Витамин не для всех. Кому опасно есть мандарины

Витамин не для всех. Кому опасно есть мандарины

Диетологи считают мандарин одним из самых полезных зимой продуктов. Как и любые цитрусовые, мандарины помогают организму бороться с простудными и вирусными инфекциями. Но есть этот фрукт можно не всем.

Мандарины богаты витамином С, который благодаря антисептическим свойствам, помогает при лечении простудных заболеваний. Один фрукт может содержать более 40% от суточной нормы этого витамина.

Синефрин и фенольные кислоты в составе мандарина способствуют отхождению мокроты при кашле и снимают отеки. Полезна не только мякоть мандарина, но и кожура. В ее составе около 2% эфирного масла, поэтому цитрусовые корочки врачи рекомендуют добавлять в чай или делать сними травяные настои. Мандарин способствует снижению температуры у больного.

Однако вкусное лекарственное средство подходит не всем. Есть несколько категорий людей, которым доктора рекомендуют исключить мандарины из своего питания.

По мнению диетологов, этот фрукт вреден для беременных женщин, в особенности, если срок еще небольшой. Также запрещено употребление мандаринов людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Фото: pixabay
Фото: pixabay

Врачи советуют убрать мандарины из своего меню тем, кто  страдает гепатитом, холециститом и нефритом. Каротин и витамин А, которых также в избытке содержится в мандаринах, могут накапливаться в печени. А если этот орган больной, то самочувствие может только ухудшиться.

Наибольший вред цитрус может нанести в период обострения язвенной болезни, гастрите и колите. Дело в том, что аскорбиновая кислота, которой богаты мандарины, может вызвать раздражение слизистой.

С большой осторожностью мандарины могут включать в свой рацион люди, склонные к аллергии. Также нужно следить за тем, сколько этого лакомства съедают дети. У них мандарин весьма часто вызывает аллергические реакции. А малышам до 3 лет специалисты советуют вообще не давать этот фрукт.

У них аллергическая реакция помимо раздражения кожи может вызвать анафилактический шок, привести к отёку слизистых и удушью.

Здоровым людям диетологи советуют съедать не больше четырех мандаринов за день. Лучше - утром и днем до 5 часов вечера, главное — не натощак.

Чтобы получить от мандарина пользу, не обязательно его есть. Хороший эффект оказывает запах цитруса. Мандарины можно просто положить в вазу. Эфирное масло фрукта оказывает успокаивающий эффект, помогает снять стресс, улучшить сон и общее самочувствие.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен и ставьте лайки, если понравилась статья!

К цитрусовым относятся многие фрукты. Но наиболее известным из них является мандарин. Этот привлекательный внешне и очень вкусный оранжевый плод можно есть зимой, так как появляется он на дереве, которое плодоносит именно в это время года. Поэтому у многих из нас он вызывает ассоциации с Новым годом.

Всего несколько лет назад он был одним из главных украшений новогоднего стола, и полакомиться им многие могли себе позволить только в этот праздник, тогда как, например, летом приходилось довольствоваться более доступными фруктами, активно произрастающими в наших широтах – яблоками, грушами и т. д.

Сегодня же наслаждаться замечательным вкусом мандаринов можно в любое время года. Их без труда можно найти практически в любом продуктовом магазине.

Польза мандаринов

Мандарин – это фрукт не только красивый, вкусный и ароматный, но ещё и очень полезный. Главное его преимущество в том, что он содержит большое количество витамина С (как, впрочем, и все цитрусовые), а это значит, что при регулярном его употреблении в пищу человек становится менее восприимчивым к вирусам.

Другое преимущество мандаринов в том, что они способствуют поднятию настроения. С их помощью можно снять раздражительность и избавиться от хандры.

Вред мандаринов

На самом деле о пользе мандаринов можно говорить вечно. В них, помимо крайне необходимого для нашего организма витамина С, содержится огромное количество других полезных веществ. Но, как и у любого пищевого продукта, у этих фруктов есть и некоторые недостатки. И заключаются они не только в том, что чрезмерное употребление всё же негативно повлияет на здоровье.

Ведь кроме полезных веществ, в них присутствуют также и вредные. Например, содержащиеся в мандаринах кислоты, попав в организм, значительно увеличивают кислотность и вызывают раздражение слизистых оболочек органов пищеварения. В некоторых случаях даже пара маленьких мандаринов, употреблённых в пищу, могут нанести большой вред здоровью.

При аллергии на цитрусовые

Противопоказания, которые имеются у мандаринов, в первую очередь касаются тех, кто склонен к аллергии на фрукты, в которых содержится витамин С. Ведь даже небольшая долька способна вызвать отёк гортани, головную боль, высыпание. А это уже впоследствии может негативно отразиться на внутренних органах. Поэтому мандарины запрещено есть тем, кто страдает аллергией на эти фрукты.

