দরকার তা হল একটি ভাল তাজা মাছ, এবং অবশ্যই আপনার ইচ্ছা, আমরা যা সম্পর্কে কথা বলছি সব অন্যান্য উপাদান, আপনি এই ভিডিওতে শিখবেন:

পেঁয়াজ husk মধ্যে মাছ marinate

আরেকটি খুব জনপ্রিয় এবং প্রমাণিত রেসিপি, এটি মূল এক হিসাবে বিবেচিত হয়। আমি এখনও আজ পর্যন্ত এই ধরনের একটি রেসিপি সম্পর্কে জানি না, এটি অনেকের জন্য সক্রিয় হয়ে যায়, এটি কেবল যাচাই করা হয় না, তবেও ভালোবাসে না।

এটি লিক হক এই অস্বাভাবিক রঙ দেয়, আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে নিজেদের অনুমান করেছেন। এই অঙ্গের মধ্যে, সাধারণ কোন মশলা নেই, লবণ এবং পানির মাত্র দুটি উপাদান ব্যবহার করা হয়।

আমাদের দরকার:

  • Husk - 5 বাল্ব থেকে
  • ম্যাকেরেল - 2-3 পিসি।
  • জল - 1 এল
  • লবণ - 2 টেবিল

রন্ধন প্রণালী:

1. একটি প্যানে পেঁয়াজ থেকে হুস রাখুন, পানির সাথে ঢালাও এবং খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, তারপর পানি পান করুন এবং 1 লিটার পরিষ্কার করুন। 10-20 মিনিটের মধ্যে পানি দাঁড়ানো ছেড়ে দিন।

Mackerel মাথা কাটা, তারপর সব অপ্রয়োজনীয় insides মুছে ফেলুন। ট্রাউজারে কালো চলচ্চিত্রটি সরাতে ভুলবেন না, অথবা এটি প্যাটার্ন করা হবে। মাছ ধোয়ার এবং কাগজ napkins শুকনো সঙ্গে ধুয়ে। তারপরে, টুকরা কাটা, যদিও কোন বিশেষ ইচ্ছা নেই এবং সম্পূর্ণরূপে ঘুম না।

2. নম এবং জল থেকে husks মধ্যে, লবণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। গ্যাসটি চালু করুন এবং 3 মিনিটের পরে, যেমন একটি সাহসী উষ্ণ যাক।

এখন টুকরা বা চুম্বন সঙ্গে মাছ একটি সসপ্যান মধ্যে রাখুন এবং গরম brine মধ্যে 3 মিনিট ফুটো। এবং পানি নিষ্কাশন এবং husk মুছে ফেলার পরে।

3. প্লেট রাখুন এবং একটি সামান্য লেবু রস ছিটিয়ে। সবুজ শাকসবজি এবং ডিল সঙ্গে সাজাইয়া রাখা। বন ক্ষুধা!

বোতল মধ্যে তরল ধোঁয়া সঙ্গে mackerel

যারা ধূমপান ভালবাসে তারা তা অবিলম্বে এই সহজ বিকল্পটিতে স্যুইচ করে যা আপনি করতে পারেন সরাসরি বাড়িতে থাকবে।

আপনি কি কখনও তরল ধোঁয়া দিয়ে এমন একটি লবণাক্ততার বিষয়ে শুনেছেন, আমি মনে করি আপনি ঠিক আগে চেষ্টা করেছেন, কিন্তু এই বিশেষ সংস্করণটি সন্দেহ করেছিলেন না।

আমাদের দরকার:

  • জল - 3 এল
  • ম্যাকেরেল - 3 পিসি।
  • তরল ধোঁয়া - শিল্প 1/3।
  • চিনি - 3 টেবিল
  • লবণ - 3 টেবিল
  • কালো চা - 1 টেবিল।
  • কালো মটরশুটি - 6 পিসি।
  • কার্নেশন - 6 পিসি।
  • রসুন - 4 টুকরা
  • বে পাতা - 4 পিসি।
  • লাল চিলি পেপার - 1 পড

রন্ধন প্রণালী:

1. একটি প্যানের মত ছাঁচ ট্যাংকটি নিন এবং চিনির 3 টি চামচ যোগ করুন (3 লিটার)। এবং 1 মিনিটের ফেটে যাওয়ার জন্য এবং 1 কাপ চা পেচারের পরে। একটি ঢাকনা দিয়ে সসপ্যান আবরণ এবং 15 মিনিট ছেড়ে দিন।

তারপর এই মিশ্রণটি intertwined করা উচিত, আপনি একটি সসপ্যান রাখতে পারেন যাতে এটি ঠান্ডা পানির সাথে একটি পেলভিতে দ্রুত ঠান্ডা থাকে।

মাছ আপনার মাথা কাটা এবং সব insides মুছে ফেলুন। একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে ধোয়া এবং ধোয়া।

2. পরবর্তীতে, একটি বড় গলা দিয়ে একটি জার বা বোতল মধ্যে মাছ রাখুন, সব মশলা বন্ধ করুন এবং চিনক্সের মাধ্যমে রসুনটিকে সঙ্কুচিত করুন। গ্লাস মধ্যে তরল ধোঁয়া এক তৃতীয়াংশ ঢালা এবং একটি জার মধ্যে লিখুন। Marinade ঢালা এবং কৌতুক ঢাকনা বন্ধ।

3. যেমন একটি গ্লাস পাত্র বা বোতল, একটি ফ্রিজে একটি জার বা 3 দিনের জন্য একটি শীতল জায়গা রাখুন।

4. তারপর ছোট সুস্বাদু টুকরা মধ্যে জার এবং ধারালো ছুরি মুছে ফেলুন।

5. এখানে একটি খুব সুস্বাদু এবং সরস মাছের ভিতরে স্কিনগুলিতে এমন একটি চরিত্রগত হলুদ রঙ। বন ক্ষুধা!

সরিষা সঙ্গে কম নেতৃত্বে ম্যাকেরেল অত্যাশ্চর্য প্রেসক্রিপশন

এখন আমি অন্য অসহায় বিকল্পটি প্রস্তাব করি, যা সম্ভবত সম্ভবত শক মধ্যে প্রবেশ করবে, ভাল, আমি মনে করি যে আপনি সব একটি সরিষা marinade মধ্যে হেরিং চেষ্টা করেছেন, তাহলে কেন একটি ম্যাকেরেল তরল করা না, এটি অবশ্যই অবশ্যই হবে না সুস্বাদু এবং একটি মসলাযুক্ত সরিষা সুবাস সঙ্গে। অবশ্যই, যারা সরিষা ভালবাসে না, তারা এই রেসিপি থেকে দূরে সরাতে খরচ।

উত্সব এবং ব্যানার টেবিলের উপর এমন একটি থালা পরিবেশন করা সম্ভব, লবণাক্ততা ভালবাসার জন্য প্রত্যেকে সম্মত হন, সত্যই আমরা তাদের কাজ করি না, কিন্তু কখনও কখনও আপনি এই ধরনের মাছের ডেলিভাকাটি তৈরি করতে এবং আচরণ করতে পারেন।

আমাদের দরকার:

  • লবণ - 50-100 গ্রাম
  • ম্যাকেরেল - 0.5 কেজি
  • চিনি - 3 জি
  • জায়ফল -3 জি
  • বে পাতা - 1 পিসি। অগভীর
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।

মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্সের জন্য

  • সহজ মরিচ 1 গ্রাম
  • কালো মরিচ 1 গ্রাম
  • Muscat Walnut 1 গ্রাম
  • ধনী 1 গ্রাম
  • কার্নেশন 2-3 টুকরা
  • পানি - 0.5 সেন্ট।

সরিষা পূরণ

  • মসলাযুক্ত decoction - 0.5 টেবিল।
  • সরিষা - 50 গ্রাম
  • সবজি তেল - 65 গ্রাম
  • চিনি - 35 গ্রাম
  • লবণ - 8 গ্রাম
  • অ্যাসেটিক অ্যাসিড - 4 গ্রাম