При диабете

Тем, кто страдает сахарным диабетом, мандарины нужно употреблять с осторожностью. Ведь в них содержится много сахара (разумеется, природного). Следовательно, они способствуют повышению уровня этого вещества в крови, который у диабетиков и без того высокий.

Вовсе отказываться от мандаринов при повышенном уровне сахара не обязательно, но употребление этих оранжевых фруктов стоит всё же ограничить, например, до 2-3 штук в сутки.

При язве желудка

Употребление мандаринов может также негативно отразиться на здоровье тех, кто страдает язвой желудка или язвой 12-перстной кишки. Содержащиеся в составе фрукта вещества способны усилить состояние болезни. Поэтому язвенникам рекомендуется исключить мандарины из своего рациона.

При болезни почек

Меньше мандаринов нужно есть и тем, кто страдает почечными заболеваниями. Дело в том, что в этих фруктах есть кислота, которая провоцирует выход камней из этого органа. А если размер этих камней большой, то возникнут серьёзные проблемы, и без хирургического вмешательства обойтись уже не удастся.

При гепатите, нефрите и холецистите

Нельзя употреблять мандарины тем, кто страдает каким-либо воспалительным заболеванием.

При беременности

Беременным женщинам есть мандарины можно, но злоупотреблять ими всё же не стоит, особенно на поздних сроках вынашивания ребёнка.

Можно ли кормить мандаринами детей?

А уже появившимся на свет детям не стоит давать мандарины, пока они не достигнут годовалого возраста. Но вводить в рацион ребёнка этот фрукт нужно постепенно: начинать следует с одной небольшой дольки, а затем уже можно увеличивать порцию, пока, наконец, она не будет соответствовать целому мандарину.

Но это общая рекомендация. Однако при кормлении ребёнка цитрусовыми фруктами нужно учитывать индивидуальные особенности его организма и обращать внимание на то, как он реагирует на такую пищу.

В некоторых случаях, например, на нежной коже детей после употребления мандаринов появляются высыпания и покраснения. Это не что иное, как аллергическая реакция на данный фрукт. И если такое наблюдается, значит, нужно ещё повременить с кормлением ребёнка мандаринами.

Можно ли есть мандарины худеющим?

Поначалу может показаться, что мандарин, будучи пищей растительного происхождения, да ещё состоящей в основном из сока, является диетическим продуктом, который уж точно не отразится негативно на стройности тела. Однако это не так. В этом фрукте, особенно в его соке, содержится большое количество сахара. Поэтому его смело можно отнести к высококалорийным продуктам. Следовательно, употреблять его в пищу тем, кто стремится похудеть, нецелесообразно.

Если же во время диеты очень хочется побаловать себя каким-нибудь фруктом, то лучше выбирать такой, в котором почти отсутствует сахар. Мандарины же избавиться от лишнего веса не помогут.

Один только аромат этих фруктов создает ощущение праздника. Больше всего мандаринов появляется на прилавках в декабре. Тут есть все: от миниатюрных китайско-японских плодов до крупных гибридов родом из Турции, Марокко и Туниса. Мы выяснили, как выбрать самые сладкие и сочные мандарины и что будет, если переборщить с новогодним лакомством.

Что надо знать о мандаринах

Мандарины растут на небольшом вечнозеленом дереве. Они созревают в ноябре-декабре, поэтому в англоязычных странах фрукт принято называть «рождественским апельсином». По сравнению с другими цитрусами, мандарин обладает более ярким запахом, а его шкурка легче отделяется от мякоти.

Фото: Jp Valery/Unsplash

Родиной цитруса считается Китай. Именно там возникла традиция отмечать зимние праздники с мандаринами. Кроме других новогодних подарков, каждый гость обязательно преподносит хозяевам дома два мандарина — в знак пожелания финансового благополучия. Дело в том, что на китайском языке словосочетание «пара мандаринов» звучит почти так же, как слово «золото».

В мире насчитывается около двухсот разновидностей и гибридов этого фрукта — они отличаются по форме, весу, цвету кожуры и вкусовым свойствам. На российских прилавках обычно встречаются такие сорта, как клементин, муркотт, надоркотт, сатсума, шива-микан. Из них самые сладкие — первые два. К нам цитрусовые привозят в основном из Китая, Марокко, Египта, Турции, Алжира и Ирана. Не менее популярны мандарины из Абхазии и Азербайджана.

Почему мандарины полезны

Мандарины — богатый источник витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ. А поскольку плоды растут на деревьях — в них нет тяжелых металлов и радионуклидов, которые могут накапливаться в почве [1].

Питательные вещества (на 100 г) [2]:

  • энергетическая ценность — 53 ккал
  • углеводы — 13 г
  • белки — 0,8 г
  • жиры — 0,3 г
  • вода — 85 г

Содержание витаминов (% от дневной нормы) [3]:

  • витамин А — 14%
  • витамин C — 44%
  • витамин B1 — 2%
  • витамин B3 — 2%
  • витамин B5 — 2%
  • витамин B6 — 4%
  • витамин B9 — 4%
  • кальций — 4%
  • магний — 3%
  • калий — 5%

Мандарины укрепляют иммунитет

Мандарины содержат много витамина C, который так необходим в холодный сезон. Он активизирует иммунные клетки, помогая организму бороться с инфекциями и вирусами [4]. Концентрация витамина C зависит от условий транспортировки и сорта мандаринов. Так, если при перевозке плоды перемерзли, его будет немного. Больше всего аскорбиновой кислоты содержится в клементинах.

Фото: Pexels

Нормализуют работу кишечника

Фрукт содержит клетчатку. Причем как растворимую, так и нерастворимую. Первая служит пребиотиком и стимулирует рост полезных бактерий, которые улучшают пищеварение и восстанавливают микрофлору желудочно-кишечного тракта. Вторая — помогает перистальтике кишечника. Благодаря этому другие питательные вещества усваиваются лучше. Один средний мандарин восполняет 8% суточной нормы пищевых волокон [5].

Мандарины снижают тревожность

Мандарины эффективны в борьбе с тревогой, беспокойством и стрессом. И дело не только в ярком цвете плодов. Входящие в их состав витамины группы B защищают нервную систему и мягко успокаивают, а витамин C регулирует работу надпочечников, сокращая синтез гормона стресса — кортизола. Кроме того, эфирное масло мандарина — одно из лучших натуральных средств от бессонницы и плохого настроения [6].

Помогают при простуде

Не удаляйте белые прожилки, когда чистите фрукты. Они содержат флавоноид нобилетин, который обладает выраженным противовоспалительным эффектом [7]. При простуде также советуют пить чай из мандариновой кожуры: он хорошо лечит сухой кашель, разжижает мокроту и выводит ее из легких. Аскорбиновая кислота помогает предотвратить обезвоживание при повышенной температуре, а масло мандарина препятствует размножению бактерий и грибков.

Мандарины ускоряют обмен веществ

Несмотря на то что в мандаринах довольно много сахара, они низкокалорийны и способствуют снижению веса. Калий и кальций в их составе улучшают обмен веществ, а клетчатка вызывает ощущение сытости и надолго утоляет голод [8]. Американские исследователи из университета Уэйк-Форест выяснили: если добавить в ежедневный рацион 10 г растворимой клетчатки, можно избавиться от жировых отложений в области живота и сократить риск ожирения на 3,7% [9].

Улучшают состояние кожи

Благодаря обилию витаминов A и С цитрус улучшает состояние кожи. Кроме того, мандарины ускоряют заживление ран и борются с преждевременными признаками старения: морщинами, сухостью, снижением эластичности кожи [10]. Аскорбиновая кислота также стимулирует синтез коллагена — белка, который необходим для строительства костей, сухожилий, волос и ногтей.

Мандарины защищают почки от камней

Вы можете есть мандарины чаще, чтобы снизить риск образования камней в почках. Ученые из университета Фридриха II в Неаполе выяснили, что диета, богатая цитрусовыми, увеличивает уровень цитратов в моче [11]. Эти вещества тормозят кристаллизацию и осаждение солей кальция, которые превращаются в твердые отложения — кальцинаты. По словам исследователей, большинство почечных камней появляются именно из-за низкого уровня цитратов в моче [12].

Фото: Cottonbro/Pexels

Снижают риск развития новообразований

Флавоноиды в составе цитруса не только снимают воспаления. Они защищают организм от дисбаланса свободных радикалов и окислительного стресса, который может привести к повреждению тканей и появлению онкологических заболеваний [13]. Кроме того, эти антиоксиданты могут подавлять рост раковых клеток [14]. Причем полезна не столько мякоть мандаринов, сколько их кожура — там больше всего флавоноидов. По их количеству она обгоняет кожуру лимона и грейпфрута [15].

Мандарины укрепляют сердечную мышцу

Мандарины содержат алкалоид синефрин, который снижает уровень «плохого» холестерина. А еще в них много калия: он выводит излишки воды, нормализует артериальное давление и укрепляет сердечную мышцу. Не менее полезен для сердца витамин C. Он делает стенки сосудов прочными и эластичными. Кроме того, аскорбинка помогает лучше усваиваться железу. При его дефиците сердцу приходится работать сверх нормы, чтобы обеспечить кислородом все тело [16].