রন্ধন প্রণালী:

1. ক্যামের মিশ্রণটি স্যাটেল, প্রাক-মাছ ডিফ্রস্ট এবং মাথা, পাখি এবং অন্ত্র মুছে ফেলুন। এই পোস্টের জন্য, আপনাকে লবণ, চিনি, জায়ফল মিশ্রিত করতে হবে এবং বে পাতার ছোট টুকরা মধ্যে কাটা প্রয়োজন।

যদি আপনার একটি মিশ্রণ থাকে তবে আপনি এখনও মাছটি স্প্রে করেন, এটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 2-3 দিনের মধ্যে এমন একটি রূপে দাঁড়ানো ছেড়ে দিন। যেমন একটি শুষ্ক রাষ্ট্রদূত পরিণত, আপনি marinada ছাড়া এবং কোন তরল ছাড়া দেখতে হিসাবে।

2. এখন চলমান পানিতে scumbers ধুয়ে নিন এবং জল ড্রেন দিতে। আপনি ইতিমধ্যে খাওয়া, বা চিত্কার বা সরিষা এবং মসলাযুক্ত রাষ্ট্রদূত থেকে একটি ঢালা করতে পারেন।

3. মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্সের জন্য, মশলা, কালো মরিচ, জায়ফল, ধনী এবং কার্নেশন সুগন্ধযুক্ত হবে। এই সব উপাদান একটি ধাপে চূর্ণ করা হয়। তারপর বালতি নিতে এবং সেখানে সবকিছু ঢালাও। এবং পানি দিয়ে ভরাট করার পরে এবং মিশ্রণটি উড়িয়ে দেওয়ার পরে, এটি দাঁড়ানো এবং 25 মিনিট প্রজনন করা যাক।

4. মসলাযুক্ত তুষারপাত আলাদাভাবে উষ্ণভাবে উষ্ণভাবে তৈরি করা হয়, তৈরি করা ম্যাকেরেলকে আলাদা করুন, এটি টুকরো টুকরো করে কাটা, এবং কাচের পাত্রে নীচে, পেঁয়াজগুলি কাটা, যেমন একটি ভারী বালিশ।

5. এখন সবজি এবং সরিষা তেলের গ্লাসে ঢুকুন এবং ঢালাও, প্লাসটি চিনি এবং লবণ যোগ করুন, stirring এবং সমাপ্ত শীতল মশলা মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং ভিনেগার যোগ করুন।

6. যেমন marinade মাছ পূরণ করুন।

7. এবং এখানে এটি সরিষা-তেল, অথবা আপনি বলতে পারেন যে মসলাযুক্ত ভরাটটি পরিণত হয়েছে, ফ্রিজে 1 দিনের জন্য ছেড়ে দিন।

সুস্বাদু সুস্বাদু এবং রান্না করা সহজ, আনন্দদায়ক ক্ষুধা!

Husk এবং চা মধ্যে salted mackerel জন্য সবচেয়ে সফল রেসিপি

এখন আমি এই ভিডিওটি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য প্রস্তাব করছি এবং রেসিপিটিতে একটি নোট গ্রহণ করার প্রস্তাব করছি, যার মধ্যে ম্যাকেরেল একই সময়ে পেঁয়াজ হুস এবং চা মধ্যে চিহ্নিত করেছিলেন, এই ধরনের মাছটি প্রথমে টেবিলে অদৃশ্য হয়ে যায়:

আমরা ব্রাইন ছাড়া একটি শুষ্ক নাচ সঙ্গে একটি skombing করা

আচ্ছা, আরেকটি বিকল্প ছিল, তাই বলার জন্য, যদি আমি বিরক্ত করতে চাই না, তবে আপনি মাছটিকে লবণ দিয়ে ধরতে পারেন এবং সমস্ত পানি যোগ করতে পারেন না এবং তাই এটি একটি নিচু হয়ে উঠবে, প্রধান জিনিস সঠিকভাবে মেনে চলতে হবে সব অনুপাত সঙ্গে।