Улучшают зрение

Мандарины полезны для здоровья глаз. Витамин A повышает остроту зрения, укрепляет роговицу, помогает лучше видеть в темноте и защищает слизистые ткани. А витамин C отвечает за кровоснабжение зрительных органов, снижает глазное давление и на 33% сокращает риск развития катаракты [17]. Но имейте в виду: чтобы ощутить максимальный эффект, мандарины лучше есть свежими. Под действием высокой температуры аскорбиновая кислота разрушается [18].

Вред мандаринов

Несмотря на всю пользу мандаринов, некоторым людям они противопоказаны. Цитрусы запрещены при остром нефрите, гепатите и холецистите. Также о них лучше забыть тем, кто страдает язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.

Врачи не советуют увлекаться мандаринами при энтерите, колите и гастрите с повышенной кислотностью. Дело в том, что фруктовые кислоты, содержащиеся в мандарине, раздражают слизистые кишечника и желудка. По этой же причине фрукт не стоит есть натощак. Кроме того, как и другие цитрусовые, мандарины — сильный аллерген. Они могут вызывать сыпь, отек рта и даже анафилаксию.

Кроме того, мандарины могут навредить людям с сахарным диабетом, так как в их мякоти содержится большое количество сахаров. Им стоит употреблять этот фрукт с осторожностью или полностью убрать его из рациона. А из-за обилия клетчатки мандарины могут стать причиной вздутия живота и метеоризма.

Педиатры не рекомендуют давать цитрусы детям до трех лет. Взрослым, по словам диетологов, в день можно съедать не более пяти плодов. При этом после каждого их употребления стоит полоскать рот водой [19]. Если вы сомневаетесь в том, можно ли вам есть мандарины, — проконсультируйтесь со специалистом.

Покупка и хранение мандаринов

Чтобы купить спелые и сладкие мандарины, внимательно смотрите на кожуру. На ней не должно быть пятен, порезов и мягких участков. Последние говорят о том, что плоды начинают подгнивать.

Также обращайте внимание на плотность прилегания кожицы. Если мандарин перезрел — она будет сильно отставать от мякоти. Выбирайте фрукты с упругой кожурой и равномерным окрасом. На них допустимы небольшие царапины и потертости: это не повлияет на вкус. Кстати, чем тяжелее цитрус, тем он более сочный. А вот ориентироваться на наличие веточек и листьев не стоит. Это не показатель свежести, а маркетинговый трюк.

Покупать мандарины к новогоднему столу можно заранее. Если соблюсти все условия, они смогут сохранить свою свежесть до 1,5 месяцев [20]. Оптимальная температура хранения находится в пределах 3–8 градусов. Без холодильника срок хранения сократится до недели. Если мандарины очищены и разделены на дольки, их необходимо упаковать в закрытый контейнер или пакет и поместить в холодильник.

Фото: Hanna Balan/Unsplash

Прежде чем есть фрукты — обязательно промойте их теплой водой. Некоторые производители обрабатывают плоды противогрибковыми средствами и воском, чтобы сохранить их внешний вид и предотвратить образование плесени [21].

Комментарий эксперта

Ирина Волкова, заведующая первым консультативным отделением клинико-диагностического центра «Медси» на Солянке

Можно ли есть косточки мандаринов? Чем они полезны?

Никакой особенной ценностью или вредом при употреблении в пищу мандариновые косточки не обладают: ценность — эфирные масла, флавоноиды и фитонциды, вред — синильная кислота. И то и другое не окажут никакого воздействия, если вы съедите несколько косточек. Главное — не злоупотреблять.

Чтобы продлить срок хранения плодов, их рекомендуют протирать растительным маслом. Это действительно работает?

Да, это так. Но имейте в виду, что для хранения надо выбрать мандарины с неповрежденной шкуркой. Положите их в сетку и установите температуру от 4 до 6 градусов.

Что случится, если переборщить с мандаринами?

Может возникнуть дерматит — псевдоаллергическая реакция. Это объясняется поступлением в организм большого количества сахара, лимонной и аскорбиновой кислот. В отличие от истинной аллергии, для которой количество аллергена практически не имеет значения. Также могут обостриться язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит, колит.

Для чего можно использовать кожуру мандаринов?

В медицине чаще всего используют сушеную кожуру. Ее применяют в качестве отваров и настоев. Это прекрасное средство, которое улучшает пищеварение, возбуждает аппетит и оказывает общеукрепляющее действие на организм. Эфирные масла, фитонциды и флавоноиды помогают в лечении заболеваний бронхолегочной системы. Конечно, они не сыграют существенной роли, но дополнить ими основную терапию можно.

СЕЗОННОЕ

Мандарины: польза и вред для здоровья

Всем известно о пользе мандаринов, однако этот фрукт может и навредить.

Существует большое количество разновидностей мандарина. Как правило, это сатсума, произрастающий в Испании. Его едят до того, как тонкая кожура окрашивается в оранжевый цвет. Клеметин, чаще всего без косточек, представляет собой гибрид мандарина с апельсином, а танжело – с помело. Клеменвилла – гибрид климетина и танжело.

Полезный состав

Мандарин богат витамином В, аскорбиновой кислотой и каротином. Помимо прочего, этот цитрусовый фрукт отличается высокой калорийностью – 53 К на 100 г, изобилием воды, большим количеством минералов и микроэлементов, таких как кальций, магний, медь, калий, железо и фосфор.

Мандарин:

• Снижает риск ожирения;

• Защищает от диабета типа 2 и некоторых хронических заболеваний;

• Выводит остатки тяжелых металлов из организма;

• Улучшает состояние зубов;

• Укрепляет кости и восстанавливает ткани;

• Борется с цингой (заболеванием, вызванным дефицитом витамина С);

• Позволяет избегать поглощения холестерина кишечником;

• Способствует прочности кровеносных капилляров.

Польза от потребления мандарина

По результатам многочисленных исследований, потребление цитрусовых связано с профилактикой некоторых видов рака, в частности, рака ротовой полости, глотки, пищевода, рака желудка и толстой кишки.

Флавоноиды мандарина обладают противовоспалительными свойствами. Они замедляют синтез и активность медиаторов, принимающих участие в воспалении.

Лимонин и номилин, содержащиеся в мандарине, замедляют репликацию вируса иммунодефицита человека (ВИЧ), а также активность протеолитического фермента вируса. Номилин и другие лимоноиды улучшают иммунную систему. Потребление лютеина и зеаксантина, которые присутствуют в цитрусовых, снижает риск катаракты.

Мандарин защищает целостность нейронных клеток, что особенно полезно при лечении болезни Паркинсона.

Основные лимоноиды лимонин и номилин, содержащиеся в косточках, соке, кожуре и мякоти мандарина, обладают антиоксидантными свойствами.

Каротиноиды, содержащиеся в мандарине, нейтрализуют свободные радикалы организма. Потребление мандаринов влияет на восстановление ДНК, поврежденного вследствие окислительного стресса, механизма, помогающего снизить риск развития рака. Сок мандарина снижает риск развития рака печени.

Мандарины, как и все цитрусовые, содержат растворимые волокна, в частности пектин, которые находятся в кожуре и белой мембране вокруг мякоти. Они уменьшают уровень холестерина в крови, предотвращая таким образом сердечно-сосудистые заболевания.

Витамин С блокирует образование канцерогенных соединений.

Кому нельзя есть мандарины

При приеме внутрь антацидных препаратов цитрусовых следует избегать, так как они увеличивают поглощение алюминия, содержащегося в антацидах. Рекомендуется делать зазор между приемом антацидов и цитрусовых в три часа.

Мандарины противопоказаны людям, страдающим желудочно-пищеводным рефлюксом, пептическим эзофагитом и симптоматической грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Они могут также вызвать раздражение слизистой пищевода или изжогу.

Существует еще один момент, при котором сказывается вред мандаринов, – это склонность организма к аллергическим реакциям.

Какие мандарины нельзя есть

По словам специалистов, на поверхности мандаринов могут оставаться следы личинок средиземноморских мух. Употребление в пищу таких фруктов легко может вызвать у людей отравление.

«Перед употреблением мандарины обязательно нужно мыть. На кожуре может находиться множество опасных веществ. Также необходимо тщательно мыть руки после контакта с кожурой плодов», – предостерегли эксперты.

В частности, для сохранения продукции перевозчики нередко покрывают фрукты этиленом, а данный химикат действует при попадании в организм как токсин и к тому же скапливается в печени. Обычно такие плоды липковатые на ощупь.

Если на кожуре заметен яркий восковой блеск, есть вероятность, что фрукты обрабатывали фунгицидами – веществами для борьбы с плесенью. Эти химикаты могут вызвать почечную недостаточность и особенно сильно вредят, если человек, помимо прочего, употребляет и алкоголь.

Мандарины, которые кажутся слишком сочными и сохраняют вмятины от пальцев при нажатии, скорее всего, были переморожены при хранении. Употреблять такие фрукты врачи не советуют. Также, по их словам, не нужно употреблять в пищу мандарины с зелеными пятнами, так как это обычно свидетельствует о болезни плодового дерева.