এই ধরনের মাছ অবশ্যই দোকান থেকে আলাদা হবে, সব পরে, এটি কোনও রাসায়নিক additives ছাড়া, যার অর্থ আপনি আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কে চিন্তা করতে পারেন না, এটি সেরা রেসিপিগুলির মধ্যে একটি।

আমাদের দরকার:

  • ম্যাকেরেল - 5 পিসি।
  • লবণ - 160 গ্রাম
  • চিনি - 80 গ্রাম
  • পেপার মটরশুটি - 7 পিসি।
  • কার্নেশন - 4-5 পিসি।
  • বে পাতা - 3-4 পিসি। বা 2 পিসি। স্বাদ

রন্ধন প্রণালী:

1. মাছ থেকে লেজ এবং মাথা কাটা। মৃতদেহ কাছাকাছি সব insides মুছে ফেলুন। চলমান জল এবং শুষ্ক কাগজ napkins অধীনে ধুয়ে নিন।

2. একটি বাটি মধ্যে salting জন্য একটি মিশ্রণ, নিন এবং লবণ নিতে এবং লবণ রাখুন। এরপর, মটরশুটি, কার্নেশন এবং কয়েকটি laurels একটি দম্পতি গুঁড়া মধ্যে এই ব্যাখ্যা সব ছেড়ে।

3. মাছটিকে ফিললেটে বিভক্ত করা দরকার, ছুরি দিয়ে উপরিভাগগুলি সরান। কন্টেইনারে ফাইল স্থান যা ম্যাকেরেলকে লবণ হবে। চিনি দিয়ে মশলা এবং লবণ মিশ্রিত করুন এবং এটি স্যালিংয়ের জন্য একটি মিশ্রণটি চালু করে, এটি অনেক বেশি হবে এবং এমনকি অপ্রয়োজনীয় থাকবে, ভবিষ্যতে এটি ছেড়ে চলে যাবে, এটি অদৃশ্য হয়ে যাবে না।

এখন এই শুষ্ক মিশ্রণটি কন্টেইনারটি স্কুপিং করছে, যা আপনি scumbers চ্যালেঞ্জ করতে হবে, তারপর উভয় পক্ষের কাছ থেকে এটি সমস্ত মাছ নিশ্চিহ্ন করা, একটি মতামত আছে যে মাছটি প্রয়োজন হিসাবে মাছ এত লবণ নিতে হবে।

4. একে অপরের উপর fillets ছড়িয়ে, এবং তারপর একটি ঢাকনা বা খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে আবরণ।

5. 24 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন, এবং তারপরে একটি ইনেড এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে ব্যবহার করুন, অবশ্যই স্লাইসগুলিতে মাছ কাটুন। দ্রুত রান্নার যেমন একটি আনন্দদায়ক নরম gentlemen পরিণত! ভিনেগার ছাড়া এবং ব্রাইন ছাড়া এটি লক্ষ্য করুন। বন ক্ষুধা!

টা! আপনি যদি এক সময়ে সমস্ত মাছ খেতে না পারেন তবে এটি ফ্রিজে জমাটবেলা করা যাবে এবং তারপরে কোনও সময় এবং স্বাদে এটি পান।

এটা বাড়িতে পরিণত এবং তাই আঙ্গুলের উদ্দেশ্য হয়!

আমার উপর, সবকিছু সবসময় হয়। আমি আপনাকে সব কাজ করতে ইচ্ছুক এবং আপনি একটি বড় ক্ষুধা এবং আনন্দ সঙ্গে একটি নিম্ন-নেতৃত্বে মাছ স্বাদ। সব ভাল এবং ভাল সব! পর্যন্ত! দেখা হবে!

ponravilos।

আন্তরিকভাবে, ক্যাথরিন Manzurova

Добавить комментарий