Служба знакомств "Друг для друга"

Что будет, если съесть много мандаринов, зависит от количества употребленных фруктов и индивидуальных особенностей организма человека. Этот продукт богат витаминами, минералами и биологически активными соединениями, но он не является полностью безопасным. Нельзя есть этот фрукт в неограниченном количестве, т.к. это может стать причиной появления крайне нежелательных реакций.

mnogo-mandarinov

Сколько мандаринов можно съесть в день

Для того чтобы разобраться, сколько мандаринов можно съедать в день, нужно рассмотреть химический состав и калорийность данного продукта. Мандарин содержит большое количество фруктозы, поэтому отличается высокой калорийностью, достигающей 46 ккал на 100 г продукта.

Содержание в продукте углеводов составляет 12 г, а белков не более 0,8 г.

В мандаринах высоко содержание жирных ненасыщенных и органических кислот. Они также богаты клетчаткой и пищевыми волокнами. Продукт является важным источником таких полезных веществ, как:

  • витамины группы В, С, А, РР, К;
  • лютеин;
  • зеаксантин;
  • фитонциды;
  • зола;
  • синефрин;
  • гликозиды;
  • пектины;
  • эфирные масла;
  • медь;
  • селен;
  • натрий;
  • магний;
  • кальций;
  • фосфор;
  • марганец;
  • калий и т.д.

ispolzovat-mandariny

Включение большого количества питательных веществ позволяет использовать мандарины в качестве средства профилактики авитаминоза в период межсезонья. Кушать этот продукт рекомендуется людям, имеющим предрасположенность к атеросклерозу и патологиям сердечно-сосудистой системы. Кроме того, этот продукт при нормированном употреблении способствует укреплению иммунитета и нормализации работы органов ЖКТ.

Отмечается положительное влияние мандаринов на обменные процессы. Приятный запах и высокое содержание полезных веществ способствует восстановлению работы нервной системы. При регулярном употреблении продукт улучшает состояние кожных покровов, костей и зубов. Кроме того, если съедать несколько плодов в день, можно снизить выраженность проявлений тревожно-депрессивного синдрома.

В то же время необходимо учесть, что присутствие в этом продукте большого количества биологически активных веществ накладывает некоторые ограничения на его употребление. Полезными для организма могут быть только плоды, выращенные без применения химических удобрений и собранные после созревания. Норма употребления данного продукта зависит от возраста человека и наличия у него некоторых патологических состояний.

Взрослому

Для взрослого здорового человека полезно есть в день до 6-7 мандаринов. При этом людям, страдающим ожирением, можно есть не более 2 мандаринов в день. Если ли есть у человека предрасположенность к аллергическим реакциям, ему следует отказаться от употребления данного продукта. При наличии гастрита или других эрозивных заболеваний желудка или кишечника в сутки можно съесть не более 2 плодов.

mozhno-sest

Кроме того, с особой осторожностью этот продукт нужно включать в рацион людям, страдающим сахарным диабетом, т.к. существует риск повышения уровня глюкозы в крови. Сколько можно съедать в день плодов беременным женщинам, зависит от их индивидуальной реакции на этот продукт. Большинство специалистов сходится во мнении, что в этот период нельзя злоупотреблять цитрусовыми.

Однако 1-2 мандаринки, съеденные на протяжении дня, не отразятся негативным образом на развитии плода.

Ребенку

Мандарины включают слишком большое количество активных веществ, поэтому требуется особая осторожность при введении их в рацион ребенка. Детям младше 3 лет не рекомендуется давать эти цитрусовые, т.к. это сопряжено с высоким риском развития тяжелых аллергических реакций. Это не единственная причина, почему не следует давать мандарины маленьким детям.

В этом возрасте кислоты, присутствующие во фрукте, могут спровоцировать нарушения работы органов ЖКТ.

Ребенку старше 3 лет при отсутствии у него предрасположенности к аллергическим реакциям можно давать по 2-3 плода в день, но небольшими порциями. Кроме того, не рекомендуется давать детям есть эти фрукты на голодных желудок. Лучше предлагать их в качестве десерта через 15-30 минут после еды. Ребенку старше 6 лет можно давать до 5 фруктов в день.

v-kachestve-deserta

Сколько за раз можно съесть мандаринов

Людям, не имеющим проблем со здоровьем, можно безопасно употребить не более 2 плодов за один прием. Если ранее были случаи тяжести в желудке или появления изжоги на фоне употребления мандаринов, лучше ограничиться 1 фруктом. Детям, не имеющих проблем со здоровьем, рекомендуется за один прием есть не более 1 плода. После этого необходимо сделать перерыв.

Последствия переедания мандаринов

Употребление слишком большого количества мандаринов за один прием нередко приводит к возникновению аллергической реакции. Кроме того, возможно появление индивидуальной непереносимости продукта. При регулярном злоупотреблении этими фруктами возможно развитие гипервитаминоза.

Кислоты, содержащиеся в мандаринах, способны стать причиной повышения кислотности желудочного сока. Высок риск появления изжоги и других расстройств пищеварения. Вещества, содержащиеся в продукте, способны спровоцировать сначала раздражение и развитие воспалительного поражения слизистой оболочки кишечника и желудка. В дальнейшем возможно появление эрозии.

Кроме того, употребление слишком большого количества мандаринов способно спровоцировать ухудшение течения большинства заболеваний печени, желудка, почек и поджелудочной железы. Регулярное злоупотребление этими фруктами может стать причиной развития сахарного диабета и других нарушений метаболизма.

narushenij-metabolizma

Заключение

Мандарины включают много полезных для организма человека веществ, поэтому в ограниченных количествах их употребление позволяет поддерживать жизненный тонус и снизить риск развития многих заболеваний. Этот продукт рекомендуется включать в рацион людям, не имеющим хронических патологий.

В то же время нужно учесть, что превышение нормы может спровоцировать нарушение работы органов ЖКТ и появление других проблем. Если есть 3-5 плодов в день, это не отразится негативным образом ни на состоянии здоровья, ни на фигуре.

Как и многие фрукты, цитрусовые считаются полезными. Они не содержат жиров, в них мало калорий, зато много полезных питательных веществ. Однако несмотря на наличие витаминов и антиоксидантов, мандарины, клементины, апельсины, грейпфруты и другие плоды могут вредить здоровью. 

Почему цитрусовые не стоит есть при болезнях желудочно-кишечного тракта?

В мякоти мандаринов и других цитрусовых в большом количестве содержатся органические кислоты. Например, в клементинах на 100 г — от 50 мг аскорбиновой кислоты, в грейпфрутах — около 45 мг, в мандаринах уншиу — около 30 мг, в мандаринах других сортов — обычно менее 20 мг. Поэтому употребление таких фруктов может негативно сказаться на людях, у которых есть проблемы с кислотностью желудка. От чрезмерного употребления цитрусовых следует отказаться людям с гастритом и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ). 

Индивидуальные реакции могут отличаться. В основном могут наблюдаться такие симптомы, как изжога, отрыжка и т. д. При снижении или повышении кислотности желудочного сока возможно развитие серьезных состояний и ухудшение общего самочувствия. Так, к примеру, повышенная кислотность желудка может спровоцировать развитие эрозии, язвы желудка.

Почему цитрусовые надо есть осторожностью при диабете и лишнем весе?

Диетологи также не рекомендуют злоупотреблять цитрусовыми людям, имеющим нарушение регуляции углеводного обмена. Включение таких фруктов в меню должно быть очень рациональным и осторожным. 

По словам нутрициолога, члена Национального общества диетологов и Европейской ассоциации по изучению ожирения Ольги Деккер, сладкие цитрусовые, например мандарины, богаты простыми сахарами. «На 100 г этого продукта мы имеем 12 г углеводов, что эквивалентно по сладости трем чайным ложкам сахара. Одной-двумя мандаринками люди вряд ли обходятся, соответственно, можно посчитать, сколько простых сахаров мы за один раз получаем. Если человек съедает мандарин на голодный желудок, то, по сути, в желудок попадает свежевыжатый сок, представляющий собой раствор пектинов и углеводов. В результате получается, что в организме резко поднимается уровень глюкозы в крови, в ответ вырабатывается инсулин, который должен транспортировать эту глюкозу в клетку. Если клетка в данный момент в энергии не нуждается, то все пойдет в запасы. Это чревато накоплением лишнего жира», — говорит Деккер. 

Мандарины, апельсины и т. д. следует употреблять в ограниченных количествах, отдавая предпочтение более кислым сортам, у которых ниже гликемический индекс и выше содержание витамина С. Самый полезный для диабетиков и людей с нарушением углеводного обмена — лимон. Он снижает уровень сахара, укрепляет стенки сосудов, стимулирует пищеварение и укрепляет сердечно-сосудистую систему. 

Мандариновая кожура содержит каротин.

Какие симптомы у аллергии на цитрусовые?

Эти фрукты также могут обострять аллергические реакции. При аллергии на цитрусовые может развиваться различная симптоматика. Самой частой является развитие кожного зуда, высыпаний, покраснения кожи, возникновение экземы и крапивницы. Иногда может отмечаться появление слезотечения, отека, гиперемии и зуда конъюнктивы глаз. Если подобные реакции проявляются после употребления цитрусовых, то от фруктов лучше отказаться, нежели принимать местные и системные антигистаминные и кортикостероидные средства.

Кому еще стоит есть меньше цитрусовых?

При приеме бета-блокаторов врачи также не рекомендуют злоупотреблять цитрусовыми. Продукты с высоким содержанием калия, такие как апельсины, могут навредить людям, имеющим повышенный уровень калия в крови. Избыток этого микроэлемента развивается, если почки не выводят его в достаточном количестве.

Смотрите также:

Среди всех цитрусовых, известных нам, самым популярным является мандарин. Этот ароматный и сочный фрукт доступен круглый год, ассоциируется с новогодними праздниками, поэтому его так любят дети и взрослые.

В цитрусовых содержится большое количество витамина С, который необходим при борьбе с вирусами и простудными заболеваниями. Употребление этих фруктов поднимает настроение, снижает раздражительность, избавляет от сезонной хандры и предотвращает появление онкологических заболеваний.

© DepositPhotos

Но не всегда и не всем можно есть мандарины. Состав и свойства мандарина способны принести не только пользу, но и вред.

Вред мандаринов

Несмотря на свой восхитительный вкус и бесспорные полезные качества, эти цитрусовые могут навредить организму. В частности, мандарины сильно повышают кислотность и раздражают слизистую оболочку кишечника и желудка. Иногда даже несколько съеденных мандаринов могут причинить серьезный ущерб здоровью.

© DepositPhotos

  • Специалисты не рекомендуют употреблять мандарины людям, склонным к аллергии на цитрусовые. Даже маленький кусочек может вызвать высыпание, головную боль, зуд, отек гортани с удушьем, и всё это с возможными негативными последствиями для внутренних органов.

  • Мандарины при диабете повышают уровень сахара в крови. Поэтому людям, страдающим этим недугом, позволено съедать не более 2–3 мандаринов в день.
  • Тем, кто страдает от язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, специалисты советуют полностью отказаться от мандаринов, так как это может лишь усугубить состояние болезни.

  • Ограничить употребление мандаринов нужно людям с заболеваниями почек. В составе этих фруктов присутствует кислота, провоцирующая выход камней из почек. А если камни крупные, то потребуется хирургическое вмешательство.
  • Употребление мандаринов следует исключить при гепатите, холецистите и нефрите. Как и другие цитрусовые, мандарины могут оказать вредное раздражающее воздействие на слизистую поверхность пищевода и желудка.

    © DepositPhotos

  • При беременности, когда у ребенка уже сформированы все органы и он продолжает расти, мандаринами нельзя злоупотреблять. Чем больше срок беременности, тем выше опасность.
  • Педиатры не рекомендуют давать мандарины детям в возрасте до 1 года. Начинать можно после 1 года с одной дольки, понемногу увеличивая порцию, доводя до целого мандарина. Но если кожа ребенка реагирует покраснением и высыпаниями, подождите до 2–3 лет.

  • Мандарин достаточно калорийный продукт. В нём высокое содержание сахара, что может навредить тем, кто склонен к полноте.
  • Кроме как при болезнях ЖКТ, любые цитрусовые нельзя употреблять, если у тебя есть некоторые особенности.

    Ограничение в цитрусовых

  • Есть склонность к аллергии, экзема и другие кожные заболевания.
  • Недавно пришлось пережить нервное потрясение. В этом случае цитрусовые спровоцируют аллергическую реакцию.
  • Принимаешь препараты для лечения гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Собираешься сразу почистить зубы после поедания цитрусовых. Это ослабляет зубную эмаль и разрушает ее.

    © DepositPhotos

  • Можно ли есть мандарины, если очень хочется, но есть противопоказания? Медики считают, что допустимо съедать 2–3 дольки мандарина. Но только не при обострениях заболеваний.

    Не стоит испытывать судьбу. Даже если противопоказаний у тебя нет, это не значит, что можно есть цитрусовые в больших количествах. Безусловно, в них много витаминов, но нужно соблюдать меру.

    © DepositPhotos

    Помни: любой фрукт опасно употреблять, предварительно не помыв под проточной водой. Магазинные продукты обрабатываются специальным раствором от гниения, и невымытый фрукт может вызвать отравление.

    Любишь ли ты лакомства настолько, что не побоишься рискнуть здоровьем ради наслаждения? Расскажи, как ты употребляешь цитрусовые, чтобы они приносили пользу, а не вред. Поделись этой статьей на своей странице, нажав на «Поделиться на Facebook».

    published on caprizulka.ru according to the materials takprosto.cc

    Добавить комментарий